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Autor Thema: Yummi: was kocht ihr heute?  (Gelesen 292523 mal)

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Offline AlterGeist

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Re: Yummi: was kocht ihr heute?
« Antwort #150 am: 11. Januar 2012, 20:29 Uhr »
... zur Not gibt´s ja noch die übergeilen Hähnchenfilet-Stücke (die die MockDuck eh in Grund und Boden rocken).  :cyclops:


Link? Hersteller? Name? Schuhgröße?

Offline funky

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Re: Yummi: was kocht ihr heute?
« Antwort #151 am: 11. Januar 2012, 20:31 Uhr »
Machst Du Witze?!? :uat: Das ist so geil, dass es richtig geil ist. Wie kann man das nicht kennen?  :heult:


Offline AlterGeist

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Re: Yummi: was kocht ihr heute?
« Antwort #152 am: 11. Januar 2012, 20:32 Uhr »
Es fehlt ein Smiley der sich schämend in der Ecke steht.


Ist notiert! Dankeschöööön!

Offline funky

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Re: Yummi: was kocht ihr heute?
« Antwort #153 am: 11. Januar 2012, 20:37 Uhr »
Es fehlt ein Smiley, der für diesen Frevel so richtig vermöbelt wird.  :))

Offline funky

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Re: Yummi: was kocht ihr heute?
« Antwort #154 am: 13. Januar 2012, 15:44 Uhr »
Gerade gekocht: VK-Penne mit Sojaschnetzel-Bolognese. :carrot:

(Sojaschnetzel in siedendem Salzwasser einweichen, ausdrücken;
mit Tomatenmark, Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anbraten, Sojasauce, Rotwein, etwas Balsamico;
Paprika, Pilze, Oliven, kurz anbraten.
Würzen mit Paprikapulver, ital./Provence-Kräutern, Kreuzkümmel, Chili, Pfeffer, Salz;
Ablöschen mit noch etwas Rotwein;
eine Dose Tomatenstücke, noch etwas Wasser und Salz, falls vorhanden: Lorbeerblatt und fr. Basilikum;
auf niedriger Flamme köcheln lassen, noch etwas Olivenöl dazu, abschmecken und evtl. mit vorherigen Gewürzen nachwürzen.
-> Penne in gesalzenem Wasser und Öl kochen (ich hasse es, wenn sich Nudeln mit Sauce vollsaugen!  :P ), in Alsan/Olivenöl und Salz und falls vorhanden Knobigranulat schwenken.)

Naja, sollte eh jedem in etwa klar sein.  :hunger:

Offline Lilo

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Re: Yummi: was kocht ihr heute?
« Antwort #155 am: 13. Januar 2012, 20:49 Uhr »
Also wirklich, funky, fühl dich geschlagen!
NEIMALS Öl mit ins Kochwasser, das versaut den geschmack der nudeln. MAXIMAL kalt abschrecken, dann kleben sie nicht aneinander, und nehmen die soße auch nicht so gut auf. In Italien nimmt man auch VIEL weniger soße zu den Nudeln als hier in Deutschland, ihr deutschen haut auch immer die 3-fache menge soße auf den teller als nudeln vorhanden sind, und wundert euch dann, dass das ganze pampig wird ;)
 Einfach mal weniger soße, und ein wenig mehr salz ins kochwasser ;)


lg
lilo

Offline #Tüte

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Re: Yummi: was kocht ihr heute?
« Antwort #156 am: 14. Januar 2012, 02:14 Uhr »
Hey, ich hatte mir gestern auch Bio Penne gemacht und 3 Dosen gehackte Tomaten dazu gewürzt, angerichtet und ordentlich draufgeklatscht! NUR so!  :korrekt:  Ich hasse Nudeln mit zu wenig Sauce .. eigentlich alles, wo Sauce gegeizt wird. :)
Und da muss ich widersprechen. Als ich Mal in jungen Jahren bei meinem besten Kumpel (Italiener) gegessen hatte, gabs spaghetti bolognese mit richtig viel Sauce und Parmesan.
http://tinyurl.com/xy9313
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"Leute kaufen Sachen, die sie nicht brauchen, mit Geld, dass sie nicht haben, um Leuten zu imponieren, die sie nicht mögen."

Zu monieren, was Arbeitslose die Steuerzahler kosten, ist, wenn man bedenkt, was uns Kriege & Banken kosten, als würde man einen Moskitostich am Arm beheulen, während Dracula seine Zähne tief am Hals versenkt.

Offline Lilo

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Re: Yummi: was kocht ihr heute?
« Antwort #157 am: 14. Januar 2012, 02:36 Uhr »
dann war das sicher nicht süditalien ;)

Offline #Tüte

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Re: Yummi: was kocht ihr heute?
« Antwort #158 am: 14. Januar 2012, 03:14 Uhr »
ja, vielleicht sogar.  ;D
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Offline funky

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Re: Yummi: was kocht ihr heute?
« Antwort #159 am: 14. Januar 2012, 03:49 Uhr »
Ich fühle mich NICHT geschlagen. Ich finde es so genau richtig. Ich koche schon ein paar Jahre länger Nudeln als Du und kenne mittlerweile meinen persönlichen Geschmack!  :baeeh: :grinsehase:
Übrigens ist das Nudeln in Öl, Salz und Gedöns schwenken für alles da, was den Nudeln fehlen könnte, wenn man sie nur so kocht. Und VK-Nudeln sind sowieso etwas kräftig-nussiger vom Geschmack her, die lassen sich so oder so weniger leicht beeinflussen als normale Hartweizengrieß-Pasta...  ^-^
« Letzte Änderung: 14. Januar 2012, 03:55 Uhr von funky »

Offline kleine1002

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Re: Yummi: was kocht ihr heute?
« Antwort #160 am: 14. Januar 2012, 12:28 Uhr »
Heute gibt es cremige Schwarzwurzeln in Pfannkuchen.

Offline Tuffi

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Re: Yummi: was kocht ihr heute?
« Antwort #161 am: 14. Januar 2012, 16:20 Uhr »
Bei mir gibt's heute Wokgemüse mit VKBasmatiReis.  :hunger:
In meinem Reich soll jeder nach seiner eigenen Facon glücklich werden.

Offline nova

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Re: Yummi: was kocht ihr heute?
« Antwort #162 am: 14. Januar 2012, 16:58 Uhr »
ich mach mich gleich an den Pizzateig :) dadrauf kommt dann Steinpilz-Pesto als Soße, viele Pilze, Tomaten und Räuchertofu.  :hunger:
... :(

Offline nova

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Re: Yummi: was kocht ihr heute?
« Antwort #163 am: 14. Januar 2012, 18:44 Uhr »
Pizza ist verspeist und war sehr lecker!





Ichhabe keinen Käseersatz genommen sondern eine Creme unter den Pilzen verteilt aus Yofu, Bärlauchsenf, hellem Miso und Mandelmus. Ist total lecker geworden :) Sonst war noch drauf: Zwiebeln, Räuchertofu, Brokkoli, Mais und viele Champignons. Soße wie gesagt Steinpilzpesto.


 :tasty:
... :(

Offline #Tüte

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Re: Yummi: was kocht ihr heute?
« Antwort #164 am: 14. Januar 2012, 18:52 Uhr »
Yummy .. sieht auch lecker aus die Pizze ...

bei mir gab es heute Pfannenkartoffeln mit Sellerie, Frühlingszwiebeln, Karotten, Paprika gedünstet und Fertig-Apfelrotkohl.
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