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Grasbeisser aktiv => Allgemeines => Thema gestartet von: Fay am 28. Dezember 2011, 19:37 Uhr

Titel: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 28. Dezember 2011, 19:37 Uhr
Wie der Titel schon sagt: Was kocht ihr heute bzw habt ihr heute gekocht? Ich freue mich schon wieder auf die vielen großartigen Bilder, Berichte Rezepte und noch viel mehr!

Und ich fange auch gleich mal an:
Ich hab heute eine Gnocci Gemüsepfanne gemacht... nachdem ich ja fast nie koche, sondern mehr backe, war das ein richtig gutes Erfolgserlebnis, weil es auch allen geschmeckt hat.

Das Rezept hab ich von der Veganpassion geklaut: http://veganpassion.blogspot.com/2010/05/wurzige-gniocchi-pfanne.html (http://veganpassion.blogspot.com/2010/05/wurzige-gniocchi-pfanne.html)

Und hier noch ein kleines Bildchen:
 (http://1.bp.blogspot.com/-hpLW_aXfKZo/TvtfrACHpkI/AAAAAAAAAQQ/rvYNWkiNOmc/s320/Gnocci%2BGem%25C3%25BCsepfanne.JPG)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Pektini am 28. Dezember 2011, 19:58 Uhr
Ich mag solche Threads  ;D.

Ich koche gleich Sojabolognese mit Nudeln und eventuell mache ich noch einen Salat dazu.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Paul am 28. Dezember 2011, 20:19 Uhr
mein mb hat leckere fettige bratkartoffeln aus rohen kartoffeln gemacht. dazu hab ich für den gurken-tomatensalat ne majo-balsamicosoße und ein zaziki zum dippen angerührt.

als nachtisch hatten wir fruchtyofu mit madarinenfilets und gehackten mandeln.

soulfood  :D
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 28. Dezember 2011, 20:26 Uhr
(http://img593.imageshack.us/img593/9342/sdc12822x.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/593/sdc12822x.jpg/)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Birgit am 28. Dezember 2011, 21:41 Uhr
Aloo Gobi aus meinem neuen Kochbuch :).
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: #Tüte am 28. Dezember 2011, 22:39 Uhr
Wenn man Hunger hat und solche Bilder serviert bekommt, wird es echt grausam!  ;D

*Gleich Mal in der Küche verschwindet*
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 29. Dezember 2011, 10:24 Uhr
Heute gibt es das restliche Spinatrisotto von gestern.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Lilo am 29. Dezember 2011, 14:10 Uhr
Bei mir gabs heute Veganen Flammkuchen mit Mandel-Nuss-Tofu, Frühlingszwiebel und Zucchini... Omnomnom :D
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 29. Dezember 2011, 14:23 Uhr
Paul hat leckeres Futter gemacht ^^
Nudeln mit Gemüse.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 29. Dezember 2011, 14:36 Uhr
(http://img220.imageshack.us/img220/3188/sdc12826t.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/220/sdc12826t.jpg/)

Uploaded with ImageShack.us (http://imageshack.us)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Paul am 29. Dezember 2011, 22:20 Uhr
zum abendessen süßspeise - hab ich normalerweise zum frühstück, nur nicht in dieser menge  ;D

warmer haferflockenbrei mit gebratenen äpfeln, rosinen, zimt, zucker und etwas silch.

warm, fettig,zimtig, zuckrig  yamm  :D

bild stell ich morgen hoch - mein photo ist aber nicht besonders für essensphotos geeigntet, oder ich blicks nicht. :))
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: funky am 30. Dezember 2011, 05:03 Uhr
Bei mir gab es Dinkelspaghetti mit so ziemlich der besten Tomatensauce to date... (und Wilmersburger drüber) ;-)
Die Sauce war fruchtig tomatig mit zart-säuerlichem Touch und feiner Gewürznote... hätte jedem Restaurantkoch die Tränen in die Augen getrieben. =)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 30. Dezember 2011, 11:10 Uhr
Heute gibt es Zuccini-Apfel-Puffer mit Kräuterjoghurtsauce :D Foto kommt später :D
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Lilo am 30. Dezember 2011, 11:27 Uhr
Heute gibts i-was mit kichererbsen :D
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 30. Dezember 2011, 20:34 Uhr
Hier ein kleines Bildchen von meinen Zucchini-Kartoffelpuffern, die wirklich unheimlich lecker waren
(http://3.bp.blogspot.com/-kjkeUVxdWkE/Tv4SHosgrgI/AAAAAAAAAQo/_6knjYjT7PM/s400/IMG_4548.JPG)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Lilo am 30. Dezember 2011, 20:39 Uhr
Bei mir gabs heute Nudeln mit Curry-"Sahne" ... nix spektakuläres...
für morgen habe ich seidentofu-himbeercreme vorbereitet... die kommt dann auf den noch zu backenden tortenboden, (mit agar agar) und soll dann mal ne feste cremetorte werden.... mal kucken ^^
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: AlterGeist am 30. Dezember 2011, 20:44 Uhr
H (http://3.bp.blogspot.com/-kjkeUVxdWkE/Tv4SHosgrgI/AAAAAAAAAQo/_6knjYjT7PM/s400/IMG_4548.JPG)eute gab es Lahmacun! Sehr appetitlich gewesen!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 30. Dezember 2011, 21:10 Uhr
H ([url]http://3.bp.blogspot.com/-kjkeUVxdWkE/Tv4SHosgrgI/AAAAAAAAAQo/_6knjYjT7PM/s400/IMG_4548.JPG[/url])eute gab es Lahmacun! Sehr appetitlich gewesen!


Sieht super aus. Rezept?
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: AlterGeist am 30. Dezember 2011, 21:13 Uhr
Sieht super aus. Rezept?
Rezept ist "Lahmacun a la Visage libre" (zu Deutsch: Lahmacun frei nach Schnauze).
War also eine Vermischung von verschiednen Rezepten aus'm Netz. Wenn Interesse besteht, werde ich meiner Frau das Rezept versuchen aus dem Gedächtnis zu kitzeln.
Wenn mich jetzt niemand bremst, dann bemühe ich mich das bis morgen zusammenzubasteln.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 30. Dezember 2011, 21:18 Uhr
Zitat
Wenn mich jetzt niemand bremst, dann bemühe ich mich das bis morgen zusammenzubasteln.
Danke ^.^
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 30. Dezember 2011, 21:19 Uhr
Bei mir gab's heute Dinkelflinsen mit Apfelmus.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Jule86 am 31. Dezember 2011, 01:48 Uhr
Ich hab mich heute am veganen Buffet vergnügt. Kartoffelsuppe, Salate, panierter Seitan, Reisplätzchen, Bratkartoffeln, Nudeln, Marmorkuchen, Bananenpudding, Apfel-Zimt-Creme... Ich war echt satt. Zuhause gabs dann noch Müsli und nen HotDog, sozusagen zum Nach-Nachtisch. ((Manchmal frag ich mich ja, warum ich nicht aufgehe wie ein Hefeteig... ;D)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Lilo am 31. Dezember 2011, 01:50 Uhr
warum kannst du soviel essen, das macht mich neidisch... wenn ich soviel esse, geht mein bauch auf wie n luftballon :(
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Jule86 am 31. Dezember 2011, 01:52 Uhr
Eiserne Disziplin Lilo, eiserne Disziplin.  8)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 31. Dezember 2011, 10:56 Uhr
Heute gibt's ein Kokos-Kichererbsengericht bei uns... Mh ich kanns kaum erwarten :D
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Lanzelot am 31. Dezember 2011, 11:14 Uhr
Heute mittag gibt es Blumenkohlsuppe und heute Abend RACLETTE! ;D
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: nova am 31. Dezember 2011, 12:47 Uhr
eigentlich wollten wir heut spontan zum Chinamann, aber wer sich Silvester nicht rechtzeitig um nen Tisch kümmert, hat selbst schuld ;) Also gibts heut Pommes :) Was es dazu gibt, muss ich nochmal sehen, aber nix großes.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 31. Dezember 2011, 14:42 Uhr
Hallo :-)

Bei uns gibts heut selbst gemachtes Blaukraut, Maulwurfs braune Soße,Semmelknödel und Tofuschnitzel (paniert und in Wacholder etc eingelegt)

Ich freu mich schon.....................mmmmmmhhhh :-)

LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Paul am 31. Dezember 2011, 14:49 Uhr
gleich gibts vleischkäsesandwich mit salatgurken, tomaten und senf.

heute abend sind wir auf einer kleinen, feinen veganen sylvesterfeier.

ca 5 personen - 4 menschen und ein hund soweit ich weiß.

wir machen raclette mit hefeschmelz, tofuti chedar, vurstaufschnitt und gemüse. und einen maulwurfskuchen vom hannes als nachtisch  :)

also eher einfach aber lecker  :D
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Lilo am 31. Dezember 2011, 14:49 Uhr
Heute mittag gabs die restlichen currynudeln von gestern.
Im Ofen backt grade ein tortenboden
Und heute abend gibts raclette... für mich mit hefeschmelz o.O

lg
lilo
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Lanzelot am 31. Dezember 2011, 15:04 Uhr
Heute mittag gabs die restlichen currynudeln von gestern.
Im Ofen backt grade ein tortenboden
Und heute abend gibts raclette... für mich mit hefeschmelz o.O

lg
lilo

Ich mache für uns auch Hefeschmelz und dann gibts noch Wilmersburger mit Sahne und den teese. Ahhhhhhhhh, ich kann es kaum erwarten!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 01. Januar 2012, 12:27 Uhr
heidelbeer pancakes :D
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Lilo am 01. Januar 2012, 18:07 Uhr
Heute abend gabs sandwiches ...
mehr packe ich heute nichtmehr... Familientreffen bei oma, und die tischt natürlich auf^^
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 01. Januar 2012, 19:15 Uhr
Heute abend gabs sandwiches ...
mehr packe ich heute nichtmehr... Familientreffen bei oma, und die tischt natürlich auf^^

deine Oma tischt vegan auf? Glückspilz. Ich war auch bei Oma. Zu essen gabs für mich nichts. Hab 3 Stunden lange einfach nur Wasser getrunken weil alternative Getränke für die, die keinen Kaffee wollen, gabs auch nicht.^^
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Lilo am 01. Januar 2012, 23:27 Uhr
Kranke scheisse o.O
naja, meine oma ist da ziemlich offen.
sie verstehts nicht wirklich, aber sie akzeptierts, und kocht halt was für mich :D
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 02. Januar 2012, 00:13 Uhr
Find ich super von deiner Oma :D meine braucht wohl einfach ein bisschen länger... aber irgendwann wird das auch noch klappen^^ es hat auch 5 Jahre lang gedauert bis sie verstanden hat, dass ich vegetarisch esse und es nicht nur eine Phase ist... und dann gab es sogar mal vegetarische Vurst für mich^^ Ich geb die Hoffnung nicht auf ;)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 02. Januar 2012, 06:39 Uhr
Silvester gab's Sushi mit Möhren, Gurke und Räuchertofu.
Gestern hatte ich Lust auf "Milch"reis.

Und heute wird's wohl KichererbsenCurry.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 02. Januar 2012, 14:33 Uhr
Futtere gerade den Rest von Ralik Dal. Leckerchen....
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Lilo am 02. Januar 2012, 15:16 Uhr
Hier gabs heute mittags pizza al funghi e chipolle ;)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 02. Januar 2012, 16:54 Uhr
Zitat
Wilmersburger mit Sahne

jo, das klappt super :) auch im Raclette. Gab's bei mir letzte Woche.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: funky am 02. Januar 2012, 18:19 Uhr


Ich mache für uns auch Hefeschmelz und dann gibts noch Wilmersburger mit Sahne und den teese. Ahhhhhhhhh, ich kann es kaum erwarten!

Welchen Teese? ... *schonmal Bedauern ausdrück es sei denn es war Nacho*

Bei mir gibt´s heute nur Brötchen mit Tofu Tranchetten Aufschnitt (von Alberts), den ich im Goldene Zeiten geschenkt bekam.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 02. Januar 2012, 19:59 Uhr
Pizza Hawaii / Champignon & Schinken
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: #Tüte am 02. Januar 2012, 20:04 Uhr
Pizza Hawaii / Champignon & Schinken

omg, sieht das gut aus ... so jetzt reichts aber .. *entschlossen in die küche geht*
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 02. Januar 2012, 20:07 Uhr
kannst die andere Hälfte von meiner haben, hab sie nicht geschafft... too much cheeeese... ;)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 03. Januar 2012, 11:16 Uhr
Spaghetti aglio e olio und dazu gibt es noch Nuss-Tofu Bällchen :D
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 03. Januar 2012, 12:41 Uhr
CurryVurst-Pfanne mit VK-Dinkel-Spirellis
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 03. Januar 2012, 19:22 Uhr
(http://2.bp.blogspot.com/-NdXanxs7rnQ/TwNG92j1bBI/AAAAAAAAAQ0/1wNm2H87jwc/s400/Aglio.jpg)

Hier meine Spaghetti Aglio e Olio mit Tofu-Nuss Bällchen. Die Bällchen waren der Oberhammer :D
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Ralik am 03. Januar 2012, 20:00 Uhr
Die Bällchen waren der Oberhammer :D
Hast Du ein Rezept? Sehen sehr lecker aus :)!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 04. Januar 2012, 10:49 Uhr
@Fay: An dem Rezept wäre ich auch interessiert.


Bei mir gibt's heute IngwerBohnen mit VK-Basmatireis.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 04. Januar 2012, 11:04 Uhr
Die Bällchen sind von der Veganpassion: http://veganpassion.blogspot.com/2011/03/tofu-nuss-ballchen.html (http://veganpassion.blogspot.com/2011/03/tofu-nuss-ballchen.html)

Ich hab aber noch zusätzlich Schnittlauch reingemischt und mit Sojasauce nachgewürzt - sie waren wirklich supermegadollelecker!!!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: nova am 04. Januar 2012, 11:06 Uhr
oh die kenn ich gar nicht hören sich aber sehr lecker an, danke für den Link!
 
Was es bei mir heut gibt weiß ich noch gar nicht, heut Mittag wird erstmal der Rest von Gestern gegessen, Streifige Kartoffeln+Süßkartoffeln mit Seidentofu angebraten und Curry+Co gewürzt. Lecker!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 04. Januar 2012, 14:47 Uhr
Grünkohl, dieses mal mit "Landjägern" oder wie die heißen. Muss aber gerade feststellen, dass es mit "Spacebar Chorizo" weit besser ist.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: HolgerMaulwurf am 04. Januar 2012, 16:06 Uhr
Dann gebe ich hier mal meinen Einstand: Möhren- und Zucchinispaghetti (blanchiert) mit einer Blumenkohlcremesauce und gerösteten Champignonscheiben als Topping. Dazu Erdnussparmesan. Obst zum Nachtisch.

GLG

Holgerchen
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 04. Januar 2012, 16:09 Uhr
einstand? Ich seh nichts von dem essen
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: funky am 04. Januar 2012, 16:11 Uhr
Mjam! Bei mir gibt´s heute Linseneintopf (div. Gemüse, rote Linsen, Bohnen, Reste von Vegourmet Gustostück oder Kolbasz, mal gucken, welche ich mir davon antun möchte... wobei die verarbeitet ja essbar werden) ;.)

@ kleine: Landjäger sind mit Ei, oder? Kein Diss, will´s nur gerade wissen. ;-)

Von Chorizo gibt es übrigens jetzt eine Bratwurst, aber noch nicht probiert.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: HolgerMaulwurf am 04. Januar 2012, 16:17 Uhr
Landjäger von Heirler ? Nee, die sind vegan. Ich finde auch sehr lecker.

GLG

Holgerchen
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 04. Januar 2012, 16:19 Uhr
@ kleine: Landjäger sind mit Ei, oder? Kein Diss, will´s nur gerade wissen. ;-)

Kann ich dir nicht sagen, ich hatte die, die du vermutlich meinst noch nie. Diese waren von einer anderen Firma (oder sagen wir so, ich sehe diese Dinger sonst immer von einer anderen Firma, daher denke ich die meinst du) und da stand ausdrücklich vegan drauf.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 04. Januar 2012, 16:21 Uhr
Grad noch mal extra für den Sultan im Müll gewühlt. Die waren von granovita und es steht vegan drauf.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 04. Januar 2012, 17:22 Uhr
heute gibt's Linsen!!! LECKER!!!!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Pektini am 04. Januar 2012, 17:29 Uhr
Geplant sind Kartoffeln, Brokkoli uns selbstgemachte Schnitzel (waren eigentlich schon vorgestern geplant, bevor ich mich spontan umentschieden habe) und eventuell noch eine braune Soße dazu.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 04. Januar 2012, 19:43 Uhr
Mache gerade noch ein riesengroßes Blech Lamingtons für die Geburtstagsparty einer Freundin morgen... Dann kann ich dort auch was essen ;)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 04. Januar 2012, 20:26 Uhr
Rezept: http://tierrechtskochbuch.de/rezepte/hirsebratlinge (http://tierrechtskochbuch.de/rezepte/hirsebratlinge)

(http://vegan2.de/hannes/EssenBilder/haferbrat1.JPG)

(http://vegan2.de/hannes/EssenBilder/haferbrat2.JPG)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: #Tüte am 04. Januar 2012, 20:27 Uhr
Lassts euch schmecken. :)

Habe auch heute wieder geköchelt ..
Aus dem ganzen Gemüse des ersten Bildes habe ich das Zeug mit Reis und Salat gemacht. Zwischen den Bildern passierte: Alsana in die Pfanne, dazu Gemüse (Sellerie, Zwiebeln, Karotten, Aubergine, Zucchini) nacheinander kross anbraten. Parallel türkischen Reis aufsetzen. Dann noch den Salat aus Eisbergsalat, rotem und grünem Spitzpaprika, Tomaten, Gurke, Balsamico, Olivenöl, Sonnenblumen- und Kürbiskerne und gerösteter Sesam mit Schwarzkümmel drauf und et voilà .. mein Lieblingsstandard fertig.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 04. Januar 2012, 21:41 Uhr
Bei mir gab's heut zum Abendessen als erstes einen bunten Salat und weil ich so einen Appetit hatte, habe ich noch eine Gemüsesuppe gemacht. *total verfressen ist*  ;D
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Lilo am 04. Januar 2012, 22:16 Uhr
Heute abends gabs BBQ-seitan mit Ofenkartoffeln, mit Chilli-Ingwer-BBq-soße (selbstgemacht) und dazu einen salat mit Gurken und Kopfsalat und Dill :D

Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 04. Januar 2012, 22:20 Uhr
Heute abends gabs BBQ-seitan mit Ofenkartoffeln, mit Chilli-Ingwer-BBq-soße (selbstgemacht) und dazu einen salat mit Gurken und Kopfsalat und Dill :D

Bei Seitan bin ich mir gar nicht so sicher, ob ich es mag oder nicht. Wir haben zwei Straßen weiter ein veganes Restaurant, wo es total leckere Bürger mit Seitan gibt. Da mag ich es gern. Ich hatte mir dann mal selbst Seitan geholt und wollte eine Art Geschnetzeltes machen. Da fand ich's einfach nur abartig. Ich kann's mir nicht erklären...

Edit: Bürger? Was schreibe ich denn hier für Mist? :D Burger natürlich!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Lilo am 04. Januar 2012, 22:21 Uhr
gekaufter seitan ist eklig.
Glutenmehl im internet besorgen (z.B. veganwonderland) und dann selbst würzen und zubereiten.
Der gekaufte seitan schmeckt wie Popo ^^
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: AlterGeist am 04. Januar 2012, 22:32 Uhr
Seitan ist das, was man draus macht.
Total vielfältig. Kommt auf die Zubereitung (Würzung) und auf die Erhitzung an, wie es am Ende wird, wonach es schmeckt, wie die Konsistenz ist, usw...
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 04. Januar 2012, 23:41 Uhr
Das habe ich mir schon gedacht. Ich bin eher jemand, der Sachen in die Pfanne wirft, von jedem Gewürz etwas ranhaut und dann hofft!  ::)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 05. Januar 2012, 06:37 Uhr
Bandnudeln mit Spinat
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: nova am 05. Januar 2012, 10:06 Uhr
hannes, die Hirsebratlinge sehen total lecker aus und hören sich auch gut an, aber warum darf man beim Hirsekochen nicht rühren? Das brennt doch an oder nicht ?!?
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 05. Januar 2012, 10:56 Uhr
Ich stürze mich heute ins Abenteuer Kantine und futtere mich durch die Beilagen.

Dabei sind schon kuriose Konstellationen rausgekommen, die die Mitarbeiter der Ausgabe ins Staunen versetzt und andere Kantinenbesucher hinter mir zum Nachahmen animiert haben!  ^-^


EDIT: Schade, heute war's langweilig... Spaghetti mit Tomatensoße.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 05. Januar 2012, 16:49 Uhr
Hallo :-)

Heut Mittag gabs Blumenkohlgratin und Falafel! War sehr lecker! ;D

LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 06. Januar 2012, 00:00 Uhr
Hier ein Foto von meinen Lamingtons... :D

(http://1.bp.blogspot.com/-LQT8PkEvmqQ/TwYrgqlqInI/AAAAAAAAARM/0_W83HxArPo/s400/Lamingtons.JPG)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 06. Januar 2012, 12:24 Uhr
hannes, die Hirsebratlinge sehen total lecker aus und hören sich auch gut an, aber warum darf man beim Hirsekochen nicht rühren?

Weiß ich leider nicht.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: funky am 06. Januar 2012, 12:26 Uhr
Bei mir gibt´s heute Vollkorn-Spaghetti mit einer simplen Sojaschnetzel-Bolognese.
Werde diesesmal ausprobieren, die direkt in Öl anzubraten, wie an anderer Stelle empfohlen, kann mir noch nicht vorstellen, dass das wirklich gut funktioniert...
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Pektini am 06. Januar 2012, 12:32 Uhr
Bei mir gibt´s heute Vollkorn-Spaghetti mit einer simplen Sojaschnetzel-Bolognese.
Werde diesesmal ausprobieren, die direkt in Öl anzubraten, wie an anderer Stelle empfohlen, kann mir noch nicht vorstellen, dass das wirklich gut funktioniert...


Berichte bitte mal wie es geworden ist. Ich habe es auch gelesen und kann es mir nicht so richtig vorstellen.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 06. Januar 2012, 13:20 Uhr
Bei uns wird es heute Abend Gnocchi + Rucola + Zucchini + Basilikum-Tomatensauce geben.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 06. Januar 2012, 13:49 Uhr
Kartoffel-Lauch-Auflauf
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: funky am 06. Januar 2012, 15:01 Uhr
Bei mir gibt´s heute Vollkorn-Spaghetti mit einer simplen Sojaschnetzel-Bolognese.
Werde diesesmal ausprobieren, die direkt in Öl anzubraten, wie an anderer Stelle empfohlen, kann mir noch nicht vorstellen, dass das wirklich gut funktioniert...


Berichte bitte mal wie es geworden ist. Ich habe es auch gelesen und kann es mir nicht so richtig vorstellen.

Hmm. Also es ist okay aber haut mich jetzt nicht besonders vom Hocker. Ziemlich ölig, etwas härter und nicht so "knautschig". Ist okay aber ich bleibe doch lieber beim Einweichen..
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: #Tüte am 06. Januar 2012, 18:24 Uhr
Kartoffel-Lauch-Auflauf
Wie hast Du die Sauce gemacht? Und was ist da oben drauf? Will heute oder morgen auch probieren.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Pektini am 06. Januar 2012, 18:27 Uhr
Bei mir gibt´s heute Vollkorn-Spaghetti mit einer simplen Sojaschnetzel-Bolognese.
Werde diesesmal ausprobieren, die direkt in Öl anzubraten, wie an anderer Stelle empfohlen, kann mir noch nicht vorstellen, dass das wirklich gut funktioniert...


Berichte bitte mal wie es geworden ist. Ich habe es auch gelesen und kann es mir nicht so richtig vorstellen.

Hmm. Also es ist okay aber haut mich jetzt nicht besonders vom Hocker. Ziemlich ölig, etwas härter und nicht so "knautschig". Ist okay aber ich bleibe doch lieber beim Einweichen..

Hm, hört sich nicht so toll an. Ich glaube ich werde auch weiterhin einweichen.

Bei uns gibt es heute Dinkelbratlinge mit Bulgur.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Lilo am 06. Januar 2012, 18:51 Uhr
Heute habe ich Schokocupcakes mit vanillefrosting gebacken.
Lecker lecker, die werden nacher aufm Dark Green Fest verteilt...mit rosa verzierung für unsere pony-fans (Bronies...brohooof (\   )


Gerade eben gabs noch ne sudelnuppe mit Gemüse ^^
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 06. Januar 2012, 19:28 Uhr
Kartoffel-Lauch-Auflauf
Wie hast Du die Sauce gemacht? Und was ist da oben drauf? Will heute oder morgen auch probieren.

Das war die Gratinsauce von Holger. Obendrauf kam noch etwas "Wilmersburger Pizzaschmelz", den kann man theoretisch aber auch weglassen, die Sauce gratiniert auch so.
Hm, fand den Lauch (Porree) etwas zu brav, vielleicht sollte man auch ein paar Frühlingszwiebeln dazunehmen.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: #Tüte am 06. Januar 2012, 20:04 Uhr
Vielen Dank! Ich hatte, aber doch keine Geduld zu warten und das mit den Zwiebeln - mal sehen ob sich das bestätigt. ^^

Hab' Butter in den Topf, Mehl dazu, bis zum Verklumpen auf mittlerer Hitze verrührt , Hafermilch bis halb voll den kleinen Topf und dann die Seitenbacher Klare Suppe reichlich dazu sowie kleingeschnittenen Lauch. 

Damit fand ich zufällig jetzt die perfekte Lauch-Creme-Suppe aber die Kartoffeln waren ja leider schon am köcheln. :D

Eben alles in ein Gefäß, Schicht Hefeschmelz und Knobi-Granulat drauf, ab in den Ofen, und warten .... *ungeduld*

Falls es sehr gut wird, jemand am genaueren Rezept interessiert?
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 06. Januar 2012, 20:26 Uhr
(http://www.funice.de/images/product_images/info_images/pizzarette---der-pizzaofen-fuer-6-personen_1672.jpg)

Pizza aus dem besten Pizzaofen der Welt - Pizzarette :) cooles Ding :)




Bild von: http://www.funice.de/images/product_images/info_images/pizzarette---der-pizzaofen-fuer-6-personen_1672.jpg (http://www.funice.de/images/product_images/info_images/pizzarette---der-pizzaofen-fuer-6-personen_1672.jpg)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: #Tüte am 06. Januar 2012, 20:38 Uhr
*erstaunt guckt* wow! echt ein chiques Teil. Das lohnt, ja?

Btw: Mein Kartoffel-Lauch-Gratin ist ok, kann man gut essen, aber Rezept aufschreiben lohnt nicht. :) Ein Bild gibts trotzdem. ;)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 06. Januar 2012, 20:41 Uhr
auf jeden Fall. Wurde jetzt zum ersten Mal ausprobiert. Wird eben richtig heiß gebacken, man kann viele verschiedene Minipizzen nach Geschmack mit mehreren Leuten backen, jeder eben wie er mag, auch Pizzabrötchen, Calzone, Flammkuchen usw.

Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Ralik am 06. Januar 2012, 20:43 Uhr
Ich find so Pizzaöfen genial. Angeblich werden manche von denen über 400° heiß, keine Ahnung, ob das stimmt, aber schmecken tut die Pizza wie in der Pizzeria. Hab nen Ferrari 8):

(http://cdn.idealo.com/folder/Product/2105/4/2105401/s1_produktbild_gross/g3-ferrari-pizzaofen-delizia.gif)

Bildquelle: http://cdn.idealo.com/folder/Product/2105/4/2105401/s1_produktbild_gross/g3-ferrari-pizzaofen-delizia.gif (http://cdn.idealo.com/folder/Product/2105/4/2105401/s1_produktbild_gross/g3-ferrari-pizzaofen-delizia.gif)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 06. Januar 2012, 20:44 Uhr
Champignon-Reis-Pfanne

(http://img854.imageshack.us/img854/9131/pilzpfanne.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/854/pilzpfanne.jpg/)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Möwe am 07. Januar 2012, 09:26 Uhr
Gestern gabs Wraps mit einer Füllung aus Erbsen, Möhren, Bohnen, Mais und Tomate. Und da wir viel zu viel gekocht haben, wird heute aus der restlichen Füllung etwas Chili-ähnliches zu kochen versucht.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 07. Januar 2012, 16:41 Uhr
veggie Sushi von meinem Sushi-Meister!  :luuuv:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 07. Januar 2012, 17:22 Uhr
Heute gabs mal wieder Sandwiches. Nacher mach ich noch iwas aus Tofu, Kartoffel und passierten Tomaten.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Pektini am 07. Januar 2012, 20:39 Uhr
Ich war heute im Well Being in Köln  :), Da hatte ich Sommerrollen und Bratnudeln mit Gemüse und richtig viel veganer Ente.
 Jetzt gerade habe ich noch einen richtigen Süßigkeitenhunger, aber irgendwie nichts passendes im Haus  :mampf:.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 07. Januar 2012, 21:17 Uhr
Bolognese (http://vegan-monsterfood.blogspot.com/2010/04/bolognese.html)
(http://vegan2.de/hannes/EssenBilder/bol.JPG)

Kartoffelsuppe
(http://vegan2.de/hannes/EssenBilder/kartoffelzeug.JPG)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 07. Januar 2012, 21:20 Uhr
TofuCurry mit Zucchini, Babymaiskölbchen, Reisnudeln und frischem Koriander.

(http://img201.imageshack.us/img201/6688/tofucurry.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/201/tofucurry.jpg/)

Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: #Tüte am 07. Januar 2012, 21:48 Uhr
Ich habe schon gegessen, aber immer wenn ich hier lande, bekomme ich wieder Hunger!  :hunger:   Sieht echt toll aus!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 08. Januar 2012, 11:53 Uhr
Pilzrisotto
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: nova am 08. Januar 2012, 11:57 Uhr
Einen Pizzaofen wollte ich auch immer haben, den von Alfredo... Den richtig guten solls aber nicht mehr geben  :'(  mal sehen, irgendwann kauf ich mir son Ding auch noch....




Ich geh nachher Sushi essen mit einer Freundin  :dance2:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: funky am 08. Januar 2012, 15:03 Uhr
Mjam sehen wirklich toll aus die Fotos! :)

Ich sündige heute ein bisschen, es gibt Hot Dogs. Allerdings im Weizenvollkornbrötchen. Aber Zucker in den Wiener von Veggie Life (die haben wirklich überall Zucker drin in ihren Sachen, voll nervig) Ketchup, Gurken, normales Weizenmehl in den Röstzwiebeln... wobei, die könnte ich ja eigentlich auch selbst machen mit Dinkelmehl... mmmh. ma gugge.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 08. Januar 2012, 15:39 Uhr
Hannes wie machst du deine Bolognese? Ist das Tofu oder Sojagranulat? Schaut mega lecker aus...  :thumbsup:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Birgit am 08. Januar 2012, 15:53 Uhr
Gemüse-Nudel-Suppe, genau das richtige bei dem komischen Wetter.

Ich möcht auch so n Pizzaofen, dann bekommen mein Mann uns bei selbstgemachter Pizza nimmer in die Wolle.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: funky am 08. Januar 2012, 17:22 Uhr
Wieso was ist da denn das Problem?  :fragezeichen:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Birgit am 08. Januar 2012, 17:32 Uhr
Wieso was ist da denn das Problem?  :fragezeichen:

Naja wenn ist es immer n ganzes Blech voll und net die runden Dinger. Bei einem Blech voll ist aber meeist sehr viel Fleisch drauf und Fleischsaft und so läuft in "meine vegetarische Ecke". Er dann stell dich doch nicht so an, ich sag dann dass ich das aber net haben will usw.

Darum liebe ich ja die Böden von Rapunzel. Dann schmollt er zwar, weil er dann nur ne tiefgefrorene isst. Ist mir in dem Fall aber piepegal, ehrlich gesagt.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: funky am 08. Januar 2012, 17:42 Uhr
Ieh, ok, da würde ich auch auf die Barrikaden gehen.  :P

Vielleicht könnte man die "Grenze" etwas vergrößern, sprich, wenig Fleischanteil oder welches nehmen, das weniger sifft..

Bei den Rapunzelböden sind doch eh immer zwei in einer Packung, oder?
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 08. Januar 2012, 18:27 Uhr
Hannes wie machst du deine Bolognese? Ist das Tofu oder Sojagranulat? Schaut mega lecker aus...  :thumbsup:

Klick oben in dem Post mal auf das Wort "Bolognese" ;)
Ist mit Tofu.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Ralik am 08. Januar 2012, 18:33 Uhr
Weniger kochen als schnell zubereiten: Vürstchen im Schlafrock in Vollkornblätterteig, dazu ein großer Salat.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Birgit am 08. Januar 2012, 18:39 Uhr
Ieh, ok, da würde ich auch auf die Barrikaden gehen.  :P

Vielleicht könnte man die "Grenze" etwas vergrößern, sprich, wenig Fleischanteil oder welches nehmen, das weniger sifft..

Bei den Rapunzelböden sind doch eh immer zwei in einer Packung, oder?

Ja, mir reicht aber echt ein Boden von Rapunzel, belege es sehr gut. Er mag die Rapunzel-Böden nicht  :snickergirl:.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Pektini am 08. Januar 2012, 20:06 Uhr
Ich mache gleich Nudeln mit Tomatensoße. Zu mehr habe ich keine Lust :mampf:.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: funky am 08. Januar 2012, 20:32 Uhr
Hot Dogs (mit Vollkornbrötchen statt Hot-Dog-Brötchen).  :carrot:
Mjam!  :tasty:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: AlterGeist am 08. Januar 2012, 20:37 Uhr
Sieht für mich definitiv leckerer aus als jeder Hotdog den ich zuvor gegessen habe (waren nicht viele, aber das lag nicht zuletzt daran, dass die fertigen & Imbis-Buden-Hotdogs immer Mist waren); da würd ich auch zugreifen!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 08. Januar 2012, 21:11 Uhr
Veganer karibischer Genuss: Vanile-Kokos-Crêpes mit frischer Minze und Kokosrahm :-D
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: funky am 08. Januar 2012, 21:15 Uhr
Wow!  :hunger:

Und willkommen hier, wenn Du magst, stell´ Dich doch bitte kurz oben im Vorstellungsboard vor!  ;)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: #Tüte am 08. Januar 2012, 22:05 Uhr
Veganer karibischer Genuss: Vanile-Kokos-Crêpes mit frischer Minze und Kokosrahm :-D

Da bin ich auch dabei:  :hunger:

Hi Julie!! :D
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 08. Januar 2012, 22:08 Uhr
Birgit ich hab zwei so runde pizzableche, die kommen mit normalem Teig in den Backofen und jeder kann ganz getrennt belegen. Die kosten auch nicht viel,2er Pack unter zehn Euro Euere ich sagen. Meist einer mit und ein Boden ohne löcher
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 08. Januar 2012, 23:09 Uhr

Hi Veggi's :wave:
freut mich, dass euch mein pic gefällt  :D

@TüVi
Danke, für den Forum-Tipp  :)

Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: #Tüte am 08. Januar 2012, 23:29 Uhr
Ich habe zu danken. Gute Köche sind bei uns immer gerne gesehen. ;)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 08. Januar 2012, 23:32 Uhr
Danke, ich fühle mich auch direkt wohl hier  ;) 

 :tasty:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: #Tüte am 09. Januar 2012, 00:03 Uhr
Das freut mich. :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 09. Januar 2012, 09:40 Uhr
Wenn ich das VK-Hotdog so sehe, hätt ich da auch mal wieder lust zu.

Aber heute gibt's erst mal Marokkanischen Linseneintopf.

Musste mir grade einen neuen Wok bestellen, meiner gibt den Geist auf. Ich hab mir jetzt einen aus Edelstahl gegönnt.  :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: nova am 09. Januar 2012, 09:55 Uhr
oh ja, das mit den VK-Brötchen ist ne coole Sache, werde ich auch mal testen!
 
Ich bin mir noch nicht sicher, aber mein Freund wollt mal wieder Pizza essen, also gibt heut wahrscheinlich leckere selbstgemachte Pizza  :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 09. Januar 2012, 19:34 Uhr
Aprikosen-Vanille-Pancakes mit Vanilleyofu...  :tasty:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Lilo am 09. Januar 2012, 19:41 Uhr
Hier Backt gerade ein Nudel-Auflauf in Mexico-Art (bohnen, mais, mainstream-mexico-scheisse) im Ofen ;)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 09. Januar 2012, 19:47 Uhr
Eintopf weil Zahnarzt böse.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: #Tüte am 09. Januar 2012, 19:58 Uhr
Hier Backt gerade ein Nudel-Auflauf in Mexico-Art (bohnen, mais, mainstream-mexico-scheisse) im Ofen
Aprikosen-Vanille-Pancakes mit Vanilleyofu...  :tasty:

Ihr Leckermäulchen ... *neid*

@Sam
Oh, war da jemand beim Zahnarzt und hat Aua bekommen?
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 09. Januar 2012, 20:03 Uhr
ja, ganz doll  :'(
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 09. Januar 2012, 20:06 Uhr
@ Sam: *Gesundheitsknuddler mitschickt* Was machst Du auch beim studierten Sadisten?  :grrrrr:

@ Tüte: Nunja, es sind Low-Carb-Pancakes und es ist ein Experiment... Ich hoffe es wird etwas  ^-^
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 09. Januar 2012, 20:08 Uhr
hihi, na DAS frag ich mich auch.  :dontknow:

danke :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Pektini am 09. Januar 2012, 20:27 Uhr
Sam ich wünsche dir gute Besserung und hoffe dass du dein Eintopf trotzdem gut geschmeckt hat  :flwr:.

Edit: Ich gehe jetzt in die Küche und esse Kartoffelspalten mit Salat .
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 09. Januar 2012, 20:34 Uhr
Danke, ich esse ihn immernoch. Dauert lange heute, bekomm den Mund nicht weit auf  :smileee:
Darum erlaube ich mir auch, vorm PC zu Futtern *Nerd*

dir guten Hunger ;)

Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Pektini am 09. Januar 2012, 22:09 Uhr
Danke  :).

Ohja ich kann mich noch dran erinnern, wie es bei mir war. Ich wünsche dir gut Besserung   :wave:.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Jule86 am 10. Januar 2012, 14:37 Uhr
Haferpfannkuchen mit Broccoli und Broccoli-Bechamel. Zum Nachtisch mit Erdbeermarmelade. :tasty:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Pektini am 10. Januar 2012, 15:40 Uhr
Haferpfannkuchen mit Broccoli und Broccoli-Bechamel. Zum Nachtisch mit Erdbeermarmelade. :tasty:

Hört sich interessant an, gibt es dafür ein Rezept?  :wave:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Jule86 am 10. Januar 2012, 16:02 Uhr
Ist eigentlich ganz einfach...  ;) Mehl, Sojamehl, Sojamilch und etwas Salz vermischen, eine Handvoll kernige Haferflocken dazu geben und daraus Pfannkuchen backen. Nebenbei Broccoli bissfest kochen, das Kochwasser auffangen und damit eine Bechamelsauce kochen (also Margarine, Mehl, etwas Sojamilch anrühren und mit dem Broccolikochwasser bzw. einem Teil davon auffüllen.) Genaue Mengenangaben hab ich leider nicht, ich koche nur so nach Gefühl.  :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Lilo am 10. Januar 2012, 18:35 Uhr
Heute gabs Nudeln mit Veganer Käse-sahne-spinat-soße^^
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 10. Januar 2012, 19:30 Uhr
Hot Dogs (mit Vollkornbrötchen statt Hot-Dog-Brötchen).  :carrot:
Mjam!  :tasty:

So etwas ähnliches habe ich mir eben auch auf die Schnelle gemacht!  :tasty:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 10. Januar 2012, 20:00 Uhr
Spinatsüppchen und Eiweißshake Vanille...
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 10. Januar 2012, 21:40 Uhr
Bei mir gab's heute VK-Gemüsetortellini mit Tomatensoße.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 11. Januar 2012, 07:03 Uhr
Hallo :-)

Ich will heute Wirsingrouladen machen, mit Buchweizen und Gemüse gefüllt mit Soße dazu, welche Soße weiß ich noch nicht, wird sich Mittag beim kochen ergeben.......

 :wave:  Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 11. Januar 2012, 13:41 Uhr
Nudel-Brokkoli-Auflauf  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 11. Januar 2012, 17:18 Uhr
Vanille-Weißkohl mit VK-Nudeln und Nusstofu.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: nova am 11. Januar 2012, 18:28 Uhr
Nudel-Brokkoli-Auflauf  :hunger:


nach deinem Post hier wollt ich auch so einen machen, habe aber nur noch Rosenkohl im Tiefkühler gefunden, also gibts den statt Brokkolie ;)


Als Soße Holgers Gratinsoße, bin gespannt, wie es nun wird :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: AlterGeist am 11. Januar 2012, 18:30 Uhr
Wenn es DIE Gratinsauce von Holger ist, die ich für dich hoffe, dass sie es ist, und wenn du sie so lecker hinbekommst, wie ich denke, dass du es schaffst sie hinzubekommen, dann wird es SEHR mampfig!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Pektini am 11. Januar 2012, 18:50 Uhr
Ich mache gleich Nudeln, Brokkoli und Zwiebel-Sahne-Soße  :hunger:.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 11. Januar 2012, 18:52 Uhr
Vischsalat aus einer Variation von Kleines Tofufisch mit Avocado, Tomate und Paprika....
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Lilo am 11. Januar 2012, 19:02 Uhr
heute gabs den ganzen tag über nix... migräne...


jetzt eben gabs ein kleines tofu-sandwich, und jetzt wieder augen zu und migräne bekämpfen...

Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: funky am 11. Januar 2012, 19:45 Uhr
Armes Lilo!  :troest:

Ich koche gerade VK-Pasta mit Champignon-Rahm-Sauce.

edit: boah schmeckt das mal wieder geil.  :hunger: Ich kann´s einfach.  :grinsehase:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Birgit am 11. Januar 2012, 20:21 Uhr
Hatte eben Bananen-Zucchini-Curry mit Reis.

Is der Smiley, der sich den Bauch reibt nimmer da oder bin ich nur blind?
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: AlterGeist am 11. Januar 2012, 20:22 Uhr
Bei uns gab es heute den Rest von gestern: Asiapfanne mit Nudeln und Mockduck.

Ich liebe Mockduck. Ich könnte sie zu allem essen, sogar zu Mockduck!  :luuuv:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: funky am 11. Januar 2012, 20:27 Uhr
Hatte eben Bananen-Zucchini-Curry mit Reis.

Is der Smiley, der sich den Bauch reibt nimmer da oder bin ich nur blind?
Doch, aber unter [mehr smileys]

klingt lecker.

@ Winston: Hehe... ich habe mich da leider mal dran überfressen. Ein Glas einfach pur zu verdrücken war nicht die schlaueste Idee. Aber lecker ist es prinzipiell und zur Not gibt´s ja noch die übergeilen Hähnchenfilet-Stücke (die die MockDuck eh in Grund und Boden rocken).  :cyclops:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: AlterGeist am 11. Januar 2012, 20:29 Uhr
... zur Not gibt´s ja noch die übergeilen Hähnchenfilet-Stücke (die die MockDuck eh in Grund und Boden rocken).  :cyclops:


Link? Hersteller? Name? Schuhgröße?
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: funky am 11. Januar 2012, 20:31 Uhr
Machst Du Witze?!?  (http://www.alles-vegetarisch.de/Fleischalternativen-Pfannengerichte-Vantastic-Foods-VEGGIE-HAeHNCHENFILET-in-Stuecken--300g-,art-949) :uat: Das ist so geil, dass es richtig geil ist. Wie kann man das nicht kennen?  :heult:

Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: AlterGeist am 11. Januar 2012, 20:32 Uhr
Es fehlt ein Smiley der sich schämend in der Ecke steht.


Ist notiert! Dankeschöööön!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: funky am 11. Januar 2012, 20:37 Uhr
Es fehlt ein Smiley, der für diesen Frevel so richtig vermöbelt wird.  :))
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: funky am 13. Januar 2012, 15:44 Uhr
Gerade gekocht: VK-Penne mit Sojaschnetzel-Bolognese. :carrot:

(Sojaschnetzel in siedendem Salzwasser einweichen, ausdrücken;
mit Tomatenmark, Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anbraten, Sojasauce, Rotwein, etwas Balsamico;
Paprika, Pilze, Oliven, kurz anbraten.
Würzen mit Paprikapulver, ital./Provence-Kräutern, Kreuzkümmel, Chili, Pfeffer, Salz;
Ablöschen mit noch etwas Rotwein;
eine Dose Tomatenstücke, noch etwas Wasser und Salz, falls vorhanden: Lorbeerblatt und fr. Basilikum;
auf niedriger Flamme köcheln lassen, noch etwas Olivenöl dazu, abschmecken und evtl. mit vorherigen Gewürzen nachwürzen.
-> Penne in gesalzenem Wasser und Öl kochen (ich hasse es, wenn sich Nudeln mit Sauce vollsaugen!  :P ), in Alsan/Olivenöl und Salz und falls vorhanden Knobigranulat schwenken.)

Naja, sollte eh jedem in etwa klar sein.  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Lilo am 13. Januar 2012, 20:49 Uhr
Also wirklich, funky, fühl dich geschlagen!
NEIMALS Öl mit ins Kochwasser, das versaut den geschmack der nudeln. MAXIMAL kalt abschrecken, dann kleben sie nicht aneinander, und nehmen die soße auch nicht so gut auf. In Italien nimmt man auch VIEL weniger soße zu den Nudeln als hier in Deutschland, ihr deutschen haut auch immer die 3-fache menge soße auf den teller als nudeln vorhanden sind, und wundert euch dann, dass das ganze pampig wird ;)
 Einfach mal weniger soße, und ein wenig mehr salz ins kochwasser ;)


lg
lilo
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: #Tüte am 14. Januar 2012, 02:14 Uhr
Hey, ich hatte mir gestern auch Bio Penne gemacht und 3 Dosen gehackte Tomaten dazu gewürzt, angerichtet und ordentlich draufgeklatscht! NUR so!  :korrekt:  Ich hasse Nudeln mit zu wenig Sauce .. eigentlich alles, wo Sauce gegeizt wird. :)
Und da muss ich widersprechen. Als ich Mal in jungen Jahren bei meinem besten Kumpel (Italiener) gegessen hatte, gabs spaghetti bolognese mit richtig viel Sauce und Parmesan.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Lilo am 14. Januar 2012, 02:36 Uhr
dann war das sicher nicht süditalien ;)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: #Tüte am 14. Januar 2012, 03:14 Uhr
ja, vielleicht sogar.  ;D
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: funky am 14. Januar 2012, 03:49 Uhr
Ich fühle mich NICHT geschlagen. Ich finde es so genau richtig. Ich koche schon ein paar Jahre länger Nudeln als Du und kenne mittlerweile meinen persönlichen Geschmack!  :baeeh: :grinsehase:
Übrigens ist das Nudeln in Öl, Salz und Gedöns schwenken für alles da, was den Nudeln fehlen könnte, wenn man sie nur so kocht. Und VK-Nudeln sind sowieso etwas kräftig-nussiger vom Geschmack her, die lassen sich so oder so weniger leicht beeinflussen als normale Hartweizengrieß-Pasta...  ^-^
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 14. Januar 2012, 12:28 Uhr
Heute gibt es cremige Schwarzwurzeln in Pfannkuchen.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 14. Januar 2012, 16:20 Uhr
Bei mir gibt's heute Wokgemüse mit VKBasmatiReis.  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: nova am 14. Januar 2012, 16:58 Uhr
ich mach mich gleich an den Pizzateig :) dadrauf kommt dann Steinpilz-Pesto als Soße, viele Pilze, Tomaten und Räuchertofu.  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: nova am 14. Januar 2012, 18:44 Uhr
Pizza ist verspeist und war sehr lecker!


(https://lh3.googleusercontent.com/-jWRdop8Uy7I/TxG9cD4xmjI/AAAAAAAAIWM/BtgmI_eNb-Q/s912/Mobile%252520Upload.jpg)


Ichhabe keinen Käseersatz genommen sondern eine Creme unter den Pilzen verteilt aus Yofu, Bärlauchsenf, hellem Miso und Mandelmus. Ist total lecker geworden :) Sonst war noch drauf: Zwiebeln, Räuchertofu, Brokkoli, Mais und viele Champignons. Soße wie gesagt Steinpilzpesto.


 :tasty:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: #Tüte am 14. Januar 2012, 18:52 Uhr
Yummy .. sieht auch lecker aus die Pizze ...

bei mir gab es heute Pfannenkartoffeln mit Sellerie, Frühlingszwiebeln, Karotten, Paprika gedünstet und Fertig-Apfelrotkohl.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 14. Januar 2012, 19:04 Uhr
Also eigentlich wollte ich eine Zucchinipfanne machen. Dann habe ich noch eine angerissene Packung Nudeln entdeckt und in der Stadt Sojafilets. Kuriose Kombination, aber mir hat's geschmeckt!  :tasty:

(http://img38.imageshack.us/img38/144/dsc00438lt.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/38/dsc00438lt.jpg/)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 14. Januar 2012, 19:50 Uhr
Bei mir gibt's heute Wokgemüse mit VKBasmatiReis.  :hunger:


Und so sah's aus:

(http://img706.imageshack.us/img706/4364/wokgemse.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/706/wokgemse.jpg/)

Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 14. Januar 2012, 20:07 Uhr
Oooorrrrrr, das sieht ja meeegalecker aus!!!!!  :tasty:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 15. Januar 2012, 18:51 Uhr
Hallo  :)

Heut gab es Türkisch, Grüne Bohnen in Tomatensoße gekocht, Fladenbrot und Kichererbsenpüree!

War super lecker!

LG Simona  :wave:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Ralik am 15. Januar 2012, 18:52 Uhr
Nudelauflauf aus Vollkorn-Dinkel-Penne, Erbsen, Zwiebeln, Gemüseresten, Wheaty-Bratknackie und tomatigem Hefeschmelz. Da ich leider keine Soja-Milch mehr hatte, hab ich Yofu mit Schnittlauch als Saure-Sahne-Ersatz genommen - das Ganze leicht scharf gewürzt mit Cayenne-Pfeffer. Funzt.

Nach 2 1/2stündigem Spaziergang in sonniger Kälte genau richtig :).
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 15. Januar 2012, 18:57 Uhr
Pauli hat Reis mit Tofu und Paprikasoße gemacht :>
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Lilo am 16. Januar 2012, 09:25 Uhr
heute gibbet trockenbrot.... dank meiner migräne ist mir total schlecht -.-
Wenns mir später besser geht, gibts i-was mit bohnen....
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 16. Januar 2012, 12:30 Uhr
@Lilo: Gute Besserung!  :troest:


Bei mir gibt's heute Kartoffel-Möhren-Kohlrabi-Pü mit (fertigen) Gemüsebratlingen.  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 16. Januar 2012, 16:01 Uhr
Heute gab es Vanille-Weißkohl mit Maronen in Blätterteig. War echt sehr lecker.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Jule86 am 16. Januar 2012, 16:01 Uhr
Reste von gestern: Chili sin Carne mit Reis
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: nova am 16. Januar 2012, 16:02 Uhr
bei mir gibts heute endlich seit langem mal wieder eine schöne Gemüsesuppe  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Birgit am 16. Januar 2012, 17:29 Uhr
Gemüsestäbchen mit Ka-Pü und Gurkensalat.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 16. Januar 2012, 18:26 Uhr
"Butter"geschwenkte Tagliatelle mit ofengebackenen Austernpilzen, dazu Apfel-Möhren Rohkost mit Walnuss
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 16. Januar 2012, 19:37 Uhr
Wenn mein Mann endlich mal nach Hause kommen würde, gäbe es Ka-Pü mit Spinat.  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 17. Januar 2012, 06:37 Uhr
@birgit,

hört sich gut an! Mach ich heute Mittag auch gleich  :smileee:

LG Simona   :wave:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Pektini am 17. Januar 2012, 14:40 Uhr
Wirklich kochen tu ich heute nicht  :)). Ich mache Falafel, toaste Pitataschen auf und dazu gibt es Paprika, Rotkohl, Gurken und Möhre in mundgerechte Stücke geschnitten  :smileee:  :mampf:.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Jule86 am 17. Januar 2012, 19:28 Uhr
Kartoffelbrei mit Brokkoli und Sojaschnitzel   :dancydance:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 18. Januar 2012, 11:34 Uhr
Hallo :-)

Chili con Tofu

Riecht schon super rüber! :smileee:

LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 18. Januar 2012, 11:41 Uhr
Paprika-Zucchini-Reispfanne mit Basilikumtofu.  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: funky am 18. Januar 2012, 17:41 Uhr
Ich esse gerade Dinkel-VK-Pizza Funghi mit Zwiebeln und Hefeschmelz.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: AlterGeist am 18. Januar 2012, 17:55 Uhr
Es gab grade lecker gewürzte Pratkatöffelkens mit sauer Gorke und Zwiebelbratvurst  :hunger:


... und hier kommt die positive Übelkeit!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Lilo am 18. Januar 2012, 19:26 Uhr
bratkartoffeln.... aber i-wie bin ich von 2 kartoffeln nicht satt geworden...



Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 18. Januar 2012, 19:47 Uhr
Lupinengyros + Pommes + Zaziki  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 19. Januar 2012, 10:53 Uhr
Heute wird es Spinat mit Tofufeta im Blätterteig geben.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 19. Januar 2012, 11:12 Uhr
Buchweizen, in der Pfanne mit verschiedenem Gemüse gebrutzelt

LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: HolgerMaulwurf am 19. Januar 2012, 16:19 Uhr
Möhren und Rosenkohl mit "Käse"-Senf-Sauce überbacken und Brot zum Dippen.  :hunger:

Pomelo zum Nachtisch.

GLG

Holgerchen
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Pektini am 19. Januar 2012, 18:44 Uhr
Ich mache nacher Jasminreis, Dinkelbratlinge und dazu brate ich noch Paprika, Zwiebeln und Möhren an  :hunger:.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 19. Januar 2012, 19:35 Uhr
Bei mir gab's heute Steinchampignons in Tomatensoße mit frischem Oregano und dazu VK-Dinkel-Spirellis.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 19. Januar 2012, 22:17 Uhr
Spinatcannelloni (http://tierrechtskochbuch.de/rezepte/spinatcannelloni)
(http://vegan2.de/hannes/EssenBilder/cann.JPG)

Mitbewohner hat Reis mit Tofu und Paprikasoße gemacht
(http://vegan2.de/hannes/EssenBilder/papr.JPG)

Bolgnese (http://tierrechtskochbuch.de/rezepte/bolognesesauce) mal wieder
(http://vegan2.de/hannes/EssenBilder/bol1.JPG)

div. Gemüse
(http://vegan2.de/hannes/EssenBilder/mang.JPG)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: nova am 20. Januar 2012, 08:09 Uhr
na bei euch wird ja viel gegessen, ich glaub, ich zieh auch zu euch  8)
 
bei mir gabs gestern Pommes (Backofen/Actifry) mit Rahm-Blattspinat.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 20. Januar 2012, 08:50 Uhr
ThaiCurry mit Brokkoli, Möhren, Paprika und dazu VK-Basmatireis.  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Pektini am 20. Januar 2012, 11:33 Uhr
na bei euch wird ja viel gegessen, ich glaub, ich zieh auch zu euch  8)
 
bei mir gabs gestern Pommes (Backofen/Actifry) mit Rahm-Blattspinat.

Interessante Kombination  ;).

Ich werde heute nichts kochen, sondern mir vor der Schulung nur ein oder zwei Brötchen holen.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 20. Januar 2012, 16:51 Uhr
VK-Nudeln mit Kohl und Maronen
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 20. Januar 2012, 19:25 Uhr
(http://img19.imageshack.us/img19/808/dsc00443c.jpg)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Lilo am 21. Januar 2012, 01:00 Uhr
ohja, die carbonara vom atilla ist echt lecker :D


und ihr habt voll die tolligen gläser ;)


bei uns gabs heute Ofengemüse vom Blech... dazu Polenta-Brei^^
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 21. Januar 2012, 13:37 Uhr
Bärlauchbratlinge mit Guacamole, dazu Kidneybohnen mit Chilisauce.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: AlterGeist am 21. Januar 2012, 13:50 Uhr
Bei uns gibt's heute Asia-Gemüse, Reis und Funky's Empfehlung (http://grasbeisserforum.de/index.php/topic,25.msg3742.html#msg3742).


Lecker schmecker!!!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: nova am 21. Januar 2012, 16:10 Uhr
ich glaub, heute gibts Holgers überbackenen Chicoree und dazu Salzkartoffeln.  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: AlterGeist am 21. Januar 2012, 16:27 Uhr
Ja, Watt denn nun ?  ;)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: nova am 21. Januar 2012, 16:29 Uhr
meinst du mich?? Dauert ja noch bisschen, bis ich koche, die Nudeln waren nur für zwischendurch  :carrot:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: AlterGeist am 21. Januar 2012, 16:31 Uhr
Ja dich meinte ich  :D 


Das las sich so seltsam in zwei aufeinander folgenden Posts  ;)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Jule86 am 21. Januar 2012, 16:44 Uhr
Ich werde heute Schwarzwurzeln zubereiten... vermutlich in einer Bechamelsauce und dazu Pfannkuchen. Oder hat noch jemand ne andere tolle Idee, was man mit Schwarzwurzeln leckeres machen kann? 
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 21. Januar 2012, 16:47 Uhr
@ Jule: So in der Art mach ich die auch immer *mhhh* Danke für die Inspiration für Montag  :korrekt:

on Topic: Gemüseallerlei-Pfanne (Kartoffeln, Zwiebeln, Paprika, Tomate, Knoblauch) mit Minzyofu als kühles Topping  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Birgit am 21. Januar 2012, 18:20 Uhr
Öhm..... Kartoffeln, Rotkohl, Soße, Bratlinge, für Männe Frikadellen.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Ralik am 21. Januar 2012, 18:24 Uhr
Resteessen: Misosuppe mit Seidentofu, Schlangenbohnen, Pilzen, Ingwer, Zitronengras.
Reisnudelpfanne mit Paksoi, Sprossen, Paprika, Cashewnüssen.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Pektini am 21. Januar 2012, 19:06 Uhr
Nudeln mit Bolognese  :hunger:.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Jule86 am 21. Januar 2012, 19:30 Uhr
Ich werde heute Schwarzwurzeln zubereiten... vermutlich in einer Bechamelsauce und dazu Pfannkuchen. Oder hat noch jemand ne andere tolle Idee, was man mit Schwarzwurzeln leckeres machen kann?

Ich korrigiere: Spaghetti mit einer Schwarzwurzel-Erbsen-Rahmsauce.  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 21. Januar 2012, 20:17 Uhr
Blätterteigtaschen gefüllt mit Tomate, Paprika, Zwiebel und veg. Lyoner, dazu Tomatensoße.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 21. Januar 2012, 20:37 Uhr
Bratkartoffelpfanne mit Lauch und Räuchertofu
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 21. Januar 2012, 21:33 Uhr
Reis mit Gemüse und Tofu

Reis kochen. Tofu klein schneiden, anbraten. Gemüse, passierte Tomaten, Sojasoße,  Gewürze dazu. Kochen lassen.

(http://vegan2.de/hannes/EssenBilder/gem%C3%BCsereis.JPG)

Veta (http://silch.de/veta) :>

(http://vegan2.de/hannes/EssenBilder/veta01.JPG)

(http://vegan2.de/hannes/EssenBilder/veta02.JPG)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 22. Januar 2012, 10:44 Uhr
Veggi life Gyros mit Kartoffelspalten
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Jule86 am 22. Januar 2012, 11:59 Uhr
Ich lass mich heute bekochen. So langsam habens meine Eltern raus, lecker vegan zu kochen.  ;)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 22. Januar 2012, 12:51 Uhr
"Geräucherte Tofufilets unter der Kartoffelkruste, auf Sahnewirsing mit Dijonsenfsauce" nach Jérôme Eckmeier aus der aktuellen Kochen ohne Knochen

Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: funky am 22. Januar 2012, 16:01 Uhr
Alles geil was Ihr so die letzten Tage gepostet habt...
@ Winston: Jo, ist goil, gell?`;-) Also Hähnchenfiletstücke...

Bei mir gab es
Vanille-Rosmarin-Rosenkohl "à la Hollandaise"
rustikale Würzbratkartoffeln
Paprika-Pilz-Zwiebel-SojaVleisch-Pfanne

Mutter meinte: Leckerster Rosenkohl, den sie je gegessen hat. Die Gemüse-Vanille-Idee von Ralik war echt Gold wert beim WS...  :korrekt:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: AlterGeist am 22. Januar 2012, 19:51 Uhr
@Funky: Ich finde die Dinger gehen auch ein wenig in Richtung Mockduck wenn man sie im Essen hat, pur schmecken sie deutlich anders. Aber so oder so sau-lecker!!! Und nicht in Öl ertränkt, auch ein Pluspunkt!


Danke für's Nötigen  ;)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 22. Januar 2012, 19:59 Uhr
cremiges Fenchelgemüse mit Glasnudeln
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 23. Januar 2012, 09:56 Uhr
Die Gemüse-Vanille-Idee von Ralik war echt Gold wert beim WS...  :korrekt:
Das stimmt!!!!!!!  :thumbsup:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Jiggi82 am 23. Januar 2012, 17:36 Uhr
http://imageshack.us/photo/my-images/845/photo00007u.jpg/ (http://imageshack.us/photo/my-images/845/photo00007u.jpg/)


Döner  ^-^
(sorry für die schlechte Bildqulität  ;) )
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Pektini am 23. Januar 2012, 19:03 Uhr
Ich mache gleich Salzkartoffeln, Brokkoli und Bratlinge und dazu eine braune Soße  :hunger:.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 23. Januar 2012, 19:05 Uhr
Wok mit Nudeln, Bambussprossen, Mungbohnensprossen, Zuckerschoten, Möhren, Paprika, Lauch, Pilzmischung, Champignons, Brokkoli und Tofu in Sojasoße
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: nova am 23. Januar 2012, 19:40 Uhr
bei mir gabs grad Linsen-Kokos-Möhrensuppe und bin nu paaaappsatt  :tasty: :tasty:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 24. Januar 2012, 08:55 Uhr
Zum Frühstück bekommst du schon so etwas deftiges runter???  :cyclops:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: nova am 24. Januar 2012, 08:56 Uhr
Frühstück??  :scratchy:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: funky am 24. Januar 2012, 10:15 Uhr
lol  :smileee:
Ich mache gleich eine Salami nach Rezept von Holger, aber die dient natürlich nicht als einziges Essen.
Denke mal entweder einen Rotkohl-Auflauf oder Pasta Bolognese oder so.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 24. Januar 2012, 12:46 Uhr
Bei mir gibt's heute Kamut-Nudeln (sofern im Bioladen erhältlich) mit Spinat in Sojarahm.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 24. Januar 2012, 12:54 Uhr
Chin.gebratene Nudeln!

LG Simona :wave:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 24. Januar 2012, 15:16 Uhr
Irgendwas mit Kartoffeln und Blumenkohl...  :thumbsup:

Musste beim Einkaufen vor der Gemüseabteilung dann auch spontan hieran denken  ;):
Plants vs. Zombies Game Trailer (http://www.youtube.com/watch?v=CHAbHz8iYHc#)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Pektini am 24. Januar 2012, 16:03 Uhr
Heute Abend gibt es "nur" veganes Schnitzel im Brötchen  :).
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: HolgerMaulwurf am 24. Januar 2012, 18:44 Uhr
Broccolisuppe und Brötchen....heute keine Zeit groß zu kochen.

GLG

Holgerchne
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 24. Januar 2012, 19:13 Uhr
Bei mir gibt's heute Kamut-Nudeln (sofern im Bioladen erhältlich) mit Spinat in Sojarahm.

Es wurden dann doch DinkelBandnudeln, nachdem ich gesehen hab, das Kamut Weizen ist. Und ich ess kein Weizen...
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 24. Januar 2012, 19:54 Uhr
Frühstück??  :scratchy:

 :ooops: Da steht ja "7.40 Uhr Nachmittag"  :lolrofl:

Bei mir gibt's heut aus dem Ofen: Zucchini + Tomate + Zwiebel + Vrischkäse + lecker gewürzt  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: nova am 25. Januar 2012, 08:52 Uhr
die Uhrzeitanzeige kannst du irgendwo im Profil einstellen (musste ich auch machen).
 
Gestern gab es Spaghetti Aglio Olio usw mit Tomaten und Brokkoli, man war das lecker!  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 25. Januar 2012, 10:58 Uhr
Bei mir gibt es heute Semmelknödel,Sauerkraut,Braune Soße und panierte Tofuschnitzel!

