Yummi: was kocht ihr heute?

[funky]

Bei mir gibt´s heute Vollkorn-Spaghetti mit einer simplen Sojaschnetzel-Bolognese.
Werde diesesmal ausprobieren, die direkt in Öl anzubraten, wie an anderer Stelle empfohlen, kann mir noch nicht vorstellen, dass das wirklich gut funktioniert...

[Pektini]

Bei mir gibt´s heute Vollkorn-Spaghetti mit einer simplen Sojaschnetzel-Bolognese.
Werde diesesmal ausprobieren, die direkt in Öl anzubraten, wie an anderer Stelle empfohlen, kann mir noch nicht vorstellen, dass das wirklich gut funktioniert...

Berichte bitte mal wie es geworden ist. Ich habe es auch gelesen und kann es mir nicht so richtig vorstellen.

[Bänäna]

Bei uns wird es heute Abend Gnocchi + Rucola + Zucchini + Basilikum-Tomatensauce geben.

[kleine1002]

Kartoffel-Lauch-Auflauf

[funky]

Bei mir gibt´s heute Vollkorn-Spaghetti mit einer simplen Sojaschnetzel-Bolognese.
Werde diesesmal ausprobieren, die direkt in Öl anzubraten, wie an anderer Stelle empfohlen, kann mir noch nicht vorstellen, dass das wirklich gut funktioniert...

Berichte bitte mal wie es geworden ist. Ich habe es auch gelesen und kann es mir nicht so richtig vorstellen.

Hmm. Also es ist okay aber haut mich jetzt nicht besonders vom Hocker. Ziemlich ölig, etwas härter und nicht so "knautschig". Ist okay aber ich bleibe doch lieber beim Einweichen..

[#Tüte]

Kartoffel-Lauch-Auflauf

Wie hast Du die Sauce gemacht? Und was ist da oben drauf? Will heute oder morgen auch probieren.

[Pektini]

Bei mir gibt´s heute Vollkorn-Spaghetti mit einer simplen Sojaschnetzel-Bolognese.
Werde diesesmal ausprobieren, die direkt in Öl anzubraten, wie an anderer Stelle empfohlen, kann mir noch nicht vorstellen, dass das wirklich gut funktioniert...

Berichte bitte mal wie es geworden ist. Ich habe es auch gelesen und kann es mir nicht so richtig vorstellen.

Hmm. Also es ist okay aber haut mich jetzt nicht besonders vom Hocker. Ziemlich ölig, etwas härter und nicht so "knautschig". Ist okay aber ich bleibe doch lieber beim Einweichen..

Hm, hört sich nicht so toll an. Ich glaube ich werde auch weiterhin einweichen.

Bei uns gibt es heute Dinkelbratlinge mit Bulgur.

[Lilo]

Heute habe ich Schokocupcakes mit vanillefrosting gebacken.
Lecker lecker, die werden nacher aufm Dark Green Fest verteilt...mit rosa verzierung für unsere pony-fans (Bronies...brohooof (\   )


Gerade eben gabs noch ne sudelnuppe mit Gemüse ^^

[kleine1002]

Kartoffel-Lauch-Auflauf

Wie hast Du die Sauce gemacht? Und was ist da oben drauf? Will heute oder morgen auch probieren.

Das war die Gratinsauce von Holger. Obendrauf kam noch etwas "Wilmersburger Pizzaschmelz", den kann man theoretisch aber auch weglassen, die Sauce gratiniert auch so.
Hm, fand den Lauch (Porree) etwas zu brav, vielleicht sollte man auch ein paar Frühlingszwiebeln dazunehmen.

[#Tüte]

Vielen Dank! Ich hatte, aber doch keine Geduld zu warten und das mit den Zwiebeln - mal sehen ob sich das bestätigt. ^^

Hab' Butter in den Topf, Mehl dazu, bis zum Verklumpen auf mittlerer Hitze verrührt , Hafermilch bis halb voll den kleinen Topf und dann die Seitenbacher Klare Suppe reichlich dazu sowie kleingeschnittenen Lauch. 

Damit fand ich zufällig jetzt die perfekte Lauch-Creme-Suppe aber die Kartoffeln waren ja leider schon am köcheln.

Eben alles in ein Gefäß, Schicht Hefeschmelz und Knobi-Granulat drauf, ab in den Ofen, und warten .... *ungeduld*

Falls es sehr gut wird, jemand am genaueren Rezept interessiert?

[Sam]

Pizza aus dem besten Pizzaofen der Welt - Pizzarette cooles Ding




Bild von: http://www.funice.de/images/product_images/info_images/pizzarette---der-pizzaofen-fuer-6-personen_1672.jpg

[#Tüte]

*erstaunt guckt* wow! echt ein chiques Teil. Das lohnt, ja?

Btw: Mein Kartoffel-Lauch-Gratin ist ok, kann man gut essen, aber Rezept aufschreiben lohnt nicht. Ein Bild gibts trotzdem.

[Sam]

auf jeden Fall. Wurde jetzt zum ersten Mal ausprobiert. Wird eben richtig heiß gebacken, man kann viele verschiedene Minipizzen nach Geschmack mit mehreren Leuten backen, jeder eben wie er mag, auch Pizzabrötchen, Calzone, Flammkuchen usw.

[Ralik]

Ich find so Pizzaöfen genial. Angeblich werden manche von denen über 400° heiß, keine Ahnung, ob das stimmt, aber schmecken tut die Pizza wie in der Pizzeria. Hab nen Ferrari :



Bildquelle: http://cdn.idealo.com/folder/Product/2105/4/2105401/s1_produktbild_gross/g3-ferrari-pizzaofen-delizia.gif

[Tuffi]

Champignon-Reis-Pfanne