Topic rating:
  • Currently 5.00/5

Autor Thema: Yummi: was kocht ihr heute?  (Gelesen 339225 mal)

0 Mitglieder und 3 Gäste betrachten dieses Thema.

Offline Readingmindful

  • Newbie
  • *
  • Dank:
  • -erhalten: 31
  • Beiträge: 32
  • Reputation 31
  • Geschlecht: Weiblich
  • Be the change you wish to see in the world. Gandhi
    • Spiritual Networks
Re: Yummi: was kocht ihr heute?
« Antwort #735 am: 16. April 2012, 16:56 Uhr »
Ich habe soeben Basmati Reis mit Rosinen gekocht. Dazu gab es Basilikum- und Mandel-Sesam-Tofu gewürfelt und knusprig angebraten. Dann noch Tomatensauce mit Gemüse dazu (Für meine jüngste hatte ich wohl ein bißchen zuviel Chilli drin, sie ist dann auf Müsli mit Soya-Joghurt umgestiegen.)
Der Basmati Reis schmeckt auch gut mit Nüssen oder Mandeln, die aber nicht mitkochen, sonst geht der Geschmack raus.
Readingmindful

"Be the change you wish to see in the world!"
Mahatma Gandhi

Paul

  • Gast
Re: Yummi: was kocht ihr heute?
« Antwort #736 am: 16. April 2012, 21:38 Uhr »
mach grad sojahachee mit karotten, frischem knobi, balsamico, schrottpfeffer und spaghetti. nacher misch ich in der pfanne mit den spaghetti noch frische salatgurkenscheiben darunter. wenns was wird stell ichs in den rezepteblog. ist eigentlich n notessen.

hab jetzt voll lust darauf.  :hunger:

Offline PinkiePie

  • Hero Member
  • *****
  • Dank:
  • -erhalten: 1406
  • Beiträge: 1541
  • Reputation 1477
  • Geschlecht: Weiblich
Re: Yummi: was kocht ihr heute?
« Antwort #737 am: 16. April 2012, 21:48 Uhr »
Öhm POaul, bringst Du mir nen Teller? Muss die Nacht durchmachen und sowas Leckeres wäre da nicht ungut :hunger:
Das Glück, das dir am meisten schmeichelt,
betrügt dich am ehesten.

Franz Kafka

Paul

  • Gast
Re: Yummi: was kocht ihr heute?
« Antwort #738 am: 17. April 2012, 00:00 Uhr »
ohh.. ich hab schon alles weggefressen  ???

Offline PinkiePie

  • Hero Member
  • *****
  • Dank:
  • -erhalten: 1406
  • Beiträge: 1541
  • Reputation 1477
  • Geschlecht: Weiblich
Re: Yummi: was kocht ihr heute?
« Antwort #739 am: 17. April 2012, 00:14 Uhr »
Dann bleibts bei Kaffee, EnergyDrinks, Kippen, Schoki und Sorge... :-\
Das Glück, das dir am meisten schmeichelt,
betrügt dich am ehesten.

Franz Kafka

Ralik

  • Gast
Re: Yummi: was kocht ihr heute?
« Antwort #740 am: 17. April 2012, 08:55 Uhr »
Och, Pinkie, ich reich Dir mal von meinem Smoothie (Banane, Grapefruit, Apfel, Kopf- und Feldsalat, Kerbel). Auch ein Energy Drink :smileee:.

Offline funky

  • Administrator
  • Hero Member
  • *****
  • Dank:
  • -erhalten: 1055
  • Beiträge: 1888
  • Reputation 1133
  • Geschlecht: Männlich
  • hug me!
Re: Yummi: was kocht ihr heute?
« Antwort #741 am: 17. April 2012, 09:35 Uhr »
Lecker, hätte ich auch gern.  :heult:

Leider sieht meine Küche aus wie Sau, dabei habe ich eine große Tüte voll Obst und Gemüse, die ich versaften könnte...  :))

Offline PinkiePie

  • Hero Member
  • *****
  • Dank:
  • -erhalten: 1406
  • Beiträge: 1541
  • Reputation 1477
  • Geschlecht: Weiblich
Re: Yummi: was kocht ihr heute?
« Antwort #742 am: 17. April 2012, 10:36 Uhr »
Danke Ralik :-*

Das wäre zusätzlich zu Taurin, Koffein, Zucker und Nikotin sicher ein gesunder Zusatz :cyclops:
Das Glück, das dir am meisten schmeichelt,
betrügt dich am ehesten.