LG Simona  :wave:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: nova am 25. Januar 2012, 11:17 Uhr
ui das hört sich gut an, hätt ich auch lust drauf :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Lanzelot am 25. Januar 2012, 11:44 Uhr
Ich habe gerade einen riesigen Kartoffeleintopf für 2 Tage gekocht. Morgen habe ich nämlich kaum Zeit zum Kochen.  :carrot:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: #Tüte am 25. Januar 2012, 11:50 Uhr
Auf Vorrat koche ich auch oft. Meist für 2 Tage. Aktuell sogar Reis für 3 Tage. :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Lanzelot am 25. Januar 2012, 11:59 Uhr
Auf Vorrat koche ich auch oft. Meist für 2 Tage. Aktuell sogar Reis für 3 Tage. :)

Ich habe gerade einen neuen Topf geschenkt bekommen und nun geht Eintopf auch wieder für 2 Tage. Bei 5 Personen war mein Topf einfach mittlerweile zu klein. :dancydance:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Pektini am 25. Januar 2012, 14:21 Uhr
Spaghetti mit den Toskanabällchen von Aldi. Hoffentlich schmecken die  :hunger:.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: funky am 25. Januar 2012, 16:44 Uhr
Bei mir gibt´s heute gebratenen Seitan (habe einen Atom-Seitan-RIESEN-Klops geschaffen, mein Ofen wäre fast gesprengt worden beim Versuch, eine Salami zu machen (in etwa nach Holgers Rezept). Die Barriere von Backpapier und Alu hat den Seitan nicht gekümmert, ist einfach zerfetzt worden.  :lolrofl:
Aber schmecken tut er. Ist von der Konsistenz eher wie ein zähes Brot geworden.  :smileee:
Darum anbraten, dann wird er gut sein. Werde ihn wohl zur Bolognese verarbeiten. Oder Kartoffelgulasch mit Seitan. Ja, letzteres... goil.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 25. Januar 2012, 16:59 Uhr
Tomaten-Avocado-Salat, Pellkartoffeln, Gurken-Tsatsiki und Veta  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 25. Januar 2012, 19:18 Uhr
Gnocchi + Salat
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 26. Januar 2012, 10:20 Uhr
Champignons in Sojasahne-Senf-Soße mit VK-Reis.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 26. Januar 2012, 10:21 Uhr
Ich werde heute Pizza machen, mit Grillgemüse (Zuchini,Aubergine und Champignon) drauf und mich an meinem allerersten Hefeschmelz versuchen! Wünscht mir Glück!

LG Simona  :chefkoch:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 26. Januar 2012, 10:23 Uhr
Viel Glück Simona!  :))
Bin auf Dein Feedback gespannt...ich hab mich da noch nicht rangetraut.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 26. Januar 2012, 11:28 Uhr
@tuffi   War gar kein Problem, hätte mir gar keine Sorgen zu machen brauchen! Der Geschmack ist natürlich anders als mit Käse, aber sehr lecker, und auch optisch denk ich ist es ok! Mal sehen was die Jungs dazu sagen ^^
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: funky am 26. Januar 2012, 12:37 Uhr
Sehen super aus! :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 26. Januar 2012, 12:47 Uhr
@funky           Danke!!!! :smileee:

LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 26. Januar 2012, 13:18 Uhr
Bei mir gibt es heute Kohlsuppe.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: RosenRot am 26. Januar 2012, 13:23 Uhr
Arabischen Reis/Falafel/Salat/ süß-scharfe Bohnen
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 26. Januar 2012, 13:51 Uhr
Zum Kochen habe ich momentan keine Zeit, zu viel für die Uni zu tun. Aber heute hab ich mal wieder meine 10-Minuten Zimtschnecken gemacht :D Von Zeit zu Zeit muss das einfach sein, auch wenn sie schrecklich ungesund sind^^'
(http://1.bp.blogspot.com/-4qtP77V1HrM/TyFMI3lG5yI/AAAAAAAAARY/epRjtYKLGTY/s400/Zimtschneck10min.JPG)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Pektini am 26. Januar 2012, 18:33 Uhr
Ich koche nacher Bratnudeln mit Zwiebeln, Paprika, Möhren und Chinakohl  :chefkoch:.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 26. Januar 2012, 20:11 Uhr
Sojagulasch (http://tierrechtskochbuch.de/rezepte/sojagulasch) mit Kartoffelspalten (http://vegan-monsterfood.blogspot.com/2010/04/kartoffelspalten.html) und Knoblauchsoße (http://vegan-monsterfood.blogspot.com/2010/12/knoblauchsoe.html)

(http://vegan2.de/hannes/EssenBilder/sgulasch.JPG)

Ach Pauli, ich hab mir mal deine passierten Tomaten geklaut. Kann aber morgen früh welche holen, wenn du zum Mittag welche brauchst^^
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Birgit am 27. Januar 2012, 18:32 Uhr
Wir gehen heute essen. Mal gucken was ich da nehm. KA.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Pektini am 27. Januar 2012, 18:56 Uhr
Kartoffelspalten, Falafel und Salat  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 27. Januar 2012, 20:33 Uhr
Heute gab's Burger! Lecker war's!

Hier die Vorbereitungen:

(http://img38.imageshack.us/img38/901/dsc00445zs.jpg)

Die Brötchen waren da schon im Ofen!  ^-^
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: nova am 27. Januar 2012, 21:50 Uhr
heut gabs leckere Actifry-Pommes und dazu nen genauso leckeren Salat mit Feldsalat/Cherrytomaten/Gurke/Karotte, Salatkörnermischung in solcher trocken-Tüten-Anrühr-Soße von Enerbio. Sehr gut! :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Ralik am 28. Januar 2012, 15:11 Uhr
Broccoli-Fenchel-Schlangenbohnen-Cremesuppe mit knusprigem Räuchertofu.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Birgit am 28. Januar 2012, 15:19 Uhr
Gemüse-Lasagne  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: #Tüte am 28. Januar 2012, 15:35 Uhr
Brot geknetet, geht im ofen. Vlt. gibts nen foto, wenns chique aussieht :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: #Tüte am 28. Januar 2012, 16:56 Uhr
Von unten und oben ... duftig, perfetto und geschmacklich .. erst später .. brot ist eingewickelt und muss etwas ruhen, damit die feuchte sich innen gut verteilt.

 :)

Nachtrag:
Zutaten: Vollkornmehle - Dinkel 350g, Roggen 350g, 300g Weizen
50g Frischhefe, 3 gestrichene EL Salz, 50g Mohnpulver, 100g Walnüsse, 30g Leinsamen

Alles schön verkneten, dann im Backofen 20 Min. bei 50°C gehenlassen, 10-15 Minuten Oberhitze volle pulle (250°C oder so), 30 Minuten bei 180-190°C, dann abschließend nochmal bisl volle pulle für 'nen goldbraunen look.
 
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Ralik am 28. Januar 2012, 17:01 Uhr
@#Tüte: Sieht seht gut aus. Was für Mehl hast Du verwendet?

*editgehtwiederjuhuuu*:

Danke, klingt super lecker, die Mixtur!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 28. Januar 2012, 17:28 Uhr
Auf Sonderwunsch meines Mannes heute nochmal chinesische gebrtene Nudeln!
Abends macht er mir lecker Pizzabrot mit viel Rosmarien und Thymian zum Rotwein!  :weinchen:
LG Simona :wave:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: nova am 28. Januar 2012, 17:33 Uhr
mal sehen, ich glaube es gibt ne Kohlsuppe und ich hätte auch irgendwie Lust Focaccia  (http://www.chefkoch.de/rezepte/405741129901058/Focaccia.html)selbst zu machen, mal sehen wie weit ich komme  :carrot:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 28. Januar 2012, 17:38 Uhr
Heute und morgen gab und gibt es Nudelauflauf mit verschiedene Gemüsesorten.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: #Tüte am 29. Januar 2012, 00:02 Uhr
@#Tüte: Sieht seht gut aus. Was für Mehl hast Du verwendet?
Geschmackstest eben durchgeführt: Salz - gestrichene Esslöffel!! :D Ist jetzt nicht so arg übertönend, aber doch merklich. Und der Roggen ist zu vordergründig für mich. Vielleicht dafür mehr Weizen oder Dinkel, für das nächste Mal.

Mehlhersteller ist "Diamant" und alle Mehle waren die Vollkornvariante also die höhere Typklasse, nicht dieses light Zeug. :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Ralik am 29. Januar 2012, 00:10 Uhr
Hm, bin ja Roggen-Fan :scratchy:.
Hab auf jeden Fall Lust, das Rezept mal auszuprobieren, vor allem wegen Mohn, Walnüssen und Leinsamen und so. Hört sich nach ner guten Kombi an. Und die Photos sahen auch gut aus!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: funky am 29. Januar 2012, 00:13 Uhr
Sieht gut aus das Brot! Ich hätte gedacht, dass das bei der Menge Mehl viel größer werden musste.

Thx für den Hinweis mit dem eingepackt stehen lassen, ich dachte bisher, die Feuchtigkeit muss aus dem Brot weichen, nicht reinziehen... Nach einigen Stunden habe ich damit immer erst eine richtig brotige Konsistenz gehabt...  ::)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: #Tüte am 29. Januar 2012, 00:24 Uhr
@Ralik
Die Kombi ist natürlich je nach Gusto :)

@funky
Das ist auch richtig, denn die Feuchte weicht auch teilweise hinaus ins Zewa und Tuch, in das das Brot gewickelt ist. Also im Brot gleichmäßig verteilenlassen und auch teilweise nach draußen ziehenlassen, besonders eben an der Kruste ringsum, wo es ja etwas zäher sein soll und nicht weichlich wie innen.

Ich würde sogar sagen, dass der mittlere Backvorgang ruhig 10 Min. länger dauern darf bei der 1kg-Menge an Mehl. Mir ist es etwas zu weich. Ja, ich muss zugeben, bin ganz schön aus der Übung nach einem Jahr Ex-Freundinbrotbebackung. :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 29. Januar 2012, 17:35 Uhr
http://tierrechtskochbuch.de/rezepte/zucchiniinzwiebelsauce (http://tierrechtskochbuch.de/rezepte/zucchiniinzwiebelsauce)
http://tierrechtskochbuch.de/rezepte/kartoffelpueree (http://tierrechtskochbuch.de/rezepte/kartoffelpueree)
(http://vegan2.de/hannes/EssenBilder/zucchinisosse.jpg)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 29. Januar 2012, 18:50 Uhr
Ich habe heute mittag Reisnudeln mit Champignon, Paprika etc. al forno gemacht! Und dazu panierten Tofu !
War super lecker!

LG Simona :wave:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: #Tüte am 29. Januar 2012, 18:56 Uhr
Das einzig Gute heute bei mir war mein Frühstück mit leckerem Salat und würzig geschmierten Brotscheiben dazu.

Mittag-/Abendessen beläuft sich momentan noch auf einer Chips- und Sesamstangentüte sowie einer klitzekleinen Tafel Bitterschokolade. :(
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 30. Januar 2012, 16:26 Uhr
Heute wirds Tütes Brot als Brötchen geben.
Dazu verschiedene Aufstriche und Salate  :tasty:

Edit: Und da ich grade noch gesehen habe, dass der Staudensellerie dringend wegmuss, werde ich den noch dazu gratinieren...
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: #Tüte am 30. Januar 2012, 17:20 Uhr
Da bin ich Mal gespannt wie daraus die Brötchen schmecken. Das Brot hat mich einigermaßen überzeugt, sagen wir Mal vielleicht eine 6 von 10. :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Birgit am 30. Januar 2012, 17:32 Uhr
Gemüsestäbchen mit Kartoffelpüree
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: #Tüte am 30. Januar 2012, 18:50 Uhr
Bratreisgemüse mit sehr vielfältigem Salat als Beilage. Ich liebe es, wenn die ersten zwei Teller leergeputzt sind und die Lust sagt: "Los, da geht noch immer ein dritter Teller. Es schmeckt doch so guuuut.  :hunger: "

*den dritten Teller auffüllen geht*

Nachtrag: die normal großen, flachen Teller sind einfach zu klein glaube ich ... schon wieder leer.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 30. Januar 2012, 19:37 Uhr
So die Brötchen ruhen im Ofen und brauchen noch ca. 10 Minuten (insgesamt 20). Sie riechen schonmal lecker und grade hab ich noch schnell etwas Wasser auf alle gepinselt, für die Kruste...
Ich freu mich schon :D
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 30. Januar 2012, 19:44 Uhr
Kichererbsenpfanne mit buntem Gemüse.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 31. Januar 2012, 19:24 Uhr
(http://img11.imageshack.us/img11/1816/dsc00446k.jpg)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: funky am 31. Januar 2012, 23:57 Uhr
Bei mir gibt´s verspätetes Tagesessen... Stimmt gar nicht, heute vormittag hatte ich noch ein kleines Schüsselchen der Zwiebel-Sojawürfel-Pfifferling-Suppe von gestern.

Also jetzt gibt´s noch sowas ähnliches wie Dal: rote Linsen, Brokkoli, Paprika, Zwiebel, Knobi, Pilze, Oliven (!!) und diverse Würzungen mit Knuspertofu (angebraten, abgelöscht mit Sojasauce/Sesamöl).

Kaum Kohlenhydrate, sollte passen für die Zeit.  ::)


Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 01. Februar 2012, 00:42 Uhr
Ich weiß, der Thread heißt was kocht ihr heute (Ich koche diese Woche gar nicht :heult:)...Ich mach diese Woche eine 100% Rohkost Woche...
Deswegen darf ich mir diesen Thread nicht zu genau ansehen  :heult:

Darf ich trotzdem mitspielen?

Cashew-Paprika-Cremé sowie ein Apfel-Möhren-Ingwer-Orangensalat und Trockenobst als Dessert
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 01. Februar 2012, 11:50 Uhr
Heute werde ich Rotkohl in Pfannkuchen machen und versuchen dazu eine Portwein-Zimt-Sauce oder etwas ähnliches herzustellen.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 01. Februar 2012, 11:54 Uhr
BlumenkohlCurry nach dem Rezept aus der neuen "Kochen ohne Knochen".
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 01. Februar 2012, 15:43 Uhr
ich backe gerade diese Torte: (http://desmond.imageshack.us/Himg689/scaled.php?server=689&filename=60124898.jpg&res=medium)  mal sehen wie sie wird... nehme sie morgen zum Test zu Freunden mit :D habe sie noch nie vegan gemacht uuuuii hoffentlich klappt es :D
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 01. Februar 2012, 16:38 Uhr
Rohkost: Tag 4

Kräuter-Tomatenschaum
und
Ananas-Carpaccio mit Pekannüsse und getrockneten Feigen
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 01. Februar 2012, 18:23 Uhr
@Julie, sieht echt super aus :)

Bei mir gibt's Kartoffel-Kohlrabi-Gratin
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 01. Februar 2012, 21:23 Uhr
Julie, wieso gibt's bei dir nur Rohkost????
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 01. Februar 2012, 21:49 Uhr
Danke,@ Sam  :)

Ja, Bänäna die Frage hab ich mir diese Woche auch schon oft gestell "Warum mach ich das überhaupt???''
ich will Rohkost erstmal 7 bis höchstens 14 Tage ausprobieren, weil es sehr entschlackend sein soll. Und durch diese Smoothie-Drinks brauch der Körper kaum Energie für die Verdauung, und kann somit seine Energie für anderes verwenden, wie z.B. Selbstheilung. Ich hab das noch nie vorher gemacht, aber ich wollte da ein paar Erfahrungen sammeln, deswegen 100% Roh und VEGAN !!!
Aber nichts warmes zu sich zu nehmen oder auch keine Brötchen, ist schon echt hart.
Aber die 7 Tage will ich durchstehen 8)


Im FrühstücksSmoothie war heute drin: Ananas-Birne-Salat und Minze

Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 02. Februar 2012, 08:02 Uhr
Joar, klingt plausibel!
Eine Exkollegin von mir hat regelmäßig gefastet und das war für ihre Verdauung super.

Viel Erfolg, Julie!  :korrekt:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 02. Februar 2012, 09:11 Uhr
@ Julie

wenn du möchtest, würd ich (und bestimmt viele andere auch.. ;) ) mich sehr freuen, wenn du nen Rohkost-Thread aufmachst, beschreibst, warum eshalb und vll das ein oder andere Rezeopt einstellst, sieht alles echt toll aus :)

Vielleicht hättest du ja Lust dazu?

:)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Lilo am 02. Februar 2012, 10:01 Uhr
Hmm... bei mir gabs heute vegane tiefkühlpizza... bericht folgt...
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 02. Februar 2012, 10:02 Uhr
@Julie4Vegan
Rohkost jetzt aber nur mal als Kur!?
Als Dauerernährung halte ich das für ungeeignet, weil Rohkost lt. TCM (meine Ernährungsphilosophie)  für die Verwertung dem Körper mehr Kraft raubt, als er verwerten kann.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 02. Februar 2012, 10:20 Uhr
Hallo :-)

Bei gibts heute Rigatoni mit Brokkoli-"Sahne"-Soße!

LG Simona :wave:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 02. Februar 2012, 12:12 Uhr
Ich war heute mal wieder mit in der Kantine zum Speisen und siehe da, es gab:

Gnocchi mit Rucola und Cherrytomaten aus dem Wok  :thumbsup:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 02. Februar 2012, 14:01 Uhr
Hmm... bei mir gabs heute vegane tiefkühlpizza... bericht folgt...

vegane tiefkühlpizza??! Woher bekommt man sowas? Ich hoffe ja, dass unser veganer Supermarkt in Wien auch sowas hat (wir bekommen ja einen Veganz :D ) .. das wäre ja klasse!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Lilo am 02. Februar 2012, 15:27 Uhr
Bericht steht online, so lecker war sie nicht  :-\
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 02. Februar 2012, 17:28 Uhr
@ Julie

wenn du möchtest, würd ich (und bestimmt viele andere auch.. ;) ) mich sehr freuen, wenn du nen Rohkost-Thread aufmachst, beschreibst, warum eshalb und vll das ein oder andere Rezeopt einstellst, sieht alles echt toll aus :)

Vielleicht hättest du ja Lust dazu?

:)

 :heureka: Na klaro , Sam  :thumbsup: Thanks !
Freut mich, dass du Interesse dafür zeigst!

Der Thread ist schon in arbeit und kommt heut noch online  :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 02. Februar 2012, 17:39 Uhr
@Julie4Vegan
Rohkost jetzt aber nur mal als Kur!?
Als Dauerernährung halte ich das für ungeeignet, weil Rohkost lt. TCM (meine Ernährungsphilosophie)  für die Verwertung dem Körper mehr Kraft raubt, als er verwerten kann.

Ja, erstmal nur als ''Kur'' :-)
Mal sehen was sich daraus noch so ergibt...?
Ich koche viel zu gerne und esse viel zu gerne gekochtes, um gänzlich darauf zu verzichten  :chefkoch:  :tasty:

Aber eins ist sicher, ich werde NOCH viel mehr Rohkost in meine veganen Alltag einbauen als vorher!
Die Smoothie`s bekommen der Verdauung sehr gut, da der Mensch sich heute kaum noch zeit nimmt, sein Essen richtig zu kauen  :-\

Aber mehr darüber in meinem Rohkost-Thread, der schon in Arbeit ist  :wave:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 02. Februar 2012, 19:36 Uhr
@Julie4vegan: Dann mal gutes Gelingen!  :)


Bei mir gab's heute Kartoffelpü mit Bärlauch-Bratfilets und Paprika-Tomaten-Gemüse.

(http://img14.imageshack.us/img14/5223/brlauchbratfilets.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/14/brlauchbratfilets.jpg/)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: AlterGeist am 02. Februar 2012, 20:57 Uhr
Bei uns gab's heute lecker Rührtofu mit Lauch und Pilzen und dazu einen improvisierten Petersilie-Salat.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: nova am 03. Februar 2012, 16:14 Uhr
puh bei mir gabs grad Kartoffelpü, Sauerkraut und Pilze/Lauch/Bratstreifen in Rahmsoße. Sehr lecker und sehr satt :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 03. Februar 2012, 19:07 Uhr
selbstgemachter Gemüsedöner  :carrot:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: AlterGeist am 03. Februar 2012, 19:12 Uhr
Bänäna erzähl mal mehr bitte... was ist bei dir ein GeMüDö?
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 03. Februar 2012, 23:58 Uhr
Fladenbrot mit diversem Gemüse (Salat, Gurke, Tomate, Zwiebel). Als Sauce habe ich Sojajoghurt mit diversen Kräutern und Gewürzen genommen.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 04. Februar 2012, 20:23 Uhr
Jetzt gibt's gleich Kartoffelspalten mit Sojadip und Salat.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: funky am 04. Februar 2012, 22:09 Uhr
Erdnuss-Rahm-Spinat mit Pfifferlingen, Knobi und Zwiebeln.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Birgit am 04. Februar 2012, 22:53 Uhr
Gemüse-Wildreispfanne mit Big Steaks a la Funky
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 05. Februar 2012, 11:38 Uhr
Die "grüne Wintersuppe" (Grünkohlsuppe) aus der Natürlich vegetarisch.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 05. Februar 2012, 19:48 Uhr
Hm, die Frikadellen waren bisschen zu trocken... Vielleicht mehr Tomatenmark verwenden?  :kratz

(http://www.bilder-upload.eu/thumb/cdf5ed-1328478594.jpg)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 05. Februar 2012, 20:01 Uhr
bei mir gab's heute indisches Curry mit Linsen, Möhren, Lauch, Ingwer, Knobi, Zwiebel und dazu VK-Basmati-Reis.

(http://www.myupload.dk/showfile/r1Ydf4l_.JPG) (http://www.myupload.dk/handleupload/5c144SkD-gtAs)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: funky am 05. Februar 2012, 23:15 Uhr
Mein Abendbrot: Bananen-Erdnuss-Kokos-Shake. Übelst lecker...
(2 Bananen, 2 gr. Löffel Erdnussmus (das aus dem real ist der HAMMER, nur Erdnüsse und Salz drin!), 1/3 Dose Kokoscreme, 1 TL Vanille und Sojamilch pürieren. Godlike...
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 05. Februar 2012, 23:21 Uhr
Na das gibts dieser Tage so ähnkich auch bei mir mal  :hunger:

Danke funky  :blossom:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 06. Februar 2012, 17:14 Uhr
Ich dann nochmal  :snickergirl:
Also morgen kaufe ich Kokosmilch und dann gibts den lecker-schmecker-funky-Smoothie in leichter Abwandlung :)

Gerade backen bei mir Low-Carb-Vanille-Brötchen und sie riechen super... Erster Geschmackstest beim Schauen ob sie schon durch sind ist auch sehr sehr positiv ausgefallen  :vict:

Später gibts dann wieder einen Avocado-Tofu-Salat mit dem Gemüse dazu worauf es mich gerade gelüstet ;)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: HolgerMaulwurf am 06. Februar 2012, 17:38 Uhr
Brot gebacken und Honich (Hibiskus-Rose) gemacht.

GLG

Holgerchen
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Ralik am 06. Februar 2012, 17:45 Uhr
Hm, Holger, das sieht aber gut aus! Was für Mehl(e) hast Du verwendet?

Bei mir gibt es heute Abend Linsensuppe mit Vürstchen - mal wieder etwas, das ich im Original nicht gegessen hätte :).
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: AlterGeist am 06. Februar 2012, 17:47 Uhr
Meine Frau hat mich heute mit Holgerchen's panierten Broccoli-Klumpen überrascht.  :)


Echt 'ne leckere Idee!!! Aber: Am besten vorher 2 Tage nichts essen  :lolrofl:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Jule86 am 06. Februar 2012, 17:58 Uhr
Apfel-Hafer-Taler im Teigmantel mit Zimtzucker bestäubt  :tasty:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 06. Februar 2012, 18:01 Uhr
Hallo

Bei mir musste es heute schnell gehen, darum ausnahmsweise eine fertige Nudelsoße zu den Spagetti! Das war die Tomaten-"Bolognese"-Soße von "Bio Zentrale" bei Edeka die laut Zutatenliste wohl vegan ist!
War durchwegs lecker.

LG Simona :wave:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: HolgerMaulwurf am 07. Februar 2012, 09:06 Uhr
@Ralik: Danke, Roggen- Weizen- und Dinkelmehl...soweit ich weiss aber alle nicht VK...Hefe und Sauerteig war auch noch drin.

@Winston: Danke, wie waren sie ? Ich weiss, n bischen "kompakt" aber sonst fand ich sie sehr lecker.

ontopic: Mal sehen, was ich heute mache, eigentlich will ich wieder kochen, gestern habe ich ja nicht gekocht.

GLG

Holgerchen
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: AlterGeist am 07. Februar 2012, 09:11 Uhr
@Holgerchen: Waren super lecker! Mal was ganz anderes!  :thumbsup: Nächstes mal kommt aber ein wenig mehr S & P dran, da waren wir etwas sparsam.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 07. Februar 2012, 13:01 Uhr
Chili con Tofu
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 07. Februar 2012, 14:34 Uhr
Es gab Topinambur mit Rotkohl und Vürstchen.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: funky am 07. Februar 2012, 14:56 Uhr
Heute gibt´s kääääsige komplett self-made (mit Dinkel-VK-Teig) Pizza-Baguettes (Champignons, Zwiebeln, Knobi, Oliven, Paprika, Räuchertofu) in der Art, wie ich sie schon gepostet habe.
Leider ohne Heirler, aber macht nix. ;-)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: RosenRot am 07. Februar 2012, 17:26 Uhr
(http://img577.imageshack.us/img577/4232/dsc01356u.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/577/dsc01356u.jpg/)

Uploaded with ImageShack.us (http://imageshack.us)

Chili Con Carne/Basmatireis/Kartoffeln/Yofu/Salat
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Jule86 am 07. Februar 2012, 17:34 Uhr
Oh sieht das fein aus, Rosi! Da würde ich jetzt auch gerne nen Teller essen, mir ist sooo kaaalt!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 07. Februar 2012, 19:59 Uhr
"Milchreis" mal anders -> Mochireis in Reisdrink gegart mit Zucker und Zimt.

(http://www.myupload.org/files/rjv6g92775b5fkyxk606_thumb.jpg) (http://www.myupload.org/viewer.php?file=rjv6g92775b5fkyxk606.jpg)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 07. Februar 2012, 23:42 Uhr
(http://3.bp.blogspot.com/-aK9icPrkm18/TzGjtITmKjI/AAAAAAAAA4E/GE5cYJ9WRSk/s1600/SDC13003.JPG)

(http://1.bp.blogspot.com/-Xs7fSeFpIuY/TzGjuFjb4rI/AAAAAAAAA4I/dYUN-7AxEqA/s1600/SDC13008.JPG)

(http://1.bp.blogspot.com/-M3XTWnxw6Us/TzGkQrz_FsI/AAAAAAAAA4c/7Ca_XXzFBHE/s1600/SDC13010.JPG)

(http://1.bp.blogspot.com/-dOWtuXVAVEE/TzGkSjt30pI/AAAAAAAAA4s/dpZmjkiXWHU/s1600/SDC13015.JPG)

http://vegan-monsterfood.blogspot.com/2012/02/fusa-5.html (http://vegan-monsterfood.blogspot.com/2012/02/fusa-5.html)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 08. Februar 2012, 13:52 Uhr
Flammkuchen
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 08. Februar 2012, 13:54 Uhr
Paprikaschoten, gefüllt mit Halb Reis,halb Buchweizen und Gemüsegeschnipsel! :)

LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 08. Februar 2012, 19:58 Uhr
Hot Dogs  :tasty:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Birgit am 08. Februar 2012, 20:50 Uhr
Pizza
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: #Tüte am 08. Februar 2012, 20:51 Uhr
Hannes, wenn ich im nächsten Leben schwul werden sollte, bist Du mein erstes Heiratsopfer. die sachen auf den bildern sehen immer so oberhammer aus.. bestimmt schmeckt's auch so gut wie es ausschaut.
 

mio heute:
broccoli, zucchini, zwiebel gebraten

Lupino schnitzel dazu
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 08. Februar 2012, 21:08 Uhr
Irgendwie bekomm ich ständig Heiratsangebote, wenn ich Essen poste. Wollen doch alle nur das eine ...
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Birgit am 08. Februar 2012, 21:14 Uhr
Irgendwie bekomm ich ständig Heiratsangebote, wenn ich Essen poste. Wollen doch alle nur das eine ...

mampfen, mampfen, mampfen  :snickergirl:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 08. Februar 2012, 21:19 Uhr
Übrigens hat Pauli an den Fusasachen auch mitgekocht. Und der ist auch noch zu haben ;)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 09. Februar 2012, 06:39 Uhr
Bei mir gab's eine Reis-Gemüsepfanne mit Brokkoli, Paprika und Tofu Italiano.

(http://img193.imageshack.us/img193/8306/reispfanne.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/193/reispfanne.jpg/)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 09. Februar 2012, 15:00 Uhr
Spinatsuppe mit gerösteten Mandel-Nuss-Tofu-Würfeln.
Dazu wenn in Laune Möhrensalat mit Kürbiskernöl.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 09. Februar 2012, 18:48 Uhr
Karotten-Kartoffel-Gemüse  mit Veggie Würstchen
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: RosenRot am 09. Februar 2012, 21:38 Uhr
Spaghetti Bolognese und zum Nachtisch hat mein Freund einen super leckeren Haselnuss/Bananen/Kokos-shake gezaubert  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 09. Februar 2012, 22:29 Uhr
Kohlrabischnitzel á la Hannes Benne  ^-^
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 09. Februar 2012, 23:41 Uhr
So, ich kann nicht schlafen, weil ich morgen nen wichtigen Tag hab, wo ich viel zwischenduch zu Hause warten muss...

Also hab ich mal auf meine Liste "Was ich gerne mal kochen/backen mag" für solche Fälle geschaut und da waren vegane Gummibärchen drauf...

Ich werde morgen Kirsche und Kiwi als Geschmacksrichtung probieren und wenn es gut wird mit Euch teilen ;)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Paul am 10. Februar 2012, 15:48 Uhr
baguette belegt mit obazda, vleischkäse, gerösteten zwiebeln, salatgurken und toffuti mozarellascheiben.

ordentlich..  O:-)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: funky am 10. Februar 2012, 18:08 Uhr
obazda
Ich erwarte eine sofortige Erläuterung!!  C:-)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 10. Februar 2012, 19:15 Uhr
@ Pinkie Pie: ich drücke völlig selbstlos mal alle Dauen, dass es was wird ;D

bei mir gab's Kartoffelpü, Erbsen und Schnitzel
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Ralik am 11. Februar 2012, 15:04 Uhr
Für heute Abend in Planung: Steckrübenschnitzel mit Linsen-Porree-Gemüse.

Edit: Ausnahmsweise war die Panade mal richtig gelungen. Hab die vorgekochten Steckrübenscheiben zuerst in Kartoffelstärke gewälzt, dann in Sojamehl-Wasser-Mischung und zum Schluss in Vollkornsemmelbröseln. Die Panade bleib dran und das Öl hatte offensichtlich die richtige Temperatur, denn es blieb in der Pfanne und die Schnitzel waren schön kross und nicht fettig.

Für Photos war ich zu hungrig, sorry.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 11. Februar 2012, 15:46 Uhr
So, mein Gummibärhenexperiment hat leckere Feste Fruchtpürreestückchen ergeben. Wer industrielle Gummibärchen will, ist definitiv falsch beraten, aber ich find sie echt gut und sehr sehr angenehm ;)
Muss noch etwas am Rezept pfeilen, aber innerhalb der nächsten 14 Tage dürfte es Ergebnisse geben...

Heute wird es geben: Kartoffelspalten aus dem Ofen mit Guacamoledip und Sojaschnitzeln.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 11. Februar 2012, 17:11 Uhr
Bei mir gibt's heute eine Champignon-Reis-Pfanne. Dazu werd ich mal den endlich gefundenen Heirler "wie Frischkäse" antesten.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Birgit am 12. Februar 2012, 14:16 Uhr
Ratatouille mit Reis
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 12. Februar 2012, 14:35 Uhr
Bei mir gibt's heute eine Champignon-Reis-Pfanne. Dazu werd ich mal den endlich gefundenen Heirler "wie Frischkäse" antesten.

Mir hat er nur mit vielen Gewürzen geschmeckt. Pur komme ich nicht ran.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 12. Februar 2012, 14:57 Uhr
Schon wieder Flammkuchen. Ist aber auch soooo lecker.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: nova am 12. Februar 2012, 15:16 Uhr
bei mir wirds auch Flammkuchen geben heute  :dancydance:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 12. Februar 2012, 16:15 Uhr
Mach den Ofen schön heiß. Hab eben mal 250 °C genommen, super Ergebnis!  :tasty:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: nova am 12. Februar 2012, 16:31 Uhr
oki doki  :korrekt:  ich werd dann jetzt schonmal den Teig ansetzen....
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: RosenRot am 12. Februar 2012, 18:30 Uhr
Nudeln mit Tomatensauce und  Gemüse-einfach aber lecker  :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 12. Februar 2012, 18:41 Uhr
Bei mir gibt's heute eine Champignon-Reis-Pfanne. Dazu werd ich mal den endlich gefundenen Heirler "wie Frischkäse" antesten.

Mir hat er nur mit vielen Gewürzen geschmeckt. Pur komme ich nicht ran.

Das war ja auch ein Versuch...und ein kläglich gescheiteter. Ich hab die Pilzpfanne mit ordentlich Pfeffer und Senf retten können. Noch mal werd ich den nicht kaufen.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: funky am 12. Februar 2012, 18:53 Uhr
Probiere doch mal meine Käsesauce aus, der Geschmack verändert sich um 100%, die Sojanote verschwindet magisch komplett. Pur schmeckt er mir auch nur bedingt, ist halt ein sonderbarer Beigeschmack.


Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 12. Februar 2012, 19:18 Uhr
Türkische Pizza (http://vegan-monsterfood.blogspot.com/2012/02/turkische-pizza.html)

(http://img21.imageshack.us/img21/9206/sdc13032s.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/21/sdc13032s.jpg/)

(http://img638.imageshack.us/img638/6765/sdc13035.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/638/sdc13035.jpg/)

Zitronenkuchen (http://vegan-monsterfood.blogspot.com/2011/08/zitronenkuchen-2.html)

(http://img269.imageshack.us/img269/2382/sdc13042n.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/269/sdc13042n.jpg/)

(http://img820.imageshack.us/img820/9388/sdc13046.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/820/sdc13046.jpg/)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 12. Februar 2012, 19:55 Uhr
Grillgemüse (Aubergine, Paprika, Zucchini) auf VK-Toast mit Avocadocreme und nachher Vanillepudding mit Rhabarberkompott
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 12. Februar 2012, 21:18 Uhr
Heute schnell, unkompliziert, aber lecker: Brötchen, Erdbeermarmelade, Smoothie (Kiwi, Orange, Gurke) und eine Avocado mit einem Prischen Salz und Knobi :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 13. Februar 2012, 06:40 Uhr
Heute Mittag wird es "Semmelschmarrn" mit Apfelkompott geben!

LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 13. Februar 2012, 21:00 Uhr
Suppe aus: Tomaten, Pilzen, weißen Bohnen, Karotten und Paprika... Sehr lecker, gibts ab jetzt öfter.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 13. Februar 2012, 23:23 Uhr
Gegrilltes Gemüse mit Reis
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 14. Februar 2012, 10:29 Uhr
Heute wird es Grünkohl mit Bratkartoffeln geben.  :hunger:  Leider hab ich keine Spacebar Chorizo da :(
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: nova am 14. Februar 2012, 10:51 Uhr
gestern gabs Pommes und Wiener, seeehr gesund  O:-)
 
heute will ich aber mal wieder was richtiges machen, mal sehen, vllt. Nudel-Brokkoli-Auflauf.
 
Grünkohl ist auch supersupersuper, das muss ich die Tage auch unbedingt mal essen!  :luuuv:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 14. Februar 2012, 11:03 Uhr
Also ich find es ja super lecker, wenn man die Spacebar Chorizo im Grünkohl kocht. Leider muss ich mich gleich mit Räuchertofu begnügen.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: nova am 14. Februar 2012, 11:06 Uhr
die kenn ich glaube ich nicht... ich würde mir Räuchertofu halbieren und anbraten glaube ich (kommt dann Kassler recht nahe finde ich, ungebraten ist er etwas zu lasch für meinen Geschmack) und dazu leeeeeckere kleine Pellkartoffeln mit Zucker angebraten und in den Grünkohl kommt dann auch gefühlrt ca. eine Tasse Zucker pro Protion (oder mehr! :D)
 
jetzt hab ich hunger....  :dontknow:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 14. Februar 2012, 11:15 Uhr
Zucker?  :o 
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: nova am 14. Februar 2012, 11:23 Uhr
klaaar!!! Auf die Kartoffel ganz viel und in den Grünkohl GANZ ganz viel!  :thumbsup: :thumbsup:
 
(endweder man isst das Essen komplett deftik, oder komplett süß und ich kenns halt von zuhause süß und liebe es so!)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Ralik am 14. Februar 2012, 12:28 Uhr
Steckrübencremesuppe mit Trüffelöl - sehr schöne Kombi  :tasty:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: RosenRot am 14. Februar 2012, 14:04 Uhr
Kartoffelpürree   mit gebratenen Zwiebeln und einem Tomaten-Paprika-Mais Salat mit Knobi Dressing
 
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 14. Februar 2012, 15:25 Uhr
 :tasty:

Und abends gibt's Chinanudeln mit Sojaschnetzel
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 14. Februar 2012, 16:10 Uhr
Silchschnitte (http://vegan-monsterfood.blogspot.com/2011/11/silchschnitte-vegane-milchschnitte.html)

(http://img52.imageshack.us/img52/8882/sdc13088m.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/52/sdc13088m.jpg/)

Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: nova am 14. Februar 2012, 16:13 Uhr
Silchschnitte, cooler Name!  :snickergirl:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 14. Februar 2012, 19:26 Uhr
Ich will auch 'ne Silchschnitte!  :heult:


Bei mir gab's heute CurryVurstPfanne mit Spirellis.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 14. Februar 2012, 20:09 Uhr
Silchschnitte ist für Samstag bei mir geplant  :mampf:  :grinsehase: :grinsehase: :grinsehase:

Heute hatte ich wenig Ambitionen und wenig da: Selleriecremesuppe mit Kokosmilch. Schmeckt wirklich gut die Kombi  ^-^
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 16. Februar 2012, 13:31 Uhr
VK-Reis mit Möhren und Dinkelbratling unter Currysee ;)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 16. Februar 2012, 17:49 Uhr
Zupfkuchen (http://vegan-monsterfood.blogspot.com/2010/06/russischer-zupfkuchen.html)

(http://img171.imageshack.us/img171/298/sdc13093e.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/171/sdc13093e.jpg/)

(http://img717.imageshack.us/img717/301/sdc13096w.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/717/sdc13096w.jpg/)

Und gleich gibts Döner ^.^
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Ralik am 16. Februar 2012, 20:19 Uhr
Tofu Patia nach diesem Rezept (http://www.holycowvegan.net/2009/05/tofu-patia-reinventing-regional-classic.html), leider wiedeer ohne Koriandergrün (warum mag das eigentlich niemand?) und Dal mit Spinat.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 16. Februar 2012, 20:23 Uhr
@ralik    bitte in Deutsch, das Rezept! Dann test ichs!

Lg Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Ralik am 16. Februar 2012, 20:34 Uhr
Jetzt ist grad schlecht, aber ich verspreche es für die nächsten Tage. Wollte nämlich noch jemand aus dem Forum übersetzt haben ;).
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: #Tüte am 16. Februar 2012, 22:06 Uhr
Projekt Falafel Nr. 1 mit Kartoffelbrei und Apfelrotkraut

Backofen ist nicht so geeignet, glaube ich. Falafel war doch recht breiig und am Ende trocken/bröckelig.


(wer das bild vergrößert, bekommt eine tolle laufbild-show. ^^ )
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 17. Februar 2012, 09:46 Uhr
Hallo :-)

Angesteckt durch Nescius Lasagne Thread hab ich heute mein altes Lasgne Rezept veganisiert und getestet! Aussehen tut es schon mal lecker! Bilder und Rezept im Lasagne-Thread!

LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 17. Februar 2012, 11:46 Uhr
Tofu Patia nach diesem Rezept ([url]http://www.holycowvegan.net/2009/05/tofu-patia-reinventing-regional-classic.html[/url]), leider wiedeer ohne Koriandergrün (warum mag das eigentlich niemand?) und Dal mit Spinat.


Ich mag Koriander!!!  :hunger:


Bei mir gibt's heute Paprika-Zucchini-Tomaten-Reispfanne. Wenn ich Lust hab, hol ich nachher noch Basilikum-Tofu und würfel das mit rein.
 :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Ralik am 17. Februar 2012, 15:38 Uhr
Tuffi, das merke ich mir, hiermit bist Du zum Essen eingeladen :)!

@Simona: Hier (http://grasbeisserforum.de/index.php/topic,437.0.html) ist die Übersetzung.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 17. Februar 2012, 16:43 Uhr
Hey, auch will... *schmoll* ;)
Vielen Dank fürs Übersetzen Ralik  :blossom:

on topic: Hackvleischsuppe
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: AlterGeist am 17. Februar 2012, 17:51 Uhr
Bei uns gab es grade Rote-Tellerlinsen-Bratlinge mit Kartöffelkes und Soße. Waren die lecker!!!
Sahen zwar irgendwie aus wie kleine Omeletts aber haben super geschmeckt!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 17. Februar 2012, 20:12 Uhr
Ich mache grade Hannes Silchschnitten...
Die Creme gelingt wirklich schnell und ist auch ohne Kühlschrank schon ziemlich fest. Und göttlich schmeckt sie auch noch   ^-^

Der Teig backt gerade. Ich habe ihn ohne Backpulver gemacht, da ich nicht wollte, dass er so hoch aufgeht. Aber die erste Rohprobe war auch sehr überzeugend  :korrekt:

So, nu müssen die Ingredenzien es nur noch bis morgen in meiner Küche überleben und dann bastel ich mir auch mal Silchschnitten  :hunger: :hunger: :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 17. Februar 2012, 20:31 Uhr
Spaghetti Bolognese  ^-^
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 18. Februar 2012, 13:18 Uhr
VK-Spaghetti mit Tomaten-Kapern-Oliven-Soße
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 18. Februar 2012, 13:57 Uhr
Chili con Tofu
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 19. Februar 2012, 01:20 Uhr
Ich war heut bei einer Freundin eingeladen und da gab es Tofu-Gulasch. Das war sehr lecker!

Leider habe ich heut kein Foto für euch. ^^
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 19. Februar 2012, 03:22 Uhr
Heute gab es Burger mit Ketchup-Senf-Soße, Tomaten, Gurken, Salat, Räuchertofu und Avocado... Das war fein :tasty:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: #Tüte am 19. Februar 2012, 10:46 Uhr
Auf Burger hätte ich auch so eine Lust ... und immer noch auf Tiramisu --  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 19. Februar 2012, 14:53 Uhr
Für Tiramisu würde ich die Creme von Hannes Silchschnitten wärmstens empfehlen! Das könnte super klappen!
Wenn Du es noch etwas gelblich haben magst, als wäre das Eigelb drin, dann mach die Creme mit Vanille-Soja-Milch...

Um die Löffelbiscuit zu ersetzen, würde ich einen veganen Biskuitboden auf dem Backblech ausgestrichen backen und diesen einfach 2-3 Tage an der Luft trocknen lassen... Dann einfach weiter wie das Löffelbiscuit im Tiramisu verarbeiten ;)

Ich hoffe, das hilft Dir weiter.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: funky am 19. Februar 2012, 16:04 Uhr
Bei mir gibt´s heute rote Linsen in Tomaten-Paprika-Pilz-Sojavleisch-Oliven-Peperoni-BohnenausdemGlas-Plörre.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 19. Februar 2012, 16:09 Uhr
Heut gabs Basmati-Wildreis mit Gemüse und Kokosmilch
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Jiggi82 am 19. Februar 2012, 19:11 Uhr
Chili  con Tofu und lecker mexikanischen Salat
Leider ohne Baguette und dank meiner Freundin statt Reis mit Nudeln :( hat sie sich so gewünscht- ist also mehr ein ungarisch-mexikanisches Gulasch geworden ;) trotzdem legger


(http://img546.imageshack.us/img546/1228/dsc01490u.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/546/dsc01490u.jpg/)

Uploaded with ImageShack.us (http://imageshack.us)

(http://img59.imageshack.us/img59/9997/dsc01488aq.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/59/dsc01488aq.jpg/)

Uploaded with ImageShack.us (http://imageshack.us)

Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 19. Februar 2012, 19:53 Uhr
Pilz-Soja-Geschnetzeltes mit Reis
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 20. Februar 2012, 07:17 Uhr
Hab gestern ein Roggen-Dinkel-Sauerteigbrot gebacken, das ist sehr lecker geworden!  ^-^

LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 20. Februar 2012, 12:23 Uhr
Bei mir gibt's von gestern einen Rest Rübenmus mit Gemüsebratlingen.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Lanzelot am 20. Februar 2012, 12:32 Uhr
Ich habe noch Kartoffeln von gestern übrig. Die hau ich in die Pfanne mit Zwiebel, Paprika und Champions. :hunger:
Die Champions aus dem Bioladen sind echt der Hammer!  :carrot:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 20. Februar 2012, 13:06 Uhr
Heute Mittags gab es Nuddeln mit Broccoli-Creme-soße! :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 20. Februar 2012, 13:11 Uhr
Tabbouleh :)

@ Tüte: bald soll es von Soyatoo 3 verschiedene Sorten aufschlagbare Saane geben - auf Sojabasis und dann noch tadaa: Reis und Kokos
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Zeferina_Singsang am 20. Februar 2012, 15:22 Uhr
Bei mir gibt's heut "Resteessen"... ich wahnsinnige habe heute Nacht noch gekocht, davon ist noch was übrig:
Panierte Tofusticks, Panierte Auberginen und Salat
(https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/s320x320/407324_215716801860369_213734332058616_380753_847365925_n.jpg)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 20. Februar 2012, 15:47 Uhr
Mal wieder Spinatsuppe und Beerensmoothies... Einfach aber lecker  :snickergirl:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Zeferina_Singsang am 20. Februar 2012, 20:56 Uhr
Zitat
Beerensmoothies... Einfach aber lecker  :snickergirl:
göttlich  :luuuv: nach deinem Beitrag hab ich mir auch grad einen gemacht
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 21. Februar 2012, 17:45 Uhr
mmmm.....eins meiner Lieblingsessen, Ofengemüse mit Knoblauchsoße!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Lanzelot am 21. Februar 2012, 17:47 Uhr
Oh jaaa, lecker!!! Ich liebe Ofengemüse mit Soße!

Ich habe für heute Abend schnell eine Gemüsesuppe gekocht. Zur Zeit habe ich einfach sooooo einen Hunger. :-\ Hoffe, ich kann mich kalorienarm satt essen. :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Zeferina_Singsang am 21. Februar 2012, 18:15 Uhr
Ofengemüse wär auch mal ne Idee.. ich brate viel zu viel mit öl (und seit der Weihnachtzeit habe ich dermaßen Winterspeck angesetzt, dass mir kaum noch klamotten passen. ::))

Heut gibt's bei mir was halbwegs kalorienarmes:
Wraps mit Bambussprossen, Gemüse, Salat und Sojaschnitzel-Streifen
(https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc7/s320x320/420533_216658781766171_213734332058616_382582_936400529_n.jpg)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 21. Februar 2012, 18:41 Uhr
@ zeferina_singsang   naja, in meinem Ofengemüse war auch reichlich Olivenöl! :ooops:

LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Zeferina_Singsang am 21. Februar 2012, 19:13 Uhr
sieht trotzdem lecker aus :)
vllt kann man das Gemüse ja auch Grillen? Werd ich die Tage mal testen glaub ich
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 21. Februar 2012, 19:18 Uhr
Also wenn ich Fett sparen will, weil die Soße schon genug hat, dann mach ich mein Ofengemüse im Umluftherd immer ohne Öl auf Backpapier auf dem Rost und nicht auf dem Blech. So wirds auch von alles Seiten durch und kross.
Beim Würzen muss man dann allerdings etwas tricksen. Salz kann von Anfang an mit drauf, aber alle weiteren Gewürze und Kräuter gebe ich ca. 5 Minuten vor Ende des Backens dazu, da diese ansonsten verbrennen.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 21. Februar 2012, 19:29 Uhr
Bei mir gibt's heut wie bei Lanzelot Gemüseeintopf!  :tasty:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 21. Februar 2012, 20:02 Uhr
Wokgemüse mit BasmatiReis: Knobi, Ingwer, Zwiebel, :carrot:, Paprika und Zucchini. Das ganze mit Pfeffer und Sojasoße abgeschmeckt.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 21. Februar 2012, 23:25 Uhr
Heute eine Tomatensuppe... Und einige Nüsse um genug Kalos gegessen zu haben.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 22. Februar 2012, 13:34 Uhr
Heut Mittags gabs Nudeln (Farfalle) mit Fenchel-Tomatensoße! :tasty:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Pektini am 22. Februar 2012, 20:04 Uhr
Reis mit Tofufrikadellen  :tasty:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 22. Februar 2012, 20:17 Uhr
Restnudeln von Mittag mit veganen Würstchen und Gemüse gebraten................leider angebrannt! >:(
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: #Tüte am 22. Februar 2012, 20:23 Uhr
H ([url]http://3.bp.blogspot.com/-kjkeUVxdWkE/Tv4SHosgrgI/AAAAAAAAAQo/_6knjYjT7PM/s400/IMG_4548.JPG[/url])eute gab es Lahmacun! Sehr appetitlich gewesen!


Warum mache ich so etwas eigentlich nicht ...  :scratchy: >:(

Heute gibts Bratkartoffeln-Schwarzwurzel vermutlich mit Ayvar dazu.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 22. Februar 2012, 20:24 Uhr
Kartoffeln, Möhren, Petersilienwurzeln aus dem Ofen mit Knoblauch-Kräuter-Mayo  ^-^
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: funky am 23. Februar 2012, 02:21 Uhr
Bei mir gab´s heute...

mmh. gar nichts, weil kein Geld für Essen.  :-\
Dafür gab es heute Abend eine Pizza, die ich mir mit Brat-Tofu-Würfelchen (mit Sojasauce, Pfeffer, Salz, Curry und Paprika) pimpen konnte...
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 23. Februar 2012, 12:08 Uhr
Bei mir gibt's heute Gerste mit Ruccola, Tomate, Paprika, Tofu Rosso, gerösteten Sonnenblumenkernen und Leinöl.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 23. Februar 2012, 12:42 Uhr
Ich hab noch ein paar Champis da, die verarbeitet werden müssen. Pilzpfanne hatte ich letztens erst.
Kann mir jemand etwas anderes empfehlen? Vielleicht irgendeine Füllung für gefüllte Champis?  :kratz:

Edit:
Vielleicht wird's ein Nudelauflauf... Leider schmeckt der vegane Käse, den ich da habe, nicht.  :(
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: nova am 23. Februar 2012, 19:26 Uhr
bei mir bruzelt grade eine leckere Westernpfanne in der Actifry schön mit Kartoffeln, Kidneybohnen, grünen Bohnen, Tofu, Paprika usw....  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 23. Februar 2012, 20:14 Uhr
Heute gab es meinen Lieblingssalat, den ich gleich einfach mal poste.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: RosenRot am 24. Februar 2012, 12:49 Uhr
Heute wird es dekadent...

Es gibt einen Tag alte Nudeln, in Ketchup an einem Hauch von Pfeffer und einer Salat Variation von gestern Abend...Rezept gibt es aufgrund der aufwendigen Zutaten gerne auf Anfrage... :smileee:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 24. Februar 2012, 12:51 Uhr
Sowas ähnliches wie Raliks Dal mit Spinat. Hatte leider nicht alle Zutaten da... Schmeckt aber trotzdem.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: HolgerMaulwurf am 25. Februar 2012, 13:37 Uhr
Geplant für heute: Tagliatelle mit Mangold-Weisskohl-Vanille-Rahmsauce und Obst, ganz viel Obst...ich habe wieder Mangostane gefunden *freu*

GLG

Holgerchen
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: funky am 25. Februar 2012, 13:50 Uhr
Gerade am vorbereitet werden: Multi-Korn-Nudeln (VK) mit Mangold-Tomaten-Oliven-Auberginen-Sauce.
Riecht schon extrem lecker. :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: RosenRot am 25. Februar 2012, 14:19 Uhr
Heute gibt es Döner mit selbstgemachtem Rotkohlsalat und ordentlich Knoblauchyofu  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: funky am 25. Februar 2012, 14:29 Uhr
Yummi. ;)

Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Lanzelot am 25. Februar 2012, 14:48 Uhr
Heute gab es gefüllte Paprika mit Tomatensoße und Reis.

Füllung: Knobi, Zwiebel, Sojagranulat, wenig Tomaten, etwas Pilze, Tomatenmark, Sahne, viele Gewürze - alles schön angebraten
 
Tomantensoße (Zwiebel, 2 Dosen Tomaten, Gemüsebrühe, Ketchup oder Zucker, Sahne) um die Paprika drumherum.
 
Oben drauf Wilmersburger mit Sahne gemischt.  :dancydance:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 25. Februar 2012, 16:39 Uhr
Nudeln mit Rote-Beete-Soße :thumbsup:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: nova am 25. Februar 2012, 19:00 Uhr
wie machst du die Soße? Hört sich interessant an :)


hier gibts grad Spinat-Tomatensoße mit vereinzelten Gnocci drin  :smileee:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 25. Februar 2012, 21:10 Uhr
Habe gerade einen Beeren-Apfel-Pie gemacht :D Der Teig ist zwar anfangs zerfallen, aber man sieht das überhaupt nicht :D also alles gut :D

(http://4.bp.blogspot.com/-W_vX5PZ5OF4/T0k_4xnVyOI/AAAAAAAAAR8/bW_Y_KguVWE/s400/Beerenapfeltorte1.JPG)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 25. Februar 2012, 21:13 Uhr
Der Kuchen sieht ja megalecker aus! :luuuv:

Bei mir gab's mal wieder chinesische Nudeln.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: RosenRot am 26. Februar 2012, 09:37 Uhr
Heute gibt es das was es gestern gab!
Lecker Döner mit Knoblauchyofu und Würzpaste auf  Holgers Art:


(http://img14.imageshack.us/img14/6409/dsc01587de.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/14/dsc01587de.jpg/)

Uploaded with ImageShack.us (http://imageshack.us)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 26. Februar 2012, 11:28 Uhr
Haben so spät gefrühstückt....................aber später gibts dann Rotkohl, Knödel, braune Soße und Sellerieschnitzel bzw wahlweise panierte Tofuschnitzel.

LG Simona :wave:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 26. Februar 2012, 14:44 Uhr
Paul hat Nudelsuppe gemacht^^
(http://img138.imageshack.us/img138/607/sdc13225.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/138/sdc13225.jpg/)

Uploaded with ImageShack.us (http://imageshack.us)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Pektini am 26. Februar 2012, 14:47 Uhr
Heute gibt es das was es gestern gab!
Lecker Döner mit Knoblauchyofu und Würzpaste auf  Holgers Art:


([url]http://img14.imageshack.us/img14/6409/dsc01587de.jpg[/url]) ([url]http://imageshack.us/photo/my-images/14/dsc01587de.jpg/[/url])

Uploaded with ImageShack.us ([url]http://imageshack.us[/url])


Das sieht soo lecker aus  :hunger:. Welches Fladenbrot kauft ihr eigentlich?

Bei uns gibt es heute selbst gemachte Pizza  :tasty:.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: RosenRot am 27. Februar 2012, 07:46 Uhr
Huhu Pektini ;0 dieses hier ist von "Real" !
Aber auch Aldi sowie Türkische Märkte haben tolles Fladenbrot, wenns mal wieder schnell gehen muss (bzw. man wie ich eine Hefeteig-Phobie hat  :smileee: )
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: nova am 27. Februar 2012, 08:01 Uhr
gestern gabs Paprika-Zwiebel-Pilz in brauner Rahmsoße dazu mehligkochende Kartoffeln und VK-Nudeln - und heute Mittag nochmal das ganze  :smileee: :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Pektini am 27. Februar 2012, 17:58 Uhr
Huhu Pektini ;0 dieses hier ist von "Real" !
Aber auch Aldi sowie Türkische Märkte haben tolles Fladenbrot, wenns mal wieder schnell gehen muss (bzw. man wie ich eine Hefeteig-Phobie hat  :smileee: )

Sind die denn auch sicher vegan?
Ich finde immer nur welche mit Mono- und Diglyceride und so einen Kram  :-\.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 27. Februar 2012, 19:36 Uhr
Wirsingrouladen mit Getreidefüllung und Salzkartoffeln
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 27. Februar 2012, 20:02 Uhr
Bei mir gab es auch Döner.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: nova am 27. Februar 2012, 21:56 Uhr
heut gabs Tomaten-Hirse (also eigentlich Tomatenreis - nur mit Hirse  :heureka: ) mit Fladenbrot.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 28. Februar 2012, 10:56 Uhr
VK-Nudeln mit Tofurosso und Paprika.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 28. Februar 2012, 20:14 Uhr
Kichererbsen-Lauch-Suppe

(http://img804.imageshack.us/img804/3207/kichererbseneintopf.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/804/kichererbseneintopf.jpg/)

Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 28. Februar 2012, 20:28 Uhr
Pellkartoffeln mit Yofu-Dip und Tomate + Gurke
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 29. Februar 2012, 15:33 Uhr
Heute gab es Grünkohl, leider nur mit Räuchertofu.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Ralik am 29. Februar 2012, 19:04 Uhr
Blätterteigpasteten mit Sojahack, Karotten, Kohlrabi, Staudensellerie und Steinpilzen.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: funky am 29. Februar 2012, 19:08 Uhr
Mjam...  :hunger:

Bei mir gibt es heute für meine Omni-Kumpels und mich Semi-Fast-Food, "Pizzabrotscheiben" mit Gran Chorizo und überbacken mit meiner Heirler-Käsesauce.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Birgit am 29. Februar 2012, 19:11 Uhr
vegane Tortellini al Arrabiata
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 29. Februar 2012, 20:13 Uhr
Blätterteigpasteten mit Sojahack, Karotten, Kohlrabi, Staudensellerie und Steinpilzen.

verrätst du ein bisschen mehr? (wie hast du gewürzt usw.)? Hört sich yummy an :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Ralik am 29. Februar 2012, 20:24 Uhr
Hack hab ich scharf angebraten, mit dem Gemüse. Die Steinpilze waren getrocknet und mit eingeweicht. Gewürzt mit selbsgemachter Gemüsebrühe, Rotwein, Cayenne Pfeffer, Salz, Sojasauce. Abgerundet mit ein wenig Tomatenmark und Silch. Keine Kräuter außer denen, die in der Brühe waren (Thymian, Rosmarin, Petersilie).

