Hallo Mia,
also als erstes würde ich def. ein paar Snackwürstchen einpacken. Ob Du mit den Wheaty Spacebars gehst (alle Sorten lecker, mein pers. Allround-Favorit ist die Chorizo, gibt´s quasi in jedem Bioladen und Reformhaus) oder vielleicht "Bockwürste" von Vantastic Foods bestellst (quasi nur Internet), von denen eine wirklich schon ansatzweise sättigt, oder die Vantastic Foods Salami Snacks mitnimmst (3er-Packs, erinnert ungefähr an Bifi, gibt´s teilweise im Hit und sonst im Internet), ist dabei Dir überlassen. Natürlich gehen auch Wheaty Winzi Weenies (Bioladen) oder was auch immer.
Falls Du Gluten nicht verträgst könntest Du auch Tofu-Wiener (zB Taifun, aber nicht so lecker, Bioladen) oder sowas einpacken. Und nimm eine Tube Senf mit.
Obst muss ich Dir ja nicht empfehlen. Aber Du könntest auch Müsli in einer Tupperdose o.Ä. oder auch gut getrocknete Früchte/Nüsse nach Gusto) mitnehmen und dazu Pflanzendrink nach Wahl, Alpro Bio oder Original zB, in einer kleinen Flasche. Löffel nicht vergessen.
Übrigens, wenn es kein Brot sein soll, kann man auch gut Kopfsalat (oder Weißkohl) als Ersatz benutzen. Einfach veganen Käse (Mittlerweile gibt´s in Supermärkten immer mehr Simply V oder notfalls auch Wilmersburger - Marktführer sind nicht immer die besten -, oder natürlich andere, deren Empfehlungen Du hier im
Produkteboard nachlesen kannst) oder Aufschnitt nach Gusto (Wheaty oder was auch immer) mit jeweils einem oder beim Salat auch mehr Blättern in feste Röllchen aufwickeln, dann in eine Dose quetschen, damit sie nicht aufgehen, oder Zahnstocher oder Bänder benutzen. Davon kannste dann auch gleich nen ganzen Batzen vorbereiten, ist ja quasi Low Carb. Wobei ein paar Carbs beim Wandern wohl auch nicht verkehrt sind. ;-)
Gut eignen sich evtl auch Weinblätter in der Dose, oder andere mediterrane Geschichten. Von Baklat oder sowas in der Art halt, gibt ja ganz viel.
Sehr gut würden natürlich auch die Vegetaria/Garden Gourmet (gerade nicht sicher) Gemüsebällchen oder Klößchen gehen, oder fertige Falafel oder sowas, gibts ja auch in jedem Bioladen und vielen Supermärkten von verschiedenen Anbietern. (Hersteller-Mimimis mal außer Acht gelassen ;-))
Bioqualität dann von "Soto" oder Alnatura zB., da gibts auch anderes leckeres Zeug das Du einfach einpacken und mitnehmen kannst.
Das schonmal als ein paar Ideen...
Sorry wenn Du die Produkte schon kennst und weißt, wo es sie gibt. Ich habe damals bei meinem Umstieg von vegetarisch auf vegan ganz viele Dinger ausprobiert, die ich als Veggie nicht interessant fand. Und dabei gab es damals höchstens eine Hand voll veganer Käsealternativen zB, heutzutage ja dreistellige.
Ach so:
Wenn Du im Internet Sachen bestellen willst, tu es bald. Ich denke, dass vor Ostern viele Shops Lieferverzögerungen haben. alles-vegetarisch sogar ganz bestimmt, das war bei denen schon letzte Woche so. Aber gibt ja noch andere wie vegan total oder boutique vegan oder oder oder.
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