Franz Kafka

Offline Simona1978

  • Hero Member
  • *****
  • Dank:
  • -erhalten: 1155
  • Beiträge: 1783
  • Reputation 1185
  • Geschlecht: Weiblich
  • Ich arbeite jeden Tag an mir ^^
Re: Yummi: was kocht ihr heute?
« Antwort #743 am: 17. April 2012, 11:29 Uhr »
Bei mir gab es heute die Polenta-Plätzchen aus kleine1002 s Bibilischem Menue, dazu Pfannengemüse mit Brennessel und Grilltomaten!
Die Plätzchen waren ziemlich Fett, da sie sich in der Pfanne so voll saugten, aber ansonsten super-lecker!
Jedermann recht getan, ist eine Kunst die niemand kann!

Offline kleine1002

  • Hero Member
  • *****
  • Dank:
  • -erhalten: 1160
  • Beiträge: 1381
  • Reputation 1191
  • Geschlecht: Weiblich
  • Indoor-vegan
Re: Yummi: was kocht ihr heute?
« Antwort #744 am: 17. April 2012, 11:35 Uhr »
Voll saugen? Haben sie bei mir noch nie. Komisch.  :kratz:  Aber schön, wenn sie dennoch lecker waren.

Ralik

  • Gast
Re: Yummi: was kocht ihr heute?
« Antwort #745 am: 17. April 2012, 11:53 Uhr »
Huhu Simone, sorry, wenn ich klugsch...., meist liegt es daran, dass das Fett nicht die richtige Temperatur hat, nicht heiß genug ist. Was für eine Pfanne benutzt Du?

Am besten erst die Pfanne heiß werden lassen, dann das Öl reingeben und die Temperatur testen, Wassertropfen sollten zischen, schwarze Senfkörner sind auch ein guter Indikator, die zerplatzen bei 180°, höchstens170° sollten zum Braten oder Frittieren gut sein.

Offline Pektini

  • Hero Member
  • *****
  • Dank:
  • -erhalten: 506
  • Beiträge: 847
  • Reputation 537
  • Geschlecht: Weiblich
Re: Yummi: was kocht ihr heute?
« Antwort #746 am: 17. April 2012, 12:45 Uhr »
Noch ein Tipp: Wenn Bratlinge und co zu fettig sind, kann man diese nach dem braten auf ein Küchenpapier ("Zewa")  legen und vorsichtig abtupfen. Ich mache das manchmal, weil mir von fettigen Essen total schnell schlecht wird.
Wenn wir die Dinge verstehen, sind sie wie sie sind. Wenn wir die Dinge nicht verstehen, sind sie wie sie sind.

Offline Simona1978

  • Hero Member
  • *****
  • Dank:
  • -erhalten: 1155
  • Beiträge: 1783
  • Reputation 1185
  • Geschlecht: Weiblich
  • Ich arbeite jeden Tag an mir ^^
Re: Yummi: was kocht ihr heute?
« Antwort #747 am: 17. April 2012, 16:51 Uhr »
Ich hatte eine Edelstahl-Pfanne benützt, Temperatur müßte gepasst haben.
Ich glaub eher das ich zu ungeduldig war(bzw mein Mann schon viel eher schrecklich Hunger als gedacht), und den Teig nicht lang genug abkühlen lies, dadurch war er noch etwas weich (bazlig  ;) ).

Sie waren ja trotzdem superlecker, und werden bestimmt wieder mal gemacht!

LG Simona  :wave:
Jedermann recht getan, ist eine Kunst die niemand kann!

Offline Bänäna

  • Hero Member
  • *****
  • Dank:
  • -erhalten: 1887
  • Beiträge: 2900
  • Reputation 1918
  • Geschlecht: Weiblich
Re: Yummi: was kocht ihr heute?
« Antwort #748 am: 17. April 2012, 19:37 Uhr »
Gebratener Reis mit  :carrot:

Offline PinkiePie

  • Hero Member
  • *****
  • Dank:
  • -erhalten: 1406
  • Beiträge: 1541
  • Reputation 1477
  • Geschlecht: Weiblich
Re: Yummi: was kocht ihr heute?
« Antwort #749 am: 17. April 2012, 23:11 Uhr »
Die Nasen bekommen: Honigmelone, Salatgurke + Hokkaido-Kartoffelbrei angerichtet mit Walnusskrümeln...
Das Glück, das dir am meisten schmeichelt,
betrügt dich am ehesten.

Franz Kafka