Dazu passt gut Salat...
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Birgit am 02. März 2012, 15:37 Uhr
Überbackener Feta
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 02. März 2012, 17:34 Uhr
Linsendal, Gemüse-Apfel-Curry, Reis und "Huhn"
Leider ohne Rezept, da es Pauli gekocht hat:

(http://vegan2.de/hannes/EssenBilder/dal.jpg)

Sellerieschnitzel (http://vegan-monsterfood.blogspot.com/2011/01/sellerieschnitzel.html) und Kartoffelspalten (http://vegan-monsterfood.blogspot.com/2010/04/kartoffelspalten.html) mit Knobisoße (http://vegan-monsterfood.blogspot.com/2010/12/knoblauchsoe.html):

(http://vegan2.de/hannes/EssenBilder/schnitzelUspalten.jpg)

Nudeln mit Bolognese (http://vegan-monsterfood.blogspot.com/2010/04/bolognese.html):

(http://vegan2.de/hannes/EssenBilder/nudelnbolognese.jpg)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 02. März 2012, 18:48 Uhr
selbstgemachte Pizza  :mampf:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: nova am 02. März 2012, 19:19 Uhr
~~~ Grießbrei  :grinsehase:  ~~~
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 04. März 2012, 18:12 Uhr
Es wird Tofuklößchen geben...

Aber ich weiß noch nicht ob ich diese in heller Soße oder in Karotten-Nudel-Suppe genieße...

Möchte jemande für mich entscheiden? *lieb schaut*
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: #Tüte am 04. März 2012, 19:25 Uhr
Vermutlich hast Du inzwischen längst gewürfelt, aber :carrot: Nudeln hört sich doch super an. ;)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 04. März 2012, 19:44 Uhr
Bei mir gabs Bratkartoffeln. Heute mal ohne Bild.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 04. März 2012, 19:54 Uhr
Vermutlich hast Du inzwischen längst gewürfelt, aber :carrot: Nudeln hört sich doch super an. ;)

Naja, ich fange jetzt an und habe mich für eine Karotten-Zucchini-Nudel-Suppe mit Tofuklößchen entschieden...
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 04. März 2012, 20:12 Uhr
Heute wurde gewokt:
Frühlingszwiebeln, frischer Knoblauch, Ingwer, Möhrchen, Paprika, Brokkoli und Zucchini.
Abgeschmeckt mit Pfeffer und Sojasoße, dazu VK-Basmatireis.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 04. März 2012, 20:24 Uhr
Das wäre auch ne Idee gewesen...  :hunger:

Bei mir ist iwie der Wurm drin  :-\ Die Klößchen sind mir zerfallen... Dann gibts halt die Kochbrühe mit den Tofuflöckchen und Gemüse... Wird auch schmecken ;)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: nova am 04. März 2012, 21:55 Uhr
heute gabs bei mir Grünkohl mit Grünkohlkartoffeln und gebratenem Räuchertofu


gestern gabs leckere Gemüselasagne  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: funky am 04. März 2012, 22:26 Uhr
Es gab gestern abend und heute die absolut fantastische pfeffrige Porreesuppe (http://grasbeisserforum.de/index.php?topic=343.0) und Dinkel-VK-Spirelli mit Bolognese und Mediterrano drüber.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 06. März 2012, 13:01 Uhr
Vanillespitzkohl mit Reis und Tofurosso.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 06. März 2012, 13:22 Uhr
Gemüsesticks, selbst gemachter Kartoffelbrei, krosse Zwiebelringe und ein Bierchen  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 06. März 2012, 16:58 Uhr
Brokkoliesuppe (http://tierrechtskochbuch.de/rezepte/brokkolicremesuppe)

(http://vegan2.de/hannes/EssenBilder/broksuppe1.JPG)
(http://vegan2.de/hannes/EssenBilder/broksuppe2.JPG)

Schokipudding (http://vegan-monsterfood.blogspot.com/2011/08/schokipudding-mit-bananen.html)

(http://vegan2.de/hannes/EssenBilder/schokipudding.JPG)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: #Tüte am 06. März 2012, 17:09 Uhr
Da bin ich dabei. Mache auch eine Brokkoli-Suppe morgen! Und auch den Schokopudding nur ohne Bananen. :)
Sieht wie immer lecker aus.  :wave:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Jiggi82 am 06. März 2012, 20:51 Uhr
(http://img201.imageshack.us/img201/769/dsc01620s.th.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/201/dsc01620s.jpg/)

Uploaded with ImageShack.us (http://imageshack.us)

Heute hat meine Freundin lecker Eintopf gekocht !
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 07. März 2012, 11:03 Uhr
Hab heut einfach was zusammengerührt, wie es mir in den Sinn kam. Reis/Wildreismischung Sojaschnetzel/Gemüse/"Rahm"Soße!

War ganz Lecker!

LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: #Tüte am 08. März 2012, 19:50 Uhr
Tabbouleh :)

@ Tüte: bald soll es von Soyatoo 3 verschiedene Sorten aufschlagbare Saane geben - auf Sojabasis und dann noch tadaa: Reis und Kokos

Kaum suche ich nach Hannes' Broccoli-Suppe, stolpere ich über solche wichtigen Infos! Danke.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: RosenRot am 09. März 2012, 11:31 Uhr
vermutlich schwäbischen Kartoffelsalat
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 09. März 2012, 11:40 Uhr
vermutlich "Hack"-Bällchen + Kartoffeln + :moehrchen:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 09. März 2012, 12:08 Uhr
Tabbouleh :)

@ Tüte: bald soll es von Soyatoo 3 verschiedene Sorten aufschlagbare Saane geben - auf Sojabasis und dann noch tadaa: Reis und Kokos

Kaum suche ich nach Hannes' Broccoli-Suppe, stolpere ich über solche wichtigen Infos! Danke.

und ich dachte, das hättest du längst gelesen ;)

ich glaube, die gibts mittlerweile schon bei vw im Onlineshop.

Oooooooooooder du kaufst sie einfach am 24.3. und wir basteln was draus ;)

edit: "wir" meint, wir lassen Holger basteln :D
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 09. März 2012, 13:09 Uhr
Bei uns Gabs heut Nudeln mit Linsenbolognese von dem Rezept aus der aktuellen Schrot&Korn! :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 09. März 2012, 18:45 Uhr
Ich hab mich auch doch noch umentschieden, weil ich auf Arbeit so viel rumgefuttert habe.

Kartoffel-Lauch-Salat
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 09. März 2012, 19:25 Uhr
Heute wirds Burger mit Senf, Mayo (selbstgemacht), Räucherttofu, Tomate, Gurke und Salat geben. Dazu Kartoffelspalten aus dem Ofen.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Pektini am 09. März 2012, 19:37 Uhr
Heute wirds Burger mit Senf, Mayo (selbstgemacht), Räucherttofu, Tomate, Gurke und Salat geben. Dazu Kartoffelspalten aus dem Ofen.

MMMMHH, hört sich sehr lecker an.

Bei uns gab es heute fertige Kartoffelecken von Netto und dazu Brokkoli. Die Kartoffelecken sind echt zu empfehlen   :hunger:.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 10. März 2012, 12:19 Uhr
(V)öner  :korrekt:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 10. März 2012, 12:27 Uhr
Dim Sum  :korrekt:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: nova am 10. März 2012, 14:54 Uhr
gestern gabs Salzkartoffeln mit nem Maiskolben und Kräuteröl (hatte nicht mehr so viel Alsan und geht schneller mit ÖL  ;) ). Ist ja eigentlich total einfach und klingt langweilig, war aber doch sehr lecker so!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 10. März 2012, 16:55 Uhr
Krtoffelsuppe mit Pilzen
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 10. März 2012, 18:34 Uhr
Meine erste Quiché  !!!

 ;D Bin sooo stolz !
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 10. März 2012, 21:17 Uhr
Bei mir gab's heute Möhren-Tandoori-Suppe (nach Volker Mehl) mit Fladenbrot:

(http://img851.imageshack.us/img851/4017/mhrentandoorisuppe.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/851/mhrentandoorisuppe.jpg/)

Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Ralik am 11. März 2012, 01:04 Uhr
Flammkuchen

Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Paul am 11. März 2012, 15:09 Uhr
wieder mal sehr zeitig  ::) heute

rote kokosmilchcurrysuppe mit zwiebeln, lauch, sellerie, pastinaken, karotten, tofu, frischer petersilie und zerbrochenen spaghetti

nacher ne riesenschale auf den tisch und dann  :hunger:

*freu*
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: nova am 11. März 2012, 17:18 Uhr
so ich mach mich jetzt auf an den Herd, es gibt Tofustreifen, Naturreis und Tomatensoße :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: RosenRot am 11. März 2012, 18:46 Uhr
(http://img96.imageshack.us/img96/8154/dsc01648m.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/96/dsc01648m.jpg/)

Uploaded with ImageShack.us (http://imageshack.us)

Nudelsalat mit Broccoli/Kirschtomaten/Lauchzwiebeln und Balsamico-Dressing und "Parmesan"
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Anticrik am 11. März 2012, 19:18 Uhr
Gebratenen Reis nach Hunan-Art mit Dou chi...  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 11. März 2012, 21:29 Uhr
(http://2.bp.blogspot.com/-xPUap5Oz5PI/T10IlHKWGWI/AAAAAAAAASI/tkjp1vE1-M8/s400/chochiii.JPG)

Chocolate Chip Cookies  :korrekt:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 12. März 2012, 18:52 Uhr
Futter der letzten Tage:

Minipizzen,
Minipizzen Gyros-Italian-Style,
Konfettisalat
Kohlrabipommes Sojachunks und Ofenkartoffeln mit Kräuterquark
Indian Egg nach Holger
Tabbouleh
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 12. März 2012, 18:56 Uhr
Apfelkuchen, Marmorkuchen, Latte Macchiato, Mikrowellen-Muffin Peanutbutter
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 12. März 2012, 18:59 Uhr
Spaghetti Jardin mit Knoblauch-Olivenöl und Pinienkernen,
Gemüsespaghetti,
Wirsingrouladen mit Couscousfüllug,
Spätzle mit Rahmchampignons,
Döner mit Tzatziki
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 12. März 2012, 19:22 Uhr
Chili ohne Carne

(http://img406.imageshack.us/img406/97/chiliohnecarne.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/406/chiliohnecarne.jpg/)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Anticrik am 12. März 2012, 21:03 Uhr
Macaroni & "Cheese"... -dank der Veta-Reste mit griechischem Einschlag...  :tasty:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: funky am 13. März 2012, 17:31 Uhr
Bevor ich gleich die Äuglein für eine Runde Dösilein schließe:

Mampfe gerade noch den Rest Blätterteig-NoMuhClassic-VFLeberkäse-fr.Champignons-Auberginenpaste-Tasche.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 13. März 2012, 18:45 Uhr
Kartoffelpuffer
 (http://vegan-monsterfood.blogspot.com/2010/12/kartoffelpuffer.html)

(http://vegan2.de/hannes/EssenBilder/Kartoffelpuffer.JPG)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: RosenRot am 13. März 2012, 20:00 Uhr
(https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc7/425353_256670061087626_100002339027210_585797_746081737_n.jpg)

Schnitzel mit Broccoli/Haselnussgnocchi dazu "Käsesahnesauce" und Salat mit Balsamicodressing
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 13. März 2012, 20:01 Uhr
Biryani  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 13. März 2012, 20:40 Uhr
"Käse"-Lauch-Suppe - leider zu flüssig...  :-\ Aber trotzdem lecker!!!!  :smileee:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Anticrik am 13. März 2012, 20:47 Uhr
Die Mac&Cheese von gestern, im Wok angbraten. Schmecken irgendwie total anders...  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: nova am 13. März 2012, 20:54 Uhr
hatte grade leckere Kartoffelsuppe mit gebratenen Räuchertofuwürfeln. Einen teil mit Yofu als ... wie bezeichnet man sowas??... na in einen Teil hab ich halt Yofu reingerührt in einem anderen den Rest der gepimpten Mandel-Mayo mit Yofu. Jam jam das ist sehr lecker, kleinen nussigen Einschlag und bisschen Säure- super!  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Paul am 13. März 2012, 23:05 Uhr
unspektakulär - bratkartoffeln aus rohen kartoffelscheiben mit olivenöl, pepperoni, und rosmarin. dazu grüne oliven scharf eingelegt, schwarze oliven in kräutern der provence eingelegt, ajvar und gurkensalat.  ^-^

Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 14. März 2012, 15:40 Uhr
Bratkartoffeln mit lecker Soja-Schnitzelchen und Salatbeilage

Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 14. März 2012, 20:00 Uhr
(http://img194.imageshack.us/img194/9406/chinakohlcurry.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/194/chinakohlcurry.jpg/)


ThaiCurry mit Chinakohl, Möhren, Paprika, Zwiebel, japanischem Bratfilet und VK-Basmatireis.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 15. März 2012, 16:15 Uhr
aus Bequemlichkeit das selbe wie die letzten Tage (die auch bequem waren ;)):
Reis mit einem Gemüse (heute Wirsing) + Magie *hust* und Margerine und als Nachtisch Yofu mit Früchten
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 16. März 2012, 06:30 Uhr
Gemüse und dazu Kohlrabi-Schnitzel wirds heute Mittag geben! Viell. noch Salat dazu. :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Jiggi82 am 17. März 2012, 13:18 Uhr
Gestern abend hab ich uns ne Paprika-Zwiebel-Pizza gebacken ...

(http://a8.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc7/422444_174294849355377_100003245908737_264218_622040441_n.jpg)

und heut morgen dann leckres Rühr"ei" :D

(http://a2.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc7/430755_174295876021941_100003245908737_264225_1609030215_n.jpg)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 17. März 2012, 15:13 Uhr
Heute wird gegrillt!  ^-^
Weenies, Gemüsesticks (blödes Handy aber auch!) und Zucchini  :carrot:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 17. März 2012, 17:50 Uhr
Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl, Paprika usw :D yummi yummi!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: nova am 17. März 2012, 18:52 Uhr
nix gekocht heute, dafür grade Karotten und Äpfel geraspelt, eine Zitrone+Orange ausgepresst und das ganze auf nem großen Klecks Yofu gepackt und gemampft. Sehr lecker :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: RosenRot am 17. März 2012, 19:39 Uhr
Mercimek Köftesi/ Türkische Linsen Frikadellen dazu gibt es Pommes und Salat
(sieht leider nicht so gut aus wie es schmeckt ;0 )

(https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/420133_259113817509917_100002339027210_592261_1225475784_n.jpg)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 17. März 2012, 22:18 Uhr

Einen Yummy-yummy-Salat  :luuuv:
mit knusper-Cornflakes-Tofuwürfel  :)

hach, einfach herrlich  ;)





Einmal mit Sauce und einmal ohne.

Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: #Tüte am 17. März 2012, 22:25 Uhr
sieht so fürchterlich lecker aus ...  :'(   *hunger*

 ^-^
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 17. März 2012, 23:20 Uhr
sieht so fürchterlich lecker aus ...  :'(   *hunger*

 ^-^


 :troest:

  ;) Danke, wenn ich ehrlich bin war er auch fürchterlich lecker  :ooops:
Hab die Nuggets zum ersten Mal gemacht, Attila hat mich dazu inspiriert.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 18. März 2012, 12:21 Uhr
Krümelmonstermuffins
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Pektini am 18. März 2012, 12:29 Uhr
Sam die sehen ja siper aus  :hunger:!!!

Hast du die mit der neuen Schlagcreme gemacht? Wenn ja, ist die gut?
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 18. März 2012, 12:30 Uhr
hm, nö, hab ich nicht, sind normale 08/15 Muffins, aber ohne Cremetopping, nur halt oben blau getoppt
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Pektini am 18. März 2012, 12:34 Uhr
hm, nö, hab ich nicht, sind normale 08/15 Muffins, aber ohne Cremetopping, nur halt oben blau getoppt

 :bakery:  :wave:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 18. März 2012, 12:36 Uhr
wollte die eig für nächste Woche heut ausprobieren, sind aber soo aufwendig. Ich glaub ich mach doch was anderes  :smileee:

außerdem seh ich aus wie Käpt'n Blaubär   :cyclops:



aaaaaah wie cool  :cookie:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 18. März 2012, 21:22 Uhr
Bei mir gab's heute quer durch den Garten gewoktes mit Ingwer, Knobi und Sojasoße - dazu Basmatireis.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 19. März 2012, 11:54 Uhr
Vanillepastinaken mit VK-Nudeln. Dazu Linsenplätzchen.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 19. März 2012, 13:30 Uhr
Gemüsebratlinge und Kartoffelpü
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Ralik am 19. März 2012, 14:02 Uhr
Polenta mit Brokkolicremesoße.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 19. März 2012, 20:38 Uhr
Da ab heute eiweißarm wird mein Pfirsichcurry mit Pilzen anstatt Sojabrocken gemacht... Auch lecker :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 20. März 2012, 12:43 Uhr
Bei gab es Nudeln mit Champignon-Creme-Soße! Und Salat aus Salatherzen mit geschnibbelten Wildkräutern (Gundermann,Klee,Löwenzahn.Gänseblümchen,Frauenmantel.....usw)

LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Jiggi82 am 20. März 2012, 20:29 Uhr
wollte eigentlich noch gurkensalat dazu machen... war dann aber sooo GEIL auf die currywurst, dass ich das total verschwitzt habe  :ooops:

trotzdem super lecker  :hunger:




(http://img826.imageshack.us/img826/6426/dsc01707ai.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/826/dsc01707ai.jpg/)

Uploaded with ImageShack.us (http://imageshack.us)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Lanzelot am 20. März 2012, 20:52 Uhr
Ahhh, das Bild habe ich doch eben beim veganen Tellerchen gesehen.  ;D Lecker!

Gestern gab es Nudeln mit "Käse"soße.

Heute gab es Reste und morgen mache ich evtl. einen Kartoffeleintopf für 2 Tage.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 20. März 2012, 21:10 Uhr
Brot mit verschiedenen Belägen und Mandarinen... Jetzt vielleicht noch ein Salätchen, mal schauen...
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 21. März 2012, 14:31 Uhr
Seitan-Pilz-Geschnetzeltes: (http://vegan-monsterfood.blogspot.com/2010/12/champignon-geschnetzeltes.html)
(http://img407.imageshack.us/img407/1829/pilzseitan.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/407/pilzseitan.jpg/)

Nudeln mit Seitan:
(http://img826.imageshack.us/img826/4769/seitannudel.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/826/seitannudel.jpg/)

Pellkartoffeln mit Tzatziki (http://tierrechtskochbuch.de/rezepte/tzatziki)

(http://img62.imageshack.us/img62/6963/kartofeeltz1.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/62/kartofeeltz1.jpg/)

(http://img259.imageshack.us/img259/1626/kartofeeltz2.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/259/kartofeeltz2.jpg/)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 21. März 2012, 14:34 Uhr
Bei mir gab es heute Gemüse-Reis-Risotto aus dem Ofen! War sehr lecker....wollte eigentlich Foto machen :scratchy: Aber dann wars schon weg!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 21. März 2012, 15:26 Uhr
Gebratene Nudeln mit Räuchertofu und Gemüse  :hunger: einfach nur umwerfend lecker !!!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: AlterGeist am 21. März 2012, 17:57 Uhr
.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 21. März 2012, 18:03 Uhr
@AlterGeist   bau das(die Topinambur) lieber in einen großen Mörtelkübel oder mach mit Karnickel-Draht eine Wurzelsperre! Das vermehrt sich mörderisch, überallhin in den Garten!

LG Simona :wave:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: AlterGeist am 21. März 2012, 18:14 Uhr
.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Birgit am 21. März 2012, 21:26 Uhr
Wraps  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: nova am 22. März 2012, 10:04 Uhr
Simona, das wollt ich auch grad schreiben. Das Zeug wuchert wie Unkraut, eigentlich ist es ja auch eine Art Unkraut  :grinsehase:  Einmal im Garten ist bald der ganze Garten nur noch gelb.
 
Aber lecker ist es auch, das stimmt!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 22. März 2012, 15:49 Uhr
Sohoooo... Setze gleich eine vegane Mayo mit Tahin an (lecker...) und dann geh ich einkaufen, um alle fehlenden Zutaten für Schichtsalat zu besorgen  :hunger:
Musste da heute dran denken und hab totale Lust drauf...

Wird dann mit Sellerie, Lauch, Mais, Ananas und Räuchertofu *freu*
Edit: Eisbergsalat sollte ich wohl auch erwähnen :lolrofl:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 22. März 2012, 17:22 Uhr
Jetzt schnell noch Gemüse in der Pfanne geröstet (Süßkartoffel/Karotte/Lauch/Zwiebel/Champignon und Brennesselblätter)
Wird jetzt geschmaust :hunger:

LG Simona :weinchen:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: nova am 22. März 2012, 17:57 Uhr
Bei mir gibts heute Flööööten, ich hab soooo nen Kohldampf!!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 22. März 2012, 19:51 Uhr
Einfach nur einen simplen Tomatensalat. Und der ist soooo lecker!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Birgit am 22. März 2012, 20:45 Uhr
Gemüsesuppe
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 22. März 2012, 21:14 Uhr
Kartoffelpü mit geschmorten Möhren + Kohlrabi, dazu Gemüsebratlinge.
Für die Bratlinge war es quasi ein Abschiedsessen: ich musste leider feststellen, dass die nur vegetarisch sind.  :heult:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: funky am 23. März 2012, 00:30 Uhr
Mir wurden Gemüsesticks mit potentiellen Fischspuren mitgebracht. Ich habe sie gegessen und genossen.
Außerdem hatte ich Multi-VK-Bratnudeln mit Paprika, Champignons, Wurzel und Chinagemüse aus dem Glas, angebraten mit Räuchertofu.
Eigentlich wollte ich mich ja schlankhungern, nicht nur für den Workshop, aber es wird einfach nichts.  :heult:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Jule86 am 23. März 2012, 15:04 Uhr
"spülfreundlich": Currywurst mit Pommes
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Jiggi82 am 23. März 2012, 15:18 Uhr
Haben gestern zum ersten Mal gegrillt :D Bin noch immer total überfüllt !!! :D

(https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/428897_177904502327745_100003245908737_273608_264645053_n.jpg)

(https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/399317_177899855661543_100003245908737_273587_739100984_n.jpg)

(https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/530349_177899928994869_100003245908737_273589_412015528_n.jpg)

(https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/546760_177900098994852_100003245908737_273593_1926461552_n.jpg)

(https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/532223_177900145661514_100003245908737_273594_1176255283_n.jpg)

(https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/558810_177900258994836_100003245908737_273595_330956883_n.jpg)
Lecker Salat mit selbst gemachter Mayo und frischem Baguette

(https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/548456_177900302328165_100003245908737_273596_1170426846_n.jpg)

(https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/534373_177900418994820_100003245908737_273598_1272895995_n.jpg)
Maiskolben, Rösti-Würstchen und Folienkartoffeln mit selbsgemachter Kräuter-"Butter"

(https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/522853_177900518994810_100003245908737_273601_611139878_n.jpg)
Gegrillte Banane mit Mandelsplittern und Agaven-Dicksaft
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Nescius am 23. März 2012, 15:19 Uhr
Lasagne. Mit Bananensauce überbacken. 8)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: funky am 23. März 2012, 16:45 Uhr
@ Jiggi: Sieht supi aus aber ich hätte die Spieße mit einer Marinade überzogen... Curry oder so...
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 23. März 2012, 16:49 Uhr
Heute gabs Türkische Pizza (http://vegan-monsterfood.blogspot.com/2012/02/turkische-pizza.html)

(http://img855.imageshack.us/img855/650/sdc13302q.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/855/sdc13302q.jpg/)

Wenn ich die Bilder von Jiggi sehe, hätt ich stattdessen aber lieber gegrillt :>
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Jiggi82 am 23. März 2012, 17:44 Uhr
Und ich Dir bei Deinem Bild was von dem Gegrillten vorbeigebracht und dir dafür zwei Stücke von Deiner Pizza gezockt für Rosi und mich ;)
Sieht echt lecker aus  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 23. März 2012, 18:02 Uhr
Oki, beim nächsten mal tauschen wir Futter xD
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Birgit am 23. März 2012, 18:59 Uhr
Sandwiches aus dem Sandwich-Maker  :hunger:.

Bin auch am überlegen, ob ich Männe zum angrillen überreden kann  :fragezeichen:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 23. März 2012, 20:22 Uhr
Ich will auch angrillen..  :heult:

Bei mir gab's mal wieder meine heißgeliebte Champignon-Reis-Pfanne.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 23. März 2012, 20:40 Uhr
Bei mir gab's Nudeln mit Bolognese von Mittwoch. Heute war die Sauce noch besser!  :thumbsup:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Jule86 am 24. März 2012, 10:11 Uhr
Uhh ja, heute wird gegrillt!  :dancydance: Da lass ich mich gleich noch mal von all den tollen Ideen hier inspirieren. Ich liebe es, wie man als Veganer soviele verschiedene Dinge beim Grillen zur Wahl hat, während Omnis sich immer nur ödes totes Tier drauf schmeißen. ^^
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 24. März 2012, 12:27 Uhr
Da mich keiner zum Grillen eingeladen hat...  ;) gibt's heute Kartoffelpü mit frischer Petersilie, Brokkoli und BratVurst.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 24. März 2012, 18:57 Uhr
Habe gerade Vrischkäse nach Hannes Rezept gemacht (sehr lecker!) und daraufhin noch etwas mit anderen Käserezepten experimentiert...
Nur noch eines sagt mir geschmacklich und von der Konsistenz her zu, aber dafür so richtig :hunger:

Habe dieses hier gemacht:
Zitat
1 TL    Gemüsebrühe, 2 EL Peperonisud (Glas)
100 ml    Sojamilch
1 EL    Hefeflocken
2 EL    Öl (Knoblauchöl)
½ TL    Guarkernmehl
2 EL    Speisestärke
Ich habe weder Pepperonisud noch Guarkernmehl da gehabt und deshalb einfach 2 EL Einlegewasser vom Glas grüner Oliven und 3 EL Maisstärke genommen. Außerdem habe ich Rapsöl verwendet und zum Würzen etwas Knoblauchgranulat und 2-3 Prisen Salz genommen.

Die Gemüsebrühe in dem Peperonisud auflösen und in der Mikrowelle bei 250 W ca. 1 Min. erwärmen. Anschließend mit Sojamilch auf 100 ml auffüllen.

Die restlichen Zutaten nacheinander einrühren und in ein Mikrowellentöpfchen, ca. 200 ml Inhalt, füllen. Bei 250 W nun zuerst 3 Min. erhitzen und bei 720 W anschließend 3 Min. fest werden lassen. Danach noch 1 Min. auf 850 W stellen. Die Masse abkühlen lassen und auf einen Teller stürzen.

Am nächsten Tag kann der "Käse" angeschnitten werden.

Quelle: http://www.chefkoch.de/rezepte/1106701216789541/Veganer-Sojamilchschnittkaese.html (http://www.chefkoch.de/rezepte/1106701216789541/Veganer-Sojamilchschnittkaese.html)

Also bei mir war er nach ca. 1 Stunde Kühlzeit stürz- und essbar.
Es ist ein Mikrowellenrezept, aber für den Käse mach ich da gerne eine Ausnahme. Besonders weil er ja nicht mein gesamtes Essen darstellt ;)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 25. März 2012, 11:21 Uhr
Bei gibt es heute Mittag Gemüsebratlinge (aus Buchweizen/Kohlrabi/Kartoffel/Karotte/Zwiebel)und dazu Nudeln und Paprika-"Sahne"-Soße!
Ich freue mich schon!    :hunger:

LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 25. März 2012, 16:01 Uhr
Macht mir jemand was zu essen?
Hab Hunger aber keine Lust was zu kochen .__.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 25. März 2012, 16:11 Uhr
Macht mir jemand was zu essen?
Hab Hunger aber keine Lust was zu kochen .__.

Hm... Ich wollte VK-Dinkel-Pfannkuchen mit Fruchtpüree machen. Soll ich Dir welche rüberschieben?
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Birgit am 25. März 2012, 19:51 Uhr
Gemüse-Lasagne
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 25. März 2012, 20:43 Uhr
Ich hab mich mal wieder quer durch's Gemüsefach gewokt... lecker mit frischem Ingwer, Knobi, Pfeffer und Sojasoße...dazu VollkornBasmatireis:

(http://img846.imageshack.us/img846/6463/wokpfanne.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/846/wokpfanne.jpg/)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 26. März 2012, 14:36 Uhr
Macht mir jemand was zu essen?
Hab Hunger aber keine Lust was zu kochen .__.


Hm... Ich wollte VK-Dinkel-Pfannkuchen mit Fruchtpüree machen. Soll ich Dir welche rüberschieben?


Hört sich gut an.
Wobei ich inzwischen wieder einiges an Futter gemacht habe ^^

Gurkensuppe (http://tierrechtskochbuch.de/rezepte/gurkensuppe)
(http://img41.imageshack.us/img41/2134/sdc13326.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/41/sdc13326.jpg/)

Toast mit Sojaquark (http://tierrechtskochbuch.de/rezepte/quark)
(http://img20.imageshack.us/img20/5946/sdc13322i.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/20/sdc13322i.jpg/)

Reis mit Tofu
(http://img526.imageshack.us/img526/8572/sdc13317z.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/526/sdc13317z.jpg/)

Schokipudding (http://vegan-monsterfood.blogspot.com/2011/08/schokipudding-mit-bananen.html)
(http://img860.imageshack.us/img860/5029/sdc13310.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/860/sdc13310.jpg/)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 26. März 2012, 21:13 Uhr
Bei mir gab's heute DinkelBandnudeln mit frischem Spinat und Cocktailtomaten in "Gorgonzola"-Soße.


(http://img833.imageshack.us/img833/9492/bandnudelnspinatgorgonz.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/833/bandnudelnspinatgorgonz.jpg/)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Birgit am 26. März 2012, 21:57 Uhr
Poaca
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 27. März 2012, 12:52 Uhr
Farfalle mit frischem Bärlauch,Olivenöl und "Parmesan" :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 27. März 2012, 15:10 Uhr
Tortellini mit Bolognaaa a la Julez
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 27. März 2012, 20:00 Uhr
Gefüllte Tomaten (mit frischem Spinat, Zwiebel, Knobi, Chili und Mandel-Sesam-Tofu, SojaSenfSahne und Dinkelsemmelbrösel) auf gebratenem Gemüsereis.

(http://img859.imageshack.us/img859/6329/geflltetomate.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/859/geflltetomate.jpg/)

Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 28. März 2012, 11:42 Uhr
Gemüse-Tortellini mit verschiedenen Pilzen..............vielleicht noch bisschen Zuchini. :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 28. März 2012, 14:29 Uhr
Bäääääms !!!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Jule86 am 28. März 2012, 15:37 Uhr
Ohh Julie das sieht hammerlecker aus!

Bei mir gab's heute Spaghetti mit Toskanabällchen vom Aldi. Und jetzt backt gerade ein Liebster-Liebster-Schokokuchen im Ofen, der später zu einer Schoko-Bananen-Mandeltorte umfunktioniert werden soll.  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Nescius am 28. März 2012, 15:53 Uhr
Ich hatte/habe auch Schnitzel. Serviert in einer Lasagne. ;-)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 28. März 2012, 15:57 Uhr
Danke, Jule  :))

Eigentlich, wollte ich nur mal eben einen Salat zum Mittag essen...  :scratchy:
Was ist nur passiert ?  ;)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 28. März 2012, 16:43 Uhr
Ich mache einen Schoko-Bananen-Scheiterhaufen mit Marshmallows (Päckchen von alles vegetarisch ist gekommen :thumbsup: und ich hab noch alte Brötchen...) Danach verwerte ich die restlichen Marhmallows in Schoko-Marshmallow-Muffins, damit die nicht in der angepackten Tüte vertrocknen ;)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 28. März 2012, 17:00 Uhr
Bäääääms !!!

Was ist das für ein Schnitzel? Das sieht verdammt gut aus! *an meine Nudeln bzw. Kartoffeln mit nichts denk*
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 28. März 2012, 17:15 Uhr
Seitanschnitzel  ^-^

Ich erzähle mal lieber nicht, dass es vorher doppelt so groß war  :ooops:
aber weil es sonst nicht in meine Pfanne und in meinen Magen gepasst hätte, hab ich es halbiert  :-X
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: nova am 28. März 2012, 21:31 Uhr
bei mir gabs nur Pellkartoffeln mit Kräuteryofu - aber das war soooo lecker!  :hunger:  Jetzt hab ich Lust auf Eis aber irgendwie kein Elan, in die Küche zu gehen.....  :-\
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: #Tüte am 28. März 2012, 23:31 Uhr
Hamburger-Tag

Hamburgerbrote ... nicht aufgegangen und kleingeblieben.
Mayonaisse ... nicht angedickt, recht flüssig geblieben.
Ketchup ... undefinierbare Paprikapaste.
Pads aus Grünkern-Haferflocken-in Gemüsebrühe aufgeweicht (Seitenbacher) und gebraten

Ergebnis: rundum missratenes Aussehen, aber toll schmecken.

Ein leckerer Salat rundete das festliche Abendmahl ab.

Morgen zieht meine Rohkostphase an. Die ersten Smoothies werden rollen.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: nova am 29. März 2012, 11:51 Uhr
(https://lh6.googleusercontent.com/-dViPkqxJbIw/T3Qv8BOl-xI/AAAAAAAAIq0/xWwBHYijPwM/s912/Mobile%2520Upload.jpg)


gab grad Frühstück und da ist sie wieder.... diese Übelkeit....  ^-^
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 29. März 2012, 15:29 Uhr
Na, woran erinnert euch das ?
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 29. März 2012, 15:35 Uhr
Also, die Idee, ist von Holger !
Das Rezept für den Boden, ist von Nova !
Und die Tomaten, sind von Funky !

Aber, gemacht hab ich sie selber  :smileee:

 ;D Danke an alle !!! Sie schmeckt grandios !!!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: nova am 29. März 2012, 15:36 Uhr
Das nenn ich Teamwork  :thumbsup:  Jetzt will ich aber auch mein Stück von der Pizza  :baeeh:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 29. März 2012, 15:43 Uhr
Darfst du gerne haben, ist genug für alle da  ;D

... du müsstest es dir allerdings abholen kommen...
... mach schnell, dann ist sie vielleicht noch warm   ;)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: nova am 29. März 2012, 15:49 Uhr
schade, ich glaub, das wird nix mehr heute....  :heult:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 29. März 2012, 15:50 Uhr
  :( Schade

 :troest:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 29. März 2012, 15:53 Uhr
mit Räuchertofuhack gefüllte Tomaten überbacken mit Wilmersburger Pizzaschmelz und dazu Reis :tasty:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Birgit am 29. März 2012, 19:12 Uhr
Tofu Stroganoff mit Reis
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: nova am 29. März 2012, 19:41 Uhr
so und heute Abend gabs paar Kugeln Fruchteis aus der Eisdiele dazu Sprühfix und Kakaopulver  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 29. März 2012, 19:59 Uhr
Curryvurst + Pommes
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 30. März 2012, 07:23 Uhr
Bei mir gab es gestern abend ne super leckere Bolognese-Lasangne !  Und  :uat:  ich hab heut Morgen schon zum Frühstück vom Rest genascht!  :dontknow:

LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 30. März 2012, 08:31 Uhr
Das könnte ich sein ,Simona  :lolrofl:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: nova am 30. März 2012, 14:04 Uhr
(https://lh6.googleusercontent.com/-s4KVt4nGaI4/T3WdrQgjKCI/AAAAAAAAIq4/8CARKuwlb7k/s912/Mobile%2520Upload.jpg)




das war mein Frühstück heute  ^-^  sehr gut. Ich könnt ruhig öfter Urlaub haben, da hab ich auch mehr Zeit fürs Frühstückmachen dann  ;D


Das sind Bananen mit Nougatschoki in Yufka-Teig + Agavendicksaft und Papaya/Banane/Orange in Yofu mit Agavendicksaft und Zimt.  :hunger:




Heute abend gibts dann wohl Rahmspinat mit Kartoffelpü und Gemüsestäbchen  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 30. März 2012, 16:32 Uhr
Ich mach meinen Urlaub bei Dir mit Dir zusammen nova :hunger: ;D

Ich war heute pöhse :-[
Es gibt Obstsalat aus Erdbeeren und Honigmelone :tasty:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Birgit am 30. März 2012, 16:53 Uhr
Gemüsestäbchen, Pommes und Salat
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 30. März 2012, 17:05 Uhr
Ich fahre dann zu einer Freundin und da machen wir Hot Dogs.  8)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: HolgerMaulwurf am 30. März 2012, 17:07 Uhr
Gerade gab es bei mir Vanille-Eis. Endlich habe ich ein Rezept entwickelt für cremiges Vanilleeis ohne Eiskristalle und ohne wässrigem Schmelz !!! Rezept kommt in mein Kochbuch rein :)

GLG

HolgerMaulwurf
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 30. März 2012, 17:24 Uhr
Fürs Kochbuch Holger?

*schon in den Startlöchern zum Kauf steht* ^-^
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: nova am 30. März 2012, 20:33 Uhr
Holger,. wir kaufen das Buch doch eh alle sowieso, uns kannst du es doch dann vorab schon verraten, oder? *bettel*  ;)


und pinkie, du bist gerne eingeladen im nächsten Jahr mit uns Urlaub an der Ostsee zu verbringen (siehe Kiel-Thread).  :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 31. März 2012, 00:46 Uhr
@ Nova, das ist ja mal übelst geil aus :thumbsup:  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Jiggi82 am 31. März 2012, 19:27 Uhr
(https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/555089_182975571820638_100003245908737_286143_397047374_n.jpg)

Wraps gefüllt mit Tofu Hack und Salsa-Sauce, sowie Pepperoni, Paprika, Tomaten und Zwiebeln :D

(https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/531845_182976345153894_100003245908737_286145_1766048255_n.jpg)

Und danach leckeres Eis: oben Himbeer unten Schoko mit Kokosflocken und Mandelsplittern  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 31. März 2012, 19:49 Uhr
Die Lasagne schmort gerade im Ofen!  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 01. April 2012, 15:06 Uhr
Ich hatte über's WE Besuch und wir sind essen gegangen...brauchte ich also nicht kochen. Dafür hab ich gebacken:

Walnusskuchen und Schoko-Banane-Muffins - beides vegan:

(http://img708.imageshack.us/img708/5299/kuchenq.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/708/kuchenq.jpg/)


(http://img688.imageshack.us/img688/7995/muffinsn.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/688/muffinsn.jpg/)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 01. April 2012, 15:30 Uhr
Vanillepudding mit Erdbeeren
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 01. April 2012, 18:41 Uhr
Da ich schon wieder ein essenreiches WE hinter mir habe, mache ich glaube ich die nächste Woche eine Smoothie -und Tee - Fastenwoche....  :kratz:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 01. April 2012, 19:43 Uhr
Ich mache dann einen bunten Salat und dazu Ciabatta-Brot mit diversen Aufstrichen.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 01. April 2012, 20:36 Uhr
Bei mir gab's heute mediterrane Polenta mit Paprikagemüse und frischem Thymian

(http://img23.imageshack.us/img23/706/polentamitpaprika.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/23/polentamitpaprika.jpg/)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 02. April 2012, 17:13 Uhr
Kartoffeln mit Spinat... Irgendwie machs ichs mir in letzter Zeit sehr sehr leicht :dontknow:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Birgit am 02. April 2012, 19:25 Uhr
Spaghetti Napoli mit lecker Salat.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 03. April 2012, 11:58 Uhr
Gestern ein superleckeres Kichererbsen-Kokos Curry gemacht.

(http://2.bp.blogspot.com/-L1Wj1yPLMtk/T3rJYYLIQDI/AAAAAAAAASs/KXA8_VcD0qM/s400/Kokoscurry.JPG)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: nova am 03. April 2012, 12:00 Uhr
*huuuunger*  :heult: und ich hab nur Müsli hier, ich hätt gern was richtig schööön deftiges  :-\
 
habe aber grade beim Chefkoch ein Rezept für Kartoffel-Kokosmilch-Auflauf gefunden. Der hört sich gut an! Vllt. mach ich den dann heute...
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 03. April 2012, 12:28 Uhr
Bei gab es heute Nudeln, mit frischem Spinat,Knoblauch und "Sahnesoße"! Das war sooo lecker! :hunger:

LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: KathiKaffee am 03. April 2012, 13:02 Uhr
Zum Mittagessen gab es von Papa gekocht Kartoffeln mit Blumenkohl und veganer Sauce und heute Abend möchte noch frischer Spinat verarbeitet werden, wahrscheinlich gedünstet mit Reis :smileee:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: HolgerMaulwurf am 03. April 2012, 15:26 Uhr
Ich will heute Walnusseis machen...Blumenkohl wird es auch geben, weil der weg muss...aber ich weiss noch nicht genau, was ich mit dem anstellen werden...  :hunger:

GLG

Holgerchen
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 03. April 2012, 16:21 Uhr
Holger, wenns klingelt, binj ichs *sabber*

Ich habe mich von Birgit inspirieren lassen :) Es gibt Spaghetti mit Tomatensoße und Salat :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: funky am 03. April 2012, 16:57 Uhr
Gleich Nudeln mit Ketchup und einem Margarinerest.

Und eben 3 Salatblätter mit schnellem 3-Tropfen-Olivenöl-Balsamico-Apfelessig-P&S-Dressing. (Rest vom Salat für die Burger, gestern... die Hacksteaks sind sehr empfehlenswert als Burger, übrigens!)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 03. April 2012, 18:35 Uhr
Ich wollte heute eigentlich Couscous-Salat machen, aber ohne Couscous ist das jetzt doch nicht so prickelnd!   ::)
Also gibt's Nudeln mit Salat.  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 03. April 2012, 18:51 Uhr
Schokoküsse (http://vegan-monsterfood.blogspot.de/2012/04/schokokusse.html)

(http://img708.imageshack.us/img708/5697/28073442.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/708/28073442.jpg/)

(http://img404.imageshack.us/img404/7941/59097040.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/404/59097040.jpg/)

Silchschnitte (http://vegan-monsterfood.blogspot.de/2011/11/silchschnitte-vegane-milchschnitte.html)

(http://img684.imageshack.us/img684/1885/44173125.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/684/44173125.jpg/)

Knusperknubbel (http://vegan-monsterfood.blogspot.de/2011/07/knusperknubbel-schokolade.html)

(http://img403.imageshack.us/img403/9140/48809815.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/403/48809815.jpg/)

(http://img215.imageshack.us/img215/5739/70384250.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/215/70384250.jpg/)

Bolognese (http://trkb.de/rezepte/bolognesesauce)

(http://img838.imageshack.us/img838/6222/28043855.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/838/28043855.jpg/)

(http://img822.imageshack.us/img822/626/26231275.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/822/26231275.jpg/)

Gulasch (http://trkb.de/rezepte/sojagulasch) mit Kartoffeln

(http://img190.imageshack.us/img190/5091/81880835.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/190/81880835.jpg/)



Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: HolgerMaulwurf am 03. April 2012, 19:38 Uhr
Cremiges Walnusseis...ohne Soajgeschmack, ohne Eiskristalle, ohne wässrigem Schmelz

GLG

Holgerchen
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 03. April 2012, 20:01 Uhr
War mindestens so lecker wie es auf dem Bild aussieht!  :tasty:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: nova am 03. April 2012, 20:32 Uhr
also mein Essen war sehr lecker :)
Kartoffel - Kokosgratin mit Ingwer
http://www.chefkoch.de/rezepte/770791179931067/Kartoffel-Kokosgratin-mit-Ingwer.html (http://www.chefkoch.de/rezepte/770791179931067/Kartoffel-Kokosgratin-mit-Ingwer.html)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Ralik am 03. April 2012, 23:57 Uhr
War zwar schon gestern, aber trotzdem lecker:

Gebratene Baby-Artischocken (so groß wie Rosenkohl)

und

Kartoffel-Fenchel-Auflauf mit Hefeschmelz und Räuchertofu.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 04. April 2012, 00:22 Uhr
Darf ich bei Dir einziehen Ralik? *gaaaaanz lieb schaut*
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: RosenRot am 04. April 2012, 13:02 Uhr
Ja...aber nur wenn ich auch darf  :snickergirl:

On Topic
heute starte ich meinen zweiten Köfte Versuch  :hunger: dazu gibt es Salat und eventuell mache ich daraus auch Wraps
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: KathiKaffee am 04. April 2012, 13:06 Uhr
Ich hab eben Reibekuchen und Apfelmuß serviert bekommen :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 04. April 2012, 18:57 Uhr
Bei gab es heute Resteverwertung...........Rest Spinat-Nudeln von Gestern, ein Paar Vürstchen und ein Rest Champions angebrutzelt die weg mussten.............war trotzdem recht lecker! :-)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 04. April 2012, 19:30 Uhr
Rahm-Kaisergemüse, angebratener Räuchertofu und VK-Brot
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 04. April 2012, 19:49 Uhr
Heute musste es schnell gehen:
Dinkel-VK-Spaghetti mit in Olivenöl gebratenem Knobi und Cocktailtomaten mit frischem Ruccola.
Super einfach und super lecker!

(http://img853.imageshack.us/img853/40/spaghettitomateruccola.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/853/spaghettitomateruccola.jpg/)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: RosenRot am 05. April 2012, 10:01 Uhr
(https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/558299_270668156354483_100002339027210_621352_1538489176_n.jpg)

(https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/529113_270668319687800_100002339027210_621353_459600192_n.jpg)

 :dancydance: Zweiter Köfte Versuch ist geglückt/dazu gab es Röstiecken/Salat/Cocktailsauce  und Wraps


Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: HolgerMaulwurf am 06. April 2012, 10:34 Uhr
Gestern gab es Crepes zum Nachtisch

GLG

Holgerchen
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Jule86 am 06. April 2012, 11:05 Uhr
Heute startet das Projekt vegane Maultaschen. Hoffe, es klappt alles und ich kann euch später von einem gelungenen Karfreitagsessen berichten. ;-)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Pektini am 06. April 2012, 11:48 Uhr
Rosi, kannst du mir bitte das Rezept für die Köfte geben? Die sehen lecker aus  :hunger:.

Heute sind Tofufrikadellen mit Kartoffeln geplant.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 06. April 2012, 15:45 Uhr
Nudelauflauf mit allerlei Gemüseresten aus dem Kühlschrank mit selbstgemachtem Käsefake überbacken :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 06. April 2012, 16:59 Uhr
Heute musste es mal schnell gehen..Ich hab 08 15 Bratlinge gepimpt, mit frischem Ruccola, Paprika, Hefeflocken etc. und anschließend paniert  :korrekt: Sehr genial !
Gemüseschnitzel  ;D
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: nova am 06. April 2012, 17:22 Uhr
heute abend gibts Rosmarienkartoffeln und... mal schauen... Gebratener Mais+Zwiebeln+Pilze oder sowas ach und die Hähnchchenfiletstücke sollen mit in die Pfanne :)


Und gar war nen Kuchen im Ofen. Ich war nur mal wieder so schlau und hab die Glasur auf den noch waren Kuchen aufgetragen. Man man, wie verpeilt kann man sein dass man das erst merkt, wenn schon alles drauf ist  :dontknow:  naja, schmecken tut er hoffe ich trotzdem, hab ihn jetzt erstmal auf nem Icepack gelagert  :lolrofl:




Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 07. April 2012, 02:04 Uhr
Ich habe heute Kokoswaffeln gemacht   ;D

Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 07. April 2012, 02:08 Uhr
Und weil ich sooo viele Waffeln hatte, hab ich mich auf das Experiment Kokos-Orangen-Tiramsu mit Kokoswaffeln eingelassen  :o mal sehen ob das was wird, gibt es nämlich erst morgen und war mein erster Versuch  :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: RosenRot am 07. April 2012, 17:38 Uhr
Heute gab es ein verspätetes Frühstück-Caffe Latte-Brötchen mit Tsatsiki-Salat und Würstchen sowie Kokos/Banane/Orange/Haselnuss Smoothies

(https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/528191_271962629558369_100002339027210_624434_1092782559_n.jpg)

heute Abend wird es  vielleicht noch Makkaroni mit Tomatensauce geben :0
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: RosenRot am 07. April 2012, 17:43 Uhr
Hallo Pektini ich mache die Köfte folgendermaßen:

Hierfür habe ich 1 Tasse rote Bohnen mit 3 Tassen Wasser breiig gekocht und anschließend eine Tasse feinen Bulgur hinzu gegeben und das ganze ziehen lassen (eventuell etwas heißes Wasser beifügen) nun eine gehackte Zwiebel sowie etwas Tomatenmark den Saft einer halben Zitrone sowie frischen Knobi unterheben. Nun gehackten Schnittlauch sowie glatte feingehackte Petersilie-Salz+Pfeffer sowie Kräuter und Gewürze beifügen (Ich habe Cayennepfeffer/Paprika/Curry/verschiedene Sorten Pfeffer/Gemüsebrühe sowie Hackfleischgewürzmischung verwendet) das ganze nun mit etwas Öl sanft mit den Händen durchmengen bis eine kompakte glatte Masse entsteht. Eine Stunde kalt stellen zu Bällchen formen und in Öl anbraten oder frittieren :0

Liebe Grüße Rosi  :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Jule86 am 07. April 2012, 18:02 Uhr
Oaahh bei so leckeren Bildern hier krieg ich total Hunger! Waffeln, Smoothie, Café Latte... *sabber* Habt ihr nicht alle zufällig viel mehr gemacht, als ihr essen könnt und müsst daher ganz dringend einen Happen abgeben? ;D
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 08. April 2012, 10:25 Uhr
Das Tiramisu war wirklich klasse, mal ein Lob an mich selbst  ;)


Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 08. April 2012, 12:03 Uhr
Ein Rezept hab ich leider nicht, ich koche immer nach Gefühl... ganz selten halte ich mich mal an ein Rezept.
Ich habe Kokoswaffeln gebacken und das waren deutlich zu viele. Also hab ich mir überlegt, daraus ein Tiramisu zu machen.

Für die Cremé hab ich Kokos aus der Dose genommen mit Sojasahne, Zucker, Sahnefest, etwas SojaYoghurt, gepressten Zitronen oder Oragensaft, ORANGENLIKÖR, Anis und Agar Agar zu einer Cremé geschlagen. (Es wird bestimmt auch ohne Agar Agar gehen! )
 
Dann hab ich Kaffee gekocht, 1 Sternanis mit reingelegt, damit es ziehen kann. Wenn der Kaffee abgekühlt ist einen Schuss Orangenlikör zufügen.
 
Dann in einer Form schichten, erst etwas Kaffee auf den Grund ,dann die Waffeln, dann die Cremé ...
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Pektini am 08. April 2012, 12:36 Uhr
Ich stand den halben Morgen in der Küche und habe gebacken. Einen Erdbeerkuchen (also Rührteigboden mit Erdbeeren belegt und Tortenguss drüber) und Schokocupcakes mit Kokos-Sahne-Topping.

Mal schauen ob heute noch gekocht wird, je nachdem wie lange wir unterwegs sind.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 08. April 2012, 14:55 Uhr
Kartoffelbrei mit Fenchel
(http://img339.imageshack.us/img339/5350/sdc13417.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/339/sdc13417.jpg/)

Reis mit Sojafleisch und Karotten
(http://img513.imageshack.us/img513/7100/sdc13379.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/513/sdc13379.jpg/)

Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 08. April 2012, 21:10 Uhr
@Hannes Benne: Wie haste den Fenchel gemacht? Ich hab auch noch einen liegen und weiß noch nicht, was ich damit anstellen soll.


Gestern gab's veganen Döner mit Schnabelbrand -> mich hat keiner vorgewarnt, wie scharf Harissa ist. :D

(http://img692.imageshack.us/img692/2894/dner.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/692/dner.jpg/)



Und heute gab's "ganz falschen Hasen" mit Kartoffeln und Blumenkohl. Dazu 'ne helle Soße mit Zitrone, Senf und ein bisserl Muskatnuss.

(http://img853.imageshack.us/img853/6624/falscherhase.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/853/falscherhase.jpg/)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: #Tüte am 08. April 2012, 21:20 Uhr
Das Tiramisu war wirklich klasse, mal ein Lob an mich selbst  ;)



Wow, und Du hast mich nicht Mal eingeladen!!  >:(

Von Tuffi und Hannes würde ich mich aber auch sehr gerne Mal bekochen lassen.  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: funky am 08. April 2012, 22:25 Uhr
Heute Abend gibt es übelst käsige Käse-Käsekrainer-Rand-Salami-Pizza.
(Pural Salami, Zwiebeln, Oliven, Pilze, obenauf Wilmersburger-Montanero-Mix und Mozzarisella, im Rand Käsekrainer-Streifen und Montanero-Streifen)...  :-X

Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: funky am 09. April 2012, 09:34 Uhr
Übrigens: Die Pural Salami ist echter Müll. Schmeckt nur scharf aber gar nicht nach Salami. Nichtmal ansatzweise. Ich meine, Ralik hätte sowas auch schon festgestellt gehabt, bin baer gerade zu faul, das zu überprüfen... ;)
Die Pizza ist trotzdem gut... werde gleich das letzte (große) Stück davon essen, hatte ja auch nem Kumpel ein großes Stück mitgegeben. Es handelt sich auf dem Foto ja auch nur um ein kleines Rost mit Pizza, habe ja nur einen Mini-Backofen. ;)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 09. April 2012, 10:12 Uhr
Hier kommen ein paar Bilder von meinem Maulwurfshügel - der gestern übrigens abends in der Wanne noch aufgefuttert wurde!  ^-^
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Pektini am 09. April 2012, 13:17 Uhr
Übrigens: Die Pural Salami ist echter Müll. Schmeckt nur scharf aber gar nicht nach Salami. Nichtmal ansatzweise. Ich meine, Ralik hätte sowas auch schon festgestellt gehabt, bin baer gerade zu faul, das zu überprüfen... ;)
Die Pizza ist trotzdem gut... werde gleich das letzte (große) Stück davon essen, hatte ja auch nem Kumpel ein großes Stück mitgegeben. Es handelt sich auf dem Foto ja auch nur um ein kleines Rost mit Pizza, habe ja nur einen Mini-Backofen. ;)


Ich finde die hier auf Pizza (mit Wilmersburger oder Mozarisella) und auch auf Volkornbrot richtig richtig lecker: http://www.vegan-wonderland.de/catalog/Hobelz-VeggieWorld-Hobelz-Aufschnitt-rustikal-p-3135.html (http://www.vegan-wonderland.de/catalog/Hobelz-VeggieWorld-Hobelz-Aufschnitt-rustikal-p-3135.html)
Bis auf diese hat mir noch keine Velami wirklich geschmeckt und der Preis ist natürlich auch super.

Ich weiß noch nicht was ich machen soll. Ich habe eine große Schüssel voll Hefeteig (geht seit gestern Abend auf), entweder wird es ein Hefezopf oder süße Brötchen.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 09. April 2012, 13:18 Uhr
Heute gab es die Bärlauchravioli vom WS mit Weißwein-Kräutersoße.
Der Hefezopf ist übrigens auch gut geworden und passt super zu Rhabarbermus!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 09. April 2012, 19:53 Uhr
Und weil's so lecker war, gab's heute noch 2 Scheiben vom dem ganz falschen Hasen. Diesmal mit Kartoffelpü, Champignons in Rahmsoße und jede Menge frischer Petersilie.

(http://img811.imageshack.us/img811/1176/falscherhase2.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/811/falscherhase2.jpg/)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 10. April 2012, 07:37 Uhr
Da ich gestern für meine Gäste Spinatlasagne, Bologneselasagne und Grillgemüselasagne gemacht hatte gibt es heute die Reste davon!
Schmeckt bestimmt noch besser als Gestern  :hunger:

LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: nova am 10. April 2012, 08:29 Uhr
nochmal zur Salami: Mögt ihr dafür nicht auch mal so einen Vergleichsthread aufmachen wie beim Käse?
(Ich ess zu wenig davon und mochte echte auch nicht so gerne, deswegen kann ich da nix aufmachen)
 
ich hab hier grad eine gesehen
http://www.smilefood.de/vmchk/smilefood-frische-vegetarische-Salami.html (http://www.smilefood.de/vmchk/smilefood-frische-vegetarische-Salami.html)
 
die sieht optisch schonmal sehr echt aus  :uat: 
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: funky am 10. April 2012, 08:29 Uhr
Übrigens: Die Pural Salami ist echter Müll. Schmeckt nur scharf aber gar nicht nach Salami. Nichtmal ansatzweise. Ich meine, Ralik hätte sowas auch schon festgestellt gehabt, bin baer gerade zu faul, das zu überprüfen... ;)
Die Pizza ist trotzdem gut... werde gleich das letzte (große) Stück davon essen, hatte ja auch nem Kumpel ein großes Stück mitgegeben. Es handelt sich auf dem Foto ja auch nur um ein kleines Rost mit Pizza, habe ja nur einen Mini-Backofen. ;)


Ich finde die hier auf Pizza (mit Wilmersburger oder Mozarisella) und auch auf Volkornbrot richtig richtig lecker: [url]http://www.vegan-wonderland.de/catalog/Hobelz-VeggieWorld-Hobelz-Aufschnitt-rustikal-p-3135.html[/url] ([url]http://www.vegan-wonderland.de/catalog/Hobelz-VeggieWorld-Hobelz-Aufschnitt-rustikal-p-3135.html[/url])
Bis auf diese hat mir noch keine Velami wirklich geschmeckt und der Preis ist natürlich auch super.

Ich weiß noch nicht was ich machen soll. Ich habe eine große Schüssel voll Hefeteig (geht seit gestern Abend auf), entweder wird es ein Hefezopf oder süße Brötchen.


Alberts Salamito... beste.

Hobelz war... okay.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 10. April 2012, 12:26 Uhr
ich liebe die Hobelz-Salami.  :luuuv:

Letzte Tage gabs:

Schokoflocken-Kuchen von Holger
Hefezopf mit Pflaumenmus
Struwen mit Rosinen
Bratkartoffelwürfel mit Erdnuss-Sojasoße-Tofu
Grillsteaks von Wheaty (würde ich nicht empfehlen) auf Steakbrötchen
Dinkelbratlinge
Kartoffelsalat mit Knoblauchmayo, Apfel, Radieschen und Gewürzgurke
Nudelsalat mit Seitanwürstchen, Mais, Erbsen und Hafersahnedressing
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 10. April 2012, 16:36 Uhr
Jenny hat gestern Käsekuchen und Gurkensalat gemacht :)

(http://img805.imageshack.us/img805/7176/s1050005.jpg)

(http://img526.imageshack.us/img526/7100/s1050009s.jpg)

Nudelsuppe gabs auch, hab aber vergessen nen Bild von zu machen.

Heute gabs Nudeln mit Gemüse:
(http://img32.imageshack.us/img32/1779/sdc13420v.jpg)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 10. April 2012, 19:59 Uhr
Heut Abend gab es gemischten Salat und Yufcateig-Röllchen mit Champions gefüllt!  :hunger:

LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: nova am 11. April 2012, 12:01 Uhr
das ist auch ne Idee den Teig aufzurollen....  :korrekt:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 11. April 2012, 12:03 Uhr
Heute Mittag die Linsen-Kokos-Suppe gemacht! Und sie ist wirklich Hammer-lecker! :hunger:
Nochmal vielen Dank,Nova!
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 11. April 2012, 12:20 Uhr
Ich habe heute Kokoswaffeln gemacht   ;D

 :uat:  :uat: mann, die sehen lecker aus! ich brauche glaub ich auch ein Waffeleisen... Mjam!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 11. April 2012, 17:10 Uhr
Gemüse klein schneiden und anbraten. Sojasoße, Salz und Currypulver dazu geben. Mit gekochtem Reis mischen:
(http://img100.imageshack.us/img100/8125/sdc13426.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/100/sdc13426.jpg/)

Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: laura-tsv am 11. April 2012, 17:32 Uhr
Heut gabs Kartoffen Gemüse Pfanne - und nein, ich hab leider kein photo,
war zu lecker  :dontknow:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 11. April 2012, 17:36 Uhr
Angesteckt von Sams Post in "Kindermenüs" war ich heute kindisch und hab mir auch ein lustiges Brot mit selbstgemachtem Sojafrischkäse und Dekor gemacht!  :smileee:

LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: laura-tsv am 11. April 2012, 17:44 Uhr
Wie süß ist das denn ???  :carrot: :lolrofl: :carrot:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 11. April 2012, 19:28 Uhr
Soja-Schnitzel+ angebratene Kartoffeln + Gurkensalat

Das waren die besten Soja-Schnitzel, die ich bisher probiert habe. Und das auch noch zu einem fairen Preis!  8)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: laura-tsv am 11. April 2012, 19:42 Uhr
Sind die von netto ?  :kratz:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 11. April 2012, 19:42 Uhr
Bei mir gab's heute MakiSushi mit Möhre, Gurke und Räuchertofu. Dazu Wasabi-Sojasoße.


(http://img837.imageshack.us/img837/3274/makisushi.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/837/makisushi.jpg/)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 11. April 2012, 20:08 Uhr
Sind die von netto ?  :kratz:

Genau die!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 11. April 2012, 21:14 Uhr
Nudeln mit selbstgekauftem Pesto
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 12. April 2012, 19:34 Uhr
Nix gekocht, sondern leckere Baguettes und Tomatensalat + Rucola gemacht!
Das Dessert (Eis + Sahne + bunte Streusel) folgt noch!  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 12. April 2012, 19:55 Uhr
Heute gab's veganen Leberkäse mit Kartoffelpü und PaprikaTomatengemüse.

(http://img204.imageshack.us/img204/2038/leberkse.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/204/leberkse.jpg/)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Birgit am 12. April 2012, 20:21 Uhr
Rührei mit ner Scheibe Brot. Hab heute iwie keinen Hunger  :dontknow:.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 12. April 2012, 20:21 Uhr
Bei uns gibts Pizza... Einen Teil mit Hefeschmelz und einer mit einer Velcano-Wilhelmsburger-Pizzaschmelz-Mischung :hunger:
Nachspeise: (Überraschung;)) Lupiness-Eis+Sprühsahne :lolrofl:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: #Tüte am 12. April 2012, 20:25 Uhr
Mein inbrünstiger Hass ist mit euch.... >:( ... Pinkie ... PIE!

 ^-^
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 12. April 2012, 20:27 Uhr
Also ich hab Dich wirklich gern Tüte :lolrofl:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: #Tüte am 12. April 2012, 20:28 Uhr
 :blank:   !
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 12. April 2012, 20:32 Uhr
Zeigst Du mir gerade Deinen Podex? Das ist doch der Smiley mit dem Nacktarsch von hinten??? :uat: :uat: :uat:

*reinbeißt*
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: #Tüte am 12. April 2012, 20:34 Uhr
 :smileee: .. nagut ... ich geb auf ..  :grinsehase: 
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 12. April 2012, 20:36 Uhr
Sehr gut  :smileee:

*Freund lobt dich aus dem off* :lolrofl:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 12. April 2012, 20:53 Uhr
Bei wem gibt's heut eigentlich kein lupinesse?

Bei mir gab es Kartoffeln und Brokkoli mit Sojasoßen-Tofu - unspektakulär aber lecker :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: #Tüte am 12. April 2012, 21:13 Uhr
Wenn hier noch mal jemand lupinesse erwähnt, bekommt beim nächsten WS einen Lupinesse-Einlauf ... das macht ihr doch absichtlich .. !  >:(

Wenn ich am Sa., oder falls ich es schaffe morgen, noch Lupinesse bekommen sollte, können wir dann nochmal drüber reden
 
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 12. April 2012, 21:27 Uhr
Sry, Tüte!  :troest:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: nova am 12. April 2012, 22:06 Uhr
dann sag ich eben nicht, was es bei mir als Nachtisch gab... tz...  :baeeh:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 13. April 2012, 06:33 Uhr
Bei wem gibt's heut eigentlich kein lupinesse?


Bei mir! Ich zeig mich mit Tüte solidarisch!  :smileee:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: #Tüte am 13. April 2012, 09:14 Uhr
Endlich jemand mit Taktgefühl.  :))
Danke, Tuffi <3
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 13. April 2012, 13:44 Uhr
Hier gibt es selbstgemachtes Foccacia mit "Käse" überbacken, angebratene Vürstchenmischung und selbstgemachte Kräutermargarine...

Zum Nachtisch: nix ;)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 13. April 2012, 14:16 Uhr
Bei mir gab es Chili con Tofu, lecker wie immer!

LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Anticrik am 13. April 2012, 16:36 Uhr
Aufgrund einer spontanen logistischen Problematik fällt Kochen heute aus -stattdessen gibt es Eis.  :dancydance:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 13. April 2012, 16:40 Uhr
