Bücher über vegane Ernährung?

[Svensson]

Hallo!
Kann mir jemand gute Bücher über vegane Ernährung empfehlen?
Ich suche speziell nach einer Einführung in das Thema, gerne auch mit Rezepten.
Vielen Dank!
Herzliche Grüße,
Sven

[Sweta]

Also ich habe mit "vagan for fit" angefangen damals und "the China study" ... Heutzutage gibt es sicherlich sehr viel Auswahl, aber ich persönlich würde mir alle Infos aus dem Internet holen. Ich liebe es ein Buch in den Händen zu halten, aber bei den Preisen, hole ich mir mittlerweile dir Info aus dem Netz...

[#Tüte]

Hi!


https://www.amazon.de/Essbare-Wildpflanzen-Arten-bestimmen-verwenden/dp/3038003352/ref=sr_1_1?s=books&ie=UTF8&qid=1344936162&sr=1-1


Das wurde hier im Forum von einer Kräutetexpertin empfohlen.


Gruss
#Tüte

[majkell]

ich kann den buch von Lisa Pfleger: "Vegan Homemade" empfehlen.

[Flip]

Ist zwar ein alter Thread, aber das Buch von Christian Wenzel ist ganz gut   

[Carloschatz]

Ich habe auch das Buch.....  Essbare Wildpflanzen....... und arbeite schon sehr lange damit. Es ist sehr zu empfehlen, gut und einfach zu bestimmen und auch zu verstehen.

[rekic]

Genau das, was ich gesucht habe, danke für die Empfehlungen!