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Autor Thema: Hefezopf  (Gelesen 2761 mal)

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Offline Sam

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Hefezopf
« am: 25. März 2012, 21:47 Uhr »
Hefezopf vom Workshop im März 2012

250 ml Haferdrink oder Sojadrink, leicht erwärmt
500 g Mehl
1 Pck. Trockenhefe
1 Pr. Salz
80 g weiche Alsan
80 g Zucker
1 EL NoEgg oder Sojamehl
evtl. ein paar Tropfen Butter-Vanille-Aroma

Alle Zutaten mit dem warmen Drink erwärmen.
30 min zugedeckt gehen lassen, evtl. länger
Erneut kneten
In 3 Teile teilen, diese lang ausrollen und zum Zopf formen
Den Zopf auf ein Backblech legen und mit einem feuchten Tuch abgedeckt erneut gehen lassen, 45-60 Minuten.
Bei 180 Grad ca. 35-40 Minuten backen.

Zopf nach Belieben zwischendurch mit Soja- oder Hafersahne bestreichen, mit Mandelstiften verzieren, am Ende Zuckerguss drübergeben etc.


Worum es bei Bio-Tierzucht geht?
Längere Lebensleistung, robustere Rassen, systematische Ausbeutung mit einer rosa Schleife.

Vielen Dank von


Offline kleine1002

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Re: Hefezopf
« Antwort #1 am: 26. März 2012, 15:07 Uhr »
 :bow:
Gerade erst probiert. Schmeckt genauso wie meine Lieblingsmartinsbrezeln!!!!!! Danke!

Vielen Dank von


Offline kleine1002

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Re: Hefezopf
« Antwort #2 am: 06. April 2012, 11:06 Uhr »
Wird zu Ostern erst mal gemacht.

Ist das Rezept eigentlich für ein oder für zwei Zöpfe?  :scratchy:
« Letzte Änderung: 06. April 2012, 19:04 Uhr von kleine1002 »

Offline Sam

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Re: Hefezopf
« Antwort #3 am: 10. April 2012, 12:41 Uhr »
für einen
Worum es bei Bio-Tierzucht geht?
Längere Lebensleistung, robustere Rassen, systematische Ausbeutung mit einer rosa Schleife.

Offline kleine1002

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Re: Hefezopf
« Antwort #4 am: 11. April 2012, 10:06 Uhr »
Komisch, warum sind dann bei mir zwei rausgekommen?  :kratz:


 
« Letzte Änderung: 11. April 2012, 10:34 Uhr von kleine1002 »

Vielen Dank von


Offline kleine1002

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Re: Hefezopf
« Antwort #5 am: 20. April 2014, 19:30 Uhr »
Auch Ostergrüße lassen sich aus dem Teig machen :)
Ok, ein improvisiertes Häschen, aber das ist ohne Form auch nicht ganz so einfach. Ich denke erkennen kann man es schon  :grinsehase:

Vielen Dank von


Offline #Tüte

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Re: Hefezopf
« Antwort #6 am: 21. April 2014, 00:45 Uhr »
Och ist ja putzig.  :snickergirl: Doch, sieht total gelungen aus! Verleitet schon fast zum werfen und "Pikachu" hinterherrufen.  :smileee:
http://deutsche-mitte.de
http://tinyurl.com/xy9313
ส็็็็็็็็็็็็็็็็็็็_(ツ)_ส้้้้้้้้้้้้้้้้
"Leute kaufen Sachen, die sie nicht brauchen, mit Geld, dass sie nicht haben, um Leuten zu imponieren, die sie nicht mögen."

Zu monieren, was Arbeitslose die Steuerzahler kosten, ist, wenn man bedenkt, was uns Kriege & Banken kosten, als würde man einen Moskitostich am Arm beheulen, während Dracula seine Zähne tief am Hals versenkt.

Offline kleine1002

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Re: Hefezopf
« Antwort #7 am: 21. April 2014, 21:36 Uhr »
Haha, stimmt, jetzt wo du es sagst  :snickergirl:

Offline greenonosbee

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Re: Hefezopf
« Antwort #8 am: 11. September 2014, 08:29 Uhr »
Der Hefezopf sieht echt lecker aus, werde ich mich mal heranwagen...

Vielen Dank von