Wenn hier noch mal jemand lupinesse erwähnt, bekommt beim nächsten WS einen Lupinesse-Einlauf ... das macht ihr doch absichtlich .. !  >:(


Mach dir nichts draus, hier in Wien hab ich noch nie Lupinesse gesehen, hab das also auch nicht.


 Allerdings habe ich die Sprühsahne von Vantastic Foods und die ist auch wahnsinnig lecker... :D
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: #Tüte am 13. April 2012, 17:00 Uhr
[...]
 Allerdings habe ich die Sprühsahne von Vantastic Foods und die ist auch wahnsinnig lecker... :D

DAS KONNTE ICH GUT LESEN! aber die hab ich auch und die schmeckt wirklich  :tasty:

 ;)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Nescius am 13. April 2012, 17:02 Uhr
Hier gibt es selbstgemachtes Foccacia mit "Käse" überbacken, angebratene Vürstchenmischung und selbstgemachte Kräutermargarine...

Zum Nachtisch: nix ;)
Das klingt sehr lecker! :snickergirl:
Ich glaube, ich esse dann noch Eis. :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: #Tüte am 13. April 2012, 17:08 Uhr
Eis scheint ja angesagt zu sein, dieser Tage ...  :freundchen:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: AlterGeist am 13. April 2012, 17:09 Uhr
.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Anticrik am 13. April 2012, 17:22 Uhr
...Lupinsen-Eis von Nutto...

:lolz:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Pektini am 13. April 2012, 19:51 Uhr
Heute gibt es Pommes mit Burgern  :dancydance:.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Anticrik am 13. April 2012, 20:08 Uhr
Heute gibt es Pommes mit Burgern  :dancydance:.

Kein Eis als Nachtisch?  :uat: :heult:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Birgit am 13. April 2012, 20:52 Uhr
Gemüsegulasch mit Kapü  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 13. April 2012, 23:13 Uhr
irgendwie gab's heut versehentlich zweimal haargenau den gleichen Salat. Nur einmal selbstgemacht (mittags) und dann abends auswärts nochmal.


Da war ich heut im Marktkauf und was seh ich da???

Ja ********* Walnuss und Erdbeer. Ich glaub sogar dauerhaft  :dancydance:  :dancydance:  :dancydance:

und weil ich keinen ärgern will, hab ich's in *** geschrieben. 
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: #Tüte am 13. April 2012, 23:36 Uhr
Also, ich fahre da morgen vormittag. Haltet auf jeden fall ausschau nach eilmeldungen, eventl. wird da ein netto in wiesbaden erwähnt. :amazinghorse:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Pektini am 13. April 2012, 23:45 Uhr
Heute gibt es Pommes mit Burgern  :dancydance:.

Kein Eis als Nachtisch?  :uat: :heult:

Nein, ich war noch nicht bei Netto. Zum Nachtisch gab es vegane Marshmellows, die leider aber gar nicht mein Ding sind. Ich weiß gar nicht was ich mit der offenen Tüte jetzt anfangen soll  :dontknow:.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 13. April 2012, 23:52 Uhr
gib sie mir. ich will auch mal einen probieren. wahlweise gern als Päckchen ;D

vll kannst du sie verbacken in schokomuffins...?
probiers vll erstmal mit einem einzelnen mikrowellen-muffin oder so aus


dann aber ab zum Netto!!

Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 14. April 2012, 00:31 Uhr
Ich war heute fleißig in der Küche !
Ich habe Vurst selbst gemacht und Vrischkäse
ach, und Mayo die mir wirklich gelungen ist, sie lässt sich nichtmal stürzen  :)) *zufrieden-bin*

Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 14. April 2012, 09:57 Uhr
Bei mir wird es Mittag Krautsalat und Haferbratlinge geben! :hunger:

LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 14. April 2012, 13:53 Uhr
Es gab nur nen Resteauflauf.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Birgit am 14. April 2012, 17:50 Uhr
Schneegestöber
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 14. April 2012, 18:21 Uhr
Schneegestöber

Das habe ich ja noch nie gehört! Was ist das?  :dontknow:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 14. April 2012, 18:34 Uhr
Würd ich auch gern wissen ... ?  :kratz:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Birgit am 14. April 2012, 19:08 Uhr
Das ist Kartoffelbrei mit Bohnen gemischt  :snickergirl:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 14. April 2012, 19:41 Uhr
Süß!  :smileee:
Einfach, aber lecker! So mag ich Essen!  ^-^
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 14. April 2012, 20:10 Uhr
Bei mir gab's heute Hirsemakkaroni mit Rosé-Champignons in Tomaten-Sojasahne-Soße mit ital. Kräutern.

(http://img854.imageshack.us/img854/6715/hirsemakkaroni.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/854/hirsemakkaroni.jpg/)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 14. April 2012, 23:04 Uhr
Tofu, BratVurst, Kartoffeln, Paprika, Ruccola, Tomaten etc. ... also eigentlich eine Reste Pfanne :D Aber ich sag es immer wieder, dass was man einfach so zusammen würfelt... und was gar nicht mal so toll aussieht, schmeckt immer am besten  :grinsehase:

Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 14. April 2012, 23:48 Uhr
 :carrot:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Readingmindful am 15. April 2012, 11:59 Uhr
Bänäna, wie lecker! Jetzt habe ich Hunger! Lach!  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 15. April 2012, 12:03 Uhr
Indischer Dessert-Teller von gestern Abend:

Oben Mango-Kokos-Sahne-Creme
Mitte: Shrikhand (Joghurtspeise nach Indischer Art)
Unten: Fruchtgelee aus Mango mit Orange, Limette,Rosenwasser und ind. Gewürzen, Himbeere und Minze
Links: Gewürz-Milchreis
Rechts: Möhren-Halva
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Ralik am 15. April 2012, 15:34 Uhr
@Sam: Hammer  :thumbsup: :hunger:!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 15. April 2012, 15:44 Uhr
Kann mich Ralik da nur anschließen :) :hunger:

Bei mir wirds einfachst... Heute ist Großputz, deshalb hab ich einfach Dinkel-Hefeteig angerührt. Der geht jetzt bis ich fertig bin und dann gibts frische Brötchen zur Gemüse-Reste-Pfanne mit Sojasahne :tasty:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Ralik am 15. April 2012, 15:53 Uhr
Heute Morgen zum Brunch gab es Englisches Frühstück: Baked Beans, Vürstchen, Rührtofu, gebratener Räuchertofu. Und dann hab ich Holgers Rezept für American Pancakes (http://www.maulwurfshuegel-online.de/40966/42607.html) ausprobiert. Erstversuch. So was von lecker!
Bin immer noch pappsatt.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Birgit am 15. April 2012, 21:10 Uhr
Hab heute Vk-Brot gebacken nach nem neuen Rezept. Oberlecker !
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 15. April 2012, 21:19 Uhr
Falafel Pita mit Kichererbsenpaste & Minze-Yofu-Dip (Dip nach Holgerart)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 16. April 2012, 08:34 Uhr
Gestern Abend gab es bei uns Nudelsalat + Veggie-Schnitzel + Frühlingsrolle.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Pektini am 16. April 2012, 12:17 Uhr
Gestern Abend gab es selbstgemachte Pizza.
Diesmal hat sie leider gar nicht geschmeckt. Der Spinat (tiefgekühlt) hat furchtbar geschmeckt und der Paprika schmeckte wie zerkocht.
Ich brauch unbedingt wieder Willmersburger!!!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 16. April 2012, 13:03 Uhr
wenn du dich mal an Hefeschmelz trauen würdest... :P
 Oder den Mix mit Heirler & Co. von Funky für die Champignonbaguettes auf Pizza (Natürlich bei dir ohne Champis ;) )
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 16. April 2012, 13:06 Uhr
Spaghetti mit Tomatensoße... Ich kränkele so vor mich hin und will es einfach haben...
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Pektini am 16. April 2012, 13:09 Uhr
wenn du dich mal an Hefeschmelz trauen würdest... :P
 Oder den Mix mit Heirler & Co. von Funky für die Champignonbaguettes auf Pizza (Natürlich bei dir ohne Champis ;) )

Beim nächsten Workshop lass ich ihn mir mal zeigen. Wenn er mir da nicht schmecken sollte, gibt es besimt genug andere Leute die ihn auch essen würden  :smileee:.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 16. April 2012, 13:16 Uhr
Ich kriege den Hefeschmelz zwar hin und finde ihn so weit auch ok, aber meine Family hasst Ihn! Den darf ich nicht mehr machen :-(
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 16. April 2012, 13:18 Uhr
achso oder so mit Misopaste & Co. (siehe letzter WS Thread, da hatte ich gepostet wie Holger die Pizza zubereitet hatte) schmeckt auch sehr geil :)


Hier das von Funky:
http://grasbeisserforum.de/index.php?topic=300.0 (http://grasbeisserforum.de/index.php?topic=300.0)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: funky am 16. April 2012, 13:50 Uhr
Komisch.
Ich mochte Hefeschmelz zuerst auch nicht. Aber, fragte ich mich, warum nicht? Wenn es alle Veganer so toll finden, ist es Ausdruck einer immensen Vermeidung kognitiver Dissonanz (wir können keinen Käse essen, also glorifizieren wir Hefeschmelz!!) oder kann es wirklich gut sein?

Und so begann ich, es auszuprobieren. Zum einen kam die Käsesauce mit dem Heirler dabei raus, und ich nehme an, jeder halbwegs Kochbegeisterte wird selbst entdecken, dass das nur die absolute Spitze des Eisbergs ist, was in dem Rezept steht.

Zum Anderen: Hefeschmelz schmeckt bei mir IMMER lecker, mittlerweile.
Aber warum?
Zunächst einmal mache ich alles, wie gehabt, schmelze Margarine und verrühre sie mit Mehl (geht auch Dinkel VK zB, oder Amaranthflocken gehen, usw.). Dann nehme ich nur WENIG Senf, einen halben TL max. Ich finde, viel Senf bringt zuviel Hefegeschmack raus. Und wir wollen ja nicht übertrieben hefig statt käsig-würzig. Das wird mit Sojacuisine zB aufgegossen und aufgekocht.
Außerdem kommen Hefeflocken, normale 3-5 EL, je nachdem, wie ich drauf bin, ordentlich gutes Salz, bunter Pfeffer, etwas Kurkuma und Curry, etwas Muskatnuss, etwas Paprikapulver, ein paar französische und ital. Kräuter, eine winzige Prise Kümmelpulver (braucht man aber nicht zwangsweise, klingt nur toll als Zutat), etwas Sojasauce, etwas Bärlauch dazu. Falls vorhanden, etwas Weißwein, ansonsten wenig Balsamico oder Apfelessig, das mache ich je nach Lust und Laune und es schmeckt immer gut aber nie 100% gleich wegen meiner Pi mal Daumität.

Ich weiß nicht, aber damit hat noch keine Pizza nicht geschmeckt. Und diese normalo Veganer-Hefeschmelz-Rezepte, die es überall gibt, auch als Videos, finde ich auch nicht so prall lecker... (Margarine, Senf, Mehl, Hefeflocken, S&P, Gemüsebrühe/Sojamilch)

edit: Ahja, ich strecke meist die Sauce noch mit etwas Wasser + Salz oder Brühe, falls ich mal welche habe, je nach Mehlmenge und Einsatz.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 16. April 2012, 16:43 Uhr
My Favourites zum hefeschmelz sind misopaste, rauchpaprika, sojasosse, flüssigrauch oder mit Sojasoße abgelöschte Räuchertofuwuerfel mit drueber. Hat dann eher weniger was vom ursprunglichen hefeschmelz :D
Wahlweise nachher frisches basilikum etc drauf

Knobi hat auch was :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Readingmindful am 16. April 2012, 16:56 Uhr
Ich habe soeben Basmati Reis mit Rosinen gekocht. Dazu gab es Basilikum- und Mandel-Sesam-Tofu gewürfelt und knusprig angebraten. Dann noch Tomatensauce mit Gemüse dazu (Für meine jüngste hatte ich wohl ein bißchen zuviel Chilli drin, sie ist dann auf Müsli mit Soya-Joghurt umgestiegen.)
Der Basmati Reis schmeckt auch gut mit Nüssen oder Mandeln, die aber nicht mitkochen, sonst geht der Geschmack raus.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Paul am 16. April 2012, 21:38 Uhr
mach grad sojahachee mit karotten, frischem knobi, balsamico, schrottpfeffer und spaghetti. nacher misch ich in der pfanne mit den spaghetti noch frische salatgurkenscheiben darunter. wenns was wird stell ichs in den rezepteblog. ist eigentlich n notessen.

hab jetzt voll lust darauf.  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 16. April 2012, 21:48 Uhr
Öhm POaul, bringst Du mir nen Teller? Muss die Nacht durchmachen und sowas Leckeres wäre da nicht ungut :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Paul am 17. April 2012, 00:00 Uhr
ohh.. ich hab schon alles weggefressen  ???
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 17. April 2012, 00:14 Uhr
Dann bleibts bei Kaffee, EnergyDrinks, Kippen, Schoki und Sorge... :-\
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Ralik am 17. April 2012, 08:55 Uhr
Och, Pinkie, ich reich Dir mal von meinem Smoothie (Banane, Grapefruit, Apfel, Kopf- und Feldsalat, Kerbel). Auch ein Energy Drink :smileee:.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: funky am 17. April 2012, 09:35 Uhr
Lecker, hätte ich auch gern.  :heult:

Leider sieht meine Küche aus wie Sau, dabei habe ich eine große Tüte voll Obst und Gemüse, die ich versaften könnte...  :))
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 17. April 2012, 10:36 Uhr
Danke Ralik :-*

Das wäre zusätzlich zu Taurin, Koffein, Zucker und Nikotin sicher ein gesunder Zusatz :cyclops:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 17. April 2012, 11:29 Uhr
Bei mir gab es heute die Polenta-Plätzchen aus kleine1002 s Bibilischem Menue, dazu Pfannengemüse mit Brennessel und Grilltomaten!
Die Plätzchen waren ziemlich Fett, da sie sich in der Pfanne so voll saugten, aber ansonsten super-lecker!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 17. April 2012, 11:35 Uhr
Voll saugen? Haben sie bei mir noch nie. Komisch.  :kratz:  Aber schön, wenn sie dennoch lecker waren.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Ralik am 17. April 2012, 11:53 Uhr
Huhu Simone, sorry, wenn ich klugsch...., meist liegt es daran, dass das Fett nicht die richtige Temperatur hat, nicht heiß genug ist. Was für eine Pfanne benutzt Du?

Am besten erst die Pfanne heiß werden lassen, dann das Öl reingeben und die Temperatur testen, Wassertropfen sollten zischen, schwarze Senfkörner sind auch ein guter Indikator, die zerplatzen bei 180°, höchstens170° sollten zum Braten oder Frittieren gut sein.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Pektini am 17. April 2012, 12:45 Uhr
Noch ein Tipp: Wenn Bratlinge und co zu fettig sind, kann man diese nach dem braten auf ein Küchenpapier ("Zewa")  legen und vorsichtig abtupfen. Ich mache das manchmal, weil mir von fettigen Essen total schnell schlecht wird.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 17. April 2012, 16:51 Uhr
Ich hatte eine Edelstahl-Pfanne benützt, Temperatur müßte gepasst haben.
Ich glaub eher das ich zu ungeduldig war(bzw mein Mann schon viel eher schrecklich Hunger als gedacht), und den Teig nicht lang genug abkühlen lies, dadurch war er noch etwas weich (bazlig  ;) ).

Sie waren ja trotzdem superlecker, und werden bestimmt wieder mal gemacht!

LG Simona  :wave:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 17. April 2012, 19:37 Uhr
Gebratener Reis mit  :carrot:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 17. April 2012, 23:11 Uhr
Die Nasen bekommen: Honigmelone, Salatgurke + Hokkaido-Kartoffelbrei angerichtet mit Walnusskrümeln...
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 17. April 2012, 23:54 Uhr
Französischklausur verhauen  ::)  :(

Nach der Abendschule musste es schnell gehen...  :hunger: ...aaaalso... gab es Rührei.



Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: #Tüte am 18. April 2012, 00:19 Uhr
Julie,  :troest: das ist ja blöd mit der Klausur. Wieviel Gewicht hat das?
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 18. April 2012, 09:56 Uhr
Ich hab sie noch nicht wieder ... aber ich weiß, dass es schief lief.  :-\
Naja, es wird noch eine Klausur geben, die muss es dann wett machen ..
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 18. April 2012, 17:35 Uhr
Spaghetti mit irgendeiner tomatigen Sauce und Rucola
 :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 19. April 2012, 12:39 Uhr
Gemüsesuppe mit Schleifennudeln und kleingeschnittenen Wheaty-Weenies! Für Nachmittag hab ich Apfelkuchen gebacken!  :hunger:

LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Jule86 am 19. April 2012, 14:36 Uhr
Gemüsesuppe

Die Idee hab ich mir grade mal gemopst, bei der Kälte ist ne Suppe einfach fein! :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 19. April 2012, 18:48 Uhr
Kartoffel-Spinat-Pfanne mit Kräuterquark
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 19. April 2012, 20:22 Uhr
Gefüllte Paprika mit Zitronen-Yofu-Dressing
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: nova am 19. April 2012, 20:36 Uhr
 :hunger:  die Paprika sieht ja auch gut aus! (und schicker Teller  :snickergirl: :smileee: )


Bei mir gabs grad den ersten Spargel, mit Hollandaise ähnlich wie von BM  (https://vebu.de/lifestyle/essen-a-trinken/rezepte/1252-spargel-mit-sauce-hollandaise-und-petersilienkartoffeln). Das erste mal eine Soße mit Wein gemacht. Jam jam, sehr lecker geworden!

Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 19. April 2012, 20:50 Uhr
Ich mach jetzt armen Ritter mit frischen Erdbeeren und Vanillesoße :tasty:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 20. April 2012, 07:26 Uhr
Ich denke das es bei mir heute Rosmarin-Ofen-Kartoffeln geben wird und dazu Salat!

LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Nescius am 20. April 2012, 13:06 Uhr
Ich nehme mir heute Eierkuchen vor. Also "Eier"kuchen. Also im Westen Pfannkuchen. Also diese flach angebratenen Dinger aus Mehl und Schoko-Sojadrink, verfeinert mit Banenen. :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 20. April 2012, 13:08 Uhr
Ich nehme mir heute Eierkuchen vor. Also "Eier"kuchen. Also im Westen Pfannkuchen. Also diese flach angebratenen Dinger aus Mehl und Schoko-Sojadrink, verfeinert mit Banenen. :hunger:

Willst du mir welche davon vorbeibringen? Oh je das hört sich lecker an. Ich habe Hunger!!  :lolrofl:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 20. April 2012, 13:09 Uhr
Ich nehme mir heute Eierkuchen vor. Also "Eier"kuchen. Also im Westen Pfannkuchen. Also diese flach angebratenen Dinger aus Mehl und Schoko-Sojadrink, verfeinert mit Banenen. :hunger:
:lolrofl: :lolrofl: :lolrofl:
Üsch krüsch müch nüscht mähr ain...
 :lolrofl: :lolrofl: :lolrofl:

Irgendwas mit Crikkies leckerem Veta :tasty: wirds bei mir... Ich denke spoantan an Nudelsalat :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Nescius am 20. April 2012, 13:12 Uhr
Willst du mir welche davon vorbeibringen? Oh je das hört sich lecker an. Ich habe Hunger!!  :lolrofl:
Können wir mal zu einem gemeinsamen WS machen. ;)
Ich garniere es mit Aronia-Marmelade und Puderzucker. Honig eignet sich auch gut zum bestreichen.

:lolrofl: :lolrofl: :lolrofl:
Üsch krüsch müch nüscht mähr ain...
 :lolrofl: :lolrofl: :lolrofl:
Weil ich "Banenen" geschrieben habe? :smileee:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 20. April 2012, 13:17 Uhr
:lolrofl: :lolrofl: :lolrofl:
Üsch krüsch müch nüscht mähr ain...
 :lolrofl: :lolrofl: :lolrofl:
Weil ich "Banenen" geschrieben habe? :smileee:
Ich hatte nicht erwartet, dass Du Ossi die richtig schreibst  :lolrofl:
Ich meine, Du bist sicher schon froh, dass Du nicht mehr stundenlang für diese Südfrucht anstehen musst...

So, genug Vorurteile reproduziert :snickergirl:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Nescius am 20. April 2012, 13:18 Uhr
So, genug Vorurteile reproduziert :snickergirl:
Einer Frau nehme ich das doch nicht übel. :lolrofl: :smileee:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: funky am 20. April 2012, 13:19 Uhr
Muhahahaha... Witze genau nach meinem Geschmack.  :grinsehase:

 :backtotopic:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: AlterGeist am 20. April 2012, 16:49 Uhr
.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: nova am 20. April 2012, 18:29 Uhr
für arme?? Der sieht doch viel besser aus!  :hunger:




Ich will heut Pizza machen, setzte gleich mal den Teig an. Mit Tomate-Pilzpesto als Soße, noch Pilze und Tomaten rauf und ne Soße mit Wilmersburger. *hunger*
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 20. April 2012, 18:46 Uhr
Ich habe mir vom Wochenmarkt eine Soljanka mit ganz frischem Fladenbrot mitgenommen! War sehr lecker!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 20. April 2012, 21:12 Uhr
Hat jemand ein Rezept mit Erdbeeren und Ananas? Oder eine andere Idee als Obsalat oder Smoothie??? Bin grade obsthungrig und ernsthaftest unkreativ  :-\ :cyclops:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 20. April 2012, 21:16 Uhr
Hat jemand ein Rezept mit Erdbeeren und Ananas? Oder eine andere Idee als Obsalat oder Smoothie??? Bin grade obsthungrig und ernsthaftest unkrativ  :-\ :cyclops:

Ich stelle mir eine Kombination mit Pudding und Blätterteig ziemlich lecker vor... Zumindest bei den Erdbeeren.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 20. April 2012, 21:18 Uhr
Mein Bauch schreit jaaaaaaaaaaaaaaaaa und meine Figur neiiiiiiiiiiiin :lolrofl:

Danke für die Inspiration!!! :blossom: Vielleicht wird daraus etwas bikinifigurtauglicher ein Früchtestrudel aus Strudelteig :hunger:

Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: nova am 20. April 2012, 21:21 Uhr
einfach pur, ggf. noch mit Leha Sahne  ^-^
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 20. April 2012, 21:41 Uhr
So, ich bin ein fauler Möp! Ich mach Ananasstückchen mit Erdbeersoße... Weder kreativ noch sonstwas, aber schnell und der Faulheit somit zuträglich :snickergirl:

@ nova: Leider keine Leha da :(
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 21. April 2012, 12:14 Uhr
Ich hatte eben einen großen Salatteller mit Yofu-Dressing und heute Abend kommt eine Freundin zu mir und da werden wir Spaghetti Bolognese machen!  :hunger: :carrot:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: HolgerMaulwurf am 21. April 2012, 17:10 Uhr
...vegane HA sel NU ss TA feln zum Nachtisch.

GLG

Holgerchen
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 21. April 2012, 17:12 Uhr
 :bow: :holgerm:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 21. April 2012, 18:02 Uhr
Heute mal ein Wochenpost...hab's unter der Woche nicht geschafft...

Montag gab's CurrywurstPfanne mit Hirsemakkaroni:

(http://img703.imageshack.us/img703/5806/1currywurstpfanne.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/703/1currywurstpfanne.jpg/)


Dienstags gab's Lupinenburger mit Kartoffelpü und Bohnen:

(http://img607.imageshack.us/img607/3315/2lupinenburger.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/607/2lupinenburger.jpg/)


Mittwoch mal wieder Wokgemüse:

(http://img593.imageshack.us/img593/2880/3wokgemse.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/593/3wokgemse.jpg/)

Donnerstag gab's Spaghetti mit Tomatensoße... dazu brauchts wohl kein Foto.  ;)

Gestern blieb die Küche kalt....

und heute gab's Pizza Funghi

(http://img191.imageshack.us/img191/3567/4pizzafunghi.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/191/4pizzafunghi.jpg/)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 21. April 2012, 18:03 Uhr
Passend zum Tag ein Holgerrezept :thumbsup:
Ich weiß nicht mehr wo es on war, aber es ist schon in meinem privaten Kochbuch in der Küche: Chicorée-Gratin :tasty:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 21. April 2012, 18:11 Uhr
...vegane HA sel NU ss TA feln zum Nachtisch.

GLG

Holgerchen

Haben will! SOFORT!  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Birgit am 21. April 2012, 18:20 Uhr
Paprika-Bohnen-Suppe mit lecker selbst gebackenem VK-Brot  :hunger: :tasty:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 21. April 2012, 20:31 Uhr
Ich habe eben sooo gut gespeist  :carrot:

Fencheln-Chicorée-Pfanne
auf
Erdbeer-Rhababer-Feldsalat

Ich war besonders beim Würzen sehr Einfallsreich ...
... und bin jetzt voll zufrieden und satt  :smileee:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: nova am 21. April 2012, 21:01 Uhr
du richtest das Essen aber auch immer echt hübsch an!  ^-^ :thumbsup:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 21. April 2012, 21:42 Uhr
*rot-werd*

Lieb von dir nova. Danke, für das Kompliment.

Ich hab Spaß am kochen und es freut mich wenn man das sieht, sonst teilt die Freude über meine Kochkünste hier bei mir Zuhause leider keiner...  :-\

Ich empfehle euch wirklich mal so einen Salat,
Rhababer, Feldsalat, Melissenblätter (frisch), Erdbeeren, Öl je nach Geschmack (ich nahm etwas Oliven und SesamÖl),
Zitronensaft, Agavendicksaft, Chilli, ein wenig Essig, Salz, Pfeffer...

Das war sowas von lecker, das mach morgen direkt nochmal  :grinsehase:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Pektini am 21. April 2012, 22:19 Uhr
 :hunger: Was ihr wieder alles leckeres gezaubert habt...

Holger hast du schon irgendwo das Rezept für diese leckeren Haselnusswaffeln veröffentlicht?

Bei mir gab es heute Fusili angebraten mit Paprika, Möhren und roter Zwiebel  :tasty:.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Jiggi82 am 22. April 2012, 20:45 Uhr
leckeres selbstgejagtes, erlegtes und gebratenes soja-gyros-tier  :hunger: - (gestern schon mariniert und über Nacht ziehen lassen)
dabei selbstgemachtes Tsatsiki und Pommes :D lecker Imbiss-Futter 
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: nova am 22. April 2012, 21:02 Uhr
jamjam, das sieht gut aus!


Bei mir gabs mal wieder Kartoffel-Möhren-Pü mit Rahmspinat und Gemüsestäbchen....
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: laura-tsv am 22. April 2012, 21:42 Uhr
Bei mir gabs heut "nur" ne Gemüsesuppe, aber war lecker ...
 ach übrigens, seitdem ich Vegan bin frühstücke ich auch wieder  :thumbsup:
Meistens Müsli  :))
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 22. April 2012, 22:35 Uhr
Bärlauchsuppe
 (http://vegan-monsterfood.blogspot.com/2012/04/barlauchsuppe.html)

(http://img641.imageshack.us/img641/6019/sdc13445.jpg)

Blätterteig mit Bolognesefüllung (http://vegan-monsterfood.blogspot.com/2010/12/gefullter-blatterteig.html)

(http://img135.imageshack.us/img135/8136/sdc13430.jpg)

Currytofu (http://vegan-monsterfood.blogspot.com/2010/12/currytofu-mit-gebratenem-gemuse.html) mit Bratkartoffeln

(http://img15.imageshack.us/img15/9883/sdc13435l.jpg)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Jule86 am 22. April 2012, 23:04 Uhr
Heute gab's Gemüsestäbchenburger und VK-Penne mit Bolognesesauce  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 23. April 2012, 06:35 Uhr
Bei gab es Mittags Broccoli-Kartoffel-Cremesuppe und Abends Wraps gefüllt mit dem ersten Salat aus unserem Gewächshaus,panierten Tofu-Schnitzeln und allerhand anderem Gemüse-Geschnipsel! :hunger:

LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 23. April 2012, 12:29 Uhr
Heute Mittag gibt's noch den Rest Silchreis von gestern und heute abend wird mal wieder gewokt.  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 23. April 2012, 12:35 Uhr
Heute nur Nudeln mit "Bolognese"-Soße.

Aber ich hab voll Bock drauf, geht schnell und macht satt! :hunger:

LG Simona


OH Gott.................und zu viel davon gegessen! *bap* :dontknow:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: laura-tsv am 23. April 2012, 15:53 Uhr
"Mittag" gabs bei mir Pilz / Zucchinie Pfanne
& nun ist ein leckerer Bananenkuchen im Ofen (abgewandelt aus dem veg. Buch :))
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 23. April 2012, 16:01 Uhr
Bei mir gibts Dinkelspaghetti mit Rahmkohlrabi und gleich mache ich mir einen Früchtesmoothie aus allem Obst, das nu mal weg muss+1/2 Banane :grinsehase:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Jule86 am 23. April 2012, 16:10 Uhr
"Mittag" gabs bei mir Pilz / Zucchinie Pfanne
& nun ist ein leckerer Bananenkuchen im Ofen (abgewandelt aus dem veg. Buch :))

Aus "unserem"? ;-)

Bei mir gabs heute Reste von gestern und einen halben Vegan Bakery Bunny. Boah ist mir schlecht. ^^
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: laura-tsv am 23. April 2012, 16:17 Uhr
"Mittag" gabs bei mir Pilz / Zucchinie Pfanne
& nun ist ein leckerer Bananenkuchen im Ofen (abgewandelt aus dem veg. Buch :))

Aus "unserem"? ;-)

Bei mir gabs heute Reste von gestern und einen halben Vegan Bakery Bunny. Boah ist mir schlecht. ^^

Natürlich  :))
*gespannt bin*
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Jule86 am 23. April 2012, 16:20 Uhr
Ah schön! =) Ich wünsch schon mal nen guten Appetit.  :grinsehase:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: laura-tsv am 23. April 2012, 17:26 Uhr
Danke dir :)
Ist wirklich total lecker  :))
Aber ich geb zu, hab paar zutaten vergessen  :snickergirl:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Jule86 am 23. April 2012, 17:28 Uhr
Ach, das macht nichts. Beim Improvisieren kommen eh (meistens^^) die leckersten Dinge raus. =)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: laura-tsv am 23. April 2012, 17:53 Uhr
Ja, als ich zu Klavier gegangen bin, fiel mir ein, Sch*** Salz vergessen ... bei Klavier fiel mir ein "Sch*** Backpulver vergessen"  :dontknow: :snickergirl:
Was man sich nicht alles Aufschreibt  :dontknow:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 23. April 2012, 18:38 Uhr
Ich backe heut zum ersten Mal ein Brot  :smileee:

Ein Low Carb Brot soll es werden... der Teig muss jetzt noch eine Stude lang ruhen... mal sehen ob das was wird  :-\
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: funky am 23. April 2012, 18:45 Uhr
Nimm einfach zuviel Gluten, pansche es wie gehabt für Seitan mit Gewürzen und Flüssigkeit und etwas Öl, und dann wickle es nur in Backpapier, das Du auch anstichst, aber nur 2-3 lagig läßt und nicht richtig fest zuschnürst... dann lange in den Ofen und auf das würzige Seitan-Brot warten, welches die Backpapierwurst sprengen wird und viele große Löcher hat.

low-carbiger geht´s quasi nicht. Noch lecker Knobi mit rein und so... geil.
Mischung aus Brot und Vleischaufschnitt. ;)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 23. April 2012, 18:49 Uhr
Eben gab es mein importiertes Quorn mit Paprika und Reis.  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 23. April 2012, 19:04 Uhr
 :) Danke Funky !
Ich hab ein Rezept im Netz gefunden daran halte ich mich heuten mal ... mein Teig ruht ja schon und wartet quasi schon darauf gebacken zu werden... aber beim nächsten Mal probiere ich gerne was anderes aus, wenn mich diese Erfahrung nicht völlig enttäuscht  :cyclops:

NEIN !!! Ich hab kein Backpapier hier  :( obs auch ohne geht ?
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: funky am 23. April 2012, 19:11 Uhr
Keine Ahnung. Eigentlich ist es eher ein Unfall, der mir schon 2x passiert ist... (ich habe Paranoia, Alufolie einzustechen, die man eigentlich noch drumrumwickelt, wegen kleiner Alufolie-Partikel) die dabei mit in die Wurst gelangen... und es meinte ein Typ zu mir, wenn die zu fein sind, werden sie "lungengängig" und das wäre nicht so supi).

Das Komische ist, ich dachte, das Öl würde verhindern, dass der Seitan so krass aufgeht.. tut es aber nicht. Macht ihn nur besser knetbar.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: #Tüte am 23. April 2012, 20:41 Uhr
Alu? Lungengängig? Was hat das auf sich?
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: nova am 23. April 2012, 20:53 Uhr
bei mir gabs grad Kartoffel-Spinat-Gratin  :hunger: :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 24. April 2012, 07:06 Uhr
Ich hab gestern auch Brot gebacken, das gibt es gerade mit selbstgemachtem WEintraubengelee und Alsan zum Frühstück!  :)

LG Simona :wave:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 24. April 2012, 10:07 Uhr
Mein Erstes selbst gebackenes Low-Carb-Brot :D

 :hunger:


Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 24. April 2012, 10:22 Uhr
Heute Mittag wird es Salat und Falafel geben!

LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 24. April 2012, 12:47 Uhr
Backe gerade eine Kokos-Mangotorte. Foto kommt später  :smileee:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 24. April 2012, 13:28 Uhr
Wer will schon'n Foto???

Ich will'n Stück Torte!  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 24. April 2012, 14:02 Uhr
Ich nehm das Foto als Foodporn...
Auf das Stück müsste ich eher verzichten, da mein Bikini noch nicht ganz so sitzt wie ich mir das vorstelle ;)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 24. April 2012, 14:05 Uhr
Ich nehm das Foto als Foodporn...
Auf das Stück müsste ich eher verzichten, da mein Bikini noch nicht ganz so sitzt wie ich mir das vorstelle ;)

Ach vergiss die Bikinifigur, ich hab schon längst wieder aufgegeben. Ich esse viel zu gerne um darauf zu verzichten! MJAM! :D
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 24. April 2012, 14:21 Uhr
Gute Einstellung :) Und bekomm ich jetzt auch was? :hellokitty:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: funky am 24. April 2012, 14:53 Uhr


Ach vergiss die Bikinifigur, ich hab schon längst wieder aufgegeben. Ich esse viel zu gerne um darauf zu verzichten! MJAM! :D

Joa, das sagen immer diejenigen, die eh keine Probleme damit haben. So ein bisschen wie damals immer die Mädels in der Schule "Uuuuhhhh ich habe bestimmt eine 5 geschrieben... mimimi!".... ein paar Tage später: "WAS? EINE 1-???? WIE KANN DAS DENN SEIN?!?"
jajaja... ::)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 24. April 2012, 15:22 Uhr


Ach vergiss die Bikinifigur, ich hab schon längst wieder aufgegeben. Ich esse viel zu gerne um darauf zu verzichten! MJAM! :D

Joa, das sagen immer diejenigen, die eh keine Probleme damit haben. So ein bisschen wie damals immer die Mädels in der Schule "Uuuuhhhh ich habe bestimmt eine 5 geschrieben... mimimi!".... ein paar Tage später: "WAS? EINE 1-???? WIE KANN DAS DENN SEIN?!?"
jajaja... ::)

Also ich finde nicht, dass ich eine Bikinifigur habe. Und über meine guten Noten habe ich mich noch nie gewundert, da ich weiß, dass ich viel lerne ;) hahaha

Pinkie: natürlich bekommst du ein Stück  :grinsehase:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 24. April 2012, 15:33 Uhr
Gebratene Nudeln mit Gemüse
(http://img717.imageshack.us/img717/6994/sdc13462q.jpg)

Veta (http://silch.de/veta)
(http://img823.imageshack.us/img823/7208/sdc13459ed.jpg)

Kartoffelbrei und Bolognese
(http://img802.imageshack.us/img802/3328/sdc13448.jpg)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: funky am 24. April 2012, 15:44 Uhr
Ich esse gerade Dinkel-VK-Spaghetti mit einer etwas unkonventionellen Quick-Bolo (immer noch alles selfmade, natürlich).
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: laura-tsv am 24. April 2012, 16:08 Uhr
Bei mir gibts heut Nudeln & Tomatensoße  ;D
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 24. April 2012, 17:22 Uhr
Am Ende des Monats heißt es "kreativ sein"!  ^-^

Später wird es geben:
gedünstetes Kaisergemüse + Couscous mit Sprossen

Sollte gut schmecken!  :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: HolgerMaulwurf am 24. April 2012, 17:30 Uhr
Ratatouillecanneloni mit Tomaten-Kräuter-Zitronen-Hefeflockenschmelzsauce gratiniert
(http://img710.imageshack.us/img710/9798/ratatouillecanneloni.jpg)


Rharbarber-Vanille-Kuchen auf Hibiskus-Rosen-Sirupspiegel und "Sahne"
(http://img215.imageshack.us/img215/9568/rharbarberkuchen.jpg)

:holgerm:

GLG

Holgerchen
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: laura-tsv am 24. April 2012, 18:56 Uhr
Da noch genug restzutaten von gestern da waren hab ich heut noch nen Apfelkuchen (Rührkuchen & Äpfel) gebacken  :smileee:
leeeecker  :luuuv: ^-^
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 24. April 2012, 21:29 Uhr
Ich. Will. Auch. Kuchen. Backen. Dürfen/Können.

 :grrrrr:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Anticrik am 25. April 2012, 07:25 Uhr
Ich brauche Inspiration... Vorgabe ist: es müssen insgesamt ca. 3500-4000 kcal zusammenkommen... >.<

Apfelkuchen wäre eine Idee... Einen zum Frühstück, einen zum Abendessen... Wer schickt mir welchen? :D
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 25. April 2012, 08:37 Uhr
Etwas spät, aber doch ein Foto von der Kokos-Mango Torte:

(http://2.bp.blogspot.com/-5c3baI9glU8/T5ebDRB6DPI/AAAAAAAAATY/v7-BxDdXkQM/s320/KokosMango.JPG)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 25. April 2012, 11:52 Uhr
So denn, ich hoffe es wird so gut schmecken wie es aussieht! Inspiriert von einem Rezept in der Schrot&Korn habe ich heute  Spitzpaprika gefüllt mit Amaranth und Gemüse gemacht und obendrauf den Käsefake von PinkiePie!
Ich freu mich schon dartauf! :hunger:

Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Lanzelot am 25. April 2012, 12:12 Uhr
Oh, Simona, das habe ich auch gesehen und bin sehr gespannt, was Du berichtest.

Der Bulgursalat und die Suppe aus der gleichen Ausgabe schmeckten toll!

Bei uns gibt es heute Kartoffel-Chinakohl-Eintopf für 2 Tage.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 25. April 2012, 12:41 Uhr
@lanzelot    Ich habe mich nicht an Mengenangaben etc aus dem Rezept gehalten und auch noch ein bisschen Zuchini dazugeschnippselt und Zwiebel! Aber es war sehr lecker !! Und ich war froh endlich etwas mit meinem Amaranth machen zu können!Auch der Käsefake war sehr lecker!
 :snickergirl: Rundum satt und zufrieden!

LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 25. April 2012, 15:58 Uhr
Es gab Pellkartoffeln mit grüner Sauce.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: laura-tsv am 25. April 2012, 16:19 Uhr
Bei mir gab es heut "mittag" (mittag ist bei mir 15.30 Uhr) Kartoffen & Spinat  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: HolgerMaulwurf am 25. April 2012, 17:45 Uhr
Champignon-Lauchzwiebel-Quiche mit rustikalem Kräuter-Mürbeteigboden (mit Roggenmehl) und rauchig-würziger Senf-Gratinsauce

(http://img72.imageshack.us/img72/9712/quiche2.jpg)
(http://img864.imageshack.us/img864/9815/quiche3.jpg)

:holgerm:

GLG

Holgerchen
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 25. April 2012, 18:53 Uhr
Könnte auch ein Pflaumenkuchen sein ;)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 25. April 2012, 19:59 Uhr
Gnocchi + Rucola + Basilikum-Tomaten-Sauce
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Anticrik am 25. April 2012, 20:15 Uhr
Ein Éclair mit Tofufüllung wäre nun genau das Richtige.... -Wobei ich jetzt schon platzen könnte...
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 26. April 2012, 12:44 Uhr
Bei uns gibt es heute V-Schnitzel-Semmeln...........hatte kein Bock auf kochen :dontknow:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 26. April 2012, 13:41 Uhr
Hier wirds Dinkelspaghetti mit Paprika-Caschw-Soße geben :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 26. April 2012, 15:21 Uhr

Asia-Pfanne mit Mandel-Nuss-Tofu und einem nicht ganz so asiatischen Salat :D

Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: nova am 26. April 2012, 15:28 Uhr
was ist denn das Weiße auf dem Salat?
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: #Tüte am 26. April 2012, 15:34 Uhr

Asia-Pfanne mit Mandel-Nuss-Tofu und einem nicht ganz so asiatischen Salat :D


Iwann hast Du mich soweit, und ich mache Dir einen Antrag..
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Lanzelot am 26. April 2012, 15:34 Uhr
Hier gibt es heute Nachmittag vegane Amerikaner.  :luuuv:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Jule86 am 26. April 2012, 15:43 Uhr
Spaghetti mit Tomatensauce und Salat, zum Nachtisch ein paar spontane Bananen-Nuss-Schoko-Muffins und ein feiner Milchkaffee in der Sonne. <3 Das Leben ist schön.  :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 26. April 2012, 15:55 Uhr

Asia-Pfanne mit Mandel-Nuss-Tofu und einem nicht ganz so asiatischen Salat :D


Iwann hast Du mich soweit, und ich mache Dir einen Antrag..

Ach, Tüte hätte ich das doch nur geahnt, dann hätte ich mir mal mehr Mühe beim kochen gegeben, um dich zu beeindrucken  ;D


@ nova, eigentlich ist das selbstgemachte Mayo, die ich etwas umfunktioniert habe damit sie sich für Salate eignet und nicht ganz so fettig ist... oder meinst du den Rettich ?
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: nova am 26. April 2012, 16:07 Uhr
beides - sah für mich gleich aus  ;D  danke! :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: #Tüte am 26. April 2012, 17:46 Uhr
gemüse-cashew-curry-ingwer-pfanne auf Reis mit schlichtem Salat in Kürbisöl/balsamico. Simpel, aber total schmecky.  :tasty:

Heute musste ich 2 wochen in folge den zweiten broccoli wegwerfen .. ich komme einfach nicht dazu mir eine broccoli-creme-suppe zu machen ...  >:(
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Ralik am 26. April 2012, 18:08 Uhr
Heute musste ich 2 wochen in folge den zweiten broccoli wegwerfen
Ich sach nur:  Smoothies :tasty:!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: #Tüte am 26. April 2012, 18:12 Uhr
Ja, hatt ich auch daran gedacht, aber trotzdem nicht gemacht.  :dontknow:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Birgit am 26. April 2012, 18:40 Uhr
Ratatouille mit Naturreis  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 26. April 2012, 19:57 Uhr
Habe umgeplant...
Beim Einkaufen sah ich im Gammelangebot Erdbeeren und Kopfsalat. Die rettbaren Stücke rausgesucht und gerade frisch geputzt mit dem langsam kippenden letzten Stück Wassermelone und Cranberrysirup zu einem Smoothie verarbeitet :tasty:

Deshalb muss es nachher etwas weniger KH geben und ich backe ein Low-Carb-Brot *Julie nochmals auf Knien fürs Rezept dankt* und mache ein Gemüseallerlei aus Zwiebeln, Tomaten und Paprika in gestocktem Seidentofu dazu. Auch sehr fein :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 26. April 2012, 21:02 Uhr
schnell und simpel zubereitet:

Nudeln + Bolognese-Sauce
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 26. April 2012, 22:40 Uhr
@ PinkiePie

 :-* gerne, ist doch Ehrensache sich unter Grasbeissern zu helfen  :)

Mein Tipp, pack ruhig etwas frisches mit rein, ich hab Fenchel ganz fein geschnitten und hinzugefügt, aber ich könnte mir auch gut vorstellen, dass ganz feine Möhren, oder Sonnenblumenkerne sich ganz toll darin machen würden und den Geschmack eine ausgefallene Note geben... Das hab ich bei meinem nächsten Low Carb vor  ^-^ Gutes Gelingen !!!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 27. April 2012, 00:11 Uhr
Hab heute (bzw. gestern) 2 Packungen Instantnudeln in Gemüsebrühe geworfen. -> Nudelsuppe
Schmeckt nicht besonders toll, aber geht sehr schnell :D
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 27. April 2012, 01:03 Uhr
Klingt ein wenig nach Gaumengraus anstatt Gaumenschmaus  ;)

Nicht bös gemeint   :smileee:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 27. April 2012, 01:09 Uhr
Klingt ein wenig nach Gaumengraus anstatt Gaumenschmaus  ;)

Nicht bös gemeint   :smileee:

Yoa. Aber wenn man keine Lust zum Kochen hat... ^^
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 27. April 2012, 01:18 Uhr
 ;D

Das kann ich ganz gut verstehen... manchmal mache ich mir auch nur eine Gemüsebrühe mit ein paar Kräutern drin oder wenn ich Kohlenhydrate will noch ein paar Brotstückchen rein... kommt auf's selbe  raus :smileee:
Hauptsache der Magen knurrt nicht mehr, aber da muss ich echt völlig K.O. sein ...denn ich koche ja eigentlich ziemlich, ziemlich gerne  :chefkoch:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Anticrik am 27. April 2012, 08:06 Uhr
Bärlauchtofucremezeugs im Blätterteigmantel -als Reiseverpflegung.  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 27. April 2012, 14:33 Uhr
Wurde heute beim Yili mit den Worten "Sojaente zum mitnehmen?" begrüßt. Sollte vllt mal was anderes bestellen xD
=> Kocht heute gar nicht.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 27. April 2012, 19:47 Uhr
Mein Mann kocht, also wird's megasimpel... Nudeln + x  :lolrofl:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Jule86 am 28. April 2012, 11:08 Uhr
Heute plane ich Tofuburger, gegrillte Aubergine und grünen Spargel und zum Nachtisch Bananensplitt.  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 28. April 2012, 17:29 Uhr
Wir grillen jetzt dann   Tofuspieße,Grillkartoffeln,selbstgemachte Chevapcici,Tzatziki,Grilltomaten,Krautsalat,Chutney..................
*freufreu*

LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: nova am 28. April 2012, 19:43 Uhr
bei mir gabs grad Rosmarin-Kräuter-Kartoffelspalten mit Räuchertofuwürfeln, Alsangemüse uuuund lecker Knusperspargel  :dancydance:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 28. April 2012, 20:32 Uhr
Heute Halsschmerzen :(
Deshalb orientalisch angehauchter Linsen-Spinat-Kichererbsen-Kokos-Topf. Konsistenz liegt zwischen Brei und Suppe und die leicht scharfe Würzung tötet hoffentlich alles im Hals ab, was da nicht hingehört ;)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 28. April 2012, 22:00 Uhr
Bänäna: Spinat-Saitan-Burger
Bänäna's Mann: Tofu-Tower-Burger

@ Devils Kitchen (Dresden)

Megalecker war's und die Auswahl ist klasse!  :luuuv:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 28. April 2012, 22:48 Uhr
Bei mir wurde heut gegrillt  :grinsehase: Richtig lecker !!!
Marinierte Gemüse Spieße und Vürstchen  :hunger: leeeeeeeecker !!!!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 29. April 2012, 11:21 Uhr
Klingt supi, Julie!

Bei uns wird heute Abend auch gegrillt. Und eine Freundin hat extra wegen uns einen veganen Kartoffelsalat gemacht! Hätte ich nicht erwartet.  :korrekt:
Ich habe bisher Nudelsalat und ein Yofu-Zitronen-Dressing vorbereitet. Bratvürstchen habe ich auch mal geholt. Bin gespannt, wie sie schmecken werden!

Und zum Mittag mache ich mir Rührtofu - das wird der erste Versuch!  :))
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: laura-tsv am 29. April 2012, 13:07 Uhr
...bei mir gibts heut Kartoffelsuppe mit Vürstchen  :korrekt:
& heut abend keine Ahnung Gemüsesuppe à la Mama  :kratz: :korrekt:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 29. April 2012, 14:16 Uhr
Bei uns gab es heute Mittag grünen Spargel, Kartoffeln und Karotten mit einer Dillsoße! Das war nach dem Grillen gestern schön leicht und super lecker war es auch!

LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 29. April 2012, 20:37 Uhr
Hauptgang: Gefüllte Aubergine  :hunger:

und als Dessert: Guave-Orange-Erdbeer-Zitro​ne-Bananen und Schlagfix  :smileee:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 29. April 2012, 21:05 Uhr
Milchschnitte (http://vegan-monsterfood.blogspot.com/2011/11/silchschnitte-vegane-milchschnitte.html)
(http://img85.imageshack.us/img85/9340/sdc13475.jpg)

Maulwurfshügel (http://vegan-monsterfood.blogspot.com/2010/07/bananen-maulwurfshugel.html)
(http://img38.imageshack.us/img38/8914/sdc13467d.jpg)

Türkische Pizza (http://vegan-monsterfood.blogspot.com/2012/02/turkische-pizza.html)
(http://img14.imageshack.us/img14/6531/sdc13496j.jpg)
(http://img3.imageshack.us/img3/1025/sdc13508.jpg)

Aus den Resten der Milchschnitte:
(http://img545.imageshack.us/img545/7295/sdc13516.jpg)

Ich hab immer noch Schlagsahne über ._.
Mal schaun, was ich damit mache...
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 29. April 2012, 21:29 Uhr
Mmmmh  :hunger: super lecker sieht das aus, Hannes !!!
 :kratz: Ich muss auch unbedingt mal so eine Silchschnitte machen ...
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Jule86 am 29. April 2012, 23:19 Uhr
Heute den dritten Tag in Folge gegrillt - es wird einfach niemals langweilig. ;D

Veggieburger mit Ketchup, Mayo und Röstzwiebeln, Gemüsespieße mit Knobimargarine und die restlichen Spargel von gestern. Und jetzt ggf. noch ein paar Kartoffelspalten mit der restlichen Mayo. ^^
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Pektini am 29. April 2012, 23:31 Uhr
Heute war ich wieder bei meiner Mutter essen. Es gab Kartoffelröstis, Salat (Eisbergsalat, Tomate und ein bisschen Spargel und dazu ein leckeres Dressing) und eine leckere Tomate mit ganz viel Gemüse drin  :hunger:. Zum Dessert gab es Apfelcrumble  :tasty:.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 30. April 2012, 07:15 Uhr
Heute gibt es bei Netto den BioBio-Fenchel im Angebo, da werde ich Fenchel-Tomaten-Soße machen zu Nudeln! :hunger:

LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 30. April 2012, 09:58 Uhr
Bei mir war das Grillen gestern eher solala...
Natürlich durfte ich mir wieder Sprüche über meine Tofu-Würstchen anhören. Das Gute war, dass die Omnis über meinen Nudelsalat erstaunt waren und der gut weg ging!

Heute wird dann sicher der Rest vertilgt. Mache eventuell Curryvurst dazu.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 30. April 2012, 16:37 Uhr
yeeehar

Eis: Schoko, Erdbeer und Kokoseis.
Es gab noch Banane und Vanille (alles auf Sojabasis)
und Reis-natur und Reis-Sahne und Reis Vanille.


und gestern Abend Tagliatelle mit Brokkoli-Frischkäse-Soße  :hunger:


Und auf dem Geb. hat die Gastgeberin extra 5 verschieden vegane Aufstriche (inkl. Beratung im Reformhaus) besorgt. Süß.
Schätze die Verkäuferin konnte sich denken, für wen die Gastgeberin die Aufstriche kauft in dem Kaff-Örtchen ;)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Jule86 am 30. April 2012, 17:57 Uhr
Grillmarathon Tag IV - Maiskolben mit Knobimargarine, Zucchini-Tofuröllchen und Nudelsalat.  :smileee:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 30. April 2012, 21:10 Uhr
(http://1.bp.blogspot.com/-5yBMc_Qrnxk/T57i9kdey1I/AAAAAAAAAUE/Y7TQdUgg_bw/s320/IMG_5863+2.jpg)

"Kochen" - habe gerade eine super leckere Bananen-Beeren"milch" gemacht  :dancydance:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: #Tüte am 30. April 2012, 21:14 Uhr
das sieht soo lecker ...  :hunger: schmeckt bestimmt super  :-\
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 01. Mai 2012, 01:34 Uhr
Löwenzahnhonig  :bee: free

Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Nescius am 01. Mai 2012, 10:29 Uhr
Sorry (http://www.youtube.com/watch?v=ocUK3m5hM1A#ws), Julie. ;-)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: #Tüte am 01. Mai 2012, 10:52 Uhr
@Nescius
Und weiter (https://www.youtube.com/watch?v=Gw2WSdlR9Fg)?

 :P
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Nescius am 01. Mai 2012, 10:58 Uhr
Nix weiter. Ich wolle nur zeigen, dass Löwenzahn auch von Bienen genutzt/bestäubt werden kann. ;)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 01. Mai 2012, 11:24 Uhr
 :baeeh:

Trotzdem, ist der Honig Bee free  :smileee:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Nescius am 01. Mai 2012, 11:28 Uhr
Du wirst es nicht glauben: In meinem Honig sind auch keine Bienen enthalten. :smileee:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 01. Mai 2012, 11:42 Uhr
 :thumbsup: Das ist sooo klasse von dir, dass du keine Bienen in deinen Honig packst  :baeeh:

Animal Liberation  :moshpit:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Nescius am 01. Mai 2012, 11:45 Uhr
Ja, ne? :smileee:

Aber jetzt schweige ich mal lieber, sonst bekomme ich wieder Probleme... :snickergirl:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: #Tüte am 01. Mai 2012, 11:49 Uhr
[...]

Aber jetzt schweige ich mal lieber, sonst bekomme ich wieder Probleme... :snickergirl:

Was?

 :lolrofl:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Nescius am 01. Mai 2012, 11:50 Uhr
Jetzt stänkerst Du aber! :baeeh:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: #Tüte am 01. Mai 2012, 11:57 Uhr
 ;) war doch nur spaß ...  :ooops: ->  :backtotopic:

Ich koche heute .. kartoffel-gemüse-pfanne
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 01. Mai 2012, 14:07 Uhr
Nudelsalat  :grinsehase:

Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 01. Mai 2012, 14:08 Uhr
Grüner Spargel mit Sauce Hollandaise und Kartoffeln
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: die käferin am 01. Mai 2012, 14:13 Uhr
Bei uns gab´s gestern Nachbarschaftsmaigrillen...dafür habe ich Karottensalat und soja-zaziki gemacht...an letzteren muss ich mich noch etwas gewöhnen. :kratz:

Heute morgen hab ich beim Bauern "umme Ecke" frischen Spargel und Kartoffeln gekauft.
Hmmmm...darauf freu ich mich sehr.
Dazu werde ich zum ersten Mal vegane Hollandaise versuchen.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 01. Mai 2012, 15:24 Uhr
Habe mir heute Beereneis gemacht, da ich unheimliche Lust auf Eis hatte :D yumm, yumm!

(http://4.bp.blogspot.com/-ycIyBdL9jbw/T5_jVCUmFPI/AAAAAAAAAUQ/7A8-mTk9b-M/s320/Eis.jpg)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 01. Mai 2012, 16:20 Uhr
Bei mir gabs heute auch Eis :)

Beereneis (http://vegan-monsterfood.blogspot.com/2011/09/beereneis.html)

(http://img577.imageshack.us/img577/5751/eisy.jpg)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Pektini am 01. Mai 2012, 16:26 Uhr
Gerade gab es Nudeln mit Zwiebel-Möhren-Paprika-Sahnesoße. Da ich heute Morgen mein Brot aufgegessen habe und nun keins mehr habe, "muss" ich wohl für heute Abend und vielleicht auch morgen früh Pfannkuchen machen  >:D.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: nova am 01. Mai 2012, 16:26 Uhr
bei mir gabs auch grad Eis, das Schokoeis von Lupiness + Sprühsahne. Dazu heißer Kakao mit Alpro-Haselnuß und auch vieeel Sprühsahne drauf  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: HolgerMaulwurf am 01. Mai 2012, 17:19 Uhr
Spargeltaschen - Spargel, Kartoffeln und Sauce Hollandaise mal anders...als Fingerfood, und natürlich vegan
(http://img204.imageshack.us/img204/9579/spargeltasche.jpg)

Cremiges, veganes Bananeis ohne Sojageschmack oder Eiskristalle *MJAM*
(http://img7.imageshack.us/img7/8803/bananeneis.jpg)

:holgerm:

GLG

Holgerchen
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 01. Mai 2012, 17:28 Uhr
Wow, das Bananeneis sieht wirklich extrem gut aus, Holger!!! Yummy! Hast du ein Rezept dazu? :D Ohne Sojageschmack hört sich gut an!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 01. Mai 2012, 17:29 Uhr
Holger, magst Du Dein Kochbuch nicht schon sofort rausbringen?
Ich bin ziemlich bereit ziemlich viel zu zahlen *zwinkerzwinker*

Ernsthaft: Sieht superlecker aus und schmeckt sicher wie immer himmlisch ^-^
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: HolgerMaulwurf am 01. Mai 2012, 17:34 Uhr
@Fay: Danke, das Rezept wird es in meinem Kochbuch geben. Es ist wirklich ohne Eiskristalle, Sojageschmack und nicht wässrig im Schmelz.

@PinkiePie: Danke :)     Netter Versuch :D

GLG

Holgerchen
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 01. Mai 2012, 17:43 Uhr
Na dann wird's Zeit das Kochbuch zu veröffentlichen :D Morgen also?  :grinsehase:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: nova am 01. Mai 2012, 19:05 Uhr
Bei uns gab´s gestern Nachbarschaftsmaigrillen...dafür habe ich Karottensalat und soja-zaziki gemacht...an letzteren muss ich mich noch etwas gewöhnen. :kratz:



wie hast du denn das tzatziki gemacht?
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Jule86 am 01. Mai 2012, 20:59 Uhr
Grillmarathon Tag V - Champignon-Pizza, Pizzabrot und Maiskolben. ;D

...jetzt reichts erst mal ne Weile mit Grillen. ^^
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 02. Mai 2012, 19:13 Uhr
Ich mache gleich Quiche mit Mausohrsalat dazu :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Ralik am 02. Mai 2012, 20:41 Uhr
Was ist Mausohrsalat?
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 02. Mai 2012, 21:50 Uhr
So simpel und sooooo lecker !!!
Rühr''ei'' mit Räucher''speck'' Zwiebeln und Salat :)

Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Pektini am 02. Mai 2012, 22:08 Uhr
Gerade gab es Kartoffeln, Brokkoli, Bratlinge und ine dunkle Soße  :tasty:. Jetzt bin ich soo satt.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 03. Mai 2012, 01:05 Uhr
Mausohrsalat = Feldsalat :snickergirl:

(http://autoimg.kochbar.de/kbrezept/255978_160830/400x266/rezept-salat-mausohrsalat-auch-feldsalat-genannt-bild-nr-2.jpg)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Ralik am 03. Mai 2012, 07:45 Uhr
Oh wie süß - der wird ab sofort umbenannt!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 03. Mai 2012, 10:35 Uhr
Mausohrsalat ist wirklich süß, auch wenn's für Veganer eigentlich paradox ist.  :snickergirl:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 03. Mai 2012, 12:29 Uhr
Spaghetti mit Fix-Bolognese  :hunger:

aber erst heute Abend  :heult:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 03. Mai 2012, 12:31 Uhr
Bei mir gab es gerade Lauchcremesuppe und Salat mit Wildkräutern! :tasty:

Lg Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 03. Mai 2012, 13:14 Uhr
Das erste Spargelrisotto der Saison  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 03. Mai 2012, 14:31 Uhr
Spargelsalat mit Schnitzelchen  :luuuv:

Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Nescius am 03. Mai 2012, 14:32 Uhr
Wo hast Du das Schnitzel her?
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 03. Mai 2012, 14:34 Uhr
Die gibt es im Aldi  :)
Ich liebe diese Schnitzel !!!!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Nescius am 03. Mai 2012, 14:37 Uhr
Ah, okay. Danke.
Ich war nämlich heute im Netto, und da scheint es die nicht mehr zu geben. :-I
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 03. Mai 2012, 14:49 Uhr
Neee, im Netto find ich auch nur die Burger  >:(
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Nescius am 03. Mai 2012, 14:52 Uhr
Ich finde das immer ganz amüsant: Schnitzel und Tofustreifen sind immer ganz schnell weg, während die Würstchen und die Bolognese kaum jemand kauft. ;-)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 03. Mai 2012, 14:58 Uhr
 :smileee: ist im Aldi genau so, wobei da der Schwerpunkt eher bei den Schnitzeln liegt, deswegen nehme ich immer ein paar mehr Packungen Schnitzelchen mit !!!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 03. Mai 2012, 16:29 Uhr
Schnitzel machen wir immer selbst, die gekauften finde ich eigentlich alle ekelig.

OT: heute gibt es Couscous mit reichlich Gemüse :D
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 03. Mai 2012, 17:55 Uhr
Apfel und Ananas im Schlafrock ^-^
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 03. Mai 2012, 18:20 Uhr
Ich backe schon wieder eine Torte. Da freut sich die Figur  :heult: Wollte aber unbedingt mal das No-Egg ausprobieren  :snickergirl:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: #Tüte am 03. Mai 2012, 18:26 Uhr
Mehr Fülle wird Deiner Attraktivität bestimmt auch kein Abbruch tun.  ;)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Nescius am 03. Mai 2012, 18:29 Uhr
Pfannkuchen. Mit Sahne, Aroniamarmelade, Puderzucker und Heidelbeeren. :hunger: Leider habe ich den Honig wieder zu Hause vergessen. :-I
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 03. Mai 2012, 19:09 Uhr
Mehr Fülle wird Deiner Attraktivität bestimmt auch kein Abbruch tun.  ;)

Doch wird es!  :uat:  Macht nichts, ich liebe Torten :D  :grinsehase:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 03. Mai 2012, 19:14 Uhr
Die gibt es im Aldi  :)
Ich liebe diese Schnitzel !!!!

Danke für den Tipp!  :korrekt:

On Topic: Soljanka!  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: #Tüte am 03. Mai 2012, 19:18 Uhr
Mehr Fülle wird Deiner Attraktivität bestimmt auch kein Abbruch tun.  ;)

Doch wird es!  :uat:  Macht nichts, ich liebe Torten :D :grinsehase:
Joa, oder den Frust mit Torten runterspülen.  :))
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 03. Mai 2012, 19:27 Uhr
Ganz genau :D Ne, momentan kann ich mir das leisten, ich war schon mal schwerer. Habe mich für eine Himbeertorte entschieden. Yumm, yumm!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: #Tüte am 03. Mai 2012, 19:28 Uhr
Mein Neid ist Dir sicher @leckerei  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 03. Mai 2012, 19:31 Uhr
Ach wo, ich schick dir ein Stück rüber ;)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: #Tüte am 03. Mai 2012, 19:46 Uhr
Du willst ja nur nicht alleine aufgehen wie ein Hefeteig.  :P 
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 03. Mai 2012, 19:55 Uhr
Na gut, dann bekommst du eben keines  :baeeh: Mehr für mich ist auch ok. Sieht super lecker aus, werde morgen ein Foto posten :D
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 03. Mai 2012, 21:37 Uhr
Spinatküchlein: http://tierrechtskochbuch.de/rezepte/gemuesekuechlein (http://tierrechtskochbuch.de/rezepte/gemuesekuechlein)

(http://img444.imageshack.us/img444/9890/sdc13560.jpg)

(http://img205.imageshack.us/img205/2143/sdc13551c.jpg)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 04. Mai 2012, 06:45 Uhr
Bei mir gab'S Mittwoch bunten Kartoffelsalat mit Zucchini-Möhren-Bratlingen.

(http://img140.imageshack.us/img140/8172/55014329069631101764010.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/140/55014329069631101764010.jpg/)


Gestern gab's die restlichen Bratlinge mit Kartoffelpü.

Hat noch jemand leckere erprobte Bratlingrezepte? Die obigen sehen zwar lecker aus, sind aber nicht ganz durch gewesen....
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 04. Mai 2012, 06:48 Uhr
@ Tuffi  Dein Kartoffelsalat sieht super lecker aus! :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 04. Mai 2012, 16:24 Uhr
(http://3.bp.blogspot.com/-phUIvlh6QWQ/T6PlNGii-uI/AAAAAAAAAUc/1dhtNbtQR6I/s320/IMG_5942.JPG)

Meine Himbeertorte. Das erste mal mit No Egg gebacken, wirklich der HAMMER  :thumbsup:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: #Tüte am 04. Mai 2012, 16:41 Uhr
 :heult: ich auch will
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 04. Mai 2012, 17:01 Uhr
:heult: ich auch will

 :troest: Ich schick dir ein virtuelles Stück!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 04. Mai 2012, 17:06 Uhr
Ich backe heute auch Kuchen  :smileee:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 04. Mai 2012, 17:38 Uhr
Und weils so lecker war heute nochmal: Quiche mit Mausohrsalat dazu :tasty:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: mera am 04. Mai 2012, 23:41 Uhr
(http://i46.tinypic.com/j65wsy.jpg)
 
Den gab's gestern zum Frühstück und auch am Vormittag nochmal. :)
Spinat-Banane-Dattel-Sojamilch-Smoothie. So lecker!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: nova am 05. Mai 2012, 11:26 Uhr
grad gabs American Pancakes nach Holger-Art (mit Halennuß-Silch) und Löwenzahnhonig  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 05. Mai 2012, 13:36 Uhr
Bei mir gab's heut auch Pancakes, aber nicht nach Holger... sondern nach Julie  :snickergirl:

Pancakes: Herzhafter Burrito-Style und Sweetfruit gefüllt mit heißen Früchten  :luuuv:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 05. Mai 2012, 20:33 Uhr
Bei mir gab's heute Saitan-Gyros mit Ofenkartoffeln, Krautsalat und Tzatziki.
Das einzige fertig gekaufte war der Krautsalat.  :)

(http://img402.imageshack.us/img402/9158/saitangyros.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/402/saitangyros.jpg/)


@Nova: Sonst hätt ich mir die restlichen Pancakes doch noch abgeholt.  :smileee:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: nova am 05. Mai 2012, 21:45 Uhr
jajam, das sieht gut aus Tuffi! :)


bei mir gabs heut gleich die Spargel-Quiche und dazu Feldsalat. War auch sehr lecker!  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 05. Mai 2012, 23:25 Uhr
Morgen ist ein großes Frühstück bei uns, ich bin die einzige Veganerin und mein Bruder, mein Vater hacken immernoch furchtbar gerne darauf rum  ::)
ich hatte bis gerade eben nichts an Vurst oder Keese etc. da...Außer Löwenzahnhonig.
Da ich keine Lust auf '' Ooooh-du-kannst-ja-gar-nichts-Essen-Sprüche'' hab, hab ich ALLES selbst gezaubert  :grinsehase:

Morgen mach ich mir noch frisches Obst einen Erdbeershake und vielleicht noch ein Pancake dazu
und wenn ich ganz ätzend sein will noch ein Rühr(ai) mit Räuchertofu dazu  >:D

Da können die mit ihren Lachsbrötchen und Hühnereien einpacken  :baeeh:

...Aber für heute ist schluss in der Küche  :D

- Cashew-Keesecremé

- Keese mit Kümmel (hier nochmal Danke an PinkiePie)

- Löwenzahnhonig

- ZwiebelVurst

- Erdbeermarmelade

- Wildfruchtmarmelade


Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 06. Mai 2012, 11:21 Uhr
Sieht klasse aus, Julie! Die Gesichter von deinem Bruder und Vater hätte ich zu gern gesehen!  :snickergirl:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 06. Mai 2012, 12:23 Uhr
Bagels
Bagel mit Vrichkäse & Vurst + Salattopping
Indian Egg
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 06. Mai 2012, 12:26 Uhr
Chicken Stripes, Alioli und Spitzkohl-Kartoffelgratin

Bunter Salat mit Veta-Würfeln nach Crikkie-Art

Steinpilz-Thymian-Brot
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Pektini am 06. Mai 2012, 12:29 Uhr
*sabber* Sam das sieht ja mal total lecker aus. Und dann diese BAAAAGELS  :luuuv:: Mit denen hast du mich total angefixt  :hunger:.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 06. Mai 2012, 12:31 Uhr
ich bin unschuldig  O:-)

aber diese sind jetzt zur Abwechslung mal selber gebacken ;)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 06. Mai 2012, 12:52 Uhr
Bei uns gab es Spargelcremesuppe und für Abends mach ich noch Sushi! :hunger:

LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Pektini am 06. Mai 2012, 13:06 Uhr
ich bin unschuldig  O:-)

aber diese sind jetzt zur Abwechslung mal selber gebacken ;)

Hast du auch ein Rezept ür mich????  :rundoggy:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 06. Mai 2012, 13:15 Uhr
Sieht klasse aus, Julie! Die Gesichter von deinem Bruder und Vater hätte ich zu gern gesehen!  :snickergirl:

Die haben in etwa so ausgesehen  :o
 :smileee: Nach dem Pfannkuchen mit Erdbeeren Erdbeermarmelade und Schlagfix, war staunen angesagt, hinzu kommt, das mein Bruder und mein Vater Laktose nicht gut vertragen  >:D das war meine Chance  :P

Danke, Sam! Dein Breakfast sieht aber auch super lecker aus ! Gebäck ist wirklich dein Ding  :thumbsup:
Brötchen oder Bagels sollte ich mich auch mal dran machen, ich hab dir ja auf dem letzten WS gesagt, dass ich mich da mal hinter klemmen werde  :cyclops: Low Carb Brot hab ich ja schon gemacht... Ich halt mich ran !

Lieben Gruß von Julie, die großes Interesse am Bagel-Rezept hat *anfleh*
 :wave:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 06. Mai 2012, 13:58 Uhr
Rezept ist da:

http://grasbeisserforum.de/index.php?topic=725.0 (http://grasbeisserforum.de/index.php?topic=725.0)

die Bagels sind echt einfach, auch für Anfänger ;) Trau dich :)

hm, ja Gebäck ist mein Ding... leider  :dontknow:  :snickergirl:


Ans Low-Carb Brot muss ich auch mal dran, muss nur noch vorher im Reformhaus vorbeishoppen 
:)

Super, dass du heut beim Frühstück so beeindrucken konntest :)


Mich hat total die Koch-/Backwut gepackt:

Jetzt ist's aber auch genug :D

und die Kollegen freuen sich über Kekse ;)


Marzipan-Cookies
Schokotropfen-Cookies
RAW-Green-Smoothie
Veta
Pizza von Freitag
Kleiner Pflaumenkuchen



Hm, Fotos vom Pflaumenkuchen uploden klappt gerade nicht  :dontknow:

Das Upload-Verzeichnis ist voll. Bitte versuchen Sie es mit einer kleineren Datei oder kontaktieren Sie den Administrator  :helpme:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 06. Mai 2012, 15:00 Uhr
 Go Sam  :dancydance: Go Sam  :dancydance:  Go Sam  :dancydance: Go Sam  :dancydance:  Go Sam  :dancydance: Go Sam  :dancydance: ...
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: RosenRot am 06. Mai 2012, 15:16 Uhr
Schnitzel  Baguettes und  Pommes
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Jule86 am 06. Mai 2012, 15:25 Uhr
Heute gibts Spargelquiche à la Ralik und ein bisschen Rohkostsalat dazu.  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 06. Mai 2012, 15:31 Uhr
Ich hab heute Klitschkuchen....äh....Bananenbrot gebacken.

(http://img18.imageshack.us/img18/3117/bananenbrot.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/18/bananenbrot.jpg/)

Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Pektini am 06. Mai 2012, 17:28 Uhr
Go Sam  :dancydance: Go Sam  :dancydance:  Go Sam  :dancydance: Go Sam  :dancydance:  Go Sam  :dancydance: Go Sam  :dancydance: ...

*mitsing* GOOOOO SAM  :)

Vielen Dank für das Rezept  :korrekt:.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 06. Mai 2012, 19:06 Uhr
Zum Abendessen gab es gebackene Zucchini. Gefüllt mit Gerste, Champignons und Tomaten. Überbacken hab ich das ganze mit gepimpten Wilmersburger.


(http://img407.imageshack.us/img407/3822/geflltezucchini.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/407/geflltezucchini.jpg/)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: mera am 07. Mai 2012, 03:08 Uhr
tut mir leid, dass die quali so schlecht ist.  :grrrrr:
 
(http://i48.tinypic.com/34ru0ie.jpg)
 
an Salat könnte ich mich doof (fr)essen.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 07. Mai 2012, 08:21 Uhr
Samstag: Nudeln + Jagdvurst + Tomatensauce

Sonntag: Spaghetti Bolognese  :luuuv:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 07. Mai 2012, 15:40 Uhr
Kartoffelpüree und Gurkensalat stehen schonmal fest...
Wenn ich nachher motiviert bin, dann gibts noch Gemüse aus dem Wok dazu, wenn nicht, dann Ketchup :snickergirl:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 07. Mai 2012, 16:32 Uhr
 :grrrrr:
Kann kein Bild hoch laden  :heult:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 07. Mai 2012, 18:38 Uhr
Einkaufengehen vor dem Kochen schmeißt aber auch alle Pläne um :snickergirl:
Püree gibts, Gurkensalat + Mausohr auch, aber statt Wokgemüse gibts Himbeer-"Quark"-Küchlein zum Nachtisch, da die Himbeeren supergünstig waren.
Dann war auch grüner Spargel und Asiazeugs im Angebot. Hab mal wieder etwas *hust* mehr gekauft als geplant *schäm*

Morgen gibts dann Wasabipüree mit Kokosspargel :dance2:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 08. Mai 2012, 11:18 Uhr
Bei mir gibt es heute Kartoffelsalat und Veggie-Schnitzel und noch frischen Kopfsalat aus dem Garten! :hunger:

LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 08. Mai 2012, 11:38 Uhr
Möhren und Pastinaken mit Vanille, dazu roter Reis und mein erster Sojasteakversuch nach Funkys Anleitung. Bin gespannt.

Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 08. Mai 2012, 19:56 Uhr
Heute Mittag gab es Hirsesalat mit Tomaten, Paprika, Chorizo und Kresse

(http://img225.imageshack.us/img225/6140/gerstesalalt.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/225/gerstesalalt.jpg/)



und heute Abend Pfannkuchen mit Apfelkompott  :)

(http://img840.imageshack.us/img840/5844/pfannekuchen.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/840/pfannekuchen.jpg/)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 08. Mai 2012, 20:21 Uhr
Gestern gab's super leckeren Karamellisierten Spargel mit Auberginen zu TeigUnglück auf Saucé :D

Und heute eine Suppe, basiert auf Spargelwasser  :hunger:

Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Jule86 am 08. Mai 2012, 20:51 Uhr
Oooohhhh Tuffi was würde ich jetzt für ein sooo leckeren Pfannkuchen geben!!  :luuuv:  :smileee:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 08. Mai 2012, 21:15 Uhr
Der ist doch so schnell gemacht... was hält Dich ab?
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Jule86 am 08. Mai 2012, 22:24 Uhr
Die Küche ist schon sauber... ich bin müde... aber am Wochenende muss ich dringend mal wieder Pfannkuchen frühstücken!  ;)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Christine am 08. Mai 2012, 23:10 Uhr
Heute gab es lauwarmen Spargelsalat mit gebratenem grünem Spargel - yummie.  :)

(http://img4.fotos-hochladen.net/uploads/lauwarmersparg28jptbv1d4.jpg) (http://www.fotos-hochladen.net)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 09. Mai 2012, 15:18 Uhr
Diese Veganen Mini-Schnitzel sind einfach zu geil :D

Und als Dessert: Rohkostpudding :D
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: funky am 09. Mai 2012, 15:37 Uhr
Auch für Euch nochmal... vegane Käse-Laugen-Brezeln.

Vom Wochenende an der Nordsee: Wilmersburger gepimpt nach Holgers Art (nur ohne Shiro-Miso, muss doch nochmal irgendwann tief in den Geldbeutel greifen, glaube ich)
mit Hefeflocken, Sojasauce, Flüssigrauch, Paprikapulver, Zwiebel- und Knobigranulat, etwas Olivenöl, Wasser, Pfeffer und Salz. (Vermengen und die schmierige Pampe auf den Laugenbrezeln verteilen, gerne so, dass unten noch Käseränder entstehen, wie man es kennt und liebt(e)).
25 min etwa bei knapp 200° gebacken, danach abkühlen und den Käse wieder fest werden lassen.

Muss definitiv nochmal mit frischem Laugenteig zB à la Holger gemacht werden, das hier sind TK-Aufback-Brezeln.


Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: nova am 09. Mai 2012, 15:55 Uhr
mit dem Shiro kommt man aber echt eeeewig hin, umgerechnet sinds nur paar Cent pro Portion :)
 
Sieht mal wieder sehr lecker aus ihr beiden  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Christine am 09. Mai 2012, 16:11 Uhr
Inspiriert von Tuffi  ;) gab es heute mit buntem Gemüse-Couscous gefüllte Zucchini mit Wilmersburger Kruste und Tomatensauce:

(http://img4.fotos-hochladen.net/uploads/zucchinimitco1vno6cfym2.jpg) (http://www.fotos-hochladen.net)

Da ich viel zu viel Füllung hatte, werde ich den stattlichen Rest morgen mit reichlich frischer Petersilie und Zitronensaft aufmotzen und kalt als Salat essen.  :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 09. Mai 2012, 17:32 Uhr
Diese Veganen Mini-Schnitzel sind einfach zu geil :D

Bei mir ist Aldi der letzte Saftladen... Die haben gar nix in der Richtung!  ::)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 09. Mai 2012, 18:41 Uhr
Heute gibts selbstgemachtes Fladenbrot aus Dinkelmehl mit Hummus, Räuchertofuaufschnitt und verschiedenen Gemüsen :))
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 09. Mai 2012, 19:20 Uhr
Erst Spaghetti und als Nachspeise gab es eine leckere Erdbeermilch :D
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 09. Mai 2012, 19:21 Uhr
oooh Erdbeermilch. Danke für die Idee :)

Bei mir gibt's Baguette mit Knoblauchbutter Bärlauchbutter und Pimientos  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: mera am 09. Mai 2012, 19:35 Uhr
Feldsalat-Banane-Melone-Smoothie und Babykarotten mit Curry und Margarine.  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Pektini am 09. Mai 2012, 19:50 Uhr
Funky die Brezeln sehen super lecker aus  :hunger:. Wo hast du denn die veganen Tiefkühlbrezeln her?

Heute gab es bei mir Reispfanne = Reis, Paprika, Möhren, Fenchel, Zwiebel, Knoblauch, Sojasauce und Chinagewürz. Jetzt ist noch so viel da un ich kann mich gar nicht entscheiden, ob ich den Rest einfriere oder morgen esse  :snickergirl:.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 09. Mai 2012, 21:18 Uhr
Spinattaschen + Tomatensalat
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 10. Mai 2012, 17:38 Uhr
"Butter"gemüse (Mais, Erbsen, Möhrchen) an grünen Salaten mit Tomate :D
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 10. Mai 2012, 17:43 Uhr
Spargelquiche. Foto gibt es gleich bei Raliks Rezept...
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: nova am 10. Mai 2012, 18:33 Uhr
KArtoffeln kochen, dazu gibts Rahmgeschnetzeltes mit Sojawürfeln, Zwiebeln, Pilzen und Pakrika :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 10. Mai 2012, 20:05 Uhr
Heute musste es mal wieder schnell gehen. Deshalb gab's Spaghetti mit Tomatensoße und Ruccola

(http://img20.imageshack.us/img20/3690/spagjettitomatensoemruc.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/20/spagjettitomatensoemruc.jpg/)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: #Tüte am 10. Mai 2012, 20:28 Uhr
hmm ich liebe nudeln mit tomatensauce und als topping rucola!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 10. Mai 2012, 21:48 Uhr
Bratlinge und Low Carb.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Christine am 10. Mai 2012, 22:44 Uhr
Heute Mittag gab es die restliche gestrige Zucchini-Füllung als Salat, gepimpt mit Gurke, Tomate und Petersilie:

(http://www.fotos-hochladen.net/uploads/couscousmitzuj1lpnu5ig8.jpg) (http://www.fotos-hochladen.net)

Und heute Abend Fladenbrot gefüllt mit gebratenen Champignons, Zwiebel, Gurke, Salat und selbstgemachter Knofi-Sauce - sooo lecker:

(http://www.fotos-hochladen.net/uploads/fladenbrotmitlmt0d13yeq.jpg) (http://www.fotos-hochladen.net)

Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 11. Mai 2012, 15:00 Uhr
Bei dem schwülen Wetter... *puh*
Ich denke, es wird ein Hirsesalat mit marinierten Pilzen, Zucchini und Paprika aus dem Ofen und etwas Grünzeug dazu
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: #Tüte am 11. Mai 2012, 15:03 Uhr
Bei mir gibt es heute Zunge .. meine eigene .. habe gerade so schlimm draufgebissen, wie selten zuvor. Dann kann ich mich schonmal die nächsten Tage mit dem Nachbeißen auf der gleichen Stelle anfreunden.  :-X :-X :-X

Wie ist das eigentlich in dem Fall mit der Vitamin B12-Versorgung, usw. ? :D
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 11. Mai 2012, 15:06 Uhr
Tüte: :troest:

ich würd mich da nicht drauf verlassen, dass so ein Bisschen Blut meinen B12-Bedarf deckt :snickergirl:
Anosnten müssten etwas exotischere Formen der Liebesbekundung für Veganer ja nahezu empfohlen werden ;)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: #Tüte am 11. Mai 2012, 15:14 Uhr
Welche Formen schweben Dir da vor? :D
"Nach Gebrauch bitte ihren Tamponlutschen" wäre mir jetzt so spontan eingefallen.  :lolrofl: :boing:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 11. Mai 2012, 15:18 Uhr
 :lolrofl: :lolrofl: :lolrofl:
Solcherlei Dinge, ja ;)
Aber dazu gabs ja schonmal den Post von mir: http://grasbeisserforum.de/index.php?topic=227.msg15400#msg15400 (http://grasbeisserforum.de/index.php?topic=227.msg15400#msg15400) :snickergirl:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: funky am 11. Mai 2012, 15:51 Uhr
Funky die Brezeln sehen super lecker aus  :hunger: . Wo hast du denn die veganen Tiefkühlbrezeln her?

Waren meine ich die vom Edeka... die sind vegan soweit ich weiß...
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 11. Mai 2012, 16:22 Uhr

Selbst gemachtes Süppchen und selbst gemachtes Brot .
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 11. Mai 2012, 18:38 Uhr
 :grinsehase:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 11. Mai 2012, 20:19 Uhr
Genug gegessen für heute  :smileee:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Pektini am 11. Mai 2012, 23:27 Uhr
Julie du richtest immer alles so schön an  :tasty:.

Heute gab es Tofufrikadellen mit Spargel  :hunger:.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: mera am 11. Mai 2012, 23:34 Uhr
Ich bekomme wirklich JEDES Mal, wenn ich hier reinschaue, Hunger. Bei wem darf ich mich selbst zum Essen einladen?  :smileee:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 12. Mai 2012, 10:44 Uhr
Ich backe heute für den Muttertag eine Heidelbeer-Himbeer Torte für meine Oma. Leider ist mir der Boden ein bisschen aufgesprungen beim backen. Verstehe ich überhaupt nicht  :scratchy: Hoffentlich wird sie trotzdem gut schmecken  :grinsehase:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 12. Mai 2012, 10:45 Uhr
Danke Pektini  :chrry:
Das mach ich nur, weil mein Auge sonst nicht mit isst  ;)

@mera.
Bei mir, im Juni  ;D
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 12. Mai 2012, 11:42 Uhr
Heute gibt es Kartoffelbrei,panierte Tofuschnitzel, krosse Zwiebelringe und Broccoli!

LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 12. Mai 2012, 13:54 Uhr
*gähn* gerade aus dem bett gekullert, ausgeschlafen und angenehm entspannt gibt es grünen Tee mit Zitrone und frischen Dinkelgrießbrei mit Erdbeeren :smileee:
Seit ich keine Weizenprodukte (außer Gluten) und keinen Zucker mehr anrühre muss ich mich schon manchmal ans Essen erinnern... Unglaublich, dass das von mir kommt!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 12. Mai 2012, 14:25 Uhr
*gähn* gerade aus dem bett gekullert, ausgeschlafen und angenehm entspannt gibt es grünen Tee mit Zitrone und frischen Dinkelgrießbrei mit Erdbeeren :smileee:
Seit ich keine Weizenprodukte (außer Gluten) und keinen Zucker mehr anrühre muss ich mich schon manchmal ans Essen erinnern... Unglaublich, dass das von mir kommt!

Aufs Essen könnte ich nieeee vergessen  :uat:  :grinsehase: Ich könnte ständig essen... schnappi schnappi...
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Jule86 am 12. Mai 2012, 14:31 Uhr
Essen vergessen passiert mir nur in enorm stressigen Situationen. Ansonsten folge ich dem Motto: Essen macht das Leben schöner! =)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 12. Mai 2012, 16:00 Uhr
Bei uns gibt's heute gebratenen Reis mit Lauch, Möhren und Sprossen!  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 12. Mai 2012, 17:27 Uhr
Gestern gab's mal wieder ThaiCurry... diesmal mit der roten ThaiCurryPaste von Alnatura -> sehr lecker!

(http://img543.imageshack.us/img543/6628/thaicurry.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/543/thaicurry.jpg/)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 12. Mai 2012, 18:13 Uhr
Nicht wirklich kochen, aber ein kühler, angenehmer Schoko-Kokosdrink zwischendurch :D

(http://4.bp.blogspot.com/-0gdr3ITL-jw/T66KpQtK9JI/AAAAAAAAAVM/Q8r-Pfxsuf0/s320/IMG_6507.JPG)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 12. Mai 2012, 20:12 Uhr
Himbeerkuchen

(http://vegan2.de/hannes/EssenBilder/himbeerkuchen%20%281%29.JPG)
(http://vegan2.de/hannes/EssenBilder/himbeerkuchen%20%282%29.JPG)

Lasagne und Tiramisu von Bettina:

(http://vegan2.de/hannes/EssenBilder/lasgneB.JPG)
(http://vegan2.de/hannes/EssenBilder/TiramisuB.JPG)

Kartoffelspalten mit Currytofu und Knoblauchsoße

(http://vegan2.de/hannes/EssenBilder/TofuSpalten.JPG)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 12. Mai 2012, 20:22 Uhr
Hannes wie hast du die Cremé gemacht ?
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 12. Mai 2012, 20:24 Uhr
Please HELP !!!
Diese Erdbeer-Rhababer-Vanille- Muffins wollen noch zum Muttertag dekoriert werden!
Ich wollte gerne eine rosa Cremé haben, hat jemand eine gute Idee für mich ? Ich hab keine Lebensmittelfarbe da, aber dafür Erdbeeren, Kokos aus der Dose , Sahnesteif... kann ich daraus was zaubern ?
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 12. Mai 2012, 20:37 Uhr
Hannes wie hast du die Cremé gemacht ?

Vom Tiramisu? Gar nicht. Das war ne Freundin.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 12. Mai 2012, 20:44 Uhr
Nein, Sorry ich meinte die vom Himbeerkuchen. ich brauche eine rosa Cremé für meine Muffins.


Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 12. Mai 2012, 20:56 Uhr
Das ist Hulala-Schlagsahne, Zucker und pürierte Himbeeren.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 12. Mai 2012, 21:04 Uhr
Hulala hab ich nicht da  :'(

Ich hab Kokos aus der Dose, Erdbeeren und Sahnesteif da. Weiß nicht wie ich es angehen soll  :scratchy:
Hab Sorge das es nicht fest wird ...
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 12. Mai 2012, 21:10 Uhr
Kokos kann man ja eig als Sahnersatz nutzen. Habs allerdings erst einmal probiert und da ist es missgklückt ._.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 12. Mai 2012, 21:15 Uhr
Hast du vielleicht ein Rezept oder einen Link für mich ?
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 12. Mai 2012, 21:27 Uhr
Zur Kokosschlagsahne?
http://tierrechtskochbuch.de/rezepte/kokosschlagsahne (http://tierrechtskochbuch.de/rezepte/kokosschlagsahne)

Aber ist halt nen Rezept, dass leicht schief gehen kann. Oder vllt bin ich einfach zu doof dafür.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 12. Mai 2012, 21:31 Uhr
Danke  :)

Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 12. Mai 2012, 21:36 Uhr
Heute gab es Raliks Spargel Quiche...seeehr lecker!

(http://img221.imageshack.us/img221/3679/spargelquiche2.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/221/spargelquiche2.jpg/)

Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 12. Mai 2012, 21:38 Uhr
Spargelcremesuppe gab es heut auch noch und zum ersten Mal Sushi  :hunger: Lecker
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 12. Mai 2012, 21:38 Uhr
@ Julie: Hast Du Puddingpulver oder Speisestärke da? Die würde ich mit der Kokosmilch und Zucker oder was Du so zum Süßen nimmst zu nem festeren Pudding kochen (also mit max. 400ml Flüssigkeit auf 40gr Puddingpulver oder Speisestärke) mit mit ein paar reinpürrierten Erdbeeren erröten lassen und dann zimmerwarm mit zimmerwarmer Alsan oder Vollfettmargarine im Verhältnis 1:1 verrühren. Dann ab in den Spritzbeutel und drauf auf die nun Cupcakes :)

Denk dran, dass die Puddingmasse ziemlich süß sein muss, damit sie auch noch süß ist, wenn die Margarine dazugekommen ist ;)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 12. Mai 2012, 21:56 Uhr
Pinkie, du bist der Hammer, das klingt genial :korrekt:

Das werd ich versuchen !!!  THANKS  :hellokitty:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 12. Mai 2012, 22:00 Uhr
Oh, dankeschön :ooops:
So mache ich zumindest immer mein Frosting :)

Schau aber wirklich, dass beides zimmerwarm ist. Sonst wird das ganze eher soßig ;)
Machmal kann man sich da noch mit einem Tiefkühlaufenthalt behelfen...
Daumen sind auf jeden Fall für Dich gedrückt!!!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Jule86 am 13. Mai 2012, 10:33 Uhr
Zum Muttertag backe ich heute ein paar Erdbeer-Nuss-Cupcakes.  :luuuv:
Und heute abend gibts Pizzazungen. =)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Nescius am 13. Mai 2012, 10:37 Uhr
Und heute abend gibts Pizzazungen. =)
Bitte was? :scratchy:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Jule86 am 13. Mai 2012, 10:45 Uhr
Pizzazungen... von der Form her ungefähr so:

(http://shop.edna.de/WebRoot/Edna/Shops/Edna/Products/1203/1203_m.jpg)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Nescius am 13. Mai 2012, 11:28 Uhr
Ah, okay. Danke. Dann guten Hunger. ;)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 13. Mai 2012, 13:21 Uhr
Für Mutti  :blossom:

Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 13. Mai 2012, 13:23 Uhr
Die Cremé´ist super lecker !!! Aber ich hab noch soooo viel davon übrig... was fang ich damit an ?  :scratchy:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Jule86 am 13. Mai 2012, 13:57 Uhr
Hihi Julie, meine sehen ja ganz ähnlich aus xD

Und ich hab auch noch viel Sahnecreme übrig... *schleck*  :smileee:

Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 13. Mai 2012, 14:00 Uhr
Ich mach mir jetzt nen Sandwich :>
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 13. Mai 2012, 14:46 Uhr
Heute ganz "raffiniert" :snickergirl:
Ich schlachte die wohlriechende Ananas aus meinem Obstkorb und ergänze dies mit Wassermelone, Erdbeeren, Banane und Yofu :dance2:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 13. Mai 2012, 18:41 Uhr
Heute Mittag gab es Rahmschwammerl und Wildkräutersalat! :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Anticrik am 13. Mai 2012, 18:54 Uhr
Heute gibts Konserven -Elephant in der Dose...  :smileee:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 13. Mai 2012, 19:33 Uhr
Momentan bin ich auf der Obstshake Welle: hab mir und meiner Schwester heute eine leckere Erdbeere/Heidelbeermilch gemacht. Yumm!

(http://4.bp.blogspot.com/-bndW4g4b5zI/T6_vpjFd9mI/AAAAAAAAAVY/OWkq1kpYpwM/s320/Erdbeer+Heidelbeermilch.JPG)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: nova am 13. Mai 2012, 20:16 Uhr
gab grad Nudel-Brokkolie-Räuchertofu-Auflauf  :dancydance:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 13. Mai 2012, 20:58 Uhr
Hirsebratlinge mit Brokkoli - die dazugehörige Tomatensoße hab ich erst nach dem Knipsen drüber gemacht... sah ohne einfach hübscher aus. :D

(http://img803.imageshack.us/img803/3691/hirsebratlingemitbrokko.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/803/hirsebratlingemitbrokko.jpg/)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Pektini am 13. Mai 2012, 21:04 Uhr
Heute wieder vollgefuttert bei Mama  :smileee:: Kartoffel-Zucchini-Rösti, grüner und weißer Spargel und verschiedenes Gemüse mit Tomatensoße in einem Hefeteig gebacken  :tasty:. Als Dessert gab es Apfel-Vanilliepudding-Crumble und später Zitronenkuchen und kleine Hefeküchlein  :tasty:.
Das war LECKER und Reste für morgen habe ich auch noch mitbekommen  :snickergirl:.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 14. Mai 2012, 00:32 Uhr
Erdbeerschnitten, weil ich noch so viel Cremé hatte.
Der Boden ist von Hannes Benne.

Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 14. Mai 2012, 12:33 Uhr
Nudeln, gebratene Champions mit Rosmarin und Salbei (und eigentlich wollte ich den Rest Fake-Käse drüber reiben, aber war ja wieder mal klar  :(  der hatte sich schon ein Wintermäntelchen angezogen!)
 
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 14. Mai 2012, 13:12 Uhr
Ganz unkreativ: Pommes  :-\
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 14. Mai 2012, 14:25 Uhr
Bei mir gibts grade Karottensuppe :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 14. Mai 2012, 18:35 Uhr
Grasbeissersuppe  :smileee:

Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 14. Mai 2012, 22:11 Uhr
Ich habe mir zwei Sandwiches gemacht:

VK-Toast
Vurst
Gewürzgurke
Tomate
Zwiebel
Röstzwiebel
reichlich Senf + Ketchup

Das war echt super!!!!  :tasty:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: nova am 14. Mai 2012, 22:36 Uhr
bei mir gabs heut Salzkartoffeln mit diesen Hackbällchen von netto. Also mein Fall sind die Dinger nicht so unbedingt für mich... Die Soße hab ich noch mit Silch gestreckt, die war ganz lecker, aber die Bällchen ansich, die waren mir irgendiwe zu trocken und überwürzt...
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 14. Mai 2012, 22:46 Uhr
@ nova: Das ist eh mein Problem mit Conveniencefood... Entweder es ist mir viiiiiiiiiiiiel zu würzig oder schmeckt nach Pappe oder es beinhaltet soviel Glutamat, dass mir der Mund mitlerweile davon juckt :-\
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: mera am 14. Mai 2012, 22:49 Uhr
Wow, Julie! Sieht echt lecker aus.  :hunger:   :smileee:
 
Haferflocken mit Apfelmus. Das Leben ohne Küche ist dooooof.  :heult:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: #Tüte am 14. Mai 2012, 23:21 Uhr
 :troest: @mera

@Julie
die Grasbeissersuppe sieht super aus!!!

Bei mir gab es heute Smoothie !!! :D  Ich habe es getan. (^o^)

Die Mixtur war eine Pampe aus Karotten- und Apfelsaft. Ruccola. Kiwi. Zucchini. Cashews. Hälfte gekocht und hälfte ungekochter Broccoli (habe gelesen, dass sich manche vitamine erst nach dem Dünsten "zeigen"). Gemüsebrühenpulver (Seitenbacher, gelb). 2 Zehen Knobi. 1 Frühlingszwiebel. Olivenöl. Sesamöl. Leinöl. Balsamico. Granatapfelsirup. Salz. Pfeffer.  Achja, und Cornflakes sowie diese Puffkniddelhafer von Kölln habe ich reingeschüttet und einen Schuss vom selbstgemachten Honig.
Ich muss sagen: ich lebe noch und der Klumbatsch schmeckt sogar! :D  einziger nachteil: sodbrennen. Liebstöckel hatte ich wegen den drohenden Blähungen ordentlich mit reingegeben, aber die Säure habe ich vernachlässigt. Eventuell helfe ich mit Natriumcarbonat nach. Mal schauen. :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: mera am 15. Mai 2012, 01:01 Uhr
:troest: @mera

Veganer in München + Umgebung (oder sogar Österreicher?!) dürfen mich gerne mal einladen.  :smileee:  Ich esse auch nicht sehr viel.  :snickergirl:
 
Tüte, Gemüsebrühepulver kann man doch auch super selbst machen.  :-X
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: #Tüte am 15. Mai 2012, 01:07 Uhr
Passt schon. Seitenbacher ist super. Das will ich nicht auch noch selbst machen. Das muss ja sonst getrocknet und gemahlen werden.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: mera am 15. Mai 2012, 01:35 Uhr
Stimmt, es braucht schon seine Zeit.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: nova am 15. Mai 2012, 10:22 Uhr
Brühe soll man auch GANZ einfach selbst machen können indem man entsprechend Gemüse und reichlich Meersalz zerhäckselt und dann in ein Glas abfüllt. Leider find ich grad kein "genaueres" Rezpet mehr aber so oder so ähnlich sollte es gehen ;)
 
edit: hab was gefunden, Gemüse fein in der Küchenmaschine zerhacken, dann 10% Salz dazu und abfüllen. Soll sich ca. ein Jahr halten :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Ralik am 15. Mai 2012, 10:24 Uhr
Ich dörre immer mein Suppengemüse nach Gebrauch, werf es mit Salz in den Mixer - dann hält es ewig.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Lanzelot am 15. Mai 2012, 10:26 Uhr
Gestern mittag gab es Reisauflauf und abends gebratenes Ofengemüse mit Sojadip und Nuggets.
 
Heute mittag gibt es Blumenkohlsuppe und abends Tofuknusperstäbchen (Panade aus ungesüßten Vollkorncornflakes) mit selbstgemachter Mayo.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 15. Mai 2012, 16:56 Uhr
Nudeln(Farfalle) mit Knoblauch,Giersch und Parmesan-Fake
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Birgit am 15. Mai 2012, 17:01 Uhr
Penne in Champignon-Sahne-Soße
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: mera am 15. Mai 2012, 17:18 Uhr
Salat aus Karotten, Tomaten, Gurken und "Knacksalat" mit Sojajoghurt-Balsamico-Dressing.  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 15. Mai 2012, 17:49 Uhr
Yofu-Seidentofu-Tzatziki-Gurken-Dip mit Gemüsespalten :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Pektini am 15. Mai 2012, 19:01 Uhr
Gleich gibt es Falafel mit Ciabatta und dazu verschiedenes Gemüse  :hunger:.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 15. Mai 2012, 19:14 Uhr
Kartoffelsalat :>
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 15. Mai 2012, 20:06 Uhr
Reibekuchen  ^-^
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 15. Mai 2012, 20:16 Uhr
nen ganzen Kopf Brokkoli  :uat:

 :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 15. Mai 2012, 20:36 Uhr
Möhrensuppe --> weil's schnell und einfach geht  :smileee:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 16. Mai 2012, 11:36 Uhr
Wir bekommen Morgen Besuch! Und haben uns in eine Kochorgie gestürzt :uat: 
 Wir fange jetzt schon an vorzukochen!!!
 Morgen wird es Lauch-Möhrenreis (auf türkische Art, mit Zitrone, dass wird kalt gegessen), Pita- brote,Zatziki, Rosmarinkrtoffeln,Tofu/Zwiebel/Paprika-Spieße, selbstgemachte gefüllte Weinblätter, Gegrilltes eingelegtes Gemüse(Auberginen/Zuchini etc),grüne Bohnen in Tomatensoße,Getreidebratlinge(türkisch gewürzt).........geben!
 
Ein veganes Griechisch/Türkisches Schlemmen!!*freufreu*
 
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: nova am 16. Mai 2012, 11:51 Uhr
uuuui das hört sich toll an!!  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 16. Mai 2012, 12:03 Uhr
Breakftast

Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 16. Mai 2012, 13:34 Uhr
Habe gerade ein Spargel-Auberginen-Gratin in den Ofen geschoben. Bin gespannt wie diese ungewöhnliche Eigenkreation schmeckt....

Hat tatsächlich geschmeckt  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: HolgerMaulwurf am 16. Mai 2012, 20:50 Uhr
VollkornDinkel-Baguettes...da komm noch lecker Aioli, Salat und gebratener Spargel drauf *MJAM*

(http://img72.imageshack.us/img72/276/dinkelbaguettes.jpg)

:holgerm:

GLG

Holgerchen
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 17. Mai 2012, 14:45 Uhr
Will mir irgendjemand Crêpes machen? Biiiiiiittttee!!! Elf!!!!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: #Tüte am 17. Mai 2012, 14:48 Uhr
Für Dich? Aber klar!  ^-^
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 17. Mai 2012, 15:47 Uhr
@Fay: Crepes hab ich leider nicht im Angebot, bei mir gab's heute Mittag:
Apfel-Pancakes mit Ahornsirup

(http://img210.imageshack.us/img210/6948/dscn3755d.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/210/dscn3755d.jpg/)

Und gestern Abend: Hirseschnitten mit Nuss-Senf-Kruste auf Kokosrahmspinat

(http://img515.imageshack.us/img515/4219/hirseschnitteaufspinat.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/515/hirseschnitteaufspinat.jpg/)


Heute zum Frühstück/Mittag:

Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 17. Mai 2012, 15:52 Uhr
*ganz lieb schaut und anch dem Rezept für die Hirseschnitten bittet* :snickergirl:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 17. Mai 2012, 16:59 Uhr
*ganz lieb schaut und anch dem Rezept für die Hirseschnitten bittet* :snickergirl:


Guckst Du hier: http://tuffiblogt.blogspot.de/2012/05/hirseschnitten-mit.html (http://tuffiblogt.blogspot.de/2012/05/hirseschnitten-mit.html)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 17. Mai 2012, 17:00 Uhr
Vielen Dank :blossom: *yummie*
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 17. Mai 2012, 18:54 Uhr
*ganz lieb schaut und anch dem Rezept für die Hirseschnitten bittet* :snickergirl:


Guckst Du hier: [url]http://tuffiblogt.blogspot.de/2012/05/hirseschnitten-mit.html[/url] ([url]http://tuffiblogt.blogspot.de/2012/05/hirseschnitten-mit.html[/url])


Dein Blog ist super!  :)

Sorry, now  :backtotopic:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: #Tüte am 17. Mai 2012, 20:00 Uhr
Schade an blogspot ist, dass man nicht auch als Unangemeldeter kommentieren darf. Finde den blog auch super! :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 17. Mai 2012, 20:14 Uhr
Heute war ein echt langer und anstrengender Tag... Als Belohnung gab es dann eeeendlich meine heißgeliebten Crêpes! (und Frittatensuppe). Unglaublich, dass ich mich glatt noch zum Kochen aufraffen konnte :D

(http://2.bp.blogspot.com/-qHcByphYuVQ/T7U-5_-KVAI/AAAAAAAAAVk/V9lce37cGbk/s320/fsu2.JPG)

(http://2.bp.blogspot.com/-FQvwe1ymzDg/T7U-8JJO5DI/AAAAAAAAAVs/9NgzaVmguq8/s320/pala.JPG)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: nova am 17. Mai 2012, 20:28 Uhr
was ist denn in der  Frittatensuppe drin??  :scratchy:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 17. Mai 2012, 20:52 Uhr
Frittaten?! Und Schnittlauch^^
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 17. Mai 2012, 21:13 Uhr
VK-Spag-Bo
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 17. Mai 2012, 21:16 Uhr
Schade an blogspot ist, dass man nicht auch als Unangemeldeter kommentieren darf. Finde den blog auch super! :)

 :scratchy: Echt nicht? Auch nicht als "anonym"?

Aber Danke für's feedback...bin ja noch am basteln...  :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 17. Mai 2012, 21:22 Uhr
Schade an blogspot ist, dass man nicht auch als Unangemeldeter kommentieren darf. Finde den blog auch super! :)

 :scratchy: Echt nicht? Auch nicht als "anonym"?

Aber Danke für's feedback...bin ja noch am basteln...  :)

Als Anonym sollte es eigentlich gehen. Bzw vielleicht musst du das in deinen Einstellungen ändern Tuffi, bei meinem Blog geht das schon soweit ich weiß... schräg.

Edit: ja es ist bei den "Einstellungen" unter "Posts und Kommentare". Dort kannst du wählen, wer Kommentare schreiben darf!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 17. Mai 2012, 21:40 Uhr
Das letzte mal off: Hab ich so unter den Einstellungen hinterlegt...sollte also gehen.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: nova am 17. Mai 2012, 21:45 Uhr
@Fay: hätt ich gewusst, was  Frittaten sind, hätt ich nicht gefragt  :smileee:  aber google hilft ja  8)


@Tuffi: ja, sehr schöner Blg, muss ich auch sagen  :korrekt:


OnT: Bei mir gabs Iglureismischung gebraten mit Mandel-Nuß-Tofu dazu Kroketten und Mandel-Mayo  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 17. Mai 2012, 21:50 Uhr
@Fay: hätt ich gewusst, was  Frittaten sind, hätt ich nicht gefragt  :smileee:  aber google hilft ja  8)


Achso  :grinsehase: Deine Frage hat mich irgendwie verwirrt.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: nova am 17. Mai 2012, 21:51 Uhr
 :grinsehase:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Nescius am 18. Mai 2012, 19:28 Uhr
Polenta. :scratchy:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 18. Mai 2012, 20:29 Uhr
Es gab Spargel in Blätterteig.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Pektini am 18. Mai 2012, 20:42 Uhr
Gerade gab es Pommes mit Burger  :tasty: :tasty: :tasty:.
Jetzt bin ich sooo voll.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: nova am 18. Mai 2012, 22:13 Uhr
kleine, was machst du noch dazu bzw. wie machst du den Spargel genau? Hört sich lecker an :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 19. Mai 2012, 13:57 Uhr
Ich hab eigentlich nur die Spargelstangen halbiert und zusammen mit etwas Räuchertofu und Rosmarin in Blätterteig eingerollt. Dazu hab ich nichts gemacht, reichte mir persönlich auch so. Ein Sößchen dabei wäre vielleicht auch nicht schlecht. Im Zweifelsfalle Salat dazu?
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 19. Mai 2012, 15:56 Uhr
Sojagulasch (http://tierrechtskochbuch.de/rezepte/sojagulasch) mit Nudeln [und ohne Paprika :(( ]

(https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash2/s720x720/37041_339149006153141_100001741346352_855658_1954364693_n.jpg)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Jule86 am 19. Mai 2012, 16:09 Uhr
Hmm, die Sonne animiert mich zu mediterranen Spaghetti pomodori mit frischem Basilikum. =)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 19. Mai 2012, 16:36 Uhr
Heute schon eine Deluxe Beerentorte gebacken, mit meiner Mutter noch Bananenschnitten gemacht und ein weiterer Teig der eigenartigerweise nicht aufgegangen ist, wird noch in Schoko-Kokos Herzen und Sterne verwandelt. Alles wird verwertet!! Und jetzt machen wir noch eben Marillenknödel  :korrekt:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: HolgerMaulwurf am 19. Mai 2012, 17:20 Uhr
Riesenchampignons mit Kräuterreis gefüllt und mit "Käse"-Creme-Sauce gratiniert

(http://img818.imageshack.us/img818/4079/champignonsss.jpg)

GLG

Holgerchen
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 19. Mai 2012, 18:52 Uhr
Habe gerade Zupfkuchen fürs morgige Praterpiknik (https://www.facebook.com/events/345526832181852/) gemacht. Nachher mach ich dann nochn Kirschkuchen für den FUSA danach :>
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 19. Mai 2012, 19:08 Uhr
Nachdem ich nun den ganzen lieben langen Tag gebacken und gekocht habe, hier 2 kleine Fotos:

(http://3.bp.blogspot.com/-q7tcUOFewNc/T7fSk40G2yI/AAAAAAAAAWA/5myBSTAdnVM/s320/rillis.JPG)

(http://2.bp.blogspot.com/-bQTwTXgOXys/T7fSiQvnkxI/AAAAAAAAAV4/fK1SNa9UryY/s320/Lammingherzen.JPG)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 19. Mai 2012, 19:33 Uhr
Habe heute Abend etwas ausprobiert was ich vor kurzem im Fernsehen gesehen habe! Einfach Zwiebel mitsamt Schale in eine Auflaufform stellen und im Ofen bei 200 Graad eine Stunde backen! Aufreissen und den weichen Zwiebel mit Salz und Pfeffer zu Brot essen! Wow war das lecker! :tasty:
 
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 20. Mai 2012, 09:27 Uhr
Liebe Grüße aus Dänemark! :)

Ich wurde gestern lecker vegan bekocht:
indisches Champignon-Linsen-Curry mit VK-Rundkorn-Reis

(http://img542.imageshack.us/img542/1782/indischespilzcurry.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/542/indischespilzcurry.jpg/)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 20. Mai 2012, 09:45 Uhr
Am Freitag waren wir bei Freunden eingeladen und da gab es Reis süß-sauer. Mit viiiieeel Ananas! Das war super!

Gestern waren wir zum Grillen. Da die Bratlinge im REWE alle mit Ei gestreckt sind ( :grrrrr: ), haben wir uns für Iglo's Gemüsestäbchen entschieden und damit Burger gemacht. Hat auch klasse geschmeckt!  ^-^
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Lanzelot am 20. Mai 2012, 10:01 Uhr
Gestern gab es Nudeln mit Grünkernbolognese.

Heute grillen wir mit Omni-Freunden (auf ihren Wunsch hin) vegan.
Mein Part:
- Nudelsalat mit selbstgemachter Mayo und selbstgemachter Seitanwurst
- eingelegt Sojamedaillions
- Tzaziki
- Gemüsepäckchen mit Champignons, Zucchini, Zwiebel, Knobi und Paprika
- Aldi Burger
- Alnatura Bratvürstchen
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 20. Mai 2012, 21:29 Uhr
Urlaub is wat feines....und schon wieder vegan bekocht:

Kartoffel-Curry mit Kochbananen - hatte ein bisschen was von CarebeanFeeling mitten Dänemark! :D


(http://img10.imageshack.us/img10/1132/kartoffelcurrymkochbana.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/10/kartoffelcurrymkochbana.jpg/)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: #Tüte am 20. Mai 2012, 21:32 Uhr
Mein Monitor ist gerade an einem Gelbstich zu Grunde gegangen.  :smileee: Sieht total lecker aus!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 20. Mai 2012, 21:34 Uhr
Tuffi, das sieht echt lecker aus! Gibt's dazu ein Rezept? Ich habe noch nie Kochbananen verwendet, wie schmecken die?!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: nova am 20. Mai 2012, 21:38 Uhr
heute mal wieder Fotos :)


mein Frühstück auf der Terasse:
(https://lh5.googleusercontent.com/-FfVpL_4GWWs/T7lG1o_xIjI/AAAAAAAAItE/_twdP7JEHk0/s680/Mobile%2520Upload.jpg) (https://lh5.googleusercontent.com/-FfVpL_4GWWs/T7lG1o_xIjI/AAAAAAAAItE/_twdP7JEHk0/s680/Mobile%2520Upload.jpg)


und mein Mittag/Abendessen:
Spargel in Blätterteig mit Räuchertofu dazu Salat mit Erdbeer-Balsamico-Dressig
(https://lh3.googleusercontent.com/-IqXkG3yy5Pk/T7lHDK81aeI/AAAAAAAAItA/MMoikoZCZ7E/s680/Mobile%2520Upload.jpg) (https://lh3.googleusercontent.com/-IqXkG3yy5Pk/T7lHDK81aeI/AAAAAAAAItA/MMoikoZCZ7E/s680/Mobile%2520Upload.jpg)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 21. Mai 2012, 07:28 Uhr
Tomatensuppe mit Reiseinlage
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 21. Mai 2012, 08:02 Uhr
Tuffi, das sieht echt lecker aus! Gibt's dazu ein Rezept? Ich habe noch nie Kochbananen verwendet, wie schmecken die?!


Rezept findest Du hier: http://tuffiblogt.blogspot.com/2012/05/kartoffel-curry-mit-kochbananen.html (http://tuffiblogt.blogspot.com/2012/05/kartoffel-curry-mit-kochbananen.html)

Hm...wie schmecken die Bananen? Man findet sie im Essen kaum wieder, bzw. erkennt sie als Banane. Sind nicht ganz so bananig wie normale. Könnte natürlich auch an den übrigen Zutaten gelegen haben.
Dominant war nichts davon, aber die Kombination der Hammer!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 21. Mai 2012, 14:08 Uhr
Fress und Spiele Abend:

Schnitzel Cordon Bleu: (http://vegan-monsterfood.blogspot.com/2012/05/fusa-6-cordon-bleu_21.html)

(https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/s720x720/166017_340202672714441_100001741346352_858205_1440065257_n.jpg)

(https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/s720x720/523043_340202706047771_100001741346352_858206_2085954645_n.jpg)

(https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/s720x720/551246_340202736047768_100001741346352_858207_362587069_n.jpg)

Russischer Zupfkuchen: (http://vegan-monsterfood.blogspot.com/2010/06/russischer-zupfkuchen.html)
(https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc7/s720x720/69267_340202656047776_100001741346352_858204_1903202491_n.jpg)

Streuselkirschkuchen:
(https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/s720x720/484217_340202772714431_100001741346352_858208_336986129_n.jpg)

Halbfertige Schokoküsse. Hatten leider keine Schokolade da :(
(https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/s720x720/554716_340202816047760_100001741346352_858209_2079777477_n.jpg)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 21. Mai 2012, 14:45 Uhr
Wie habt ihr die Cordon Bleus gemacht Hannes? Sieht lecker aus :D
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 21. Mai 2012, 14:46 Uhr
Mom, ich mach nen Fred bei den Rezepten dafür auf^^
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 21. Mai 2012, 14:57 Uhr
http://grasbeisserforum.de/index.php?topic=774.0 (http://grasbeisserforum.de/index.php?topic=774.0)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 21. Mai 2012, 17:17 Uhr
Heute gibt es Linsen mit Tofu und dazu Spätzle  :korrekt:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 21. Mai 2012, 17:22 Uhr
Ich habe für heute Ka-Pü + gebratene Zwiebel & Räuchertofu + Blumenkohl geplant.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Christine am 21. Mai 2012, 20:04 Uhr
Heute gab es Rösti mit Schnittlauch-Knobi-Dip und Bohnensalat:

(http://img4.fotos-hochladen.net/uploads/rstimitschnifxpv0cgz5t.jpg) (http://www.fotos-hochladen.net)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Jule86 am 21. Mai 2012, 20:07 Uhr
Grießbrei mit Apfelmus und Mannerschnitten.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 21. Mai 2012, 21:07 Uhr
Hier das Bildchen: (Gab doch eins, zwei Veränderungen.)

Ka-Pü + Räuchertofu + Röstzwiebel + teils panierten Blumenkohl + Grünzeugs  :carrot:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 21. Mai 2012, 21:11 Uhr
1. Sehr geil, dass auch andere ihre Teller randvoll hauen.
2. Könnte man denken, Pinkie hat Hunger, wenn man sich mal die "danke"s anschaut   :snickergirl:
3. Kartoffeln, Brokkoli und schnitzel mit Holger-Hollandaise (ohne Foto weil Teller zu voll  :-[ )  :smileee:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Pektini am 21. Mai 2012, 21:21 Uhr
1. Sehr geil, dass auch andere ihre Teller randvoll hauen.
2. Könnte man denken, Pinkie hat Hunger, wenn man sich mal die "danke"s anschaut   :snickergirl:
3. Kartoffeln, Brokkoli und schnitzel mit Holger-Hollandaise (ohne Foto weil Teller zu voll  :-[ )  :smileee:

Bei mir heißt es: Teller voll hauen und noch eine Portion essen  :lolrofl:.

Heute gab es Spargel mit Knoblauchecken. Leider beides eher solala  :(.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 21. Mai 2012, 21:25 Uhr
1. Sehr geil, dass auch andere ihre Teller randvoll hauen.
2. Könnte man denken, Pinkie hat Hunger, wenn man sich mal die "danke"s anschaut   :snickergirl:
3. Kartoffeln, Brokkoli und schnitzel mit Holger-Hollandaise (ohne Foto weil Teller zu voll  :-[ )  :smileee:
1. Oh jahaaaaaa
2. Ich weiß gute Essensvorschläge für meine eigene Küche zu schätzen ;)
3. Mhhhhhh. Danke fürs Inspirieren :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 21. Mai 2012, 21:26 Uhr
@ Pektini, du kannst es ja auch vertragen ;)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: nova am 21. Mai 2012, 21:49 Uhr
bei mir gabs auch Spargel, in weißer Soße zu Petersilienkartoffeln dazu Räuchertofuwürfel. :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Pektini am 21. Mai 2012, 22:43 Uhr
@ Pektini, du kannst es ja auch vertragen ;)

 :ooops: danke für das Kompliment  :snickergirl:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: mera am 21. Mai 2012, 23:58 Uhr
Brot mit Tofu-Curry-Aufstrich und Cocktailtomaten. :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 22. Mai 2012, 13:09 Uhr
Reismilch-Milchreis   :snickergirl:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: HolgerMaulwurf am 22. Mai 2012, 16:33 Uhr
Spargel mit Erdnuss-Vanille-Sauce gratiniert, gebratenen Räuchertempeh und Nudel-Lauch-Wok(bzw. Pfanne)  :hunger:

GLG

Holgerchen
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 22. Mai 2012, 16:39 Uhr
Ach Holger, mein Lieblingsküchengott *soifz*

Hier ist es echt warm... Um nicht zu sagen heiß...
Deshalb ganz erfrischend Yofu mit Erd- und Heidelbeeren und einen Vanillepfannkuchen dazu :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Pektini am 22. Mai 2012, 18:18 Uhr
Vorhin gab es leckeres Zitronensorbet mit Erdbeeren und Leha Schlagfix. Darüber dann noch kleingeraspelte Zartbitterschokolade  :tasty:.
Für heute Abend zeiht es Nudelsalat und Falafelteig im Kühlschrank durch  :hunger:.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 22. Mai 2012, 20:34 Uhr
Heute gab's Wokgemüse mit mariniertem Tofu und VK-Basmatireis

(http://img201.imageshack.us/img201/8566/wokgemsemmariniertemtof.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/201/wokgemsemmariniertemtof.jpg/)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 22. Mai 2012, 21:00 Uhr
Soja-Schnitzel + Tomatensalat + Radieschen

Hab heute das erste Mal Schnitzel aus Soja Big Steaks gemacht und ich bin begeistert! Es war superlecker!  :tasty:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 23. Mai 2012, 11:35 Uhr
Hab mir gestern noch für die Arbeit heute Couscous-Linsen-Salat und Schnittlauch-Yofu-Dip gemacht.
Fazit: Sollte ich wieder mal machen!  ^-^
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 23. Mai 2012, 12:02 Uhr
Mhhh ich lieebe Linsen Bänäna!! Klingt super lecker, willst du mir vielleicht sowas machen und vorbeibringen? Ich hab schon wieder Hunger und keine Lust zu kochen  :grinsehase:

OT: ich überlege, heute vielleicht Gurken und Avocado Maki zu machen, aber ich bin mir nicht sicher, ob die Avocado schon reif genug ist  :kratz:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: funky am 23. Mai 2012, 12:07 Uhr
Bei uns wird´s heute China-Gemüsepfanne mit Sojaschnetzeln geben, vielleicht ein Brokkolicremesüppchen vorweg. ;)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 23. Mai 2012, 13:33 Uhr
Während der Reis abkühlt und den Sushiessig aufnimmt, habe ich mich mal daran gemacht, ein paar Dessert Maki zu machen... Die waren vielleicht gut! Zum Glück habe ich noch ein bisschen mehr Reis ohne Essigtrank aufgehoben, dann kann ich später noch mehr davon machen. Ich hab mich für Bananen Maki entschieden und darüber hab ich noch reichlich Mangosmoothie gekippt  :uat: Kann ich nur weiterempfehlen!!

(http://3.bp.blogspot.com/-AUf9gwf57gQ/T7zJ5gctReI/AAAAAAAAAWM/tVTnxs4THL8/s320/Dessertmaki.JPG)

Edit: mittlerweile sind auch die Gemüsemaki fertig:

(http://4.bp.blogspot.com/-qw7TH_xBoZw/T7z7UKYOQTI/AAAAAAAAAWY/x1HchFB5Dtg/s320/maki2.JPG)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: katjes am 23. Mai 2012, 18:17 Uhr
Reispfanne mit Räuchertofu, Pilzen,Paprika und Sojasahne. Danke an den besten Ehemann von allen!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 23. Mai 2012, 18:29 Uhr
Sushi hätte ich auch gerne mal wieder  :uat:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: #Tüte am 23. Mai 2012, 18:55 Uhr
50/50 Reis und Perlgraupen ordentlich gewürzt mit Ingwer/Madras-Curry und das nach dem Fertigkochen über die Pfanne angebratenen Zwiebel-Auberginen-Champignons geschüttet.  :bow: So easy.  :bow: So lecker.

Nachtrag:
Achja, den Supersalat vergessen mit Zucchini, rote Paprika, Tomaten, Gurke, Charlotten, Karotten, Champignon, Walnuss, Sonnenblumenkerne, Schwarzkümmel, Sesam, Trüffelöl und Balsamico und nur mit etwas Salz gewürzt.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 23. Mai 2012, 20:40 Uhr
Bei uns gab's heute Nudelnester mit WilmersburgerPimp-Pfeffer-Kruste

(http://img205.imageshack.us/img205/6134/spaghettinester.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/205/spaghettinester.jpg/)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: nova am 23. Mai 2012, 21:00 Uhr
uuuuh so viele leckere sachen, bei mir schmoren grad pommes in der actifry, dazu noch etwas Rohkost und Mandelmayo und das Essen ist auch perfekt :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 23. Mai 2012, 21:15 Uhr
Schnell bitte jetzt was... Melonensuppe mit Minze und Yofu wirds :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 23. Mai 2012, 21:21 Uhr
Mhhh ich lieebe Linsen Bänäna!! Klingt super lecker, willst du mir vielleicht sowas machen und vorbeibringen? Ich hab schon wieder Hunger und keine Lust zu kochen  :grinsehase:

OT: ich überlege, heute vielleicht Gurken und Avocado Maki zu machen, aber ich bin mir nicht sicher, ob die Avocado schon reif genug ist  :kratz:

An deine Maki kam der Salat sicher nicht ran!  ;)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 23. Mai 2012, 21:28 Uhr

An deine Maki kam der Salat sicher nicht ran!  ;)

Unterschätze die Macht der Linsen nicht  :grinsehase: Ich LIEBE Linsen!! Am besten sind sie mit Räuchertofu, Nelken, Lorbeerblätter und Spätzle dazu... mhhhhhhhhhhhhh  :uat: lecker..
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 24. Mai 2012, 11:35 Uhr
Bei mir gibt es gerade Ofengemüse und Dinkelbratlinge! Sehr gut geworden :tasty:

LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 24. Mai 2012, 12:17 Uhr
Auberginencurry
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 24. Mai 2012, 12:22 Uhr
Sieht gut aus Simona!  :hunger:

Ich mach heute Abend für mich und meine Urlaubsmädels die Hirseschnitten auf Kokosspinat.  :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 24. Mai 2012, 16:03 Uhr
ein leichtes Spinat-Tomatensüppchen ^-^
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 24. Mai 2012, 20:54 Uhr
Reis mit Bolognese  :smileee:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Birgit am 24. Mai 2012, 21:01 Uhr
Mag im Moment nix warmes essen.

Gestern gabs nur Brot aber mit nem Hammer Feta-Paprika-Aufstrich und heute gibbet Zwieback mit Milch
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Christine am 24. Mai 2012, 22:51 Uhr
Heute gab's Resteverwertung: Blätterteigschnecken mit Ajvar, Spinat und Wilmersdorfer; dazu ein gemischter Salat.

(http://img5.fotos-hochladen.net/uploads/bltterteigschnlyevu4mkjh.jpg) (http://www.fotos-hochladen.net)

Optisch eindeutig ausbaufähig  :grinsehase: und geschmacklich würde ich beim nächsten Mal eine würzige Tomatensauce statt Ajvar bevorzugen, aber für ein Huschhusch-Abendessen ganz gut gelungen.  ;)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 24. Mai 2012, 23:38 Uhr
Ich finde, die Taschen sehen toll aus!  :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 25. Mai 2012, 12:02 Uhr
Es gibt Nudeln mit Paprika-Kokos-Cremesoße.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 25. Mai 2012, 16:14 Uhr
Habe heute Bounty-Kuchen gebacken und Abends gibt es Nudelauflauf und gemischten Salat!
 
LG Simona :wave:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 26. Mai 2012, 14:29 Uhr
Wie war denn der Bountykuchen Simona und gibts dazu auch ein Rezept? *lieb schaut* *riiiiiiesiger Kokosfan ist* :snickergirl:

topic:

Heute gibts durch Hannes Rezept inspiriert eine Gemüsesuppe (Zwiebel und Möhre) mit gebrochenen Dinkelspaghetti als Einlage :hunger:
Bei dem warmen Wetter ernähr ich mich von Salten, Suppen und Yofu mit Früchten oder als Gemüsedip *schwitz* ;)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 26. Mai 2012, 15:33 Uhr
Aus den restlichen Dinkelbratlingen Burger gemacht! :hunger:
 
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 26. Mai 2012, 17:55 Uhr
Ich werd heute mal wieder den Wok bemühen...
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 26. Mai 2012, 19:19 Uhr
http://vegan-monsterfood.blogspot.com/2011/10/tofufrikadellen.html (http://[url=http://vegan-monsterfood.blogspot.com/2011/10/tofufrikadellen.html)]Frikadellen[/url] mit Pommes, Salat und http://vegan-monsterfood.blogspot.com/2010/04/zaziki.html (http://[url=http://vegan-monsterfood.blogspot.com/2010/04/zaziki.html)]Tsatsiki[/url]

(https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/526193_343280785739963_100001741346352_865842_365112422_n.jpg)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 26. Mai 2012, 19:22 Uhr
Aus den restlichen Dinkelbratlingen Burger gemacht! :hunger:
 
LG Simona

Gibt's bei mir dann auch noch!  ^-^
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Christine am 26. Mai 2012, 20:09 Uhr
Bei mir gab's heute eine grüne Spargelcremesuppe, dazu Baguette mit Rosmarin-"Butter". Die Suppe war schon sehr mild, aber um Längen besser als weiße Spargelsuppe *schauder*

(http://img5.fotos-hochladen.net/uploads/spargelcremesuppyk8ghl07c.jpg) (http://www.fotos-hochladen.net)

Dann hab' ich noch diese Dinkel-Schoko-Muffins gebacken (ich gestehe, eine Backmischung von EnerBio, aber für 60 Cent geschossen, da kurz vor dem MHD :) ). Soweit auch ganz lecker, aber mein Problem bei veganen Rührteigen ist, dass sich der Teig nach wenigen Kaubewegungen irgendwie wieder verflüssigt/arg klebrig/pappig wird (sorry, klingt eklig) - obwohl der gebackene Teig/Kuchen sehr fluffig ist... ich vermute, dass es am fehlenden Ei liegt?! Ok, ich kann (und sollte *hüstel*) auf Rührkuchen (bzw. Kuchen allgemein *nochmalhüstel*) auch verzichten, aber ab und an mal...  :(  Any ideas?

(http://img5.fotos-hochladen.net/uploads/dinkelschokom89faotrk51.jpg) (http://www.fotos-hochladen.net)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: nova am 26. Mai 2012, 20:31 Uhr
hätte auch Interesse an dem Bountykuchen :)




bei mir bleibt die Küche heute kalt...
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 26. Mai 2012, 20:53 Uhr
Bei uns gabs heute auch Spargel mit Kartoffel und einer leckeren Sauce dazu  :grinsehase:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 26. Mai 2012, 22:43 Uhr
Vielleicht war es die Bounty-Tarte von Holger (http://www.maulwurfshuegel-online.de/41220/43044.html) ?  :dontknow:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 27. Mai 2012, 11:20 Uhr
Gibt irgendwie Spargel und Kräuterseitlinge. Weiß noch nicht in welcher Kombi genau...  :kratz:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 27. Mai 2012, 13:15 Uhr
@ Bänäna: *sabber*

topic: Katerfrühstück aus frischer Wassermelone, 2 Basentabletten und ner frisch gepressten Orangen-Zitronen-Grapefruitsaft-Mischung... Ich krieg mich wieder hin :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 27. Mai 2012, 13:54 Uhr
Bei mir gab's Reis süß-sauer!  :carrot:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 27. Mai 2012, 17:16 Uhr
Bei mir einfach nur Salat mir Broten! Mhhhh, lecker!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 27. Mai 2012, 17:22 Uhr
Champignon-Reis-Pfanne
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 27. Mai 2012, 17:34 Uhr
So, jetzt hol ich mir einen Falaffelteller mit Salat und Brot vom Dönermann... Tzatzicki in vegan habe ich gerade schon vorbereitet, das zieht bis dahin noch schön durch und ich bekomm ein schönes Abendessen :snickergirl:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Christine am 27. Mai 2012, 19:43 Uhr
Einen fotografischen Beweis für mein heutiges Abendessen gibt es nicht - aber einen unwesentlich überfüllten Teller 8) mit Pommes, Ketchup, Mayo, Champignonbratlingen und etwas Alibi-Grünzeug wird sich der geneigte Leser sicherlich vor sein geistiges Auge holen können, gell.  :grinsehase:

Für morgen sind Polentaschnitten mit Ratatouille geplant... oder ein Spargelflammkuchen... oder Kartoffelstampf mit gebratenem Spargel... oder ganz was anderes?  :kratz:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 27. Mai 2012, 20:02 Uhr
Blumenkohl und Kartoffeln auf indische Art (http://tierrechtskochbuch.de/rezepte/blumenkohlkartoffelnindisch)

(http://vegan2.de/hannes/EssenBilder/kartoffelnindisch%20%281%29.JPG)

(http://vegan2.de/hannes/EssenBilder/kartoffelnindisch%20%282%29.JPG)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 28. Mai 2012, 12:29 Uhr
Heute Morgen ein Shake aus eingeweichten Dinkelflocken, Weizenkleie, Leinsamen, Heidelbeeren, Zimt, Yofu und frisch gepresstem O-Saft :dancydance:
Edit: +1/2 Banane :smileee:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 28. Mai 2012, 13:01 Uhr
Heute Mittag hat mein Mann mir Reis, Spinat und Gemüse-Sticks hingestellt! :)  Brauchte ich nicht kochen! :korrekt:
 
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 28. Mai 2012, 13:05 Uhr
Bei uns wird es heute Brokoli-Nudel-Auflauf geben.

Werde die Sauce heute mal mit Hafer Cuisine machen. Sonst habe ich immer Soja Cuisine genommen. Mal schauen, ob es einen Unterschied geben wird.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 28. Mai 2012, 13:58 Uhr
Ich mach mir heuete irgendwas mit dem restlichen Blumenkohl.
Entweder Bratgemüse oder Blumenkohl-Curry-Nudeln.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 28. Mai 2012, 14:37 Uhr
Gab doch Knoblauchtoast xD
Kochen tu ich dann heute Abend.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: nova am 28. Mai 2012, 14:39 Uhr
heute nachmittag gibs Kokos-Blechkuchen und heute Abend will ich vllt. endlich mal die Rhabarbersuppe probieren auch wenns eigentlich zu warm ist - egaaaal!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 28. Mai 2012, 21:11 Uhr
Tofu-Tandoori-Spieße mit Nudelsalat:

(http://img215.imageshack.us/img215/262/tofuspieetandoori.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/215/tofuspieetandoori.jpg/)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: katjes am 28. Mai 2012, 21:46 Uhr
Es gab Vollkornnudeln angebraten mit Zwiebenl, Knoblauch und frischen Tomaten. Lecker
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 28. Mai 2012, 22:49 Uhr
Ich war heute ganz faul und bin essen gegangen. Es gab Cordon Bleu mit Petersilkartoffeln und einem tollen gemischten Salat.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: mera am 29. Mai 2012, 00:12 Uhr
Die letzten beiden Tage einmal gebackenes Gemüse und am anderen Tag Reis mit Gemüse. Immer mit Salat.  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 29. Mai 2012, 07:51 Uhr
Bei uns wird es heute Brokoli-Nudel-Auflauf geben.

Werde die Sauce heute mal mit Hafer Cuisine machen. Sonst habe ich immer Soja Cuisine genommen. Mal schauen, ob es einen Unterschied geben wird.

Der Auflauf ist super geworden!  ^-^
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 29. Mai 2012, 09:10 Uhr
Bei uns wird es heute Brokoli-Nudel-Auflauf geben.

Werde die Sauce heute mal mit Hafer Cuisine machen. Sonst habe ich immer Soja Cuisine genommen. Mal schauen, ob es einen Unterschied geben wird.

Der Auflauf ist super geworden!  ^-^

was hast du denn noch so reingeworfen?
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 29. Mai 2012, 13:57 Uhr
Heute gibt's einfach nur Obst. Mangos, Kirschen, Weintrauben, Bananen und was sich sonst noch so finden lässt.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 29. Mai 2012, 17:50 Uhr
Mein Herzbube macht gerade Sushi! Bild gibt's später... *ab zum Yoga*

Das ist der Veg*-Teller. Ich frage mich, wie viele Leute heute noch zu Besuch kommen sollen...  :scratchy: Vermutlich aber niemand!  ::)
Naja, da kann ich morgen meinen Kollegen was zum Probieren mitnehmen!  :) Es gibt nämlich Kollegen, die glauben nicht, dass es veganes Sushi gibt!  :smileee:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 29. Mai 2012, 19:00 Uhr
Gyros
(https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/p480x480/527652_345135102221198_100001741346352_870434_755991389_n.jpg)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Christine am 29. Mai 2012, 21:01 Uhr
Heute gab es knusprige Polentaschnitten (mit reichlich getrockneten italienischen Kräutern gepimpt - lecker) mit lauwarmem Ratatouille-Salat.

(http://img5.fotos-hochladen.net/uploads/polentaschnittecq3j7grnoe.jpg) (http://www.fotos-hochladen.net)

Das restliche Ratatouille werde ich morgen dann als Pastasauce "verwursten".  :grinsehase:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 29. Mai 2012, 22:13 Uhr
Bananen-Rosinen-Brot  ;D mein kleiner Neffe hat geholfen  :-*

Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: mera am 30. Mai 2012, 02:12 Uhr
wow, bänäna, sieht das lecker aus!!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 30. Mai 2012, 13:48 Uhr
Wer kocht für mich? Ich bin heute ganz faul und kann mich kaum aufraffen irgendwas zu tun... Regen macht müde! Oder hat jemand Ideen für was gaaaanz schnelles und leichtes? Ich kann doch überhaupt nicht kochen  :-\  ^-^
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 30. Mai 2012, 17:14 Uhr
Öhm fay, Du kannst Dich bei mir einklinken ;)

Heute gibts Naturreis mit Pilzsoße und dazu einen Grüne-Bohnen-Salat mit Zitronen-Sojasahne-Dressing... Einfach, schnell, lecker :smileee:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 30. Mai 2012, 17:32 Uhr
Oooooh das klingt lecker!!! Wieso wohnt ihr nur alle so verdammt weit weg??  ::) Mal sehen was meine Eltern heute so kochen  :grinsehase:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 30. Mai 2012, 18:19 Uhr
Bei mir gibts gerade Yofu mit Pfirsich oder Nektarine. (Iwas rundes und gelb-oranges jedenfalls)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: #Tüte am 30. Mai 2012, 20:40 Uhr
Heute gab es knusprige Polentaschnitten (mit reichlich getrockneten italienischen Kräutern gepimpt - lecker) mit lauwarmem Ratatouille-Salat.

([url]http://img5.fotos-hochladen.net/uploads/polentaschnittecq3j7grnoe.jpg[/url]) ([url]http://www.fotos-hochladen.net[/url])

Das restliche Ratatouille werde ich morgen dann als Pastasauce "verwursten".  :grinsehase:


Im Backofen schmort gerade Polentaboden mit aufliegendem, vorgebratenen Gemüse (Zwiebeln, Champignon, Zucchini, Tomate, Paprika, Räuchersalz, weitere Gewürze) und das alles begossen mit PinkiePies Käse (http://grasbeisserforum.de/index.php?topic=566.0).
Bin extrem gespannt und es riecht in der Küche schon jetzt total superschmecky. :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 30. Mai 2012, 20:40 Uhr
Yaaay  ;D
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 30. Mai 2012, 20:52 Uhr
Sind das Tofu-Vierecke?
Sieht lecker aus!  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: nova am 30. Mai 2012, 20:55 Uhr
julie, wo nimmst du immernoch die Schnitzel her? Von Netto können sie ja nicht sein ?!?


Bei mir wird nicht gekocht heute, gab grad Matschepampe aus Avocado, Tomate, Knobi, S+P mit frischem Mischbrot. Lecker!  :hunger:


edit: Tüte, deins hört sich auch gut an, mach ma fooooto bitte!!  ^-^
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 30. Mai 2012, 20:55 Uhr
Danke Bänäna  :)

.. Yoo, Tofuvierecke... gewürzt mit Miso   :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 30. Mai 2012, 20:59 Uhr
@ nova , ich liebe Avocado  :smileee:
Und die Schnitzel gibt es im Aldi !!! Im gelben Aldi !!!  :wave:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: nova am 30. Mai 2012, 21:36 Uhr
gelb? ich kenn nur nord und süd  ^-^  aber in HH soll es auch was veganertaugliches geben... ich muss mal schauen :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 30. Mai 2012, 21:39 Uhr
Ich blick da nicht durch   :dontknow:... gelb oder blau ...nord oder süd ... ich hab keine Ahnung  :heult:
ich fahr immer zu meinem nächstgelegen Aldi des Vertrauens  :P

Aber ich bin überzeugt, dass du sie findest nova  ^-^
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 30. Mai 2012, 21:51 Uhr
Ich "musste" heute nicht kochen, ich war beim Italiener: Spaghetti aglio, olio e peperoncino.  :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: #Tüte am 30. Mai 2012, 21:57 Uhr
Das Polenta-PinkiePie-Cheese-Experiment nicht nachmachen ... oder zumindest nicht die Gemüsebrühemengen kombinieren. :D  Gewürzgeschmack über alles ...  war aber essbar. :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Christine am 30. Mai 2012, 22:38 Uhr
Mein heutiges Rum-fort-Experiment:  :snickergirl:

(http://img5.fotos-hochladen.net/uploads/pastamitratatmz3b2vf7qw.jpg) (http://www.fotos-hochladen.net)

Pasta mit restl. Ratatouille, einem Rest Tomatensauce und einen Schluck Hafercuisine (auch'n Rest).  :hunger:
Ich hatte noch Champignons (noch'n Rest) dazu gebraten, aber nach einem Probehaps habe ich dankend verzichtet *hierfehlteindeutignocheinBrechreiz-Smiley* - die hätte ich definitiv 1-2 Tage früher verarbeiten sollen...
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 31. Mai 2012, 18:15 Uhr
Fühle mich bah, keine Lust auf kochen...
Deshalb Yofu mit Banane und Schokostreuseln.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Pektini am 31. Mai 2012, 19:09 Uhr
Pinkie:  :troest: Kann ich dir helfen? Habe ein offenes Ohr, wenn du möchtest  :wave:

Heute gibt es Jumbo Fries mit Burger und Pseudo-Gemüse-Beilage  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 31. Mai 2012, 19:41 Uhr
Auch keinen Bock zu kochen, also

Tomatensalat!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Christine am 31. Mai 2012, 21:36 Uhr
Mein heutiges Abendessen: Ofenkartoffeln und -zwiebeln mit zwei Saucen: Knoblauch-Petersilie-Joghurt und Ratatouille-Dip (der pürierte Rest der gestrigen Restesauce ;D). Dazu Tomaten-Lauchzwiebel-Salat.

(http://img5.fotos-hochladen.net/uploads/ofenkartoffelni3hdrywkp1.jpg) (http://www.fotos-hochladen.net)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 31. Mai 2012, 23:56 Uhr
Rührkuchen
(https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc6/s720x720/270954_346618245406217_1692204685_n.jpg)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 01. Juni 2012, 12:52 Uhr
Spargel und Mangold in Weißwein-Sahnesauce mit rotem Reis.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: #Tüte am 01. Juni 2012, 13:19 Uhr
Das Polenta-PinkiePie-Cheese-Experiment nicht nachmachen ... oder zumindest nicht die Gemüsebrühemengen kombinieren. :D  Gewürzgeschmack über alles ...  war aber essbar. :)

Kalt schmeckt das Zeug doch ziemlich lecker. Die Wärme ließ es wohl würziger wirken. Die Hälfte an Gemüsebrühe (Polenta/PinkiePie-Cheese) wird sicherlich weiterhin eine Optimierung bedeuten. Das Ganze sah übrigens so aus:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 01. Juni 2012, 20:50 Uhr
Vollkorn-Linguine mit tomatiger Guacamole

(http://img406.imageshack.us/img406/7909/vklinguinemittomatigerg.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/406/vklinguinemittomatigerg.jpg/)

Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 01. Juni 2012, 20:59 Uhr
Ihr kocht so lecker und ich bin mal wieder faul und esse Yofu mit Banane, Erdbeeren und Heidelbeeren + Zimt :snickergirl:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 02. Juni 2012, 14:11 Uhr
Super Pinkie, dann bin ich nicht die einzige, die zu faul zum kochen ist  :grinsehase: Ich kann mich heute irgendwie gar nicht aufraffen. Na vielleicht am Abend dann... Erstmal werd ich mir einen Obstsalat oder so machen.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 02. Juni 2012, 14:14 Uhr
Hab Abends Omnibesuch........werde Türkische Pizza machen.......und Morgen Abend gleich nochmal Omnibesuch, da mach ich Sushi und gebratene Thainudeln!
 
 
 :hunger:
 
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 02. Juni 2012, 15:26 Uhr
Fress-Session mit meinem Cousin und seiner Proficam. just vor fun...  :cyclops:
Das ist jetzt mit meinem Handy fotografiert, vielleicht stell ich bald, das Foto mit seiner Cam auch mal rein... Macht einen riesen Unterschied  :o

Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 02. Juni 2012, 15:27 Uhr
Ich bin nicht zu faul zum Kochen, aber heute Abend soll es noch Pizza geben, also gab's eben zum Mittag einen Salat mit VK-Toast. War auch sehr sättigend!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 02. Juni 2012, 15:28 Uhr
Ich überlege ob ich mir Artischocke mit Tomatensoße und Yofu-Knobi-Dipp machen soll...
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 02. Juni 2012, 16:11 Uhr
Ich hab mich doch auch noch aufgerafft und Spaghetti Arrabbiata gemacht. War super lecker und sehr scharf.

Edit: Als Nachspeise hatte ich dann noch Bananenshake und Kiwi-Weintraubensmoothie

(http://3.bp.blogspot.com/-nYiNYCzcFzI/T8oeQ3p0jsI/AAAAAAAAAWk/YKL4h2OIOEE/s400/ara1.JPG)

(http://4.bp.blogspot.com/-URtyRlQCGZQ/T8ox1SVl7TI/AAAAAAAAAWw/uVW6hFZawDQ/s400/baki3.JPG)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 02. Juni 2012, 16:49 Uhr
Das sieht super aus!
Was ist das für ein Pulver, das du darüber gestreut hast?
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 02. Juni 2012, 17:36 Uhr
Das sieht super aus!
Was ist das für ein Pulver, das du darüber gestreut hast?


Dankeschön! Der vegane Parmesan ist dieser hier:
http://www.amazon.co.uk/Life-Free-From-Parmazano-Cheese/dp/B001IRE7V2 (http://www.amazon.co.uk/Life-Free-From-Parmazano-Cheese/dp/B001IRE7V2)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 02. Juni 2012, 17:45 Uhr
Artischocke wurde gemacht und verzehrt... War echt gut, muss ich nochmal öfter machen :tasty:

Und jetzt backt mein selbstgetüfteltes Fitnessbrot vor sich hin... Ich hoffe es schmeckt auch nachher...
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 02. Juni 2012, 18:33 Uhr
Und jetzt backt mein selbstgetüfteltes Fitnessbrot vor sich hin... Ich hoffe es schmeckt auch nachher...

Ich bin auf das Ergebnis gespannt!  :dance2:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 02. Juni 2012, 18:44 Uhr
Eis  :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 02. Juni 2012, 21:09 Uhr
Heute gab es Seitan-Gyros-Schnitzel mit Ofenkartoffeln, Grillgemüse und tomatiger Guacamole

(http://img43.imageshack.us/img43/9805/seitangyrosschnitzel.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/43/seitangyrosschnitzel.jpg/)


Allerdings sind Seitan fix und ich noch keine guten Freunde. Meine Schnitzel hatten eher die Konsistenz von Gummi und wären als Schuhsohle eher geeignet gewesen... :D

Einen Rest hab ich als Vurst geformt im Ofen gebacken...fühlte sich auch eher an wie ein Gummikauknochen...  :snickergirl:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 02. Juni 2012, 21:16 Uhr
Sieht aber schonmal lecker aus :thumbsup:

Ich pürriere gerne noch Tofu oder Bohnen in die Flüssigkeit, die zum Seitanfix kommt, dann ist die Konsistenz angenehmer ;)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Christine am 02. Juni 2012, 21:42 Uhr
Hier gab es eben Rösti mit Kräuter-Joghurt, Peace-Braten Gourmet Royal und gemischten Salat:

(http://img5.fotos-hochladen.net/uploads/rstimitpeacevocn8hisey.jpg) (http://www.fotos-hochladen.net)

Der Bratklops war gar nicht so übel, die Konsistenz war gut "fleischig", nur der Geruch versprach etwas mehr als der Geschmack dann halten konnte. Das zweite Stück werde ich entweder kleinschnibbeln und etwas krosser anbraten oder im Ganzen mit einer Kruste überbacken...  :kratz:

Für morgen steht Paella auf der Speisekarte...noch... Kuchen backen wollte ich eigentlich auch... und Brot sowieso... und Bohnen einweichen für eine toskanische Bohnensuppe... ;)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: mera am 03. Juni 2012, 05:31 Uhr
Radieschensalat mit Frühlingszwiebeln und Zucchini-Orangen-Salat mit Frühlingszwiebeln.
Man merkt, ich habe zuviel Frühlingszwiebeln gekauft.  :P
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 03. Juni 2012, 12:32 Uhr
Ich mache mir gleich Bratkartoffeln mit Zaziki :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 03. Juni 2012, 13:38 Uhr
Ich hab Bock auf Sushi ... oder doch eher Bratlinge ...  :fragezeichen:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 03. Juni 2012, 13:49 Uhr
Ich mache mir gleich Bratkartoffeln mit Zaziki :)

(https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/s720x720/536605_348274938573881_100001741346352_877952_1028681395_n.jpg)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 03. Juni 2012, 14:24 Uhr
Habe nach extravaganteren Erdbeerrezepten gegoogelt und 2 sehr ansprechende gefunden... Ich glaube, das hier probier ich nachher mal in vegan aus: Kopfsalatsuppe mit Erdbeeröl (http://www.brigitte.de/rezepte/rezepte/kopfsalatsuppe-mit-erdbeer-oel (http://www.brigitte.de/rezepte/rezepte/kopfsalatsuppe-mit-erdbeer-oel))

Und gerade backen noch Erdbeerchips vor sich hin :dancydance:

Edit: Die Erdbeerchips sind super und ne tolle Suppengarnitur oder Salatdeko, wenn man mal bei Omnis angeben will :snickergirl:
Die Salatsuppe mit dem selbstgemachten Erdbeeröl ist auch traumhaft :hunger: Die wird es hier öfter geben!

@ Bänäna: Das Brot gabs zur Suppe und es war sehr lecker und sehr sättigend! Wenn Du magst schick ich Dir das Rezept :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: nova am 03. Juni 2012, 14:48 Uhr
heut mach ich Pizza... mit Spinat, Pilzen, Wilmersburger, Tomaten und Knobi  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 03. Juni 2012, 15:21 Uhr
Hammergeil ♥ SweetAnanas+ Zimt und
Herzhaft.Rucola,Curryblätter,Paprika, Wilmersburger...
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 03. Juni 2012, 19:17 Uhr
@ Bänäna: Das Brot gabs zur Suppe und es war sehr lecker und sehr sättigend! Wenn Du magst schick ich Dir das Rezept :)

Gern! Wollte ja schon lange mal Brot selbst backen, aber mir fehlt noch die Muße dazu!  :snickergirl:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Christine am 03. Juni 2012, 19:19 Uhr
Heute gab es Paella  :hunger:

(http://img5.fotos-hochladen.net/uploads/gemsepaellacue9mio61x.jpg) (http://www.fotos-hochladen.net)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 03. Juni 2012, 20:21 Uhr
Bei mir gab's heute Spaghetti Spinaci

(http://img18.imageshack.us/img18/5190/spaghettispinaci.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/18/spaghettispinaci.jpg/)

Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Pektini am 03. Juni 2012, 20:40 Uhr
Heute gab es Gnocchi mit Zwiebel-Möhren-Sojasahnesoße und dazu Brokkoli und ein bisschen angebratenen Chinakohl. War sehr lecker  :tasty:.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Anticrik am 04. Juni 2012, 14:15 Uhr
Da mir gerade aufgefallen ist, dass da seit Januar noch ein Glas Tofu-Feta ganz hinten im Regal vor sich hin gammelt (das Glas, der Inhalt ist top), wird es heute abend Blätterteigtaschen mit Tofufetacremetomatenkräuterkapernfüllung geben, dazu eventuell Rucola mit Cocktailtomaten und Peperoni... Über das begleitende Getränk werde ich spontan entscheiden.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 04. Juni 2012, 15:41 Uhr
Gerade gabs Bandnudeln aus Zucchini mit Tofu-Hack-Soße ^-^
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 04. Juni 2012, 16:38 Uhr
heute noch nichts............bei dem Kater  :o   Aber jetzt mach ich für Abends Blumenkohlsalat.....auf den habe ich Gelüste  :snickergirl:
 
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: nova am 04. Juni 2012, 16:58 Uhr
schreib doch mal das Rezept auf, hört sich gut an :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 04. Juni 2012, 20:11 Uhr
Heute gab es Rumfort-Pfanne

(alles was rumliegt und fort muss  :smileee: )


(http://img857.imageshack.us/img857/9793/dscn4111.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/857/dscn4111.jpg/)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Pektini am 04. Juni 2012, 20:24 Uhr
Ich mache jetzt Tofufrikadelle mit Farfalle  :hunger:.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 04. Juni 2012, 22:28 Uhr
Ich hatte heute in der Kantine Kartoffeln, Blumenkohl und einen total verpfefferten Rohkostsalat.  ^-^
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: mera am 05. Juni 2012, 02:02 Uhr
Bis jetzt ein Brötchen mit Margarine, gleich gibt's eine Orange und eine Banane.  :hunger:  (Ich habe das Gefühl, ich esse zu wenig?  :scratchy: )
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 05. Juni 2012, 14:34 Uhr
Breakfast with Smoothie  :))
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: nova am 05. Juni 2012, 14:36 Uhr
der ist ja braun der smoothie, was ist da drin?
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 05. Juni 2012, 15:07 Uhr
Ja, ich hatte auch nicht gedacht, das die Farbe sooo häßlich wird  :snickergirl:

Erdbeeren ,Rucola, Rhababer, Avocado... ich glaub das war es ...

Aber er hat wirklich Bombe geschmeckt  :smileee:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: nova am 05. Juni 2012, 15:19 Uhr
oh ja die Kombi klingt lecker :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 05. Juni 2012, 17:36 Uhr
Hab ich zwar nicht gekocht und ist auch nicht von heute, aber hab eben auf nem USB Stick Futterbilder von Hella wiedergefunden:

Kürbiskarottensuppe:
(https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/s720x720/542557_349635618437813_956010208_n.jpg)

Kartoffelbrei und Schnitzel:
(https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/s720x720/556856_349635635104478_683604702_n.jpg)

Hummus und Gemüsezeug:
(https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/s720x720/532709_349635655104476_554182374_n.jpg)

Der Fisch ist nicht Käse, sondern Tofu. Superleckere Vischstäbchen:
(https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/s720x720/550654_349635681771140_242142151_n.jpg)

Kartoffelbrei, Vleischkäse und Letscho:
(https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/s720x720/599698_349635708437804_100001741346352_881165_2101418681_n.jpg)

Schokikuchen und Obstsalat:
(https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/s720x720/547340_349635718437803_2146224617_n.jpg)

Reis mit Gemüse:
(https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/s720x720/543038_349635745104467_100001741346352_881167_547132757_n.jpg)

Reis und Garnelenspieße:
(https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/s720x720/401880_349635758437799_432869582_n.jpg)

Nudeln mit Karfiol:
(https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/s720x720/525048_349635788437796_37171344_n.jpg)

Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Anticrik am 05. Juni 2012, 18:40 Uhr
Anticrik räumt seine Küche auf, Folge 2: Scharf eingelegtes Grillgemüse -Chili hat eine unterschätzte konservierende Wirkung. Der Staubschicht nach zu urteilen, habe ich dieses Glas vor etwa sechs, sieben Monaten an seinen jetzigen Standort verfrachtet und wie beim Tofufeta gilt: der Inhalt ist hervorragend gereift, ohne zu vergammeln. Also gibt es heute Couscous mit Grillgemüse. Getränk dazu: entweder Pils, oder unveganes Smithwick's aus meinem nicht endend wollendem Vorrat. Alternativ könnte auch ein Gläschen Ypióca ein netter Begleiter sein...  :kratz:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 05. Juni 2012, 20:16 Uhr
Ja, ich hatte auch nicht gedacht, das die Farbe sooo häßlich wird  :snickergirl:

Erdbeeren ,Rucola, Rhababer, Avocado... ich glaub das war es ...

Aber er hat wirklich Bombe geschmeckt  :smileee:

Ich dachte, das war Kakao oder Schokosilch!  :smileee:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Christine am 05. Juni 2012, 20:34 Uhr
Mein heutiges Abendessen: Kartoffelpüree mit Lauch-Möhren-Gemüse  :hunger:

(http://img5.fotos-hochladen.net/uploads/lauchmhrenmi3cnxhprk20.jpg) (http://www.fotos-hochladen.net)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 05. Juni 2012, 21:11 Uhr
Kartoffelpü und Gemüsestäbchen
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 05. Juni 2012, 22:49 Uhr

[/quote]

Ich dachte, das war Kakao oder Schokosilch!  :smileee:
[/quote]

Das ist ja wirklich süß  ;D
Kakao-Silch mit Rhababer und Rucola-Deko .... kam dir das nicht merkwürdig vor  :lolrofl:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 05. Juni 2012, 22:55 Uhr
Ganz ehrlich? Nö!  :lolrofl:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Pektini am 05. Juni 2012, 22:57 Uhr
Jetzt habt ihr mir hunger auf Kartoffelpüree gemacht, ich glaube das mache ich morgen  :snickergirl:.

Heute gab es Reispfanne bestehend aus Reis, Zwiebel, Möhren, Zucchini und Paprika. Dazu ein guter Schuss Sojasauce und Chinagewürz  :tasty:.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 05. Juni 2012, 23:02 Uhr
Bei mir gab es heute in der Kantine:
Reis + Erbsen + Brokoli + versalzener Rote Beete Salat
--> mit dem Würzen von Salaten haben's die werten Kantinenkollegen derzeit nicht so!  :snickergirl:

zum Abendbrot zu Hause:
Gemüse-VK-Sandwiches
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 05. Juni 2012, 23:05 Uhr
Ganz ehrlich? Nö!  :lolrofl:

 ;D hast dir nur gedacht :,, Was hat Julie, denn da schon wieder fabriziert? ! ''
 :lolrofl:
Spaß.

Aber ich muss dir Recht geben, es wirkt wirklich, als sei es Kakao  :ooops:

Geschmeckt hat es dennoch richtig gut  :tasty:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: mera am 06. Juni 2012, 02:38 Uhr
Ganz simpel: Salat aus Gurken und Tomaten. Mit Balsamico.  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 06. Juni 2012, 19:47 Uhr
Ameisen auf dem Baum (http://grasbeisserforum.de/index.php?topic=174.msg2198#msg2198) von kleine

War sehr lecker!  :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: HolgerMaulwurf am 07. Juni 2012, 08:30 Uhr
Chocoholic-Brownie-Kuchen...mit viel Kakao und Schokolade...den gab es gestern.

(http://img405.imageshack.us/img405/9585/browniekuchen.jpg)

:holgerm:

GLG

Holgerchen
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 07. Juni 2012, 09:02 Uhr
*sabber*
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 07. Juni 2012, 15:14 Uhr
Veta (http://silch.de/veta)

(http://vegan2.de/hannes/EssenBilder/vegveta.JPG)

(http://vegan2.de/hannes/EssenBilder/vegveta2.JPG)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 07. Juni 2012, 19:50 Uhr
Ich mache gleich eine ganz simple Gemüsesuppe!   :carrot:

Edit: Tofuwürfel werten die Suppe auf!  ^-^
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 07. Juni 2012, 20:23 Uhr
Selbstgemacht Kartoffel-Backofen-pommes und Rostbratwurst mit gemischter salatplatte und veta-Garnitur mit balsamico-kurbiskernöl-dressing
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: nova am 07. Juni 2012, 20:41 Uhr
grad ein Nudel-Spinat-Tomaten-Auflauf in die Röhre geschoben, dazu gibts noch Fladenbrot weil das weg muss... :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Anticrik am 07. Juni 2012, 20:48 Uhr
Chocoholic-Brownie-Kuchen...mit viel Kakao und Schokolade...den gab es gestern.

Dieses Bild hier einzustellen grenzt an Folter...  :grrrrr:

on topic: Das einzige, was ich heute koche, wird Kaffee sein. Ansonsten bleibt die Küche kalt.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: #Tüte am 08. Juni 2012, 01:04 Uhr
chocoholic  :smileee: trifft es ziemlich gut @Holger
sieht aus als könnte man sich reinsetzen  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 08. Juni 2012, 14:42 Uhr
Döner (http://vegan-monsterfood.blogspot.co.at/2012/06/doner.html)

(https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/479713_351077531626955_1469151909_n.jpg)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 08. Juni 2012, 15:44 Uhr
Mh bei mir gabs heute das vegane Erdbeer- und Mangoeis vom Spar  :uat:  mann, sind die gut!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 08. Juni 2012, 15:55 Uhr
Das Mangoeis ess ich auch grad^^
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 08. Juni 2012, 16:32 Uhr
Und ich hab mir grad einen Döner gemacht weil dein Foto so toll aussah  :grinsehase: Aber irgendwie hab ich noch immer Hunger. Vielleicht koche ich später noch was :D
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Christine am 08. Juni 2012, 17:16 Uhr
Nachtrag von gestern - kleine Kuchenorgie  :smileee:

1. Erdbeerkuchen mit Hulala-Sahne; letztere ist schon arg süß, hat einen leicht marshmallow-artigen Geschmack, könnt' ich mir aber ganz gut vorstellen vermischt mit einem ungesüßten Himbeerpüree z.B. - ich werd's austesten, frier' den Rest aber erstmal ein.

(http://img5.fotos-hochladen.net/uploads/erdbeerkuchenmseupyf7dzx.jpg) (http://www.fotos-hochladen.net)

2. Zuckerkuchen, ebenso so simpel wie lecker - besonders, wenn der Teig so schön fluffig aufgeht

(http://img5.fotos-hochladen.net/uploads/zuckerkuchenwyeudbav5t.jpg) (http://www.fotos-hochladen.net)

Für heute ist noch ein Karotten-Orangen-Süppchen geplant; morgen gibt es toskanische Bohnensuppe (die Bohnen weichen schon so vor sich hin).
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 08. Juni 2012, 20:09 Uhr
Bei mir gab's Dinkelbandnudeln mit Cocktailtomaten und Zuckerschoten in veganer Gorgonzolasoße a la Tofu.

Foto is nich...die Soße war heute nicht fotogen!  :snickergirl:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 08. Juni 2012, 20:10 Uhr
VK-Spirelli mit Spinat und Tomate
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Ralik am 08. Juni 2012, 20:32 Uhr
@Tuffi: Am Gorgonzola-Fake wäre ich sehr interessiert. Hab mal was mit Hefeflocken, Kräutern und Walnüssen gelesen... Wie machst Du es?
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 08. Juni 2012, 20:42 Uhr
Bei mir gabs auch Döner   :smileee:

und die Salatplatte von gestern
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 08. Juni 2012, 20:44 Uhr
Antipasti-Pizza

Gemüse-Bolognese
Burger + Wedges
Grillspieße
Satéspieße
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 08. Juni 2012, 20:46 Uhr
Zucchini-Champignon-Salat
Frühstücksyofu mit Müsli & Erdbeeren
Erdbeer-Knusperkuchen mit Corflakes-white Choccolate-Boden
Mini-Nusskuchen
Mandel-Zuckerkuchen
Pflaumenkuchen
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 08. Juni 2012, 20:59 Uhr
@Tuffi: Am Gorgonzola-Fake wäre ich sehr interessiert. Hab mal was mit Hefeflocken, Kräutern und Walnüssen gelesen... Wie machst Du es?

400ml Wasser mit 1 TL Salz und 1 EL Zitronensaft zum Kochen bringen.
100g fein gemahlene Paranüsse, 3 EL Hefeflocken, 3 EL getr. Schnittlauchröllchen dazu geben und nochmals aufkochen.
Etwas Flüssigkeit abnehmen, mit 1 EL Kartoffelmehl vermischen und zum Andicken wieder zurück in den Topf geben.

Ich hab allerdings noch keine Ahnung, wie ich die Paranüsse so fein bekomme, dass die Soße keine mehlig/krümelige Konsistenz bekommt.
Für mich allein mache ich die halbe Menge an Soße und hab dann 2 Portiönchen.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 09. Juni 2012, 12:28 Uhr
Heute gibt's Spargel mit Dillsauce und Vleischdinger dazu  :grinsehase: Und für mich ein paar Kartoffel, weil ich nicht so der überdrüber Spargelfan bin.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 09. Juni 2012, 12:51 Uhr
Hallo :)

Bei uns gab es gerade Tofuschnitzel "Münchner Art" also unter der Panade auch mit Meerettich bestrichen, Broccoli und Kartoffelgratin mit der Gratinsoße von Holger!
Alles sehr lecker! Und deshalb bin ich jetzt seehhrr satt!  :snickergirl:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 09. Juni 2012, 13:25 Uhr
Sieht auch super aus, Simona!

Bei mir gab's Reis, Möhren + Yofu, Olivenöl, Gewürzen und Kräuern.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 09. Juni 2012, 13:52 Uhr
Auflauf aus VK-Nudeln, Spinat und Tomaten.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: nova am 09. Juni 2012, 15:11 Uhr
es köchelt grad schon eine Gemüsesuppe....
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: HolgerMaulwurf am 09. Juni 2012, 15:58 Uhr
Fluffiger Nusskuchen mit Mandelstückchen und Mandel-Karamel-Haube

Die Haube besteht aus Zucker, Vanillinzucker, Mandeln und etwas heißem Wasser...das muss ich mir merken. Der Vanillinzucker gibt ein so tolles Aroma beim Backen ab.
(http://img809.imageshack.us/img809/237/mandelkuchen.jpg)

:holgerm:

GLG

Holgerchen
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 09. Juni 2012, 16:24 Uhr
Ich hab auch gebacken:

Rhabarber-Biskuit-Kuchen

(http://img585.imageshack.us/img585/5782/dscn4117q.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/585/dscn4117q.jpg/)

Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 09. Juni 2012, 17:22 Uhr
Nachdem wir noch Ingwer vom letzten Mal über haben und mein Nori bald abläuft gibt's wieder Maki  :korrekt:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 09. Juni 2012, 17:52 Uhr
Bei mir gabs wieder Chili sin Carne :>
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Christine am 09. Juni 2012, 19:40 Uhr
*sing* Es ist noch Suppe da... *summbrumm* Aber nicht etwa, weil's nicht geschmeckt hätte, au contraire!  :snickergirl:

Erstmal die gestrige Möhren-Orangen-Suppe mit viel Thymian, einem Schlückchen Hafercuisine und einem Hauch Muskat:

(http://img5.fotos-hochladen.net/uploads/mhrenorangenaov029hm65.jpg) (http://www.fotos-hochladen.net)

Ich bin mal so frei und stell' das Rezept gleich noch ein.  ;)

Und heute die Toskanische Bohnensuppe mit Rosmarin, Thymian, Knobi und Olivenöl:
(http://img5.fotos-hochladen.net/uploads/toskanischeboh9t8y5n2kzv.jpg) (http://www.fotos-hochladen.net)

Das Rezept: http://www.chefkoch.de/rezepte/848431190286920/Toskanische-Bohnensuppe.html (http://www.chefkoch.de/rezepte/848431190286920/Toskanische-Bohnensuppe.html)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 09. Juni 2012, 21:25 Uhr
Pizza Spinaci mit Zwiebeln, Knobi und getrockneten Tomaten

(http://img94.imageshack.us/img94/269/dscn4130f.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/94/dscn4130f.jpg/)

Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: mera am 10. Juni 2012, 00:59 Uhr
Gestern: Quinoa-Stir-Fry aus dem Veganomicon (mit Paprika, Ananas, Cashews, Minze, Basilikum...), selbstgemachtes Fladenbrot mit selbstgemachtem Pesto. Soooo lecker!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Paul am 10. Juni 2012, 15:04 Uhr
auberginencurry mit passierten und stückigen augerginen, tomaten und karoffeln mit reis.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 10. Juni 2012, 15:51 Uhr
Heute Abend gibt's ThaiCurry...

Aber für zwischendurch hab ich mich heute das erste Mal an SeitanVürstchen rangetraut -> seeehr lecker!

(http://img207.imageshack.us/img207/1384/dscn4132.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/207/dscn4132.jpg/)

Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 10. Juni 2012, 18:36 Uhr
Blumenkohl-Kartoffel-Gratin mit Mandelkruste, dazu Eisbergsalat mit Erdbeeren und Orangen-Yofu-Dressing  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 10. Juni 2012, 18:45 Uhr
Hatte heute das vegane Dosengulasch vom Spar.
Und hätte das Zeug fast wieder ausgekotzt. Einfach ekelhaft; da mach ich mir lieber die Mühe selbst welches zu kochen.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Anticrik am 10. Juni 2012, 18:48 Uhr
Nachdem ich gerade einen Artikel über diesen seltsamen Kanadier Luka Magnotta gelesen habe, habe ich auch irgendwie Appetit auf chinesisch bekommen... -Gebratenes Gemüse & Reis, Bambus, scharfe Hunan-Sauce und Glückskeks.  :hunger:  >:D
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 10. Juni 2012, 19:30 Uhr
Nudel-Blumenkohl-Auflauf
Das erste Mal mit Wimersburger Pizzaschmelz! Ich bin gespannt!  ^-^
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 10. Juni 2012, 20:15 Uhr
 :snickergirl: Das Zeug heißt Wilmersburger... ich hab zu Anfang auch immer Wilemsburger geschrieben.


Das heutige Thai Curry mit Mandel-Nuss Tofu:

(http://img441.imageshack.us/img441/4421/fertigzl.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/441/fertigzl.jpg/)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Ralik am 10. Juni 2012, 20:18 Uhr
Risotto al limone
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 10. Juni 2012, 20:51 Uhr
Tuffi, ist mir auch eben beim Öffnen der Packung aufgefallen!  :ooops:  :snickergirl:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Christine am 10. Juni 2012, 21:39 Uhr
Pasta mit Curry-Champignon-Sauce; schlicht und schnell  ;)

(http://img5.fotos-hochladen.net/uploads/pastamitcurryxareq2c1zp.jpg) (http://www.fotos-hochladen.net)

*hmpf* Im Original sah es deutlich "curryger" aus...
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 11. Juni 2012, 00:04 Uhr
Bei mir gabs wieder Chili sin Carne :>

Hatte ich am selben Tag auch  ^-^

 :tasty:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 11. Juni 2012, 16:44 Uhr
(http://3.bp.blogspot.com/-bXpdcktHSD4/T9YDf7waNYI/AAAAAAAAAW8/lVSvZa7_umg/s400/IMG_6407+2.JPG)

Ich habe heute meine allererste Fondanttorte gebacken (das Fondant lag nämlich schon recht lange rum und wurde langsam hart, daher musst es jetzt sein, bevor man es nicht mehr verwenden kann)! Innen ist ein Schokokuchen mit Sahnecreme. In einem Sahneteil sind Erdbeeren drin und im anderen Pfirsiche. Morgen, wenn sie durchgezogen ist, wird sie verkostet :D
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 11. Juni 2012, 19:33 Uhr
Tomatenpizza (http://vegan-monsterfood.blogspot.co.at/2010/04/pizza.html) mit Reismozzarella (http://vegan-monsterfood.blogspot.co.at/2012/06/produkt-mozzarisella-veganer-mozzarella.html):
(https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/s720x720/527750_352754858125889_8492724_n.jpg)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 11. Juni 2012, 20:09 Uhr
und wie schmeckt der Mozzarella? Ich hab ihn noch immer nicht gekauft... aaahhhh aber morgen komm ich endlich am Handelskai zu einem Merkur :D
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Nescius am 11. Juni 2012, 20:16 Uhr
Knödel mit Räuchertofu und Tomatensauce. :hunger:

Hier das Knödelrezept:

200g Steinpilze
500g trockene Brötchen
120g fein gehackte Zwiebeln
100g vegane Butter
4 EL Petersilie
2 EL Sojamehl
2 EL helles Weizenmehl
430 ml Sojadrink
2 EL Olivenöl
1 Prise Muskatnuss
Salz und Pfeffer

Steinpilze kleinschneiden und anbraten. Dann Brötchen kleinschneiden, Zwiebeln anbraten und Petersilie einmischen. Dann alles miteinander vermischen und beide Mehle, Salz, Pfeffer und Muskatnuss dazugeben. Butter schmelzen und Sojadrink reinkippen. Alles vermischen, kneten, 10 min quellen lassen und dann noch im Wasser 12 min köcheln lassen.


Edit: Quelle (http://grasbeisserforum.de/index.php?topic=17.msg21059#msg21059).
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 11. Juni 2012, 20:20 Uhr
und wie schmeckt der Mozzarella? Ich hab ihn noch immer nicht gekauft... aaahhhh aber morgen komm ich endlich am Handelskai zu einem Merkur :D
Pur: Geht so.
Überbacken: lecker.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Ralik am 11. Juni 2012, 20:25 Uhr
@Nescius: Nescie, bitte in den Rezepten posten und sagen, ob es frische oder getrocknete Steinpilze sind. KLingt mega lecker!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: funky am 11. Juni 2012, 20:36 Uhr
Klingt das alles wieder gut bei Euch... ich wollte Pizza machen, bin aber zu faul und esse darum nur gekauftes Low-Carb-Brot. ;)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Nescius am 11. Juni 2012, 20:40 Uhr
@Nescius: Nescie, bitte in den Rezepten posten und sagen, ob es frische oder getrocknete Steinpilze sind. KLingt mega lecker!

Büdde. (http://grasbeisserforum.de/index.php?topic=843.msg21064#new) ;)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 11. Juni 2012, 21:02 Uhr
Fay, die Torte sieht wunderbar aus! Viel zu schade, sie zu essen!  ;)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 11. Juni 2012, 21:22 Uhr
Dankeschön^^ Morgen mach ich dann noch ein Foto vom Innenleben.

Ab jetzt werde ich gaaaanz viel mit Fondant arbeiten, ich finde die Torten immer wahnsinnig schön und will das auch alles machen können. Nur will ich sie nicht alle essen. Da werden wohl so einige Freunde damit (zwangs)beglückt werden  :))
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Pektini am 11. Juni 2012, 22:27 Uhr
Pommes mit Schnitzel  :tasty:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Christine am 11. Juni 2012, 22:46 Uhr
Zucchini-Kartoffel-Puffer mit Tomatensalat:

(http://img5.fotos-hochladen.net/uploads/zucchinikartoff40ka6j2bl.jpg) (http://www.fotos-hochladen.net)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 12. Juni 2012, 11:47 Uhr
Hier nun noch ein Foto vom Innenleben meiner kleinen Torte. Sie ist wirklich lecker, man könnte noch mehr Obst reinlegen, dann wäre sie (für mich) perfekt! Sie hat selbst meinem Vater geschmeckt und der mag normalerweise Torten nicht so gerne... also für den ersten Versuch finde ich sie ganz ok^^ Die Blume hab ich übrigens auch selbst gemacht  :)


(http://3.bp.blogspot.com/-OxVG739Mv_o/T9cPOj5JV3I/AAAAAAAAAXI/cFzt8QVZs2k/s400/IMG_6503.JPG)

Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Pektini am 12. Juni 2012, 12:08 Uhr
Fay die Torte sieht wunderschön und sehr lecker aus  :hunger:

Heute Abend soll es Nudeln mit Sojahacksoße geben und heute Mittag hätte ich hunger auf Pfannkuchen  :snickergirl:.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 12. Juni 2012, 12:42 Uhr
Bei uns gab es heute Mittag Gemüsebratlinge, Kartoffelpü und Champignonrahmsoße!  :hunger:

LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 12. Juni 2012, 17:11 Uhr
Fruchtbecher mit Vanile-Eis, "Sahne" und karamelisierten Walnüssen ♥

Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 12. Juni 2012, 18:20 Uhr
Heute Mittag gabs Spaghetti mit Das-Gemüse-sieht-labberig-aus-muss-also-warm-gegessen-werden-Soße und demnächst gibts einen schönen Salat mit feurig marinierten Tofuwürfeln :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 12. Juni 2012, 18:59 Uhr
Gurkensuppe <3
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 12. Juni 2012, 19:06 Uhr
@hannes kalte oder warme Gurkensuppe?
LG Simona
 
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Christine am 12. Juni 2012, 20:45 Uhr
Heute gab es ganz simples Ofengemüse: Kartoffeln, Zucchini, 3erlei Paprika und Gemüsezwiebel. Und weil ich zu faul, äähm... zu beschäftigt war, mir einen leckeren Dip dazu anzurühren, gab es nur einen kleinen Klecks rote Sauce aus der Flasche dazu...  8)

(http://img5.fotos-hochladen.net/uploads/ofengemsekart3yp902dwhk.jpg) (http://www.fotos-hochladen.net)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 12. Juni 2012, 21:04 Uhr
Ich habe mir auch einen Gemüseteller bestehend aus Tomate, Gurke, Eisbergsalat und Möhre gemacht. Geschmeckt hat mir komischerweise nur die Tomate. Der Rest war sehr bitter. Aber mit genügend Dip konnte ich das übertünchen!  :smileee:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 12. Juni 2012, 21:22 Uhr
SeitanVürstchen-Paprika-Brokkoli-Tomaten-Nudel-Pfanne
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 12. Juni 2012, 21:27 Uhr
@hannes kalte oder warme Gurkensuppe?
LG Simona


Warme: http://tierrechtskochbuch.de/rezepte/gurkensuppe (http://tierrechtskochbuch.de/rezepte/gurkensuppe)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 13. Juni 2012, 09:10 Uhr
@Christine: mal ein dickes kompliment für deine tollen Fotos - yummy!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 13. Juni 2012, 15:53 Uhr
Ich habe mir einen Dämpfeinsatz gekauft, darum gab es heute gedämpftes Gemüse, plus Erbsen und V-Schnitzel!
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 13. Juni 2012, 19:25 Uhr
Spinatcannelloni (http://tierrechtskochbuch.de/rezepte/spinatcannelloni)

(https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/s720x720/421521_353684184699623_578892211_n.jpg)

(https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/s720x720/537599_353684204699621_1389198227_n.jpg)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 13. Juni 2012, 20:38 Uhr
Heute gabs Pancakes mit Erdbeer- und Waldbeereis und frischen Erdbeeren. Foto gibt's heute mal keines, habe momentan so viel für die Uni zu tun, dass ich kaum nachkomme.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 13. Juni 2012, 20:44 Uhr
Indische Reispfanne mit Blumenkohl, Möhren und zuckerschoten, Mandeln, Rosinen und Lauch. Und den Namen habe ich schon wieder (10.mal) vergessen ::)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: funky am 13. Juni 2012, 23:48 Uhr
Heute Mittag habe ich Pizza-Böreks gemacht.
(Champignons, Tomaten, ordentlich Wilmersburger, eine Käsekrainer mit fr. Oregano, Basilikum und Pizzakräutern und etwas Harissa und Paprika, Sojasauce und Knobi-Öl selfmade, alles kleingeschnippelt und vermengt)
In Börek-Teigblätter gewickelt und frittiert. Geile Scheisse! :D

Heute Abend gab es Sauerkraut mit gebr. Räuchertofuwürfelchen mit einer Mischung aus selbstgemachtem und fertigem Kartoffelpüree (nicht genug Kartoffeln mehr da für komplett selbstgemacht)...
Sehr sehr lecker.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 14. Juni 2012, 08:38 Uhr
Ich treffe mich heute mit den Mädels aus meiner Ausbildung. Wir treffen uns immer zweimal im Jahr und gehen essen. Bei den letzten Juni-Terminen waren wir immer im Vapiano - da weiß ich, dass ich etwas Ordentliches bekomme. Mal schauen, ob wir diese Tradition weiterführen und uns heute auch dahin begeben!

Drückt mir die Daumen!  :carrot:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 14. Juni 2012, 09:10 Uhr
sind gedrückt!
Mmh, VaPiano, ich will auch. :) Guten Hunger!

Bei mir gibts Gemüsesticks & Reis
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: funky am 14. Juni 2012, 12:16 Uhr
Beim Vapiano würde ich den Einsfuffzig oder 2 Euro Aufpreis bezahlen und dafür eine ordentliche Portion Nudeln haben, wenn es keine Pizza ist... ;)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 14. Juni 2012, 12:20 Uhr
Bei mir gibt es Rigatonis mit einer Gemüse-Bolognese-Mischmasch-Tomatensoße! :)
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Anticrik am 14. Juni 2012, 12:31 Uhr
Bah, dieser seltsame Nescius nervt...

Es gab heute Lasagne...
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Nescius am 14. Juni 2012, 12:34 Uhr
 :korrekt:

Bitte mehr Details über diese Lasagne.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 14. Juni 2012, 13:48 Uhr
Beim Vapiano würde ich den Einsfuffzig oder 2 Euro Aufpreis bezahlen und dafür eine ordentliche Portion Nudeln haben, wenn es keine Pizza ist... ;)


höö? sowas geht?
und ist der pizzateig jetzt vegan? Ich meine so viel Unterschiedliches gelesen zu haben...
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: funky am 14. Juni 2012, 14:00 Uhr
Jop, Du bekommst die doppelte Menge für 1.5 oder 2€ mehr, steht da irgendwo... da wird dann einfach noch so ein Nudelpäckchen dazugekippt. Vapiano Pizza ist doch seit Anfang des Jahres vegan, afaik. Gucke ich aber auch nochmal nach.

edit: Ich werde von der normalen Pastamenge dort nicht satt. ;)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 14. Juni 2012, 14:20 Uhr
Kartoffelspalten und Fenchel mit Bärlauchbratlingen, dazu Tzatziki (Yofu mit Trockenfertigmischung von Oil & Vinegar  :korrekt:)

Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: funky am 14. Juni 2012, 17:41 Uhr
Braver Mann der ich bin habe ich für Frau gekocht bevor sie von der Arbeit kam.  :cyclops:
Vorweg Porreesüppchen http://grasbeisserforum.de/index.php?topic=343.0 (http://grasbeisserforum.de/index.php?topic=343.0)
Dann Blumenkohl mit Blättern mit Curry-Senf-Sauce und dazu Baguette mit Käsekrainern.... http://grasbeisserforum.de/index.php?topic=299.0 (http://grasbeisserforum.de/index.php?topic=299.0)
Und zum Nachtisch: verrate ich nicht  ^-^

Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Birgit am 14. Juni 2012, 20:59 Uhr
Braver Mann der ich bin habe ich für Frau gekocht bevor sie von der Arbeit kam.  :cyclops:
Vorweg Porreesüppchen [url]http://grasbeisserforum.de/index.php?topic=343.0[/url] ([url]http://grasbeisserforum.de/index.php?topic=343.0[/url])
Dann Blumenkohl mit Blättern mit Curry-Senf-Sauce und dazu Baguette mit Käsekrainern.... [url]http://grasbeisserforum.de/index.php?topic=299.0[/url] ([url]http://grasbeisserforum.de/index.php?topic=299.0[/url])
Und zum Nachtisch: verrate ich nicht  ^-^


Na, Eis am Stiel, was sonst?  :baeeh:

OT: Dinkel-Frikadellen, Gemüse-Kartoffel-Pfanne
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 14. Juni 2012, 21:45 Uhr
Heute mal haute cuisine  :smileee: -> Kartoffelpü mit Gemüsestäbchen und veganer Remo:

(http://img560.imageshack.us/img560/300/dscn4156g.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/560/dscn4156g.jpg/)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Birgit am 14. Juni 2012, 21:51 Uhr
Heute mal haute cuisine  :smileee: -> Kartoffelpü mit Gemüsestäbchen und veganer Remo:

([url]http://img560.imageshack.us/img560/300/dscn4156g.jpg[/url]) ([url]http://imageshack.us/photo/my-images/560/dscn4156g.jpg/[/url])


Soll es morgen bei uns geben *grins*.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 15. Juni 2012, 12:50 Uhr
Geschmorte Wirsingrouladen mit Pilzfüllung und Tomatensauce  - Rezept aus dem Edekaprospekt  :smileee: Ich fand es so lecker, dass ich es gleich einfach mal poste...



Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 15. Juni 2012, 15:09 Uhr
 :hunger: Oooaaah kleine, da hätte ich jetzt auch hunger drauf !!! Spitze  :korrekt:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: HolgerMaulwurf am 15. Juni 2012, 18:01 Uhr
@Kleine: Ist das Rezept schon vegan, oder hast du es veganisiert ? Das sieht echt lecker aus.

ontopic: Heute wird gegrillt. Dafür habe ich Sojamedallions in einer BBQ-Marinade eingelegt.
Gestern habe ich den neuen Tischgrill erfolgreich mit selbstgemachtem Seitan-Steak eingeweiht.

(http://img696.imageshack.us/img696/685/seitansteak.jpg)

:holgerm:

GLG

Holgerchen
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 15. Juni 2012, 18:05 Uhr
Boah Holger!! Wie hast du die seitansteaks gemacht?? Wäre ne Super idee für Grillen unter omnis, was dieses Wochenende aufdem plan steht...
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: HolgerMaulwurf am 15. Juni 2012, 18:26 Uhr
@Sam: Danke :)
Ich rühre eine würzige Brühe an und schmecke die ab. Da kommt Öl rein, Wasser, Gewürze nach Wahl...die muss halt schon eigentlich überwürzt sein, da Glutenmehl Würze "schluckt". Dann gebe ich Glutenmehl löffelweise unter Rühren hinzu. So verklumpt es nicht (umgekehrt saugt Glutenmehl hinzugegebenes Wasser schnell auf und es wird Gummiseitan). Ich gebe soviel Gluten hinzu, dass ein dicker Brei entsteht, gerade noch gießfähig aber sehr sehr dick. Das ganze wird im Kochbeutel luftfrei ca. 2 Stunden geköchelt und dann ganz (!) abkühlen gelassen. Dann ist der Seitan saftig, schnittfest und nicht gummiartig. Lieber dickere Scheiben schneiden, der ist schon leicht weich.

GLG

Holgerchen
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 15. Juni 2012, 18:33 Uhr
Boah danke Holger!!! Dann könnte ich vielleicht auch mal pures Seitan ohne Gummieffekt herstellen, das wäre göttlich...
Aber noch ein gefühltes Dutzend Fragen: Was ist ein Kochbeutel? Sowas wie ein Bratschlauch? Wo bekomme ich den?
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 15. Juni 2012, 19:32 Uhr
Da Holger offline ist antworte ich mal ;)

Von Toppits gibt es gefrier-Kochbeutel darin kann man Super seitan kochen :)

Edit in gut sortierten Supermarkt z b marktkauf
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 15. Juni 2012, 19:42 Uhr
Super! Vielen Dank Sam :troest:

Ich wollte jetzt nicht einfach so mit Gefrierbeuteln draufloskochen, da ich da Angst habe mir irgendwas feines sozusagen als giftige Beigabe einzuköcheln.
Werde beim nächsten Einkauf auf die Kennzeichnung achten :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: nova am 16. Juni 2012, 13:57 Uhr
so ich zeig euch jetzt einfach nochmal Bilder vom Grillen letztes WE  :baeeh:


Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Nescius am 16. Juni 2012, 14:01 Uhr
Lasagne. Ganz schlicht; ohne Schokosauce, "Käse" oder Hefeschmelz. :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 16. Juni 2012, 14:03 Uhr
Eine Banane. Keinen Hunger zu haben ist irgendwie doof...
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Nescius am 16. Juni 2012, 14:16 Uhr
Eine Banane. Keinen Hunger zu haben ist irgendwie doof...
*auf (meinen) Bauch schau*
Mitnichten. ;)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 16. Juni 2012, 17:40 Uhr
Ich war gestern grillen....lecker!
SeitanVürstchen ganz und als Spieß, Champignons, mediterraner Nudelsalat, Bohnensalat, Chiabatta und Tzatziki -> der weiße Fleck unten links...

(http://img233.imageshack.us/img233/3224/grillteller.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/233/grillteller.jpg/)


Ausserdem hab ich mich heute noch an einer Schoko-Bananen-Biskuitrolle versucht... ist leider gebrochen! Biskuit und ich sind einfach keine Freunde. Das nächste mal back ich den in der Springform, halbier ihn und hau die Füllung dazwischen.

(http://img441.imageshack.us/img441/1676/schokobananebiskuitroll.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/441/schokobananebiskuitroll.jpg/)

Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 16. Juni 2012, 17:50 Uhr
Boah, ihr habt immer so leckere Sachen und ich habe diese Woche immer irgendein Obst/Gemüse auf dem Plan, das weg muss... O:-)

Heute sind es meine Zwiebeln und meine Wassermelone.
Es gibt also Zwiebelsupe (habe zum Glück noch Weißwein und Pizzaschmelz da) und zum Nachtisch Melonen-Bananen-Himbeereis gesüßt mit Xucker :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: nova am 16. Juni 2012, 18:36 Uhr
also unlecker hört sich das aber auch nicht an bei dir ;)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 16. Juni 2012, 18:39 Uhr
Ui dankeschön :blossom:Iirgendwie bekomm ich hier so Minderwertigkeitskomplexe :ooops:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 16. Juni 2012, 19:12 Uhr
 :luuuv: Yaaay.

 ;D
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 16. Juni 2012, 20:08 Uhr
Ich esse an diesem WE immer nur auswärts!  ^-^

Gestern beim Garden of Vegan einen Satanburger.

Heute bei Curry & Co. Pommes mit Ketchup und veganer Mayo und zum Nachtisch an einem anderen Stand ein Stück Erdbeertorte. Das war gegen Mittag und ich bin immer noch pappesatt. Und ich wollte doch noch die Linsensuppe probieren....  :-\ Vielleicht habe ich ja noch zu späterer Stunde Hunger.  ^-^
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 16. Juni 2012, 20:15 Uhr
*Neid*
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 16. Juni 2012, 20:29 Uhr
Heute gab es Reste-Vöner mit Zwiebel, SeitanVürstchen, Ruccola, Tomaten, Gurke und Tzatziki...

(http://img403.imageshack.us/img403/1305/restevner.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/403/restevner.jpg/)

Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 16. Juni 2012, 21:03 Uhr
Mein Vater hat Kuchen gebacken xD

(https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/547255_331692370242257_223184890_n.jpg)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 16. Juni 2012, 22:22 Uhr
Was ist weiß, schleimig und lauwarm?

=> Rüschtüsch, das neue Lieblingsessen meiner Nasen. Die haben sich gerade wie die Raubtiere auf Instanthaferflocken mit lauwarmer Reismilch verquirlt gestürzt :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 17. Juni 2012, 15:48 Uhr
Ich hab grade wieder 'ne Ladung SeitanVürstchen fertig - bedient Euch!  :smileee:

(http://img140.imageshack.us/img140/3949/seitanvrstchen.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/140/seitanvrstchen.jpg/)

Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 17. Juni 2012, 15:55 Uhr
Du bist ne Gemeine Tuffi ;) :snickergirl:

P.S.: Zu Deinem Biskuitproblem: Leg ein feuchtes Küchentuch direkt auf den Teig wenn er frisch aus dem Ofen ist. Nach 3-5 Minuten rollst Du den Teig mit dem Tuch in die endgültige Form. Nach wieder ca. 5-10 Minuten kannst Du vorsichtig das Tuch entfernen. Der Teig müsste sich dann wieder zusammenrollen.
Wenn er kalt ist, kannst Du ihn vorsichtig befüllen. Er rollt sich dabei wieder von selbst :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 17. Juni 2012, 18:27 Uhr
Na dann ich nochmal ;)
Ich mache mich jetzt mal an ne sehr kleine Portion Zimtschnecken (also 1-2)... Hab schon seit Tagen tierische Lust drauf...
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: humAnimal am 17. Juni 2012, 20:56 Uhr
Ich hab grade wieder 'ne Ladung SeitanVürstchen fertig - bedient Euch!  :smileee:
*schnapp und renn...*
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 17. Juni 2012, 21:07 Uhr
VK-Dinkel-Spaghetti mit Sojanese und Mandelparmesan:

(http://img801.imageshack.us/img801/1768/spaghettisojanese.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/801/spaghettisojanese.jpg/)

Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Ralik am 17. Juni 2012, 22:53 Uhr
Nachdem ich gestern Spinat-"Feta"-Blätterteigtaschen / Tofu im Feta-Stil (http://grasbeisserforum.de/index.php?topic=273.0) für ne Feier gemacht hab und von allen anwesenden Vegetariern der Tofu für Schafskäse gehalte wurde :snickergirl: - gab es heute Abend eine ganz einfache pseudo-chinesische Gemüsepfanne mit Karotten, Champignons, Kohlrabi, Frühlingszwiebeln, Tofu, Ingwer und Mock Duck. Nur mit Sojasauce, Reisessig und Sambal Oelek gewürzt.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: RosenRot am 18. Juni 2012, 07:26 Uhr
Gestern gab es Kiwi-Kaltspeise (Joghurt/Sorbettaler/Kiwis/Dinkel-Crunchys/Zimt und ein Schuß Sahne)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 18. Juni 2012, 07:29 Uhr
Falls ich Mittag nicht zu geschafft bin, will ich Heute gedämpftes Gemüse, Semmelknödel und Petersilienschaumsoße machen! (ist mir heute Nacht beim Wachliegen eingefallen)!
LG Simona :wave:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 18. Juni 2012, 14:50 Uhr
Bei der Hitze kochen? Ich konzentrier mich glaub ich lieber auf Eis: Erdbeere, Mango, Waldbeere und heute extra noch eine große Packung Vanille Sojaeis gekauft. Nom nom nom  :grinsehase:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 19. Juni 2012, 06:20 Uhr
@fay     bei mir warten eben immer einige hungrige Mäuler das was auf den Tisch kommt! ;) Und ich bin leider auch der Typ der bei jedem Wetter und Laune essen kann! :-[
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 19. Juni 2012, 11:09 Uhr
Restervertilgung von gestern:
Nudelsalat + Sojaschnitzelchen

Und da ich jetzt einen tollen Pürierstab habe und meine Mom Erdbeeren mitbringt, wird's auch noch einen Smoothie geben!  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 19. Juni 2012, 11:54 Uhr
Bei mir gibt es auch Resteverwertung! Rausgebratene Semmelknödel und Soße!
Und später mach ich Erdbeermarmelade  ^-^
 
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 19. Juni 2012, 11:58 Uhr
Simona: essen kann ich auch immer, aber wenn es zu heiß ist, dann koche ich nichts. Im Sommer essen wir auch einfach ganz oft nur Salat, das geht schnell und oft wollen wir auch gar nichts gekochtes, weil es so heiß ist, dass man nichts warmes essen will.


Heute präsentier ich mal mein Frühstücksteller, ich esse immer so an die 3-5 verschiedenen Gemüsesorten mit 2 Scheiben Brot. Lecker, lecker! Vor allem, weil man im Sommer ja auch ganz viel Gemüse aus dem eigenen Garten ernten kann, wir bauen immer reichlich an :D Schmeckt suuuuper lecker!

(http://1.bp.blogspot.com/-aLqFpl_gTEI/T-BLthJVzXI/AAAAAAAAAXU/FM00bzhdgt4/s400/IMG_6566.JPG)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 19. Juni 2012, 18:58 Uhr
So, heute hab ichs nochmal geschafft geplant zu kochen *freu*

Es gibt Kartoffeln mit Zitronen-Schnittlauch-"Quark" und dazu einmal Gurken-Tomatensalat mit Sesamöldressing + geriebenen Karotten-Weißkrautsalat und selbstgemachte Röstzwiebeln :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 19. Juni 2012, 19:07 Uhr
Gebackene mit Tofu Rosso gefüllte Champignons, dazu Baby-Spinat-Salat mit gerösteten Sonnenblumenkernen:

(http://img69.imageshack.us/img69/8431/geflltechampignons.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/69/geflltechampignons.jpg/)


@Fay: auf die selbstangebauten Sachen aus eigenem Garten beneide ich Dich!  8)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 19. Juni 2012, 21:56 Uhr
Ja es ist wirklich fein wenn man selbst anbauen kann. Wenn man einen Balkon hat, könnte man theoretisch ja auch dort anbauen. Heuer haben wir Zwiebel, Knoblauch, Tomaten, Karotten, Kohlrabi (rot + grün), Gurken, Paprika, Mais, Erdbeeren, Himbeeren, Ribisel, Heidelbeeren und Stachelbeeren mit dabei :D Und Chilis :D
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 20. Juni 2012, 09:03 Uhr
Das einzige, was ich auf'm Balkon bisher habe, sind Thymian und Rosmarin. Mir fehlt aber auch ein bisschen der grüne Daumen.
Aber vielleicht sollte ich nächstes Jahr mal ein bisschen Gemüse anbauen und die Blümchen einfach weglassen?  :kratz: Die kriege bei mir eh zu viel Sonne und sind schneller hin, als ich gucken kann.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 20. Juni 2012, 09:25 Uhr
Blümchen sind zwar auch wunderschön, aber von Gemüse hast du halt wirklich was ;) Also ohne Garten stell ich mir das echt schwierig vor  ???
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 20. Juni 2012, 10:55 Uhr
oT:    Nudeln mit Tomaten-Fenchel-soße! :hunger:
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 20. Juni 2012, 11:08 Uhr
Kartoffeln mit Zwiebelsauce und Käpt'n Tofus
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: HolgerMaulwurf am 20. Juni 2012, 20:46 Uhr
Ofengegrillte JägerBigSteaks mit frittiertem Selleriegrün, Senf-Röstkartoffeln und ChunkyHunterSauce (mit viieeelen Zwiebeln und Pilzen)

(http://img821.imageshack.us/img821/4776/jgersteaks.jpg)

GLG

Holgerchen
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Christine am 20. Juni 2012, 22:06 Uhr
Ich war die letzten Tage küchentechnisch etwas uninspiriert, aber das hier [bitte Abwärts-Pfeil denken] war schon ziemlich lecker: Couscous-gefüllte Paprika mit Brösel-Wilmersdingens-Kruste; aus dem überschüssigen Gemüse für die Füllung mit Weißwein und Hafercuisine ein Sößchen gemixt und Bratlinge aus Restfüllung gemischt mit Restkruste gebruzzelt  :grinsehase:

(http://img5.fotos-hochladen.net/uploads/paprikagefllt31v5anr0x8.jpg) (http://www.fotos-hochladen.net)

und einmal der Anschnitt (hab' in die Füllung ebenfalls Hafercuisine und Wilmershausener gegeben):

(http://img5.fotos-hochladen.net/uploads/paprikageflltwbevq4nhl9.jpg) (http://www.fotos-hochladen.net)

Wenn ich morgen frische grüne Bohnen bekomme, koch' ich daraus ein feines Süppchen.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Anticrik am 21. Juni 2012, 08:39 Uhr
@Holger: Unterlasse Er es, Bilder zu posten -ich sagte schon einmal, das grenzt an Folter....  :grrrrr:

Ich will das auch haben. Schick mir das.  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 21. Juni 2012, 11:39 Uhr
Gedämpfter Blumenkohl und Brokkoli, Gemüsebratlinge und irgendeine Soße! Mal sehen! Danach werd ich noch einen Silch-Shake aus Felsenbirnen aus dem Garten machen. :tasty:
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 21. Juni 2012, 17:16 Uhr
Wah, ist das schwül heute... :cyclops:

Kalte Pony-Küche später für mich: Salat"buffet" mit kaltem Kartoffelsalat mit Schnittlauch und Gürkchen, Kraut-Eisberg-Gurkensalat mit Kürbiskernöl-Orangendressing und grüne-Bohnen-Salat mit Zitronen-Sahne-Dressing.

Wenn ich noch irgendwann bei diesem drückenden Wetter richtigen Hunger entwickeln sollte, dann gibts noch 1 VK-Toastbrötchen mit Hummus, Tomaten und Kräutern dazu...
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 21. Juni 2012, 20:08 Uhr
Mein Essen heute Abend war ja fast schon pollmertauglich (http://grasbeisserforum.de/index.php?topic=153.msg21936#msg21936). Dunkel gebacke Kartoffelspalten (ich denke die sind als Pommesersatz noch akzeptabel).
Das vegane Schnitzel dazu hats allerdings irgendwie wieder kaputt gemacht, obwohl es in Fett schwamm.

Und heute Mittag gabs sogar Salat O.o
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 21. Juni 2012, 21:05 Uhr
Gemüse-Creme-Suppe aus Möhren, Blumenkohl und Brokkoli

Der Pürierstab ist ein Segen!  ^-^
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Nescius am 21. Juni 2012, 21:24 Uhr
Mein Essen heute Abend war ja fast schon pollmertauglich ([url]http://grasbeisserforum.de/index.php?topic=153.msg21936#msg21936[/url]). Dunkel gebacke Kartoffelspalten (ich denke die sind als Pommesersatz noch akzeptabel).
Das vegane Schnitzel dazu hats allerdings irgendwie wieder kaputt gemacht, obwohl es in Fett schwamm.

Und heute Mittag gabs sogar Salat O.o

*Pollmer-Modus an*
Sieh, die Sache ist so: Tiere können wegrennen. Salat aber kann nicht rennen und muss sich daher anderweilig verteidigen. Das macht er durch Giftstoffe. Zwar weiß ich, dass es evolutionär keinen Sinn ergibt, wenn der Salat erst Tage, Wochen oder gar Jahre später schädlich ist und man nicht mal weiß, ob es denn nun am Salat lag - aber das ist für meine Propaganda zweitrangig. Dasselbe gilt übrigens sinngemäß auch für alle anderen Pflanzen, die Veganer essen (hauptsächlich selbstverständlich Soja); nicht aber für die Pflanzen, die wir uns gesund ernährenden und religiös nicht verblendeten Omnivoren essen (allen voran Hefe, denn Bier schmeckt - und was schmeckt, das kann nicht ungesund sein; denn wem schmeckt schon Salat? Ich erwähne für meine fragwürdige Ideologie auch mal lieber nicht, dass wir Fleisch roh gar nicht mehr essen, sondern mit anderen Geschmackträgern vollpumpen).
Ich hoffe, das überzeugt Dich. Wenn nicht, dann bist Du religiös indoktriniert. Nun muss ich aber auch weiter, mein guter Freund Tönnies verlangt nach mir am Telefon.
*Pollmer-Modus aus*
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 21. Juni 2012, 21:39 Uhr
Heute gab's Ruck-Zuck-Gyros:
schnell ein bisschen Tzatziki zusammengeklöppelt, Seitanvürstchen klein und Zwiebel in Streifen geschnippelt -> ab in die Pfanne und mit Gyrosgewürz abgeschmeckt, dazu Rohkostsalat aus'm Glas.

(http://img29.imageshack.us/img29/3329/dscn4240y.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/29/dscn4240y.jpg/)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 21. Juni 2012, 21:41 Uhr
Zitat
Dasselbe gilt übrigens sinngemäß auch für alle anderen Pflanzen, die Veganer essen [...] nicht aber für die Pflanzen, die wir [...] essen (allen voran Hefe,

:D
*rumroll*
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Nescius am 21. Juni 2012, 21:43 Uhr
Gut, Hefe ist keine Pflanze. Aber ich glaube, ich habe Onkel Udos Standpunkt deutlich gemacht. ;)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: mera am 22. Juni 2012, 05:08 Uhr
Ofengegrillte JägerBigSteaks mit frittiertem Selleriegrün, Senf-Röstkartoffeln und ChunkyHunterSauce (mit viieeelen Zwiebeln und Pilzen)

jaja, blöde Frage, aber hast du dazu vielleicht ein Rezept?  :scratchy:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: HolgerMaulwurf am 22. Juni 2012, 15:47 Uhr
Ofengegrillte JägerBigSteaks mit frittiertem Selleriegrün, Senf-Röstkartoffeln und ChunkyHunterSauce (mit viieeelen Zwiebeln und Pilzen)

 
jaja, blöde Frage, aber hast du dazu vielleicht ein Rezept?  :scratchy:


Nein, leider nicht. Die Steaks weiche ich in der heißen Marinade ein und lasse sie gut durchziehen. Die kamen dann nur auf Backpapier bei 200°C und Umluft&Grill in den Ofen. Die Kartoffeln sind einfach nur geschnitten, in Öl frittiert und danach mit Senf verrührt.

ontopic:

Gestern habe ich Kokosecken gebacken (dazu sogar das Rezept mitgeschrieben)

(http://img502.imageshack.us/img502/6026/kokosecke.jpg)

GLG

Holgerchen
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: HolgerMaulwurf am 22. Juni 2012, 20:48 Uhr
Gyrosteller - Gyros (aus BigSteaks) mit vielen Zwiebeln, Tzaziki mit ordentlich Knoblauch und Gurke, türkisches ReisPilav und frisches Fladenbrot

(http://img6.imageshack.us/img6/4203/gyrosteller.jpg)

GLG

Holgerchen
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 23. Juni 2012, 13:47 Uhr
Zur Feier des gestrigen Sieges gibt es heute Mousakas  :snickergirl:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 23. Juni 2012, 13:49 Uhr
Lieblingsessen: Spaghetti Tofu-Bolognese  :luuuv:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 23. Juni 2012, 14:02 Uhr
Gerade bäckt dieser kalorienarme, leckere und vegane Schokokuchen bei mir im Ofen: http://chocolatecoveredkatie.com/2012/06/18/cauliflower-chocolate-cake/ (http://chocolatecoveredkatie.com/2012/06/18/cauliflower-chocolate-cake/)
Die Kombi klingt eklig, aber man schmeckt den Blumenkohl null raus (habe eben schon an der Messerprobe genascht *yummie* :snickergirl:), es ist kaloarm und schonmal nicht ungesund. Ich bin mehr als begeistert von dieser Seite!!!

Heute Abend wirds dann Maghmour mit Rote-Beete-Möhren-Salat geben :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 23. Juni 2012, 14:15 Uhr
Gerade bäckt dieser kalorienarme, leckere und vegane Schokokuchen bei mir im Ofen: [url]http://chocolatecoveredkatie.com/2012/06/18/cauliflower-chocolate-cake/[/url] ([url]http://chocolatecoveredkatie.com/2012/06/18/cauliflower-chocolate-cake/[/url])
Die Kombi klingt eklig, aber man schmeckt den Blumenkohl null raus (habe eben schon an der Messerprobe genascht *yummie* :snickergirl:), es ist kaloarm und schonmal nicht ungesund. Ich bin mehr als begeistert von dieser Seite!!!


Klingt wirklich ziemlich verrückt!  :thumbsup:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 23. Juni 2012, 14:19 Uhr
Klingt wirklich ziemlich verrückt!  :thumbsup:
Schmeckt aber 1a :hunger:
Konnte gerade beim Stürzen etwas probieren...
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 23. Juni 2012, 16:32 Uhr
Klingt wirklich eigenartig  :uat: Ich würde auch liebend gerne backen aber habe für die Uni so viel zu tun, dass es sich nicht ausgeht. Und zu heiß ist es auch.
Zu Mittag gab es Linsen  :hunger: Und als Nachspeise vieeeele Stücke Wassermelone :D
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Pektini am 23. Juni 2012, 18:11 Uhr
Pinkie die Mischung klingt wirklich sehr ... interessant. Schmeckkt man den Blumenkohl  jetzt nach dem Backen durch? Ich bin diesen "Schneebäumchen" (sehr netter ausdruck für dieses ääähm  :o Gemüse) eher abgeneigt  :snickergirl:.

Bei uns gibt es heute Pitataschen (habe sehr günstige bei Lidl gefunden und werde die heute mal ausprobieren) mit Bratlingen und dazu diverses Gemüse (Möhren, Paprika, Chinakohl und Gurke).
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Christine am 23. Juni 2012, 20:30 Uhr
Hier gab es gerade grüne Bohnensuppe - hab' mir fast 'nen Wolf geschnippelt an dem ganzen Gemüse; dafür ist aber noch reichlich Suppe da.  :grinsehase:

(http://img5.fotos-hochladen.net/uploads/grnebohnensueyd2zgr4xb.jpg) (http://www.fotos-hochladen.net)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 23. Juni 2012, 20:31 Uhr
Kohlrabischnitzel (http://vegan-monsterfood.blogspot.co.at/2011/09/kohlrabischnitzel.html) mit Kartoffelspalten (http://vegan-monsterfood.blogspot.co.at/2010/04/kartoffelspalten.html) und Knobisoße (http://vegan-monsterfood.blogspot.co.at/2010/12/knoblauchsoe.html)

(https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/s720x720/554725_359164377484937_1865736572_n.jpg)

Zwiebelsuppe

(https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/s720x720/206161_359161874151854_1035766241_n.jpg)

Karottensuppe (http://vegan-monsterfood.blogspot.co.at/2011/10/karottensuppe.html)

(https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/s720x720/401837_359161914151850_457667566_n.jpg)

Hirsebratlinge (http://tierrechtskochbuch.de/rezepte/hirsebratlinge) und Bratkartoffeln

(https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/s720x720/598865_359161847485190_1220896153_n.jpg)

Sojagulasch (http://tierrechtskochbuch.de/rezepte/sojagulasch)

(https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc6/s720x720/282610_359161937485181_1543313411_n.jpg)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 23. Juni 2012, 20:42 Uhr
Gemüseteller mit einem sehr petersiligem Yofu-Dip  :smileee:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 24. Juni 2012, 01:45 Uhr
Pinkie die Mischung klingt wirklich sehr ... interessant. Schmeckkt man den Blumenkohl  jetzt nach dem Backen durch? Ich bin diesen "Schneebäumchen" (sehr netter ausdruck für dieses ääähm  :o Gemüse) eher abgeneigt  :snickergirl:

Man schmeckt den Blumenkohl 0,0 raus! Im Rezept steht, man könne aber auch stattdessen Kürbis nehmen. Würde dann zu Kürbisbrei aus dem Babygläschen raten z.B..
Der Kuchen ist supersaftig, superschokoladig und wiklich lecker! Ich kann ihn nur wärmstens empfehlen!!!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 24. Juni 2012, 12:40 Uhr
 :wave:

Bei uns gab es gerade Krautsalat und Gemüseküchlein (weiß nicht mehr wo ich das Rezept abgeschrieben habe) gehören normal mit Spinat, aber ich habe sie mit verschiedem Gemüse gemacht(Zuchini, Bohnen,oliven,Paprika so ein italienischer Mix). Das war mega-lecker! ^-^


h ja, gerade hier: http://tierrechtskochbuch.de/ (http://tierrechtskochbuch.de/)    gefunden!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 24. Juni 2012, 12:48 Uhr
Gemüsestäbchen + Ka-Pü + Gurkensalat

Boah, ich bin pappesatt!  :smileee:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 24. Juni 2012, 15:02 Uhr
Türkische Pizza (http://vegan-monsterfood.blogspot.co.at/2012/02/turkische-pizza.html)

(https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/s720x720/550433_359525524115489_1693329955_n.jpg)

(https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/s720x720/270924_359525550782153_621444173_n.jpg)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 24. Juni 2012, 17:12 Uhr
Erst gab's Mini-Vulkane - merke: Marmelade und Muffins sind eine explosive Kombi.  :snickergirl:

(http://img204.imageshack.us/img204/5523/minivulkan.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/204/minivulkan.jpg/)



Gestern hab ich mich das erste mal an Hefeschmelz gewagt, Rezept aus dem "Vegan lecker, lecker".
War nur leider viel zu viel. Kann man das aufbewahren???

Den Hefeschmelz hab ich auf einem Tomaten-Hirse-Blech getestet:

(http://img849.imageshack.us/img849/4518/hirsetomatenblech.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/849/hirsetomatenblech.jpg/)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 24. Juni 2012, 17:49 Uhr
Heute wirds ein Brokkolisüppchen geben wenn ich wieder zu Hause bin und morgen mach ich diesen Kuchen hier (http://chocolatecoveredkatie.com/2012/05/31/chocolate-chip-cookie-pie-without-sugar/ (http://chocolatecoveredkatie.com/2012/05/31/chocolate-chip-cookie-pie-without-sugar/)) mal mit Kichererbsen oder auch einem Teil Blumenkohl, weil da noch was übrig habe und gerne Kalos spare, wenn es so gesund und lecker geht ^-^

@ Tuffi: Ich könnte mir vorstellen, dass sich Hefeschmelz luftdicht verpackt mehrere Tage im Kühli hält.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 24. Juni 2012, 18:50 Uhr
Konnte mich doch noch zum Kochen aufraffen: es gab Kokos-Heidelbeer Pancakes mit Vanilleeis :D

(http://1.bp.blogspot.com/-BFeQaR6polc/T-dDkOmvahI/AAAAAAAAAX4/M69rfAGBhvI/s400/Pancakes+Kokos+Heidelbeeren.JPG)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 24. Juni 2012, 20:43 Uhr
Ich hatte noch 'nen Rest Hirse von gestern über -> gab's mit Paprika-Tomaten-Pfanne:

(http://img3.imageshack.us/img3/9149/hirsetopf.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/3/hirsetopf.jpg/)

Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 25. Juni 2012, 20:47 Uhr
mediterrane Bratlinge (Alnatura) mit Kartoffelpü und Champignonrahmsoße

(http://img401.imageshack.us/img401/175/dscn4263.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/401/dscn4263.jpg/)

Die Bratlinge waren nicht so der Brüller. Mir hatten die einen zu strengen Beigeschmack....
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 25. Juni 2012, 21:44 Uhr
Ich hatte heute zum Mittag in der Kantine Tomate auf Couscous mit Ratatouille. Die Idee finde ich klasse, aber da war Rosmarin dran. Ich komme an das Zeug einfach nicht ran. Hätte ich das eher gewusst, hätte ich mir irgendetwas anderes zusammengestellt...  :-\
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Paul am 26. Juni 2012, 19:13 Uhr
Salzkartoffel, sojamedaillons, weiße soße und spargel
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: HolgerMaulwurf am 26. Juni 2012, 19:31 Uhr
MGL - MegaGemüseLasagne mit Champignons, gelbe Paprika, Broccoli, Würz-Béchamel-Sauce und mit Wilmersburger-Käsemasse und MozzaRisella überbacken(http://img232.imageshack.us/img232/7289/megagemselasagne.jpg)


GLG


Holgerchen
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 26. Juni 2012, 19:56 Uhr
Ich lasse heut den indischen Take-away kochen :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 26. Juni 2012, 20:44 Uhr
Heute Mittag in der Kantine: Kartoffelecken + Brokkoli + Gurkensalat

abends: bunter Salat (Tomate, Gurke, Linsen, Selerie, Petersilie, Zwiebel) + Brötchen mit Kräuteraufstrich
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 26. Juni 2012, 20:55 Uhr
Dinkel-Bandnudeln mit Kokosrahm-Spinat und gerösteten Pinienkernen

(http://img266.imageshack.us/img266/2940/dscn4282i.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/266/dscn4282i.jpg/)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 26. Juni 2012, 21:40 Uhr
Das sieht superlecker aus Tuffi!!! Sowas hätte ich jetzt auch gerne!!! Yummyummyumm!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 26. Juni 2012, 21:40 Uhr
Zu spät...hab schon alles aufgefuttert!  :snickergirl:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 26. Juni 2012, 21:43 Uhr
Hast du für den Kokosrahmspinat ein spezielles Rezept?
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 26. Juni 2012, 21:46 Uhr
Nö...einfach Zwiebel andünsten, Spinat dazu. Mit Kokosmilch aufgießen und ganz normal mit Pfeffer, Salz und frischer Muskatnuss abschmecken. Der Kokosgeschmack hält sich dezent im Hintergrund. Ist echt lecker...
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 26. Juni 2012, 23:00 Uhr
Meine erste selbstgemachte Erdbeermarmelade!  ^-^
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 27. Juni 2012, 06:23 Uhr
Und was 'ne reiche Ausbeute!  :snickergirl:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: funky am 27. Juni 2012, 12:12 Uhr
Ich mache es ähnlich wie Tuffi. Nach Gusto erst ne Zwiebel andünsten, oder auch nicht, ansonsten in etwa so (http://grasbeisserforum.de/index.php?topic=273.0)... Bei Kokosmilch nehme ich natürlich mehr als 1 TL wie beim Öl. ;-)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 27. Juni 2012, 13:51 Uhr
Heute gab es Wraps mit Tofubratstreifen.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 27. Juni 2012, 14:17 Uhr
Ratatouille :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: HolgerMaulwurf am 27. Juni 2012, 18:54 Uhr
Bohnenburger: mit Pilzen und Thymian im Patty, lecker Salat, Ketchup, Senf und einer Rosmarin-Kardamom-Majonaise und selbstgebackenen Burgerbrötchen

(http://img707.imageshack.us/img707/4792/beanburger.jpg)

:holgerm:

GLG

Holgerchen
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 27. Juni 2012, 19:26 Uhr
Zitat
selbstgebackenen Burgerbrötchen

Rezept?

Bei mir gabs mal wieder Nudelsuppe. War heut aber mal zu faul für Bilder ._.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: HolgerMaulwurf am 27. Juni 2012, 19:50 Uhr
Zitat
selbstgebackenen Burgerbrötchen


Rezept?

Bei mir gabs mal wieder Nudelsuppe. War heut aber mal zu faul für Bilder ._.


http://www.maulwurfshuegel-online.de/41220/45201.html (http://www.maulwurfshuegel-online.de/41220/45201.html)
Am besten 2 mal kneten  (und dazwischen Teig ca. 1 Stunde ruhen lassen).

GLG

Holgerchen
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 27. Juni 2012, 20:24 Uhr
@Holger: Wie um alles in der Welt kriegt man den Burger in den Schnabel???  :kratz:

Bei mir gab's heute Rote Beete - Kichererbsen - Möhren - Curry

(http://img402.imageshack.us/img402/637/dscn4287z.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/402/dscn4287z.jpg/)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 27. Juni 2012, 20:26 Uhr
Zum Mittag: Kartoffeln + Blumenkohl + bisschen Grünzeugs

Zum Abendessen: bunter Salat ähnlich wie gestern  ^-^
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: HolgerMaulwurf am 27. Juni 2012, 20:29 Uhr
@Holger: Wie um alles in der Welt kriegt man den Burger in den Schnabel???  :kratz:

Schabel auf, Burger rein, Schnabel zu. Kauen, schlucken. Dasdanembengefallene aufsammeln, Schnabel auf, Dasdanebengefallene rein, Schnabel zu. Kauen....
  :grinsehase:

GLG

Holgerchen
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 27. Juni 2012, 23:00 Uhr
@Holger: Wie um alles in der Welt kriegt man den Burger in den Schnabel???  :kratz:

Das Veganer den Kiefer ausrenken könne, um Burger und ähnliches im ganzen zu schlucken, solltest du doch eigentlich wissen!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: nova am 27. Juni 2012, 23:08 Uhr
hmmmm nun hab ich mal wieder vergessen was zu essen abends  :ooops:  aber ich will dann gleich noch meinen neuen Pürierstab ausprobieren mit Erdbeeren, Silch und Yofu  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 28. Juni 2012, 06:28 Uhr
@Holger: Wie um alles in der Welt kriegt man den Burger in den Schnabel???  :kratz:

Das Veganer den Kiefer ausrenken könne, um Burger und ähnliches im ganzen zu schlucken, solltest du doch eigentlich wissen!

Ups... das war mir bisher entgangen. Muss ich die Tage dann wohl noch üben...  :lolrofl:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 28. Juni 2012, 08:20 Uhr
Guten Morgen, liebe Grasbeissergemeinde! Ich habe den Tag mit einem leckeren Bananensilchshake begonnen!  8)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 28. Juni 2012, 12:18 Uhr
gerade Tortellini mit Champignons gegessen!  :)
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 28. Juni 2012, 12:31 Uhr
Es gibt jetzt nur einen kleinen Snack, weil es gleich auf dem Sommerfest der Uni einen veganen Stand gibt, auf den ich mich stürzen werde  :dancydance:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 28. Juni 2012, 12:41 Uhr
@kleine   Viel Spaß!!!! :wave:
 
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 28. Juni 2012, 17:25 Uhr
Beim mir gab es Indisch  :)

http://grasbeisserforum.de/index.php?topic=867.msg22324#msg22324 (http://grasbeisserforum.de/index.php?topic=867.msg22324#msg22324)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 28. Juni 2012, 19:18 Uhr
Pfannkuchen (http://vegan-monsterfood.blogspot.co.at/2011/06/schoko-pfannkuchen.html?spref=fb)

(https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/s720x720/484436_361698477231527_1272423363_n.jpg)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: HolgerMaulwurf am 28. Juni 2012, 19:59 Uhr
Double-GreenVeggiepatty-Cheezy-Yummy-Vhoppah and Salt&Pepper-Fries
(http://img402.imageshack.us/img402/761/burgernfries.jpg)

@Hannes: Hälfte tauschen ? Deal ?

GLG

Holgerchen
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 28. Juni 2012, 20:10 Uhr
Zitat
@Hannes: Hälfte tauschen ? Deal ?

Gerne :>
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 28. Juni 2012, 22:09 Uhr
Lutsche gerade gefrorene Himbeeren, weil ich zu faul bin richtiges Eis zu machen ._.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 29. Juni 2012, 06:55 Uhr
@hannes   Haha, das hab ich auch schon oft gemacht!! Ich liebe es! :smileee:
 
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 29. Juni 2012, 19:29 Uhr
Was gibt es erfrischenderes als ein Glas Wasser mit Eis, Zitrone und Minze und dazu ein bunter Salat mit gerösteten Sojabohnen?  :carrot:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 30. Juni 2012, 14:11 Uhr
Frühstück ♥
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 01. Juli 2012, 21:45 Uhr
Gestern gab's mal wieder Gyros (diesmal aus Soja-Medaillons) mit potato wedges, Krautsalat und Tzatziki.

(http://img833.imageshack.us/img833/6121/dscn4361k.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/833/dscn4361k.jpg/)


Heute hab ich Reste gewokt...
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 02. Juli 2012, 07:18 Uhr
Heute Mittag gibt es Rest von Nudelsalat von Gestern, und kalte Pizzreste dazu! :snickergirl:
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 02. Juli 2012, 13:04 Uhr
Blätterteig mit Karotten-Bohnen-Füllung.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 02. Juli 2012, 21:25 Uhr
Dinkel-VK-Spaghetti mit tomatiger Guacamole  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 02. Juli 2012, 21:50 Uhr
Mittag: Penne + Wurzelgemüse + Gemüsesauce (hat mehr nach Mehl als nach allem anderen geschmeckt  :smileee: )

Abends: frisches Mischkornbrot mit Kräuteraufstrich + bunter Salat (Tomate, Gurke, Mais, rote Bohnen, geröstete Sojabohnen, Rucola)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: murmel am 03. Juli 2012, 21:25 Uhr
Heute gab es bei uns gebratenes Gemüse (Paprika, Auberginen, Zucchini, Champignons, Zwiebeln) lecker gewürzt
mit Vollkornreis.
Gleich gibt es zum Nachtisch noch Stachelbeeren mit Alpro Vanillepudding.
Hmmmm :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 03. Juli 2012, 21:26 Uhr
Bei mir gab's heute Salätchen (Zwiebel, Tomätchen, Ruccola, rote + gelbe + orange Paprika und Gurke) mit Veggi Life Knuspersticks -> kann man essen, muss man aber nicht.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: funky am 03. Juli 2012, 21:30 Uhr
Heute gab es bei uns gebratenes Gemüse[...]

War absolut lecker.  :tasty:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 03. Juli 2012, 23:17 Uhr
Da sind meine Krümelmonster...
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Pektini am 03. Juli 2012, 23:24 Uhr
Da sind meine Krümelmonster...

 :uat: AUCH HABEN WILL!!!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: mera am 03. Juli 2012, 23:56 Uhr
Ich habe kochen lassen. ;)
Ramen (Nudeln) mit Gemüse und Tomaten-Basilikum-Sauce.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 04. Juli 2012, 06:18 Uhr
@ bänäna  wow! Die sehen super aus!  :thumbsup:

Ich werde heute die Tomaten-Bratlinge von derBio-Serie von Rossmann testen und dazu gedämpfte Petersilienkartoffeln!

LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Birgit am 04. Juli 2012, 18:55 Uhr
Gestern, heute und morgen: Lasagne "Mexico-Style".  :tasty:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 04. Juli 2012, 19:56 Uhr
Spaghetti mit Ruccola-Tomaten-Pesto

(http://img812.imageshack.us/img812/5419/dscn4394k.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/812/dscn4394k.jpg/)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: HolgerMaulwurf am 04. Juli 2012, 19:57 Uhr
Ciabatta multicolore: Ciabatta mit Ketchup, Gurken, gebratenen Balsamico-Champignons, Tomaten, CurryKurkumaMajonaise, Paprika, Lauchzwiebeln und Sangosprossen
(http://img339.imageshack.us/img339/9038/tschabatta.jpg)

:holgerm:

GLG

Holgerchen
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 04. Juli 2012, 19:59 Uhr
@Holgerchen: Ich glaub, Du hast 'ne echt große Klappe!  :snickergirl:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 04. Juli 2012, 20:10 Uhr
 :uat:  :uat:  :uat: goil  :smileee:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: HolgerMaulwurf am 04. Juli 2012, 20:12 Uhr
@Tuffi: Danke, geht so  :smileee:

@Sam: Äääähm, JA !       Danke :)

GLG

Holgerchen
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 05. Juli 2012, 21:25 Uhr
Pellis mit "Quark"

(http://img560.imageshack.us/img560/6777/dscn4397k.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/560/dscn4397k.jpg/)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 06. Juli 2012, 18:09 Uhr
Bin zwar noch nicht ganz mit meinen Unisachen fertig, aber es wird natürlich schon wieder fleißig gebacken :D Diesmal kleine Fruchtplunder, die nehm ich morgen auf die Uni mit, weil wir unsere letzte LV haben =)

(http://4.bp.blogspot.com/-sS2LGn08j5o/T_cKwJ1fYeI/AAAAAAAAAYI/yhQ5X-86zpY/s400/fruchtplunder2.JPG)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Birgit am 06. Juli 2012, 18:52 Uhr
Gemüse-"Döner", heute und morgen
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: murmel am 06. Juli 2012, 20:45 Uhr
Funky werkelt gerade in der Küche ;D
Heute gibt es Vollkornspaghetti mit Champignon-Käse-Sauce (das bereitet er zu).
Ich mache dazu Feldsalat mit gebratenen Champignons.

Tuffi, von Pellis rede ich schon die ganze Woche, aber irgendwie haben wir dann doch immer etwas anderes gemacht...
Aber unbedingt bald mal wieder! Ich liebe sie mit "Kräuterquark" und Leinöl. :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 07. Juli 2012, 14:08 Uhr
Nudelsalat (http://tierrechtskochbuch.de/rezepte/nudelsalat) mit Würstchen

(https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc7/s720x720/396778_365844106816964_231113679_n.jpg)

Himbeersilch

(https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/s720x720/403848_365844086816966_1353181044_n.jpg)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 07. Juli 2012, 14:36 Uhr
Chili con Tofu
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 07. Juli 2012, 20:11 Uhr
Flammkuchen (http://vegan-monsterfood.blogspot.co.at/2012/07/flammkuchen.html)

(https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/s720x720/563384_365941096807265_563771669_n.jpg)

(https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/s720x720/179132_365941076807267_941926833_n.jpg)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 07. Juli 2012, 21:48 Uhr
überbackene Tortillas

(http://img853.imageshack.us/img853/2960/dscn4410m.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/853/dscn4410m.jpg/)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: laura-tsv am 07. Juli 2012, 21:56 Uhr
...Kartoffelsalat :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: nova am 07. Juli 2012, 22:36 Uhr
Kartoffelspalten und Tofustücke aus der actifry dazu gedünsteten Brokkolie mit Zitronen-Yofu-Dressing.  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 07. Juli 2012, 23:22 Uhr
Wir hatten einen Salat aus megaleckerem Gemüse von einem kleinen italienischen Gemüsehändler. Grandios!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Paul am 08. Juli 2012, 17:16 Uhr
2 teilges einfaches menü

- salat mit gurken, blattsalat, tomaten, karotten, radischen

- gebratene auberginenscheiben mit olivenöl, knobi, oregano, chilli, leicht sauer eingelegt und brot
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: laura-tsv am 08. Juli 2012, 19:39 Uhr
Paprika, mit Hackbällchen, Tomatensoße & reis :) 
 :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 08. Juli 2012, 20:27 Uhr
Bei mir gab's heute die Reste von der gestrigen Tortilla-Füllung mit Fladenbrot

(http://img266.imageshack.us/img266/8328/dscn4426.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/266/dscn4426.jpg/)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Pektini am 08. Juli 2012, 22:40 Uhr
Heute habe ich mal wieder richtig gekocht, nachdem es die letzten Tage aufgrund der Wärme fast nur Brote/Brötchen gab.
Ich habe Nudeln mit Zwiebel-Spinat-Soße gemacht. Für die Soße habe ich vegane Creme Fraiche genommen, die ich persönlich nicht so gut finde. Da kaufe ich lieber die Sojasahne von Alpro.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 09. Juli 2012, 00:01 Uhr
Heute Nachmittag leckeres Eis: Zitrone und Himbeere

Abends waren wir Pizza essen: Pilze, Artischocken, Basilikum, Rucola - war super!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 09. Juli 2012, 15:31 Uhr
Bei gab es heute Mittag Nudeln mit Zwiebeln, Knobi, getrockneten Tomaten und Mangold! Und Parmesan-Fake drüber! :hunger:
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Pektini am 09. Juli 2012, 15:35 Uhr
Ich war heute in der Mensa, dort gab es Nuss-Brokkoli-Ecke mit Kürbissauce und dazu habe ich die Beilagenpommes genommen. Also für Mensa-Verhältnisse ist dieses Menü sehr lecker  :).
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 09. Juli 2012, 19:35 Uhr
Kartoffelklöße (http://tierrechtskochbuch.de/rezepte/kartoffelkloesse) und Gulasch (http://tierrechtskochbuch.de/rezepte/sojagulasch):

(https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc6/s720x720/179565_366554433412598_1194879327_n.jpg)

(https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/s720x720/396923_366554400079268_154805070_n.jpg)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 09. Juli 2012, 19:56 Uhr
Champignon-Baguettes
untendrunter Heirler "wie Frischkäse" und obendrauf Hefeschmelz...und ja, das hat mich mit dem Heirler versöhnt.  :))

(http://img4.imageshack.us/img4/4674/dscn4430u.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/4/dscn4430u.jpg/)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: funky am 09. Juli 2012, 21:33 Uhr
An einem besonderen Tag besonders gutes Fast-Food, mit viel Liebe zubereitet (nicht aus dem Kühlschrank)... Austernpilze mit Zwiebeln, Pommes, Schnitzel und selfmade Mayo.  :korrekt: Dazu lecker Medinet, potentiell vegan oder so.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: nova am 09. Juli 2012, 22:33 Uhr
tuffi, irgendwer muss ja nun den heirler dort kaufen seit dem ich nicht mehr da wohne  :lolrofl:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 10. Juli 2012, 06:28 Uhr
tuffi, irgendwer muss ja nun den heirler dort kaufen seit dem ich nicht mehr da wohne  :lolrofl:

Stimmt!  :smileee:
Und warm schmeckt der ja tatsächlich... ich war wirklich erstaunt. Das Fimo-Aroma verfliegt total!  :korrekt:

Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: funky am 10. Juli 2012, 22:51 Uhr
@ tuffi: Schön, dass Du dem Heirler doch noch auf die Art eine Chance gegeben hast. Wie gesagt, mein Käsesaucen-Rezept (http://grasbeisserforum.de/index.php?topic=300.0) rockt, hättest quasi mit dem Hefeschmelz kombinieren können... :)

Heute habe ich endlich Cannelloni gemacht:
Bestand aus: Spinat-"Feta"-Mischung, ziemlich genau nach diesem Rezept (http://grasbeisserforum.de/index.php?topic=273.0), nur ohne Knoblauch (wg. Murmelchens Arbeit), dafür mit vorher angeschschwitzten und mit weißem Balsamico abgelöschten Zwiebeln. Der Feta-Tofu war 3 Tage in der Marinade und wurde einfach dazugekippt und verrührt. ;)

Gemüselastiger Bolognese als Basis für alles (feine Sojaschnetzel von Alnatura, gewürzt beim Anbraten mit Flüssigrauch, Sojasauce, Balsamico, Tomatenmark, Chili. Dann Champignons, Zucchini, Paprika, Zwiebeln, Dosentomaten, frische Kräuter OreganoRosmarinBasilikum, P&S, etw. Rotwein).

Käsige Bechamel: 2 EL Alsan, 2 EL Heirler wie Frischkäse Kräuter, 2 EL Mehl (schmelzen, verrühren); ~300-400 ml Gemüsebrühe, 1/3 Pk Sojacuisine, P&S, 1 EL Hefeflocken. Einmal aufkochen, gut rühren. Sollte nicht zu sehr andicken, evtl. nur 1 EL Mehl nehmen am Anfang und mit Stärkewasser nachbinden bis Sämigkeit.

Also wurde die Form mit der Bolo, die quasi ungekocht war, nur kurz die Sojaschnetzel angebraten, gefüllt, dann die Cannelloni mit der Spinatmischung gefüllt und darin gebettet, übergossen mit der Bechamel (+ein paar Käsekrümelreste von einem Vegourmet Mediterrano), dann knapp 40 min gebacken bei 180°.
Leider gibt´s kein Nachher-Foto, vergessen, irgendwie, aber es schmeckte sehr gut.  :hunger: Morgen gibt´s denn auch mal wieder was Frisches, abends, bestimmt.  :grinsehase: :carrot:




Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: murmel am 10. Juli 2012, 23:47 Uhr
Es war seeeehr lecker; danke Schatz :-*
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 12. Juli 2012, 09:52 Uhr
Gestern habe ich mit ner Freundin zusammen die Wirsingrouladen gekocht, die ich neulich gepostet habe (allerdings mit Zucchini anstelle der Pilze). Dazu gab es Kohlrabi-Kartoffel-Puffer. Das ganze Gemüse kam direkt aus dem Garten. Super!   
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 12. Juli 2012, 19:02 Uhr
Ich habe heute meine Geburtstagstorte bekommen: eine Mohn-Birnetorte! Sie schmeckt suuuuuuper lecker!!!

(http://1.bp.blogspot.com/-nLos3T9rRCI/T_8Cp95uG9I/AAAAAAAAAYU/Ze_QtPuMTqU/s400/bimoto.JPG)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: funky am 12. Juli 2012, 19:19 Uhr
Oh.. Alles Gute nachträglich!  :flowerface: Sorry bekomme nicht so viel mit im Moment... Sieht super aus und klingt lecker! :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: murmel am 12. Juli 2012, 23:55 Uhr
Heute haben wir gefüllte Paprika gemacht (mit Vollkornreis, feinen Sojaschnetzel, Tomate, Zucchini und Champignons).
War sehr lecker  :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 13. Juli 2012, 12:50 Uhr
Die Schwie-Mu hat Hefeflocken gekauft und will am WE mal was mit Hefeschmelz machen. Ihr erster Versuch! Ich bin gespannt!  ^-^
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 13. Juli 2012, 12:56 Uhr
Cool, Bänäna!  :korrekt:

Bei mir gibt es heute Spinat und Käpt'n Tofus.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 13. Juli 2012, 14:31 Uhr
Chili con Tofu

und heute Abend : Schokopudding  :smileee:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Anticrik am 13. Juli 2012, 20:38 Uhr
Hunger! HUUUUNGÄÄÄÄRRRR! Also heute würde ich auch Pektini backen...  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Pektini am 13. Juli 2012, 20:46 Uhr
Hunger! HUUUUNGÄÄÄÄRRRR! Also heute würde ich auch Pektini backen...  :hunger:

 :uat: Ich glaube, ich bin jetzt mal weg  :doggyrun:.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Anticrik am 13. Juli 2012, 22:37 Uhr
:uat: Ich glaube, ich bin jetzt mal weg  :doggyrun:.

Ups... Vergaß ich etwa das "für"?  >:D

Update: Kein Hunger mehr. Aber wie erkläre ich das Fehlen meines Kollegen nun?  :chefkoch:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Pektini am 14. Juli 2012, 12:19 Uhr
Puuh, dann bin ich ja froh dass ich verschont geblieben bin  :).

Gestern gab es Pommes mit Burger  :tasty: und heute soll es Pizza geben (habe eeeendlich wieder Willmerbruger im Haus  :dancydance:)  :hunger:.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 14. Juli 2012, 18:17 Uhr
Heute gibt es das erste Mal Pizza mit Hefeschmelz. Ich bin gespannt! B-)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: laura-tsv am 14. Juli 2012, 18:20 Uhr
Heut gibts Grill gemüse  :korrekt:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 15. Juli 2012, 10:33 Uhr
Werde heute Mittag Falafel und Tomaten-Zuchini-Gratin kochen! :hunger:
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: laura-tsv am 15. Juli 2012, 11:28 Uhr
... heut mittag gibts glaub ich Bratkartoffeln,
aber das kann dauern, muss jetzt erstmal misten gehen  :korrekt:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 15. Juli 2012, 15:04 Uhr
Heute gibt es das erste Mal Pizza mit Hefeschmelz. Ich bin gespannt! B-)

Und? Hat's geschmeckt?
Gibt's bei mir nur noch...  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: laura-tsv am 15. Juli 2012, 15:08 Uhr
wie genau macht ihr das ?
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 15. Juli 2012, 18:34 Uhr
wie genau macht ihr das ?

Hefeschmelz? Findest du bei den Rezepten in der Kategorie "Basics".
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: laura-tsv am 15. Juli 2012, 19:34 Uhr
danke :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 15. Juli 2012, 20:18 Uhr
a pro pos Hefeschmelz:

mit gebratenem Tofu (mit Zwiebel, Knobi und Chili) gefüllte Zucchini und mit Hefeschmelz überbacken

(http://img23.imageshack.us/img23/6562/dscn4440py.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/23/dscn4440py.jpg/)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Birgit am 15. Juli 2012, 21:36 Uhr
Bigos
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 16. Juli 2012, 00:05 Uhr
Heute gibt es das erste Mal Pizza mit Hefeschmelz. Ich bin gespannt! B-)

Und? Hat's geschmeckt?
Gibt's bei mir nur noch...  :hunger:

Jop, war lecker! Nur die Konsistenz ist verbesserungswürdig. Muss ich mal schauen, wie die Rezepte hier im Forum sind. Die Schwie-Mu hat mir ihres aufgeschrieben.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 16. Juli 2012, 09:09 Uhr
Jop, war lecker! Nur die Konsistenz ist verbesserungswürdig. Muss ich mal schauen, wie die Rezepte hier im Forum sind. Die Schwie-Mu hat mir ihres aufgeschrieben.


Mein Rezept ist aus dem "Vegan lecker lecker": http://tuffiblogt.blogspot.de/2012/06/mein-erstes-mal-mit-hefeschmelz.html (http://tuffiblogt.blogspot.de/2012/06/mein-erstes-mal-mit-hefeschmelz.html)

Die Konsistenz hängt davon ab, wieviel Mehl man nimmt... mein erster war recht dick...der zweite eher flüssig.
EL als Maß ist natürlich nicht sooo genau...
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 16. Juli 2012, 12:58 Uhr
Bei mir ist die Menge immer ziemlich üppig, nehmt ihr alles vom Hefeschmelz was Ihr angerührt habt her, auf einen Auflauf zum Beispiel, oder streicht ihr das nur dünn auf? Bei mir wird der Hefeschmelz immer eher wie ein würziger Guss, als irgend etwas "knuspriges"?
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 16. Juli 2012, 14:25 Uhr
Ist er vielleicht zu dünn? Bei mir kommt auch nicht unbedingt zu viel dabei raus. Im Gegenteil, ich muss oft er noch was nach machen oder es reicht halt genau.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 16. Juli 2012, 16:03 Uhr
Also direkt knusprig wird der nicht. Ist halt schön würzig und sieht lecker aus.  ;)

Ich nehm nicht alles...die Menge aus meinem Rezept reicht für mehrere Gerichte - ist ja bei mir nur zum Überbacken und nicht als Soße gedacht.  :snickergirl:
In einem Glas mit Schraubverschluss hält sich der 'ne gute Woche im Kühlschrank!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 16. Juli 2012, 18:27 Uhr
Eben gibt's bei mir einen Gemüse-Smoothie (Gurke, Paprika, Tomate, Fenchel, Prise Salz) und dazu eine Scheibe Walnussbrot mit Kräuteraufstrich.
Der Smoothie ist gewöhnungsbedürftig. Schmeckt wie Salat nur eben püriert.  :snickergirl:

Später gibt's noch Ka-Pü und frische Pfifferlinge!  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 17. Juli 2012, 18:59 Uhr
Tütensuppe. Im Bett.  :(
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Pektini am 17. Juli 2012, 19:53 Uhr
Nacher gibt es Brötchen mit Vürstchen, Röstzwiebeln und Tomaten. Heute habe ich echt keine Lust mehr groß zu kochen.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 17. Juli 2012, 20:12 Uhr
Da ich gestern keinen Hunger mehr hatte, gab's das Gericht von gestern heute.  ^-^
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Lilo am 17. Juli 2012, 20:12 Uhr
Hier gabs "Pork" chop Sui,
Sprich: Seitanstreifen in Süß-sauersoße mit Reis, und Gemüse ^^
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Ralik am 17. Juli 2012, 20:40 Uhr
Teil-Rohkostphase gestartet: Gestern Abend Zucchini-Lasagne mit Tomaten- und Cashwsauce (zu wässrig). Mit Oregano, Basilikum, Knoblauch und ein wenig Miso gewürzt. Lange gedörrt.

Heute Morgen ein sehr leckerer Smoothie (wurde hinterlassen, hab nicht aufgepasst, aber Äpfel, Erdbeeren und Melone geschmeckt), Himbeeren, Weinbergpfirsiche und Mini-Bananen.

Mittags Zucchinireste in Streifen geschnitten, Kohlrabispaghetti gemacht und mit den restlichen Lasagne-Saucen vermischt bei 42° gedörrt.

Abends Tofu, Frühlingszwiebeln, Ingwer, Nudeln, Mock-Duck-Reste mit Sambal Oelek und Sojasauce gebraten.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 18. Juli 2012, 19:54 Uhr
Lasagne (http://vegan-monsterfood.blogspot.de/2010/12/lasagne.html)

(https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc7/s720x720/389070_369461173121924_1884540648_n.jpg)

(https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc7/s720x720/487700_369461226455252_34563031_n.jpg)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Lilo am 18. Juli 2012, 20:27 Uhr
hir gabs onigiri und Zucchini in Hoi-sin soße.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 18. Juli 2012, 20:58 Uhr
Nudel-Brokoli-Auflauf  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 19. Juli 2012, 11:24 Uhr
Es soll heute Kohlrabi-Kartoffelpuffer mit Sojasteaks a la Funky geben.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 19. Juli 2012, 14:03 Uhr
frischen Salat + Spinatstäbchen
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 19. Juli 2012, 21:28 Uhr
(winterliche) Knödel mit Pfifferlingen + Lauch in Petersilien-Rahmsoße und "Schweine"geschnetzeltem (vantastic foods, empfehlenswert) + Salat aus Kopfsalat, Kirschtomaten, Champignons mit Balsamico-Kürbiskernöldressing und gerösteten Haselnusskernen

puh, war das lang...
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: laura-tsv am 20. Juli 2012, 11:18 Uhr
heut gibts überbackene Zucchinie mit Nudeln & Tomatensalat  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 20. Juli 2012, 17:28 Uhr
grüner Smoothie  (Pfirsich/Aprikose/Apfel/Eichblattsalat/Ampferknöterich/Vogelmiere)
 
 
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 20. Juli 2012, 19:14 Uhr
Heute gibts Avocadoaufstrich mit viel Knoblauch. Und sonst gabs heute schon recht viel Obst und... *hust* Schokolade....
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Birgit am 20. Juli 2012, 20:49 Uhr
Bunter Nudelsalat mit Gemüsestäbchen  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 21. Juli 2012, 13:18 Uhr
Für mich gabs grünen Smothie aus Melone/Orangensaft/Brennessel/Ampferknöterich/Salat,
für meine Family Tofuschnitzel,Ofenkartoffel und Paprika-Zuchini-Gemüse!
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 21. Juli 2012, 15:27 Uhr
Glasnudeln mit Gemüsespaghetti, dazu noch einmal Sojasteaks a la Funky (kalt übrigens noch besser als warm).
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: laura-tsv am 21. Juli 2012, 20:46 Uhr
Glasnudeln mit Gemüsespaghetti, dazu noch einmal Sojasteaks a la Funky (kalt übrigens noch besser als warm).

sieht lecker aus :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 21. Juli 2012, 21:06 Uhr
Gestern gab's Zucchiniringe gefüllt mit einem Couscous-Linsen-Mix und heute VK-Spaghetti mit Tofubolognese.  :luuuv:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 21. Juli 2012, 21:07 Uhr
hir gabs onigiri und Zucchini in Hoi-sin soße.

Ist Hoisin-Soße vegan?
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: laura-tsv am 22. Juli 2012, 09:36 Uhr
heute gibts bestimmt Nudeln  :luuuv:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 22. Juli 2012, 10:36 Uhr
Für mich grüen Smoothie (Pfirsich/Banane/Rucola/o-Saft/Zuchini)
für meine Familie bunte Nudeln mit Champignon-Rahm-Soße. Heute Nachmittag machen wir ne kleine Wanderung nach Weltenburg, was im Biergarten enden wird  ;)
LG Simona
 
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Pektini am 22. Juli 2012, 17:39 Uhr
Etwas mit Kartoffeln, die gab es schon läner nicht mehr (bzw. wenn dann nur in Form von Pommer  :snickergirl:). Ich denke mal Salzkartoffeln oder Kartoffelpüree und dazu vielleicht Burgerbuletten, Soße und ein bisschen Gemüse . Muss ich mal schauen   :).
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 22. Juli 2012, 20:08 Uhr
Mein Futter der letzten Tage...soweit ich zum Kochen gekommen bin.


Rührtofu mit Gemüse

(http://img407.imageshack.us/img407/6154/rhrtofu.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/407/rhrtofu.jpg/)



Spinat-Quiche

(http://img801.imageshack.us/img801/8518/spinatquiche.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/801/spinatquiche.jpg/)



Rahmgeschnetzeltes mit Reis

(http://img213.imageshack.us/img213/7375/rahmgeschnetzeltes.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/213/rahmgeschnetzeltes.jpg/)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 22. Juli 2012, 23:45 Uhr
Wir haben heute gegrillt!  :hunger:
Hatte in der VG Steaks auf Weizeneiweißbasis gefunden. Hab die Verpackung leider schon weggeworfen. Waren von der Konsistenz und Würzung her super, nur etwas trocken. Werde das nächste Mal probieren, die Steaks in eine Marinade einzulegen. Mal schauen, ob sie dann saftiger werden.
Ansonsten habe ich noch Zucchinischeiben auf den Grill gepackt und als Beilage gab's einen bunten Salat.  :carrot:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 23. Juli 2012, 11:11 Uhr
Viel zu schade zum Essen.... Aber immerhin Kochen mit Liebe ;)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 23. Juli 2012, 12:47 Uhr
Für mich grünen Smoothie (Tomate/Zuchini/Pfirsich/Salat)
für meine Kids Reste von Gestern!
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 23. Juli 2012, 22:19 Uhr
Hot Dogs  ;D
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 23. Juli 2012, 23:38 Uhr
ein bisschen was der letzten Zeit...

Antipasti-Pizza
Blätterteig-Käse-Stangen
Bohnensalat
Hot Brownie mit Eis
Brownie mit Cranberrys und Mandeln
Bruschetta
Chicken-Nuggets
Chicken-Stripes
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 23. Juli 2012, 23:42 Uhr
Cupcakes
Erbse-Zucchini-Minze-Gemüse
Erdbeer-Mürbeteig mit Pistazien
Salat als Fußballfeld
Gemüse-Bolognese
Gemüse-Hähnchen-Spieße zum Grillen
Gemüsestrudel (Dinkelteig) mit Spitzkohl und Möhren, Käsesoße
Kopfsalat, Kirschtomaten, Champignons, geröstete Haselnüsse und Balsamicodressing
Mozzarella-Pizza im Miniformat
Nudelsalat
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 23. Juli 2012, 23:45 Uhr
Nusskuchen
Pfifferlingsteller
Pralinen, Dark-Choccolate, Marzipan, Pistazien, Walnüsse...
Salat
Salatplatte 1 für eine Party
Salatplatte 2 für eine Party
Salatteller
Samosas aus dem Zodiac in Essen
Seitanspiesse mit Dip vom Grill
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 23. Juli 2012, 23:48 Uhr
Spaghetti-Eis
Tomaten-Basilikum-Butter
Tomaten-Pizzastangen
V-Döner
Zucchini-Tomaten-Spaghetti-Pfanne mit Knoblauch-Olivenöl und Pinienkernen
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 24. Juli 2012, 09:43 Uhr
Boah, Sam! Was war das für eine Orgie? Ein geheimer WS? Will haben!


Anmerkung Mod: Name geändert
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Pektini am 24. Juli 2012, 11:41 Uhr
 :uat: :uat: :uat: OMG SAM!!! Hiermit stelle ich einen Antrag bei dir einziehen zu dürfen  :snickergirl:.

Was sind das denn für Blüten auf deinen Cupcakes? Sind die essbar und hast du die selber gemacht?
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 24. Juli 2012, 11:48 Uhr
Haha danke ;)
Ne, das war einfach das essen der letzten paar Wochen...
Und eben einmal nen großer Geburtstag wofür ich salatplatte & Co gemacht habe

Die Blüten sind essbar und aus esspapier ich glaube dr Oetker. Gefärbt mit rote Beete Extrakt meine ich :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Lilo am 24. Juli 2012, 12:55 Uhr
hier gibts rote-beete salat und dazu reis.
Ganz spartanisch heute
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 24. Juli 2012, 14:23 Uhr
Grünen Smothie (Pfirsich/Avocado/Banane/Birne/Zuchini/Tomate/Salat/Ananassaft)
Spagetti mit Gemüse-Tofu-Bolognese
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 24. Juli 2012, 17:28 Uhr
Tomaten-"Mozzarella"-Pizza (http://vegan-monsterfood.blogspot.de/2010/04/pizza.html)

(https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/s720x720/526405_371457616255613_882990532_n.jpg)

(https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/s720x720/599810_371457679588940_559180490_n.jpg)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 25. Juli 2012, 13:19 Uhr
War heute auswärts essen - Reissuppe mit Zitrone  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Nescius am 25. Juli 2012, 18:12 Uhr
Sam ist eindeutig die Köchin des Monats! (Sorry Holger. ;))

Ich sabbere noch immer und finde es großartig. ;)

Kannst Du die auch bei FB hochladen? Dann kann ich sie teilen und etwas von dem Ruhm mit einsacken. ;)



Edit: Name geändert
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 25. Juli 2012, 19:28 Uhr
Flammkuchen (http://vegan-monsterfood.blogspot.de/2012/07/flammkuchen.html)

(https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/s720x720/547817_371823676219007_34866203_n.jpg)

(https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc7/s720x720/295422_371823706219004_1933105234_n.jpg)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 25. Juli 2012, 19:43 Uhr
Nr. 1: mein gestriger Power-Smoothie
Nr. 2: Chili con Tofu von eben
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 28. Juli 2012, 11:51 Uhr
Für die Wärme heute nur etwas Frisches. Mir schwebt ein Kartoffelsalat vor. Nur, was ich dazu mache, weiß ich noch nicht...  :dontknow:

Any ideas?  :helpme:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 28. Juli 2012, 13:57 Uhr
So wie gestern: Rohe Kohlrabi und Möhren, dazu Linsenplätzchen.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 28. Juli 2012, 14:14 Uhr
Für die Wärme heute nur etwas Frisches. Mir schwebt ein Kartoffelsalat vor. Nur, was ich dazu mache, weiß ich noch nicht...  :dontknow:

Any ideas?  :helpme:


Wir machen heute Abend ein kleines Picknick an der Elbe und treffen dann noch Freunde und lauschen ein wenig zu den Klängen von Silbermond.

Neben dem Kartoffelsalat gibt es noch Gurkensalat und gebackenen Tofu nach dem Rezept (http://kirschbienekocht.blogspot.de/2011/10/gebackener-tofu-mit-sesam-krauter.html).



Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 28. Juli 2012, 16:18 Uhr
Smiliekekse (http://vegan-monsterfood.blogspot.de/2010/04/smiliekekse.html)
(https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/s720x720/536662_372785852789456_824995884_n.jpg)

(https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/s720x720/486483_372785946122780_2080388658_n.jpg)

Zupfkuchen (http://vegan-monsterfood.blogspot.de/2010/06/russischer-zupfkuchen.html)
(https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc7/s720x720/481942_372785886122786_54055516_n.jpg)

(https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc7/s720x720/427085_372785912789450_85485017_n.jpg)
Titel: Pinkie Pie
Beitrag von: Hannes Benne am 29. Juli 2012, 10:33 Uhr
(https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc6/s720x720/603433_373039182764123_1889450204_n.jpg)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: HolgerMaulwurf am 01. August 2012, 17:36 Uhr
Ofengebackener Curry-Jasminreisburger mit Sesam, asiatisches Pfannengemüse mit Erdnüssen, MuErr-, Shiitake-Pilzen etc. an Cocosmilch-Lemongras-Schaum

(http://img444.imageshack.us/img444/7098/kokosschaumreisburger.jpg)

GLG

Holgerchen
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 01. August 2012, 19:04 Uhr
Gulasch (http://tierrechtskochbuch.de/rezepte/sojagulasch)

(https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/s720x720/399546_374148855986489_1156576293_n.jpg)

Blätterteigschnecken

(https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/s720x720/483302_374148835986491_42239200_n.jpg)

"Käse"Pizza (http://vegan-monsterfood.blogspot.de/2010/04/pizza.html)

(https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/s720x720/179910_374148805986494_197827643_n.jpg)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 01. August 2012, 19:59 Uhr
Rester von gestern: Nudeln Tofunese  :smileee:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 02. August 2012, 10:56 Uhr
Das gleiche wie gestern: Gemüselasagne

Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: funky am 02. August 2012, 13:09 Uhr
Mjamsen ich hab HUA! :D :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 02. August 2012, 17:13 Uhr
Ofengebackener Curry-Jasminreisburger mit Sesam, asiatisches Pfannengemüse mit Erdnüssen, MuErr-, Shiitake-Pilzen etc. an Cocosmilch-Lemongras-Schaum

Ich hoffe wir bekommen hier das Rezept....  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 02. August 2012, 17:36 Uhr
bunter Salat mit Kartoffelecken
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: murmel am 02. August 2012, 19:12 Uhr
Heute Kartoffelpü, Bratlinge mexikanisch und Salat :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Birgit am 02. August 2012, 19:35 Uhr
Gestern heute und morgen: selbstgemachte Pizza  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 02. August 2012, 21:13 Uhr
Himbeertorte (http://vegan-monsterfood.blogspot.de/2010/04/himbeer-schokotorte.html)

(https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/s720x720/313515_374502455951129_59365454_n.jpg)

(https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc6/s720x720/217939_374502425951132_104562837_n.jpg)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 02. August 2012, 21:14 Uhr
Hannes, die sieht verboten gut aus!  ^-^
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Lilo am 02. August 2012, 21:20 Uhr
Griechischer Reissalat.
omnomnom :3
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 03. August 2012, 14:44 Uhr
Gefüllte Paprika (Hirse-Tomate) mit Räuchertofu.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: laura-tsv am 03. August 2012, 15:02 Uhr
erbsen aus der dose  :ooops:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: HolgerMaulwurf am 04. August 2012, 19:10 Uhr
Ofengebackener Curry-Jasminreisburger mit Sesam, asiatisches Pfannengemüse mit Erdnüssen, MuErr-, Shiitake-Pilzen etc. an Cocosmilch-Lemongras-Schaum

Ich hoffe wir bekommen hier das Rezept....  :hunger:

Sorry, kleine1002, das habe ich nicht...aber es war recht einfach. Gekochter Reis (Rest) mit Curry, Sesam und "Ei-Pampe" (Weizenmhel, Sojamehl, Speisestärke und Wasser) vermischt, dann in eine "Burgerpresse" gedrückt und im Ofen gebacken.
Der Cocosschaum ist Cocosmilch, in dem Zitronengras schwamm, ganz leicht angedickt mit etwas Stärke (aufkochen) und im kalten Wasserbad schaumig gerührt.

GLG

Holgerchen
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: selva-negra-83 am 04. August 2012, 22:41 Uhr
Bei uns gab es Heute - Pfannkuchen bzw. Eierkuchen (ohne Eier und ohne Milch)

Eier = Sojamehl oder Maismehl (Sojamehl bindet besser, 1 EL Sojamehl 2 EL Wasser entsprechen ein EI)
Milch = Sojamilch oder Reismilch, Hafermilch, Dinkelmich ...
Salz
Sprudel
Mehl

Ich mach immer Sprudel in den Teig, das macht in luftig

PS: die meisten Omnis die ich kenne merken den unterschied nicht :-)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 06. August 2012, 12:47 Uhr
Panierte Tofuschnitzel, Champignon"rahm"soße und Reis. :hunger:
Morgends und Abends: grüner Smoothie (Banane,Birne, Ingwer,Gurke,Tomate,Salatherz)
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: murmel am 06. August 2012, 17:49 Uhr
Gestern haben wir Pizza gemacht (Wir kochen supergern zusammen).

Heute muß mein Schatz arbeiten und es gibt:
Mini- Frühlingsrollen Vorspeise

Danach die Power Hacksteaks von Veggie Life, dazu grüne Bohnen in Tomatensauce und Naturreis.


Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: murmel am 06. August 2012, 17:51 Uhr
Wenn wir Nachtisch noch schaffen: Lupinesse Eis  (Schoko Flakes) von EDEKA
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Ralik am 06. August 2012, 18:31 Uhr
 - uncook: Zucchini-Spaghetti mit Tomatensauce aus frischen Kirschtomaten im Dörrapparat gemacht - mit Walnuss-"Pesto" (büschen übertrieben, sind nur gemörserte Nüsse) oben drauf.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 06. August 2012, 20:44 Uhr
So...mal die Kamera ausgemistet!

Wokgemüse mit Reis

(http://img194.imageshack.us/img194/3258/dscn4478d.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/194/dscn4478d.jpg/)


Silchreis

(http://img69.imageshack.us/img69/1687/dscn4485e.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/69/dscn4485e.jpg/)


Resteessen vom Grillabend

(http://img840.imageshack.us/img840/2323/dscn4501c.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/840/dscn4501c.jpg/)


gratinierte Paprika

(http://img163.imageshack.us/img163/2668/dscn4506u.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/163/dscn4506u.jpg/)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Paul am 06. August 2012, 21:34 Uhr
fastfood

geschwärzte kartoffeln, mit tomatensalat, selbstgemachtem ketchup und aldiburger, nur ohne brötchen.

die katoffeln sind fast pommes

 :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 06. August 2012, 21:36 Uhr
Gebratene pimientos (spanische Mini-paprika), bruschetta und gemischter Salatteller mit Kürbis-balsamico-Dressing wiedermal :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Ralik am 07. August 2012, 11:47 Uhr
Gleich gibt es einen großen Salat und ein "Steak" von Wheaty. Mal gucken, wie das schmeckt.

Nachtrag: Hatte bisher nur Negatives über das "Virginia-Steak" gelesen. Also, ich finde es ziemlich lecker, so mit den Senfkörnern dran und schön knusprig gebraten...
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 07. August 2012, 14:02 Uhr
Meine Kollegin hat mich gestern auf die glorreiche Idee gebracht, heute Zucchinicremésuppe zu machen!  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 09. August 2012, 08:03 Uhr
Gestern gab's bei uns Soljanka - und da noch eine Menge übrig ist, gibt's das heute gleich nochmal!  ^-^
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 09. August 2012, 13:06 Uhr
Gestern gab es Tomaten-Creme-Suppe von den Tomaten aus unserem Garten.
Heute , bunte Nudeln mit  Broccoli-"Sahne"-Soße. :tasty:
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 09. August 2012, 13:14 Uhr
Gestern und heute Gemüseeintopf mit Hirse.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 09. August 2012, 16:08 Uhr
Lasagne (http://tierrechtskochbuch.de/rezepte/lasagne) mit Zucchini, roter Beete und Pilzen:

(https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/s720x720/482115_376768312391210_1832342760_n.jpg)

(https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/s720x720/539141_376768345724540_383620090_n.jpg)


Reis mit Pilzsoße:
(https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/s720x720/304703_376768255724549_1307932727_n.jpg)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 09. August 2012, 17:11 Uhr
@hannes  Rote Bete in der Lasagne? War das lecker? *neugierig bin* Da wäre ich nie drauf gekommen. :dontknow:
GLG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 09. August 2012, 17:48 Uhr
Zitat
Rote Bete in der Lasagne? War das lecker? *neugierig bin*

Mir hats geschmeckt, meiner Mutter auch.
Ist wichtig, die rote Beete in dünne Scheiben zu schneiden, damit sie weich wird. Oder man erhitzt sie vorher schon in ner Pfanne.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 10. August 2012, 11:38 Uhr
Mein Mittagessen auf Arbeit!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Birgit am 10. August 2012, 15:34 Uhr
scharfer Gemüse-Bohnen-Topf (für Männe ist er zu scharf geworden  :snickergirl:)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 10. August 2012, 15:38 Uhr
Kichererbsenpfanne mit Spinat und Tomaten

Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 10. August 2012, 15:41 Uhr
Mmmh wie hast du gewürzt?
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 10. August 2012, 16:04 Uhr
Salz, Knoblauchpulver, Pfeffer.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 12. August 2012, 18:25 Uhr
mein Tiramisu
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 12. August 2012, 20:15 Uhr
mediterrane Polentataler mit Auberginen-Paprika-Tomatengemüse

(http://img825.imageshack.us/img825/5498/dscn4594.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/825/dscn4594.jpg/)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 13. August 2012, 06:58 Uhr
@bänäna,   was kam nun rein, statt LöBi`s?
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 13. August 2012, 10:43 Uhr
@bänäna,   was kam nun rein, statt LöBi`s?
LG Simona

Hab mich für Dinkel-Zwieback entschieden! Danke für den Tipp, Simona!  :-*
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 13. August 2012, 13:53 Uhr
selbstgemachte Pommes :smileee:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 13. August 2012, 14:23 Uhr
Bratkartoffeln und rote Beete Salat

(https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/s720x720/388124_378027085598666_1991349820_n.jpg)

Tomaten-"Käse"-Stangen

(https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/s720x720/562756_378027115598663_1416248336_n.jpg)

(https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/s720x720/311626_378027162265325_330588157_n.jpg)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 13. August 2012, 17:11 Uhr
Bohnen-Reis-Eintopf und als Vorspeise frisches Gemüse
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 13. August 2012, 22:03 Uhr
Reis mit Seitanstreifen und Zaziki (http://vegan-monsterfood.blogspot.de/2010/04/zaziki.html)

(https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/s720x720/380423_378148638919844_1287676670_n.jpg)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 13. August 2012, 22:13 Uhr
Hannes, wie hast du die Blätterteig-Tomaten-Stangen gemacht? Sehen ein bisschen wie die tonatentaschen von früher beim sb-Bäcker aus :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 13. August 2012, 22:25 Uhr
Blätterteig ausrollen. Passierte Tomaten mit Salz, Pfeffer, Paprika, Oregano, Majoran und Basilikum würzen und auf den Blätterteig streichen. Auf die Hälfte des Blätterteiges veganen Streukäse geben. Die andere Hälfte des Blätterteiges darüber klappen. Die so entstandene Blätterteigtasche in Streifen schneiden. Die Streifen verdrehen, auf ein Blech legen und bei etwa 200°C backen.

In der Bäckerei haben wir die mit Mehrkornblätterteig, Käse und Schinken gemacht. Hatte aber keine Schinkenalternative da :(
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 13. August 2012, 22:41 Uhr
Ich kenne die Stangen auch mit Schinken, aber Tomate hört sich megalecker an!!!  :korrekt:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: laura-tsv am 14. August 2012, 15:30 Uhr
Heidelbeer / kokosstreusel Kuchen
(http://www.bilder-hochladen.net/files/j4q6-6l-9b04.jpg) (http://www.bilder-hochladen.net/files/j4q6-6l-9b04-jpg-nb.html)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 15. August 2012, 11:28 Uhr
Heute wird es Vanille-Spitzkohl in Blätterteig geben. Maronen kommen auch noch mit rein, auch wenn das eigentlich nicht so typisch sommerlich ist. Aber ich finde sie passen gut dazu und ich habe noch ein Paket  :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 15. August 2012, 15:19 Uhr
Bunte Nudelpfanne :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 15. August 2012, 21:45 Uhr
Heute sollte es eigentlich eine Art Omelette aus Seidentofu geben. Naja, es war ein Chaos in der Pfanne. Hatte nicht mehr viel mit Omelette zu tun... Billige Beschichtung eben...  :-\
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: funky am 16. August 2012, 08:25 Uhr
Bei uns gab es gestern
VK-Reis mit tomatigem Zucchini-Tomate-Paprika-Champignon-Tofu-Potpourri - Der Tofu war in großen Stücken und wurde einach mitgeköchelt, was wunderbar funktioniert hat: Harissa, Gemüsebrühe, passierten Tomaten, Sojasauce, Rosmarin, Oregano, Basilikum, Lorbeer, Rotwein, P&S.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: RosenRot am 16. August 2012, 09:06 Uhr
Hmm...ich hätte Lust auf Lasagne und dazu mache ich gebratene Kräuter Pilze  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 16. August 2012, 09:48 Uhr
Lasagne *.* Da hätte ich auch Lust drauf. Aber denke, ich werd mir Pizza zum Mittag machen.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 16. August 2012, 12:13 Uhr
"Schwammer"-Brühe mit Semmelknödeln  :luuuv:
Waren nicht gerade viel im Wald zu finden, ist wohl zu trocken. Musste noch ein paar dazukaufen!
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 16. August 2012, 14:35 Uhr
Hab heute keine Lust zum kochen gehabt. Hab mir sozusagen einen Quorn-Burger gemacht. Zwiebelbrötchen mit Quornfilet und Salat.  :korrekt:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 16. August 2012, 17:36 Uhr
Hab auch keine Lust auf Kochen, also wird's ein Salat werden.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 16. August 2012, 20:47 Uhr
Gestern gab's Gyros, Krautsalat, Tzatziki und dazu VK-Fladenbrot

(http://img13.imageshack.us/img13/874/dscn4628i.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/13/dscn4628i.jpg/)


Heute gab's den Rest davon.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: RosenRot am 17. August 2012, 06:48 Uhr
Nachtrag-

Lasange mit gebratenen Pilzen und als Nachtisch ein fluffiger Schokokuchen mit Lehasahne
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: funky am 17. August 2012, 10:13 Uhr
Gestern abend hatten wir Besuch und ich habe VK-Penne-Gemüse-Auflauf gemacht. Gemüse: Zucchini, Aubergine, Brokkoli, Oliven, Champignons.
Sauce: Tomaten, Tomatenmark, Rotwein, Sojasauce, Rosmarin, Oregano, Basilikum, Gemüsebrühe, Harissa, Chilipulver, etw. Paprika.
Sauce 2 Bechamel: Alsan, Dinkelmehl, Gemüsebrühe, Sojamilch.
Darauf eine Mischung aus dem fantastischen Vegourmet Herbario (verstehe gar nicht, dass der sich im Goldene Zeiten so schlecht verkauft) und Wilmersburger-Resten.

Das Bild ist von heute morgen, ich hatte mich in der Menge derbst verschätzt und 2 Auflaufformen gemacht, eine davon haben wir geschafft, die andere gibt es heute Mittag. Also auch praktisch.  :grinsehase: :carrot: :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 17. August 2012, 19:22 Uhr
Bei mir gab's heute Penne mit Zucchini und Tomatensauce.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 17. August 2012, 19:37 Uhr
Eben gabs vegane Salamipizza :>
Und weil nachher Lan: massig Süßigkeiten^^ (ok, das zählt eig nicht unter Kochen).
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: laura-tsv am 17. August 2012, 20:16 Uhr
Heute mittag: Burger mit Falafel und Zucchinie gemüse
Heute Abend: Zuchinie gemüse und ne Scheibe Brot mit Veganen Aufschnitt  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 17. August 2012, 22:11 Uhr
Nach dem Ausschlecken der Rührschüssel für den Orangen-Walnuss-Kuchen

(http://img708.imageshack.us/img708/9817/dscn4658b.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/708/dscn4658b.jpg/)


war mir nach was herzhaft schnellem.... Nudeln mit Tomaten-Ruccola-Soße... und etwas Mandel-Parmesan war auch noch über....


(http://img717.imageshack.us/img717/9499/dscn4648ko.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/717/dscn4648ko.jpg/)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 18. August 2012, 08:12 Uhr
Gestern Mittag: veg-Schnitzel und Kartoffel-Gurkensalat
Gestern Abend: Selbst eingelegte gegrillte Aubergine und Zuchini, dazu Oliven-Chiabata plus diverses anderes Antipasti
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 18. August 2012, 12:08 Uhr
Ich werde heute sicher auf dem Stadtfest dinieren! Mal schauen, ob ich etwas für mich gibt...  :dontknow:

Nächste Woche ist Hechtfest bei uns im Hood - da gibt's auf jeden Fall eine Menge vegane Stände!  :dancydance: Ich liebe dieses Viertel!!!!  :luuuv:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: RosenRot am 18. August 2012, 18:28 Uhr
 :hunger: Pitataschen und Pommes
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 18. August 2012, 19:05 Uhr
Angetrunken................Kühlschrank leer essen!  :snickergirl:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 18. August 2012, 20:54 Uhr
Aaaaaalso, ich habe heute das Schnäppchen meines Lebens gemacht!  :smileee:
Wir sind zu einem Stand, wo es gefülltes Fladenbrot gab. Normal war eine Ziegenkäse- oder Zaziki-Sauce dabei. Das Ganze sollte 3,50 € kosten. Ich habe das Fladenbrot ohne Sauce mit Weißkraut, Rotkraut und Tomatensalat genommen. Und jetzt haltet euch fest - sie wollte nur 1,- € dafür! Das fand ich super!  :korrekt:

Dann wollte ich noch etwas Süßes! Ich dachte schon, ich werde nichts finden. Wir sind dann an so einem Stand vorbeigekommen, wo es Quarkkrapfen u. Ä. gab. Ich bin hin, um zu fragen, ob es etwas ohne Milch und Ei gibt und siehe da, sie hatten kleine Kräppelchen aus Hefeteig. Und die Gute hat auch gleich dazugesagt, dass sie alles in Pflanzenfett machen.  :thumbsup:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 19. August 2012, 11:47 Uhr
Gefüllte Paprika  :tasty:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 20. August 2012, 10:31 Uhr
Heute gibt es ein Gratin mit Kartoffel, Zwiebel, Zuchini und Tomate und dazu 6-Korn-Bratlinge :hunger:
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 20. August 2012, 13:06 Uhr
Kantinenessen: Kartoffeln + Brokoli + verpfefferten Rohkostsalat
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 20. August 2012, 13:39 Uhr
Obstsalat aus Birne, Mirabelle, Ananas, Aprikose, Pflaume, Apfel, Weintraube, Banane, Nektarine, Pfirsich
Couscoussalat mit Paprika, Gurke, Tomate und Lauchzwiebel

Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 20. August 2012, 14:14 Uhr
@sam   oh,den Ogstsalat hätte ich jetzt auch gerne  ^-^
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 20. August 2012, 18:25 Uhr
Mal wieder gekocht... diesmal gabs Nudeln mit Mangold u Karotten =)

(http://1.bp.blogspot.com/-Kiv_4IuRPeY/UDJkv-DOeiI/AAAAAAAAAYg/gUxUd-fgazc/s400/mangold1.JPG)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 21. August 2012, 09:52 Uhr
Gestern Abend gab es kalte Zucchinisuppe.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 21. August 2012, 10:08 Uhr
Bänäna wir haben die gleichen Teller  :lolrofl:  :lolrofl:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 21. August 2012, 22:32 Uhr
Heute gibt es bunten Salat mit angebruzeltem Tofu!  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 22. August 2012, 09:17 Uhr
Yofu mit Aprikose  zum Frühstück
wieder Couscoussalat mittags
und Rosmarinkartoffeln vom Blech mit Brokkoli abends

:hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 22. August 2012, 11:08 Uhr
Heute gibt es Gemüsesuppe mit Mie-Nudeln drin.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 22. August 2012, 14:03 Uhr
Lieblingsessen!  :dancydance: Spaghetti Tofunese  :luuuv:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Pektini am 22. August 2012, 19:57 Uhr
Lieblingsessen!  :dancydance: Spaghetti Tofunese  :luuuv:

Wir hatten heute Fusili Sojabolognese  ;) und dazu noch Salat.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 23. August 2012, 10:36 Uhr
Gerade schnell Bananen-Apfel-Mus (Marmelade) gekocht. :tasty:
Mittag gibt es heute nur Pellkartoffeln mit selbstgemachter Kräuter-"Butter" und /oder Sojajoghurt ala Zatziki
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 23. August 2012, 13:55 Uhr
In der Kantine gab es heute Spaghetti mit Gemüsebolognese und die war gut - für Kantinenessen!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: murmel am 24. August 2012, 06:33 Uhr
Gestern Vollkornspaghetti mit von funky selbstgemachter "salsa" und Raspelkäse.

Heute werde  ich eine Wok-Pfanne machen (gebratenes Gemüse, Sesam Tofu, dabei Reis)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 24. August 2012, 13:52 Uhr
Frikadellen (http://vegan-monsterfood.blogspot.co.at/2011/10/tofufrikadellen.html), Kartoffelspalten (http://vegan-monsterfood.blogspot.co.at/2010/04/kartoffelspalten.html) und Zaziki (http://vegan-monsterfood.blogspot.co.at/2010/04/zaziki.html)
(http://img805.imageshack.us/img805/1549/sdc14459go.jpg)

Zwiebelsuppe
(http://img837.imageshack.us/img837/2515/sdc14455.jpg)

Kartoffelbrei (http://tierrechtskochbuch.de/rezepte/kartoffelpueree.html) mit Vürstchen und Rote Beete Salat
(http://img145.imageshack.us/img145/7118/sdc14393.jpg)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 24. August 2012, 15:35 Uhr
Heute gab es (ganz faul) vegane Fertigpizza. War heute im Biomarkt und diesmal hab ich sie mir mitgenommen und dann noch den MozzaRisella darauf verteilt. War wirklich super lecker (leider teuer. aber wenn man in ein Restaurant geht, ist es auch nicht billiger).

(http://4.bp.blogspot.com/-8dnzHZ7OBsY/UDeBxErpkWI/AAAAAAAAAZI/CeDKmixhjzQ/s400/Fertigpizza.JPG)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Ralik am 24. August 2012, 18:55 Uhr
Großer Salat mit Beute von "meiner" Gemüsewiese (Endivie, Sommerportulak, richtig "scharfe" Rauke, Karotten), Tomaten, Walnüsse, gebratene Tofuwürfel und Leinöl-Zitronen-Dressing.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 25. August 2012, 15:11 Uhr
Dieses WE ist ja Hechtfest bei uns. Da wird auswärts gegessen!  :hunger:

Gestern hatte ich einen stinknormalen Hot Dog (ohne Dog natürlich ;) ). Dann wollte ich noch ein Fladenbrot mit Gyros und Zaziki holen, aber der Regen war so stark, dass das Rumlaufen keinen Spaß mehr gemacht hat und wir nach Hause sind.
Also wird's das Fladenbrot heute geben. Und mal schauen, was es beim Falschen Hasen so gibt!  :dancydance:

Ich liebe das Hechtfest! So viel Auswahl an veganen Leckereien!  :luuuv:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Ralik am 25. August 2012, 15:50 Uhr
Hach, das klingt lecker, Bänäna.

Derweil versuch ich mich weiter am Rohen, aber nicht zu 100%. Am Morgen gab es Nektarinen und Bananen, mittags Paprika, Avocado und marinierter gebratener Tofu in Nori-Blättern und für abends sind rohe Zucchini-Spaghetti mit roher Tomatensauce (30 min im Dörrapparat bei ca. 40° leicht angewärmt) vorgesehen.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 25. August 2012, 16:04 Uhr
Heute gab es zu Mittag Hirse mit frischen Früchten. Haben erst vor kurzem entdeckt wie lecker das eigentlich ist und nachdem es auch gesund ist, essen wir das jetzt öfter :D

(http://2.bp.blogspot.com/-2qceUtENuy4/UDjagVoblBI/AAAAAAAAAZc/2PZ34jeiG3E/s400/Hirse.JPG)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 25. August 2012, 16:13 Uhr
Oh Mann, so viele Sachen, die ich mal probieren möchte!  :smileee:
Mein Plan für nächste Woche steht schon fest, sonst hätte ich die Hirse auch mal mit reingenommen... Aaaaalso - merken!  :heureka:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 25. August 2012, 16:37 Uhr
Bei gab es Mittag Pfifferling-"Rahm"-Soße, Nudeln und Tofuschnitzel. :tasty:
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 25. August 2012, 18:06 Uhr
Gyros mit Zaziki und Fladenbrot

War sehr lecker, aber im Nachhinein für mich zu sehr gewürzt.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 25. August 2012, 19:49 Uhr
Heute Mittag gab's Zuckermais... der hat mich im Bioladen so angegrinst. War superlecker...so ohne alles.

Zum Abendessen gab's Funkuchen mit ApfelMangomark.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 25. August 2012, 20:52 Uhr
zum Abendessen gabs bei uns auch Zuckermais aus dem Garten  :grinsehase:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Ralik am 26. August 2012, 10:22 Uhr
Frühstück: Wassermelone, Nektarine, Banane
Mittag: Zucchini-"Nudeln" mit Avocado-Tomaten-Sauce
Abend: Roh mariniertes Artischocken-"Carpaccio" und gemischter Salat mit Walnüssen und gebratenen Tofuwürfeln
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 26. August 2012, 11:52 Uhr
Morgens grüner Smoothie

Mittags grüner Smoothie und Tomatensuppe

Abends Grüner Smoothie und dann testen wir heute ob wir sowas(vegan) hinkriegen:

Frittierte Zwiebelblume:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 26. August 2012, 15:03 Uhr
Gnocchi (http://vegan-monsterfood.blogspot.co.at/2011/08/gnocchi.html)

(http://vegan2.de/hannes/EssenBilder/SDC14488.JPG)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 27. August 2012, 21:14 Uhr
Kürbissuppe mit Kokosmilch und Nüssen  :luuuv:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 28. August 2012, 08:08 Uhr
Da ich nicht schlafen kann, verkoche ich gerade die überreifen Tomaten............geschätzt 2 kg.............in eine langsam vor sich hin köchelnde Tomatensoße!
Mal sehen was es dazu Mittags gibt!
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 28. August 2012, 15:20 Uhr
Auberginen und Zucchini mit Tofurosso und VK-Spätzle.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 28. August 2012, 17:08 Uhr
Bei mir wird's gebratenen Reis mit Gemüse geben!  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: HolgerMaulwurf am 28. August 2012, 17:56 Uhr
Zucchinipuffer mit Rosa Beeren, 3-BlackPepper-Chili-Garnelen und Pfifferlinge "GaramMasala" in Sojasauce, Essig & Rohrzucker leicht karamelisiert

(http://img515.imageshack.us/img515/3573/altogether.jpg)

GLG

Holgerchen
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Anticrik am 28. August 2012, 18:44 Uhr
Wie ich eben schon sagte: Fish and Chips, natürlich original in Zeitung gewickelt und mit Essig im Hof genossen, wo ich mit meinen Nachbarn ein Bier zu trinken gedenke...  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Tuffi am 28. August 2012, 20:29 Uhr
Basmati-Reis mit Ponch Phoron und einem Curry aus Zwiebel, Ingwer, Knoblauch, Süßkartoffel, Möhren, Rote Beete und roten Linsen

(http://img402.imageshack.us/img402/9854/dscn4698k.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/402/dscn4698k.jpg/)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 29. August 2012, 12:10 Uhr
Wie hübsch, Tuffi! <3
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 29. August 2012, 12:17 Uhr
ich glaube Bandnudeln mit Brokkoli-Frischkäse-Soße, dazu Mixsalat mit Kirschtomaten und Juliennemöhren + Balsamico  :hunger:

Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: laura-tsv am 29. August 2012, 13:34 Uhr
Zucchini auflauf mit Vürstchen   ^-^
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 30. August 2012, 15:26 Uhr
Auberginen-Tofu-Nudelauflauf!! Seeeehhhhrrr lecker geworden :tasty:
LG Simona

Ach ja, und Pinkies "Käse"-Kruste oben drauf! :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 30. August 2012, 18:22 Uhr
Heute Pizzaservice. Habe hier einen der mit Hefeschmelz anbietet... ^-^
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 31. August 2012, 13:52 Uhr
Grüne Smoothies  ;)

und Gemüse-Nudel-Suppe

LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 31. August 2012, 15:56 Uhr
Ich habe heute Kartoffeln mit Quark geplant. Ich hoffe, ich bekomme aus dem Yofu den Quark einigermaßen gut hin...
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 31. August 2012, 16:10 Uhr
Entweder der Youfu mehrere Stunden im Kaffeefilter im Kühli aushängen lassen oder Seidentofu verwenden...

Ich wünsch Dir einen guten Appetit :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 31. August 2012, 18:12 Uhr
Versuche, den Yofu gerade in einem Sieb aushängen zu lassen. Das Sieb scheint aber zu grob zu sein...  :-\
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 31. August 2012, 18:24 Uhr
Dann gibts da noch die Variante mit dem Küchentuch... Den Yofu in ein sauberes Küchentuch klatschen und dieses dann über der Spüle auswringen.
Ich häng ihn dann gerne noch 1-2 Stunden über die Spüle und wringe dann nochmal.

Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 01. September 2012, 22:08 Uhr
Gazpacho (http://vegan-monsterfood.blogspot.co.at/2011/09/gazpacho.html)
(http://vegan2.de/hannes/EssenBilder/tomatenmatsch.JPG)

Brot mit Hummus und Gurke
(http://vegan2.de/hannes/EssenBilder/hummus.JPG)

Pizza (nicht selbst gemacht)
(http://vegan2.de/hannes/EssenBilder/lieferpizza.JPG)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 01. September 2012, 22:11 Uhr
nichts... keine inspiration, motivation usw. usf.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 01. September 2012, 22:12 Uhr
nichts... keine inspiration, motivation usw. usf.

Willst nen Stück Pizza? Ich hab die nicht ganz geschafft^^
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 01. September 2012, 22:14 Uhr


Willst nen Stück Pizza? Ich hab die nicht ganz geschafft^^
Bist ein Schatz :blossom:
Ich packs in den Kühli für morgen oder so. Gerade bekomme ich nix runter.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Pektini am 01. September 2012, 22:48 Uhr
Pinkie  :troest:

Bei uns gab es heute Gnocchu-Pfanne (Gnocchi anbraten mit Zwiebeln und Möhren, Sojasahne unterrühren, Knoblauch reinreiben mit Pfeffer und Salz würzen, fertig  :)=  :tasty:.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 01. September 2012, 22:53 Uhr
nichts... keine inspiration, motivation usw. usf.

Willst nen Stück Pizza? Ich hab die nicht ganz geschafft^^

Ist die etwa von Pizza on Tour? Wenn ja - wie war sie??? Ich bin schon so so so gespannt und kanns kaum erwarten bald mal hinzufahren... ich kann immer noch nicht glauben dass eine waschechte Pizzeria vegane Pizza anbietet... YAY!!!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 01. September 2012, 23:08 Uhr

Ist die etwa von Pizza on Tour? Wenn ja - wie war sie??? Ich bin schon so so so gespannt und kanns kaum erwarten bald mal hinzufahren... ich kann immer noch nicht glauben dass eine waschechte Pizzeria vegane Pizza anbietet... YAY!!!


Ja. (http://grasbeisserforum.de/index.php?topic=936.msg24971#new)

Ich fand sie sehr lecker :>
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 02. September 2012, 08:33 Uhr
Ich habe gestern was Süßes für zwischendurch fabriziert! Hat jemand schon ws von "Fruchtleder" gehört?
Schmeckt super, und war einfach zu machen! (Früchte, in meinem fall Zwetschgen, kurz kochen, pürieren, mit Lebkuchengewürz und Agavendicksaft abschmecken und dann hauchdünn aufs Backpapierbelegte Backblech, 6 STd bei ca   60°C im Spalt offenen Backofen trocknen, in Streifen schneiden, aufrollen)
 :hunger: LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 02. September 2012, 08:43 Uhr
Ja gestern auf der Messe zum ersten mal. Kann man dann z b RAW apfeltaschen draus machen :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: murmel am 02. September 2012, 10:11 Uhr
Heute Mittag wird es Min-Frühlingsrollen geben; dazu Hokaidostreifen im Backofen gegart mit Olivenöl und Knofi  :)

Heute Abend gibt es Linseneintopf, den Funky gleich kochen will :)   Mjam :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 02. September 2012, 12:01 Uhr
Ich erwäge gerade mich bei murmel und funky einzuladen... :snickergirl:

OT: Bulgursalat mit gebratenen Tofuwürfeln als Beilage.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 02. September 2012, 15:01 Uhr
Wir waren gestern beim Chinesen und ich hatte Chop Suey mit Reis und Tofu. War auch sehr lecker!

Was ich heute noch fabriziere, entscheide ich später spontan...
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: murmel am 02. September 2012, 19:38 Uhr

Ich erwäge gerade mich bei murmel und funky einzuladen... :snickergirl:

OT: Bulgursalat mit gebratenen Tofuwürfeln als Beilage.


Ist noch genug da :)

Zum Kaffee hab ich noch schnell einen Marmorkuchen gebacken-
ist ja Sonntag :snickergirl:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 02. September 2012, 20:38 Uhr
Wir haben keine Zwiebel mehr!  :heult:

Trotzdem gibt es Salat aus Tomaten, Gurke und Kidney-Bohnen und dazu ein Kürbiskernbrötchen mit Kräuteraufstrich.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: #Tüte am 02. September 2012, 21:10 Uhr
Heute gab es Kürbiscremesuppe und das bisher bestgelungene Brot. Für auf's Brot habe ich noch Pesto Tomate (grandios geworden) und ein weiteres Experiment des Nutalle-Fake (noch immer nicht zu 100% zufrieden) gemacht.
 

@Banäna
Nicht mal Ersatz a la Charlotten, Silberzwieben aus dem Glas oder Lauch?

Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Birgit am 02. September 2012, 22:12 Uhr
Menemen
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 03. September 2012, 08:15 Uhr
@ Tüte: Unser Kühlschrank hatte/hat so gut wie nichts in der Richtung zu bieten... Aber morgen ist Kühlschrankbefüllungstag!  ;)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 03. September 2012, 14:02 Uhr
Butternut-Kürbis-Suppe mit Kokosmilch
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 03. September 2012, 16:24 Uhr
Passend zum Weltgemüsetag besteht meine IHK-Verpflegung aus zwei Möhren, einem Stück Gurke und einem Apfel!  :carrot:

Und zum Mittag gab es Zucchini-Kartoffel-Pfanne.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: HolgerMaulwurf am 03. September 2012, 18:40 Uhr
Nussiger Roggen-Flammkuchen mit saftigem Belag aus Gratinsauce mit Knoblauch und Muskat, Lauchzwiebeln, Schnittlauch, Champignons und Tempeh "Bacon-Style"

(http://img837.imageshack.us/img837/2118/flammkuchen03.jpg)

GLG

Holgerchen
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: #Tüte am 03. September 2012, 21:29 Uhr
Das sieht so pervers lecker aus, Holger!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 04. September 2012, 11:05 Uhr
gefüllte und überbackene rote Beete
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 04. September 2012, 11:12 Uhr
Spaghetti Tofunese

Und morgen wird der Rest Sauce noch mit Gemüse und passierten Tomaten aufgefüllt und Lasagne draus gemacht!  :korrekt:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 04. September 2012, 12:08 Uhr
Spagetti mit Tomaten-Basilikum-Soße
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 04. September 2012, 13:36 Uhr
Couscous mit Ratatouille-Pfanne
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 04. September 2012, 15:45 Uhr
Kichererbsen mit buntem Gemüse...
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: laura-tsv am 04. September 2012, 16:13 Uhr
Kartoffelsuppe  :smileee:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 05. September 2012, 11:35 Uhr
Mein 2-Gänge-Menü auf Arbeit:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 05. September 2012, 11:42 Uhr
Heute gab es bei uns nen Flamm-Zwiebel-Kuchen :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Birgit am 05. September 2012, 21:30 Uhr
Simona, sieht oberlegga aus.

OnTopic: "Hack"-Soße mit Lauch und Ka-Pü. :hunger:

Kennt einer von euch Naschgemüse? Hab ich heute für mich entdeckt  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 05. September 2012, 21:43 Uhr
Habe gestern eine Pfirsichtorte gebacken  :grinsehase:

(http://3.bp.blogspot.com/-y5HMkpxL91w/UEeq1_x46QI/AAAAAAAAAZw/FWuZe9b2PDs/s400/Pfirsichtorte.JPG)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: #Tüte am 05. September 2012, 21:47 Uhr
Fay, Deine Fotos sehen immer so professionell aus, ganz zu schweigen vom Anrichten der Leckereien. :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 05. September 2012, 21:58 Uhr
Dankeschön  :wave: das freut mich, ich fotografiere meine Werke immer gerne, weil ja doch auch immer viel Arbeit dahinter steckt. und wer weiß, vielleicht bringe ich ja doch auch noch irgendwann ein Backbuch raus^^
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: #Tüte am 05. September 2012, 22:10 Uhr
Das könntest Du ganz sicher mit den Meisterwerken. Hier im Forum steckt so viel Potenzial, eigentlich schade, dass da nicht an der Stelle eine gemeinsame Leidenschaft entfacht wird und etwas für den Markt dabei rumkommt. :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 05. September 2012, 22:53 Uhr
Kennt einer von euch Naschgemüse? Hab ich heute für mich entdeckt  :hunger:

Noch nie gehört! Was soll das sein?
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 06. September 2012, 08:10 Uhr
Naschgemüse sind verschiedene Gemüse-Sorten z.B. Tomate oder Paprika, die kleiner gezüchtet sind und die Pflanze steht im kleinen Blumentopf auf Fensterbrett oder Balkon und man nascht direkt von der Pflanze!
Richtig, Birgit?
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 06. September 2012, 08:22 Uhr
Ich habe Mini-Paprika-Pflanzen auf dem Fensterbrett, aber die sollte man nicht einfach so vernaschen, denn die sind sehr scharf und feurig!  :snickergirl:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Anticrik am 06. September 2012, 09:59 Uhr
@gelbe Südfrucht mit sechs Buchstaben und Rechtschreibfehlern:

Ich will dieses Naschgemüse haben!  :uat:  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 06. September 2012, 11:48 Uhr
@gelbe Südfrucht mit sechs Buchstaben und Rechtschreibfehlern:

Irgendwie fühle ich mich gerade angesprochen...  ;)

Die Pflanzen tragen gerade Früchte, also könnteste vorbeikommen. Die Früchte sind aber noch nicht ganz fertig; sie sind noch nicht rot sondern erst lila!  :smileee:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 06. September 2012, 12:31 Uhr
Nudeln mit Mangold/Zwiebel/Knoblauch/Olivenöl/Parmesanfake/"Sahne"  ^-^
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Anticrik am 06. September 2012, 12:44 Uhr
Irgendwie fühle ich mich gerade angesprochen...  ;)

Jahrelanges kreuzworträtseln auf der Arbeit befähigte mich zu dieser Anrede... ^^

Die Pflanzen tragen gerade Früchte, also könnteste vorbeikommen. Die Früchte sind aber noch nicht ganz fertig; sie sind noch nicht rot sondern erst lila!  :smileee:

Dann komm ich, wenn sie fertig sind vorbei... -mein Magen hasst dich aber jetzt schon. ;D
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 06. September 2012, 14:13 Uhr
Ich bekomme heute Omnibesuch und hoffe mit einem Kürbis-Erdnuss-Curry mit Reis punkten zu können :)

Edit:
Bisher scheints zu werden. Der Reis ist gleich fertig, das Curry zieht in Ruhe durch und gar und mein spontaner Naan-Brot-Teig geht auf der sonnigen Fensterbank bis er heute Abend frisch in der Pfanne gebacken wird.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 06. September 2012, 19:22 Uhr
Heute gab es Döner im Cakes 'n' Treats. Der Döner vom VSD ist zwar unschlagbar, aber es war trotzdem mal wieder lecker. Auch eine Omni-Freundin fand ihn gut.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Birgit am 06. September 2012, 20:04 Uhr
Naschgemüse sind verschiedene Gemüse-Sorten z.B. Tomate oder Paprika, die kleiner gezüchtet sind und die Pflanze steht im kleinen Blumentopf auf Fensterbrett oder Balkon und man nascht direkt von der Pflanze!
Richtig, Birgit?
LG Simona

Richtig, Simona  :). Man kann sie aber auch abgepackt kaufen. Sind allerdings nicht ganz billig auch im Sommer nicht
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Pektini am 06. September 2012, 21:18 Uhr
Apfelpfannkuchen  :tasty:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 07. September 2012, 20:03 Uhr
Gemüsetortelloni mit Mangold-Basilikum-Soße
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 08. September 2012, 10:22 Uhr
bunt belegte Pizza

btw: Wisst ihr, ob es egal ist, welches Mehl ich für den Teig nehme? Habe noch ein bisschen was vom Weizenmehl Typ 405 da, will aber zukünftiges mehr dunkles Mehl verwenden und habe eine Packung Roggenmehl gekauft. Kann ich die beiden zum vermengen ohne etwas an der Gesamtmenge zu ändern?
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 08. September 2012, 10:41 Uhr
Ich misch mein Mehl immer fast wahllos zusammen...
Bei Roggenmehl würde ich allerdings immer min. 30% Dinkel- oder Weizenmehl dazumischen, da Roggen weniger für den Zusammenhalt von Teig tut mEn.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 09. September 2012, 11:14 Uhr
Wir haben den Teig gestern mit 50 % Weizenmehl und 50 % Roggenmehl gemacht, aber er war irgendwie bröselig und nicht so geschmeidig... Geschmeckt hat's aber super!!!  :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 09. September 2012, 11:39 Uhr
Roggenmehl braucht nach meiner Erfahrung etwas mehr Wasser oder ein wenig Öl.

Heut Mittag gibt es Tofu-BBQ-Spieße mit grünen Bohnen. Heute Abend werden bei nem Omnipärchen Holgers Burger gemacht plus Funkys Sojaschnitzel.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 09. September 2012, 15:14 Uhr
Pilzpfanne mit VK-Toast dazu und als Nachtisch cremig gerührter Seidentofu mit Früchten und Pistazien  ^-^
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 09. September 2012, 17:02 Uhr
Heute gibt es die erste Pizza aus unserem Holzbackofen! *freufreu*
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 09. September 2012, 17:09 Uhr
Heute gibt es die erste Pizza aus unserem Holzbackofen! *freufreu*
LG Simona

Und ich hatte bei dir auf Pilzpfanne o. Ä. getippt!  :snickergirl:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 09. September 2012, 17:13 Uhr
Ne, ein Paar kommen auf die Pizza, aber das andere habe ich schon in der Gefriertruhe als Vorrat verstaut!
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Birgit am 09. September 2012, 17:44 Uhr
Ähm.... entweder Spaghetti Veggie-Bolognese oder Veggie-Hack-Lauch-Soße mit Ka-Pü.

Bei uns beginnt die Vorkoch-dann-Einfrier-Woche. Ich kann mich noch freuen auf:

Bananen-Zucchini-Curry mit Reis
Chili a la Hildtmann
Scharfer Gemüse-Bohnen-Topf
Szeginer Gulasch mit Kartoffeln

Alles vegetarische/vegane Rezepte. Hab sie von der Menge her mind. verdoppelt, so sass wir einmal davon essen können, der Rest wird portionsweise eingefroren.

So kann Männe sich einfach auch mal n halbes Hähnchen holen und ich brauch nur Kartoffeln oder so kochen und das andere warm machen
:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 09. September 2012, 18:16 Uhr
Veggie-Hack-Lauch-Soße mit Ka-Pü.

Darauf hätte ich jetzt auch Appetit!!!  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 09. September 2012, 20:42 Uhr
Heute hab ich mir mal einen Wrap gemacht, muss allerdings noch das Teigrezept verbessern.

(http://4.bp.blogspot.com/-tfwP3RBm7f4/UEziigsFxRI/AAAAAAAAAag/Zbv-1vXIMTo/s400/Wrap+2.JPG)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 10. September 2012, 19:57 Uhr
Ameisen auf dem Baum in bisschen abgewandelter Form von kleine  8)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 11. September 2012, 09:56 Uhr
Und, wie war's? Was hast du anders gemacht?
Ich liiiiiiebe es.... :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 11. September 2012, 14:25 Uhr
mache grade eine Schwarzwälder Kirschtorte für meine Schwester. Hoffentlich wird sie was, habe mir das Rezept irgendwie selbst zusammengestückelt  :lolrofl:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 11. September 2012, 14:35 Uhr
Und, wie war's? Was hast du anders gemacht?
Ich liiiiiiebe es.... :hunger:

Hab noch ein paar Sprossen und Mais rangetan, weil das Zeug schnellstmöglich verarbeitet werden musste!  ;)
Hat aber gut reingepasst! War super!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 11. September 2012, 15:41 Uhr
Cool.

Hier gab es überbackene Riesenmuschelnudeln mit Zucchinifüllung und würziger Tomatensauce.

Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 11. September 2012, 16:12 Uhr
Torte steht im Kühlschrank und darf über Nacht noch durchziehen. Hier schonmal ein Sneak Peak:

(http://3.bp.blogspot.com/-T8Ko_FfHACE/UE9KXacc_VI/AAAAAAAAAbI/NoCvpC_Ktzs/s400/snikpik.jpg)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 11. September 2012, 17:10 Uhr
Fay, die Freundin schafft die Torte bestimmt nicht allein und möchte uns ein Stück abgeben!  O:-)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 11. September 2012, 17:36 Uhr
Ist die Geburtstagstorte meiner Schwester. Ich werde dir morgen ein virtuelles Stück reichen  :grinsehase: Aber wer weiß ob sie gut ist  :uat: Das Rezept hab ich heute selbst irgendwie zusammengewürfelt.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 11. September 2012, 22:22 Uhr
Bei mir gab es heute Pilzbrühe mit Semmelknödel, weil wir heute nochmal im Wald waren und einige Kilo gefunden haben!  :grinsehase:
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 12. September 2012, 14:53 Uhr
Hier meine Torte! Da sie erst heute Abend bei der Feier angeschnitten wird, hab ich (noch) kein Stückfoto für euch!

(http://2.bp.blogspot.com/-tZp3SZqD8cE/UFCFcSftzGI/AAAAAAAAAbc/tphJJJOnU9s/s400/SW+Kirscht+ganz+3.jpg)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 12. September 2012, 21:00 Uhr
Bei uns gab's heute Aldi-Schnitzel + Bratkartoffeln + Bohnen.
Ich finde das Schnitzel nicht so lecker...  :dontknow:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 13. September 2012, 09:47 Uhr
Habe gerade noch ein Stückfoto gemacht  :grinsehase:

(http://2.bp.blogspot.com/-z_R0oAnbHEg/UFGOzu5N_fI/AAAAAAAAAcE/165GcsyVgeg/s400/schwarzwälderstück.JPG)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 13. September 2012, 12:59 Uhr
Zucchinipizza oder -kuchen oder wie immer man das nennen möchte. Bin gespannt, ist eher ein Test.

Hm, war erstaunlich gut. Rezept gibt es gleich.

Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 13. September 2012, 13:39 Uhr
Fay, hast du das Rezept mitgeschrieben?
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 13. September 2012, 20:00 Uhr
Zucchini-Tofu-Pfanne mit Hirse - sehr lecker!  :hunger:

Das Tofu ist der Hammer! Hätte das Stück am liebsten pur aufgefuttert!  :snickergirl:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 14. September 2012, 00:02 Uhr
Fay, hast du das Rezept mitgeschrieben?


glücklicherweise ja. ist auf meinem Blog: http://somekind-ofwonderful.blogspot.co.at/2012/09/schwarzwalder-kirschtorte.html (http://somekind-ofwonderful.blogspot.co.at/2012/09/schwarzwalder-kirschtorte.html)
ist für eine 24er springform gedacht!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 14. September 2012, 06:20 Uhr
Wuuhu, der ganze Blog kommt auf die leseliste!! Danke :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 14. September 2012, 09:51 Uhr
ui, danke!!!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 14. September 2012, 12:06 Uhr
Spagetti mit Gemüse, ganz easy heute nur!
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 14. September 2012, 12:12 Uhr
Linsensuppe, auch ganz simpel.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 14. September 2012, 12:34 Uhr
Heute nüscht... 1 Fastentag, da es gestern etwas viel war :ooops:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 14. September 2012, 14:13 Uhr
Heute nüscht... 1 Fastentag, da es gestern etwas viel war :ooops:

 :uat: fasten... uuuuh das hört sich nach einem schlimmen Tag an... ich lieeeebe Essen!!!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 14. September 2012, 14:50 Uhr
:uat: fasten... uuuuh das hört sich nach einem schlimmen Tag an... ich lieeeebe Essen!!!
:snickergirl: Nö, das geht schon... Man muss nur wirklich genug gegessen haben den Tag davor. Sonst ist es eine Qual.
Ich liebäugele auch wieder ganz arg mit dem intermittierenden Fasten. Das ist wohl ziemlich gesund, verjüngend und hilft mir vielleicht jetzt beim Endspurt ium Kilokampf. Auf Kleidergröße 36 bin ich schon wieder. Nun nur noch die 34 und mein Kleiderschrank passt mir endlich wieder :grinsehase:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 14. September 2012, 17:15 Uhr
:uat: fasten... uuuuh das hört sich nach einem schlimmen Tag an... ich lieeeebe Essen!!!
:snickergirl: Nö, das geht schon... Man muss nur wirklich genug gegessen haben den Tag davor. Sonst ist es eine Qual.
Ich liebäugele auch wieder ganz arg mit dem intermittierenden Fasten. Das ist wohl ziemlich gesund, verjüngend und hilft mir vielleicht jetzt beim Endspurt ium Kilokampf. Auf Kleidergröße 36 bin ich schon wieder. Nun nur noch die 34 und mein Kleiderschrank passt mir endlich wieder :grinsehase:

34???  :uat: Da kriegt man doch keine schicken Klamotten mehr!  :))
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 14. September 2012, 17:23 Uhr
34/36 sind sich relativ oft ähnlich finde ich... also ich hab sowohl als auch in meinem Kleiderschrank, das kommt immer total auf den Schnitt an. also wenn du bei 36 bist, kannst du auf jeden Fall wieder essen ;)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 14. September 2012, 17:53 Uhr

34???  :uat: Da kriegt man doch keine schicken Klamotten mehr!  :))
Also ich find meine ganz hübsch :snickergirl:

34/36 sind sich relativ oft ähnlich finde ich... also ich hab sowohl als auch in meinem Kleiderschrank, das kommt immer total auf den Schnitt an. also wenn du bei 36 bist, kannst du auf jeden Fall wieder essen ;)
Ja, das stimmt. Ich hab auch verschiedenste Größen im Schrank, je nach Designer, Schnitt und angestrebter Enge/Weite des Kleidungsstücks. Aber 34 ist es meistens gewesen, wenn etwas Strech drin war (wegen meiner großen Oberweite) oder ich kaufte 36 und ließ es an der Taille verkleinern.
Aber ich pass halt noch nicht wirklich in alles rein. Da müssen noch ein paar Kilos weichen...
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 14. September 2012, 19:08 Uhr
Also mein Schrank besteht hauptsächlich aus 36, aber letztens musste ich eine M nehmen, weil es nix in S gab! o.O

Aber jetzt mal wieder  :backtotopic:


Später gibt's noch Spaghetti Tofunese!  :luuuv:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Jule86 am 14. September 2012, 21:32 Uhr
Gleich gibts Lasagne!  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 15. September 2012, 12:18 Uhr
Da ich gestern zu viele Nudeln gemacht habe, habe ich Heute daraus einen Nudelauflauf gemacht! War auch gut!  ;)
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 15. September 2012, 12:19 Uhr
Wir gehen heute zu einem Geburtstag... Allein unter Omnis!  :-\ Salatbuffet, ich komme!  ;)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 15. September 2012, 12:28 Uhr
Oje Bänäna, das hört sich mühsam an  :uat:

Bei uns gibts heute Zuccinisuppe und Marillenknödel  :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 15. September 2012, 12:33 Uhr
Oh *brrr* Das tut mir leid Bänäna... Ich drück mal die Daumen, dass es wenigstens noch Brot dazu gibt und Du nicht alle Nase lang diese fiesen kleinen Shots mit irgendeinem Likör, der Sahne enthält, angeboten bekommst :grrrrr:

@ Fay: Ui Marillenknödel :tasty: Darf ich ganz dreist nach dem Rezept fragen?

OT: Ich habe Vegan for fit von meinen Eltern als Geschenk bekommen. Jetzt sind sie so lieb und unterstützen mich echt, was meinen Veganismus angeht und konnten nicht wissen, dass ich ein kleines Sympathieproblem mit dem A.H. habe :snickergirl: Naja, ich hab gelächelt und mich bedankt und probiere natürlich auch die Rezepte mal aus. Heute mach ich mal einen Tag aus dem Buch. Es gibt:
Morgends: Amaranth-Joghurt-Pop und ein Matcha-Shake mit Blaubeeren
Mittags: Quinoa-Buletten (und von mir aus noch einen Tomaten-Gurken-Salat dazu)
Abends: Zucchini-Spaghetti alla Carbonara
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 15. September 2012, 17:33 Uhr
hab nicht ich gemacht, aber ich kann es rausfinden. aber es ist einfach wie ein ganz normales Rezept, und statt Topfen nimmst du zerdrücken Naturtofu. Funktioniert klasse und schmeckt ganz normal!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 16. September 2012, 08:03 Uhr
Das werde ich wohl die Woche noch als Zwetschgen-Knödel machen!!  :hunger:
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 16. September 2012, 14:49 Uhr
Beim Geburtstag habe ich mich gestern an Salat, Kürbissalat und Brot gehalten. Nicht viel Auswahl, aber damit habe ich gerechnet. Der Abend an sich war aber super!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 16. September 2012, 16:05 Uhr
Heute waren wir ausnahmsweise mal essen. Hatte ein leckeres Gericht mit Reisnudeln, kleinen Frühlingsrollen, Salat, und ein paar Sojastreifen waren auch dabei. Mhhh lecker :D
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 17. September 2012, 06:29 Uhr
Ab heute geht die Ganztags-Schule meines jüngeren Sohnes los, und Mein Mann ist in der Arbeit.Nur noch für 2 kochen...........voll ungewohnt! Was  mach ich da heute blos? Vielleicht Linsensuppe, die wollt ich schon lang wieder mal machen!
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 18. September 2012, 13:45 Uhr
Heute Linsen-Kokossuppe und dazu frisch, heute Morgen gesammelte Parasolpilze in der Pfanne rausgebraten! :hunger:  LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 18. September 2012, 13:51 Uhr
Zucchinispaghetti (ich liebe meinen Lurchi :luuuv:) mit einer Räuchertofu-Sojasahne-Soße :tasty:
Wenn man die Nudeln an sich ersetzt, kann man auch bedenkenlos bei der Soße etwas reichhaltiger werden. Für mich eine ideale Sache, da ich auf sahnige Nudelsoßen stehe, aber sie mir oft verkniffen habe, weil die Nudeln ja schon so reingehauen haben :snickergirl:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Pektini am 18. September 2012, 14:42 Uhr
Jetzt habe ich schon so häufig was von Zucchinispaghetti gelesen, ich glaube die werde ich auch mal ausprobieren.

Bei mir gab es gerade Tortellini mit gebratenen Gemüse. Weil noch etwas übrig ist, gibt es heute Abend die Reste  :tasty:.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 18. September 2012, 15:13 Uhr
Solltest Du keinen Lurchi haben Pektini, dann kannst Du auch erstmal antesten ob Zucchinispaghetti was für Dich sind, indem Du Dir Bandnudeln mit nem Sparschäler machst. (Ich wollte damals nicht blind 25€ für ein Gerätchen ausgeben, das Platz in der Küche blockiert...)
Diese dann einfach leicht Salzen und in der fertigen Soße ca. 1 Minute mitaufwärmen.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: HolgerMaulwurf am 18. September 2012, 18:15 Uhr
Tempeh mit Knoblauch-Salbei"Butter", pfannengeschwenkte Kräuterzucchini und Chili-VK-Nudeln mit Rosa-Beeren-Bechamelsauce

(http://imageshack.us/a/img692/1703/salbeitempeh.jpg)

GLG

Holgerchen
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 18. September 2012, 19:22 Uhr
Kürbissuppe  :hunger:

Das "Schlachten" des Kürbisses war ein Akt!  :snickergirl: 
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 18. September 2012, 19:25 Uhr
Ich zittere schon vor morgen Bänäna... Da plane ich Kürbispommes mit Erbsendip. Ich bin gespannt ob ich den Kürbis, ohne eine Sehnenscheidenentzündung zu bekommen, in pommesgroße Stücke zerlegen kann :grinsehase:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 18. September 2012, 19:34 Uhr
Oha! Ich denke an dich, Pinkie!  ;)  Ich war ja schon froh, als ich das Biest in groben Stücken hatte!  ^-^
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Pektini am 18. September 2012, 19:37 Uhr
Hat jemand von euch schon mal gelbe Zucchini gegessen? Habe sie letztlich bei Rewe gesehen und sie wirkte sehr appettlich? Unterscheidet sie sich geschmacklich stark von grünen Zucchini?
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 18. September 2012, 20:07 Uhr
@pektini  ich habe immer grüne und gelbe im Garten angebaut! Geschmacklich kein Unterschied, ausser das die gelbe Schale vielleicht manchmal etwas fester ist! Aber optisch ist es eben toll Grüne UND Gelbe zu verarbeiten!
Lass Dir`s schmecken! LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Anticrik am 18. September 2012, 20:24 Uhr
Frittierte und gesalzene Kartoffelstäbchen mit scharfem Curry-Dip, grünem Curry-Dip, Apfel-Limetten-Chili-Relish und Curry-Mango-Chutney...  :tasty:

Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 20. September 2012, 10:11 Uhr
Gestern und heute gefüllte Monsterzucchini mit Polentakruste
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 20. September 2012, 12:09 Uhr
Eine Monsterportion Spirelli mit Pilzen und Tomatensauce!  :korrekt:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 21. September 2012, 20:23 Uhr
Reis süß sauer mit viiiieeelll Ananas!   :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 22. September 2012, 07:30 Uhr
Gestern gab es Kürbis-Kartoffelsuppe und heute französische Zwiebelsuppe!
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 22. September 2012, 11:03 Uhr
Für heute Abend habe ich geplant:

Burger mit viiiieeel Gemüse und Falafel
dazu Pommes mit selbstgemachter Mayo

Bin gespannt, ob ich die Mayo hinbekomme, klingt aber easy...
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 22. September 2012, 11:53 Uhr
Mock Duck mit ....  keine Ahnung, vielleicht Shiitake-Spinat.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: #Tüte am 22. September 2012, 12:05 Uhr
Mock Duck .. :snickergirl: hört sich toll an.  ;D
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 22. September 2012, 14:50 Uhr
Mock Duck - ist aus dem Asia-Laden, oder? Was ist das eigentlich?
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 22. September 2012, 15:22 Uhr
Die hab ich noch nie probiert. Ich hab immer die von Vantastic Foods, die ist super. Das ist mariniertes Seitan in Entenstückchenform (mit Hautoptik). Wird herrlich knusprig.  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Jule86 am 22. September 2012, 17:55 Uhr
Irgendwas mit Kartoffelbrei... mir ist heute nach Kartoffelbrei.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Birgit am 22. September 2012, 20:20 Uhr
Heute und morgen eher profan.

Heute fertige Pizza, morgen Pellis mit Sour Creme
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 22. September 2012, 20:24 Uhr
Chicken-salad und frisch gebackenes Ciabatta mit Tomaten-Basilikum-Butter und pimientos (Mini-bratpaprika)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Pektini am 22. September 2012, 21:38 Uhr
Heute gab es Zwiebelsuppe und Gemüsemuffins :tasty:.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: #Tüte am 23. September 2012, 03:08 Uhr
Leckeren Basmatireis (http://www.atry.de/product.php?pid=10) zu gebackenem Kürbis mit Zwiebel- und Kartoffelstückchen in Olivenölmarinade aus dem neuen Römertopf, dazu artenreichen Salat.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 23. September 2012, 11:28 Uhr
Ka-Pü + Bratvurst + Bohnen

P.S.: Die Mayo ist lecker geworden! Das nächste Mal sollte sie nur etwas dicker sein.  ;)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 23. September 2012, 12:17 Uhr
Bänäna, wenn der Mixer nicht so stark ist, braucht's etwas mehr Öl. Oder du nimmst ein bisschen guarkernmehl zum andicken, klappt super (hab ich gestern beim chicken Salad auch gemacht)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 23. September 2012, 13:28 Uhr
Ich geb immer ne Packung Sahnesteif in meine Majo... Wird dann auch mit weniger Öl schön fest ;)

Heute zum wiederholten Mal Ofengemüse (Kürbis, Blumenkohl, Zucchini) mit Hummus, weils so lecker ist :hunger:
Und wenn ich heute Abend motivierter bin als sonst (Yofu mit Obst :snickergirl:), dann mach ich nach Attila Hildmann eine Lasagne mit Tofuhack, Lasagneblättern aus Zucchini und mit Mandelmus überbacken...
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 23. September 2012, 13:42 Uhr
Wir würzt du denn dein ofengemüse?
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 23. September 2012, 13:45 Uhr
Wir würzt du denn dein ofengemüse?
Ich schnibbele es in Sticks, und packe es mit 1-2 EL Olivenöl, einer zerdrückten Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer und Rosmarin in einen Gefrierbeutel und schüttele den gut durch, so dass sich das Öl und die Gewürze verteilen. Schmeckt mir so schlicht gewürzt am besten :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 23. September 2012, 14:14 Uhr
Ich mag einfache und wenige Gewürze auch am liebsten!  :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 23. September 2012, 14:25 Uhr
Mittag gab es Spagetti mit Pesto, abends werden wir wohl noch Holzofrnpizza machen!
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 23. September 2012, 14:58 Uhr
Ich mag einfache und wenige Gewürze auch am liebsten!  :)
Geht mir genauso... Ich leibe es wenn man den Eigenschmack des Gemüses usw. noch gut mitbekommt... Weswegen ich auch eher saisonal kaufe, da nur das einen Eigengeschmack hat ;)

@ Simona: Ich lad mich mal für heute Abend ein :snickergirl:

OT: Bei den Vorbereitungen zum Ofengemüse fiel mir auf, dass ich lieber ein Seelentröstermittagessen hätte. Also Ofen aus und zuende geschnibbelt. Ich nehme es als Vorbereitung für mein Abendessen... :))
Jetzt gibts dann Vanillegrießbrei mit Kokosflocken und Heidelbeeren. Sehr tröstend, sehr lecker ^-^
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 23. September 2012, 15:58 Uhr
@pinkiepie  Gerne! :-)
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Pektini am 23. September 2012, 18:08 Uhr
Heute mach ich Ofenkartoffeln mit Kopfsalat-Mango-Paprika-Salat  :hunger:.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 23. September 2012, 18:17 Uhr
Also, das ist meine Holzofenpizza, mit Aubergine, gelbe ZUchini,Paprika und Hefeschmelz!
Vorher, gerade aus dem Ofen und fertig in der Küche! :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 23. September 2012, 18:20 Uhr
Bin gleich da, Simona :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 23. September 2012, 18:22 Uhr
Oh je, wieviel Stunden würdest Du brauchen?Bin 10 min. von Straubing!
Ihr seid devinitiv leider alle zu weit weg! :(
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 23. September 2012, 18:26 Uhr
Also ich bräuchte mit der Bahn zwischen 7 und 9 Stunden bis Straubing...
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: funky am 24. September 2012, 10:19 Uhr
Für so eine Pizza kann man die Tour doch machen!  :smileee:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Jule86 am 24. September 2012, 13:04 Uhr
Endlich mal wieder ein Jule-Mittagessen: Ein Tofubratling mit Kartoffelbrei und Rahmspinat. Unglaublich, wie sehr ich das genieße!  :luuuv:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 24. September 2012, 18:03 Uhr
Ofengemüse nach Pinkie-Art und Salat



Früh: Green Smoothie mit Salat, Ananas, Himbeere, Banane


Edit: war übrigens lecker,was dipmäßiges passt bestimmt gut dazu, mache ich das nächste mal auch mal mit hummus :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 25. September 2012, 19:37 Uhr
Mein Herzbube hat heute wieder 4 Brote gekauft, also gab's von jedem eine Scheibe mit Alsan und einen bunten Salat mit gebratenem Tofu dazu. Sehr lecker!  :hunger:
Frisches Brot rockt!  :moshpit:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 25. September 2012, 22:14 Uhr
Hab jetzt mein allererstes veganes softeis gegessen

Ist das geil, dass ich jetzt Fotos vom Handy im Forum uploaden kann  :dancydance:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 26. September 2012, 19:39 Uhr
Hirse mit gebruzelter Möhre und Mais und dazu Salat
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 27. September 2012, 15:03 Uhr
Heute habe ich keine Ahnung, was ich kochen soll und schlechte Laune wegen doofem Wetter...

Es wird wohl Dinkelpfannkuchen mit Erbsengemüse geben. Nicht der kreative Hit, aber hoffentlich lecker ;)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 27. September 2012, 15:07 Uhr
Habe heute mal die veganen Hackbällchen vom Netto getestet mit Nudeln dazu. Die Bällchen sind gut aber die Soße musste ich verlängern, die war mir zu überwürzt. Alles in Allem , nicht schlecht.
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 27. September 2012, 17:56 Uhr
So und jetzt eine selbstgemachte Orangen-Zimt-Creme mit Schokostreuseln hinterher :tasty:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 27. September 2012, 19:26 Uhr
Pfannkuchen gehen immer! Mache ich viel zu selten!  ^-^

Bei mir gibt's mal wieder Salat, weil ich bis eben Besuch hatte und jetzt nicht extra noch kochen möchte.  ^-^

P.S.: Ich hab noch Hunger!  :hunger:

P.P.S.: Grießbrei!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 27. September 2012, 23:44 Uhr
*mhhh* Grießbrei rockt :strum:

Ich backe grade noch ein Bananenbrot mit Schokosplittern, da sich mein Tag morgen irgendwie immer weiter zuplant mit Terminen und ich gerne was Feines und schnelles zum Essen dabeihätte... Belegen werde ichs teilweise mit Margarine und Erdbeermarmelade und Margarine und Apfel-Zimt-Spalten...
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 28. September 2012, 10:23 Uhr
Heute gibt es buntes Ofengemüse mit reicher Beute aus Nachbars Garten (keine Angst, geschenkt, nicht geklaut ;) )
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 28. September 2012, 20:02 Uhr
Pizza @ Vapiano  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 29. September 2012, 08:20 Uhr
Bei mir gab es Gestern eine Art Reispfanne, Mengen an Gemüse,Kichererbsen und Tofu, halb Reis, halb Haferkörner. Seeehhhrrr lecker geworden!  :)
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 29. September 2012, 12:11 Uhr
Zum Mittag gab es gerade Pfannkuchen gefüllt mit sahnigen Kräuterseitlingen.

Und jetzt geht das große Backen für das Gemeindefest los. Einen gedeckten Apfelkuchen und Nussecken. Und für mich noch einen Hefezopf. Ok, zwei.... ;)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 29. September 2012, 17:19 Uhr
Spaghetti Tofunese
Mal schauen, ob ich wieder rankomme. Hatte mich letztens bisschen "überfressen".  :ooops:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Pektini am 29. September 2012, 19:32 Uhr
Heute gibt es Pommes und Burger  :hunger:.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Birgit am 29. September 2012, 22:48 Uhr
Einfach nur n Kräuterbaguette
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 30. September 2012, 13:00 Uhr
Heute gab es Sauerkraut, Salzkartoffeln, Seitan und Holgers braune Soße.  :)
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 01. Oktober 2012, 14:40 Uhr
Hier der Holunder-Apfelkuchen:

Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 01. Oktober 2012, 19:32 Uhr
So ein Stück Kuchen mit Schlagsahne - das wär's jetzt!  :bow:

Eigentlich habe ich heute Appetit auf Spinat mit Kartoffeln und Rührtofu, aber ich hab keine Lust aufs Kochen...

Hot Dogs sind eine Alternative...  :scratchy:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: RosenRot am 02. Oktober 2012, 06:32 Uhr
Gestern gab es Resteverwertung: Kartoffelpüree dazu Tomaten-Bulgurtaler und Rucola-Tomatensalat mit Senfdressing 
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 02. Oktober 2012, 06:55 Uhr
Habe mir so kleine Pattison-Kürbisse gekauft, mal sehen was ich mit denen heute Mittag mache. Wahrscheinlich kommen sie als Farbklecks mit ins Ofengemüse!
Und Morgen werde ich meinen ersten Spagetti-Kürbis verarbeiten! Bin schon gespannt!  :)
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Jule86 am 02. Oktober 2012, 16:36 Uhr
Die letzten Kürbisse aus unserem Garten wurden heute zu Suppe verwandelt *yummi* und endlich sind sie verarbeitet *puh*
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 02. Oktober 2012, 16:41 Uhr
Kartoffel- und Zucchinistreifen aus dem Ofen mit Ketchup+Majo ;D
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Anticrik am 03. Oktober 2012, 03:23 Uhr
Verspäteter Mitternachtssnack oder verfrühtes Frühstück...?

Spontan improvisierte Quesadillas mit einer Füllung aus Tofufeta, Kapern, Poblanos, Habaneros, usw...  :hunger: (http://www.e36-talk.com/images/smilies/Chili.gif)

Jetzt noch einen Tee und etwas Southland und der Tag kann enden... oder beginnen...  :scratchy:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: HolgerMaulwurf am 03. Oktober 2012, 10:23 Uhr
Heute gab es Sauerkraut, Salzkartoffeln, Seitan und Holgers braune Soße.  :)
LG Simona


Danke fürs Nachkochen :)

Gestern gab es bei mir:
Salatbrötchen (selbstgebackene Roggenmischbrötchen) mit balsamicokaramelisiertem Rosenkohl und Pizzamajonaise

(http://imageshack.us/a/img268/7127/32745949213648747798815.jpg)

GLG

Holgerchen
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 03. Oktober 2012, 12:26 Uhr
Frühstück/Mittag: 2 Scheiben Brot (einmal mit Vurst + Gewürzgurke und einmal mit Tomatenscheiben), etwas Rührtofu mit Mais und ein Bananenkakao.

Heute Abend will ich Zwetschgenknödel machen.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 03. Oktober 2012, 13:44 Uhr
Heute wird für die Zahn-OP vorgekocht... Es gibt KaPü (Kartoffeln kochen schon) mit Erbsen in "Sahne"soße, selbstgemachten Sojapudding (Schoko und Mandel) und Zwetschgenkompott und Apfelmuß werden noch zum Verzehr mit Yofu hergestellt... Das werd ich dann mehrere Tage essen müssen.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 04. Oktober 2012, 21:36 Uhr
Die Zwetschgenknödel sind geglückt! Auch wenn's eine riesen Sauerei in der Küche war!  :snickergirl:

Heute gab's nur Salat + Brot mit Alsan.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 05. Oktober 2012, 11:31 Uhr
Gestern und heute Rosenkohl mit Zartweizen. Gestern mit Tofuschnitzel, heute mit Tofu pur. Dazu frische Tomatensoße.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 05. Oktober 2012, 11:55 Uhr
Pilzsoße und Hefeknödel dazu.
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Jule86 am 05. Oktober 2012, 12:12 Uhr
Das klingt so lecker Simona, das würde ich jetzt auch gerne essen!

Es ist Freitag und freitags fällt mein Mittagessen meistens aus. Vielleicht gibt's 1 Keks.  :dontknow:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 05. Oktober 2012, 16:59 Uhr
Mein Mitbewohner hat mir heute Lebkuchenherzenbrei "gekocht", weil ich kaum was essen kann, aber Hunger habe...
Für alle, die das mal nach ner Zahn-OP "nachkochen" wollen:
1 Packung vegane Lebkuchenherzen (gefüllt)
Sojamilch nach Belieben
Alles mit dem Pürrierstab vermatschen und wer so drauf ist wie mein Mitbwohner serviert das Ganze mit einem von diesen Cocktailschirmchen...
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 05. Oktober 2012, 18:48 Uhr
1 Packung vegane Lebkuchenherzen (gefüllt)

Es gibt gefüllte vegane Lebkuchenherzen????  :hunger:

Wir machen heute Nudel-Brokoli-Auflauf!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 05. Oktober 2012, 19:12 Uhr
1 Packung vegane Lebkuchenherzen (gefüllt)


Es gibt gefüllte vegane Lebkuchenherzen????  :hunger:

Hier ist sogar noch ein Bild dabei: http://www.rezeptefuchs.de/vegane_produkte/Weiss_DiaetLine_Gefuellte_Herzen_7604 (http://www.rezeptefuchs.de/vegane_produkte/Weiss_DiaetLine_Gefuellte_Herzen_7604)
So ist es auch für meinen omnivoren Mitbewohner einfach einzukaufen gewesen :snickergirl:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Anticrik am 05. Oktober 2012, 19:41 Uhr
Hmmm... Kartoffelklöße mit Pilzragout... Oder Farfalle mit Pilzsoße. Jedenfalls irgendetwas mit Pilzen, solange die noch frisch sind... :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 06. Oktober 2012, 09:26 Uhr
Heute wird ENDLICH wieder gebacken :D Bin mir noch nicht ganz sicher was ich zaubern werde, aber die Torte muss auf jeden Fall  richtig Omni tauglich sein.... wünscht mir Glück!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 06. Oktober 2012, 12:53 Uhr
Curry mit Steckrübe und Kürbis.

Ich stelle fest: Ich werde kein Steckrübenfan.  :ooops:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 06. Oktober 2012, 14:49 Uhr
1 Packung vegane Lebkuchenherzen (gefüllt)


Es gibt gefüllte vegane Lebkuchenherzen????  :hunger:

Hier ist sogar noch ein Bild dabei: [url]http://www.rezeptefuchs.de/vegane_produkte/Weiss_DiaetLine_Gefuellte_Herzen_7604[/url] ([url]http://www.rezeptefuchs.de/vegane_produkte/Weiss_DiaetLine_Gefuellte_Herzen_7604[/url])
So ist es auch für meinen omnivoren Mitbewohner einfach einzukaufen gewesen :snickergirl:


Unser Netto ist blöd. Da gibt's die nicht!  :dontknow:
Und überall, wo ich nachgeguckt hatte, war Buttereinfett drin. Das nervt doch!  :boing:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 06. Oktober 2012, 20:13 Uhr
Kartoffeln, Spinat und Rührtofu
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Pektini am 06. Oktober 2012, 20:19 Uhr
Ich geh dann mal in die Küche und bereite eine Reifpfanne zu  :hunger:.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 06. Oktober 2012, 20:35 Uhr
Spaghetti "Jardin" mit Tomaten, zucchini, Mandelstiften in knobigem Olivenöl
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 06. Oktober 2012, 20:45 Uhr
Ihr seid gemein ;)
Ich will wieder essen können *motz*
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 07. Oktober 2012, 12:58 Uhr
Habe für meine Verwandtschaft heute eine Himbeersahnetorte gebacken. Mal gucken ob sie auch schmeckt, hab ein bisschen herumexperimentiert  :lolrofl:

(http://1.bp.blogspot.com/-24RSYKY0Lh0/UHFfr-Pp-0I/AAAAAAAAAjE/Pih4Dbzbrso/s400/Himbeersahne+Blog.JPG)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 07. Oktober 2012, 13:38 Uhr
Sieht auf jeden Fall super aus, Fay!  :korrekt:

Ich habe heute mal mein ehemaliges Omni-Lieblingsgericht in der veganen Variante nachgekocht: Soja-Frikassee (http://grasbeisserforum.de/index.php?topic=994.0) mit Reis.

Hat klasse geschmeckt! Werde ich jetzt sicher öfter machen!  ^-^
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 07. Oktober 2012, 20:18 Uhr
Kürbis-gnocchi mit in Alsan frittierten Salbeiblättchen
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: funky am 08. Oktober 2012, 07:16 Uhr
Curry mit Steckrübe und Kürbis.

Ich stelle fest: Ich werde kein Steckrübenfan.  :ooops:

Schmeckt einzig essbar zusammen mit Kartoffeln gestampft, finde ich...
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 08. Oktober 2012, 11:22 Uhr
Heute gibt es gedämpfte Karotten, Kartoffeln und Rosenkohl dazu "Schnitzel".
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Jule86 am 08. Oktober 2012, 20:02 Uhr
Tofubratling mit Rahmspinat und Pömmes.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 09. Oktober 2012, 12:48 Uhr
Bärlauch-Bratfilets von Taifun und Zuchinigemüse  :hunger:
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 09. Oktober 2012, 13:44 Uhr
Kürbis auf rotem Reis mit (von Sam geklauten) frittierten Salbeiblättern  :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 09. Oktober 2012, 18:52 Uhr
Linseneneintopf

Edit: Super gesund und megalecker war's!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 09. Oktober 2012, 21:36 Uhr
Bei uns gabs auch Linseneintopf!  :thumbsup:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 10. Oktober 2012, 07:44 Uhr
Ich denke ich werde heute wohl Spinat, Kartoffeln und Gemüsestäbchen machen  :kratz:
LG Simonan

Heute Morgen Zartbitter-Schokoaufstrich von Rapunzel getestet, da er im Denns reduziert war. Ist mir nicht süß genug! :-\
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 10. Oktober 2012, 09:09 Uhr
Heute Morgen Zartbitter-Schokoaufstrich von Rapunzel getestet, da er im Denns reduziert war. Ist mir nicht süß genug! :-\

Banane draufschneiden in Scheiben  :thumbsup:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Lilo am 10. Oktober 2012, 11:25 Uhr
nix, weil ich Migräne hab. vielleicht später ne gemüsesuppe, aber das wars dann auch schon  :-\
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Anticrik am 10. Oktober 2012, 11:54 Uhr
nix, weil ich Migräne hab.

Und zwar eine verdiente. Wenn Migräne das einzige ist, was dich hierhin treibt... Tztztz...  >:D
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 10. Oktober 2012, 13:59 Uhr
Gemüsepfannkuchen.
Ich stelle fest: Roggenvollkornmehl eignet sich nicht für eben diese. Irgendwie werden die gar nicht richtig durch, obwohl nicht zu dick.  :scratchy:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Anticrik am 10. Oktober 2012, 15:41 Uhr
Hülsenfrüchte. Und da mir diese Erbsenzählerei nicht liegt, greife ich zu solchen, die einen integrierten Öffner haben. Wird dann wohl Schloss-Pils-Suppe.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 10. Oktober 2012, 18:42 Uhr
Einfach nur Nudeln mit irgendeiner tomatigen Sauce!  ^-^
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 10. Oktober 2012, 20:07 Uhr
Indisch gewürzte Reispfanne mit Blumenkohl, Möhren, Zuckerschoten + Mandeln & Rosinen
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: funky am 11. Oktober 2012, 09:38 Uhr
Gestern nach langer Zeit mal wieder:

Dinkel-VK-Spaghetti mit mediterraner Paprika-Möhren-Chili-Oliven-Sauce. (http://grasbeisserforum.de/index.php?topic=199.0)


Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 11. Oktober 2012, 13:03 Uhr
Gerade wurden die seltsamen Pfannkuchen von gestern als Flädlesuppe verwertet...
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Lilo am 11. Oktober 2012, 17:40 Uhr
teee, crikkie, das stimmt doch gar nicht.
Ich les immer mal mit, aber schreib selten, weil ich wirklich wenig zeit hatte in letzter zeit ^^


lg
Lilo
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 12. Oktober 2012, 11:48 Uhr
Ofengemüse und Tzatziki aus Sojade.
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Lilo am 12. Oktober 2012, 15:20 Uhr
PIIZZZAAAAA  :grinsehase:


Mit wilmersburger... omnomnomnomnomnomnom....etc ^^
Die eine Seite mit Champignons und oregano, die andere seite mit Räuchertofugebrösel, zwiebel, paprika :)
und gaaaanz dick wilmersburger Väsekruste drauf :)


lg
Lilo
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: laura-tsv am 12. Oktober 2012, 17:40 Uhr
Klingt lecker, lilo  :hunger:
Bei mir gab es heute Mangold Kartoffelpfanne  :dancydance:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 12. Oktober 2012, 17:48 Uhr
Ich orientiere mich heute an Simona:
Kartoffelspalten mit Thymian aus dem Ofen. Dazu Seidentofu-Dip mit Orangenschale, etwas Saft, Leinöl, Knobi, Petersilie, Ingwer und natürlich P+S. Einfach aber lecker :hunger:

P.S.: Gute Besserung Simona :blossom:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 12. Oktober 2012, 18:52 Uhr
Ich hatte mir am Sonntag den Rest Frikassee eingefroren und den gibt's heute noch einmal mit Reis.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 12. Oktober 2012, 20:44 Uhr
Pizzaschnecken (danke lilo für den Pizza-Heißhunger ;) )
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 13. Oktober 2012, 11:05 Uhr
Habe gestern auch Mangold ergattern können. Ich werde heute eine neue Eigenkreation ausprobieren und Kürbisstückchen in Mangoldmantel machen. Dazu irgendein leckeres Sößchen und vielleicht Nudeln oder Ebly, mal sehen.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 13. Oktober 2012, 15:11 Uhr
Statt Soße kam nun Knoblauch-Paprikaöl an die Nudeln.

Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 13. Oktober 2012, 17:18 Uhr
Puh, langer Arbeitstag heute *schwitz*

Jetzt erstmal ein Tee und dann ab in die Küche um Kartoffel-Steckrübensalat mit Kohlrabipommes und Veggiemayo zu fabrizieren...
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 13. Oktober 2012, 18:13 Uhr
Ich habe heute Tortilla-Chips gekauft und eben noch Guacamole gemacht. Damit geht's ab ins Kino!  ;)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: laura-tsv am 13. Oktober 2012, 19:56 Uhr
heute mittag: Linsensuppe
Abend: Mangold mit Brötchen und danach apfelsine  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: #Tüte am 13. Oktober 2012, 22:31 Uhr
So langsam bekomme ich nach dem Frühstück heute mittag doch Hunger.  :cyclops: Kürbis-Porrée-Creme zieht mich irgendwie an und als Hauptspeise vlt. Kartoffeln, dazu Aldi-Sojaschnitzel mit Apfelrotkraut. Ich mach Mal.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 13. Oktober 2012, 22:37 Uhr
mich packt grade wieder der Rappel, ich amch jetzt mit Holgers Grundrezept für Eis (http://www.maulwurfshuegel-online.de/41759/48901.html (http://www.maulwurfshuegel-online.de/41759/48901.html)) ein Kürbis-Orangeneis ^-^

Edit: Habe 10gr Rapsöl genommen (Figur und so ;)), 250gr Silch und ansonsten wie gehabt :snickergirl:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 14. Oktober 2012, 00:07 Uhr
Hm, ja Holgers Rezepte sind ja supergenial, aber kalorientechnisch ausreichend für ne Woche... (Bei mir kühlt grade sein sahnerezept durch...)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: #Tüte am 14. Oktober 2012, 00:09 Uhr
Ja, ja, der Holger. Manchmal weiß man auch nicht so genau ob er aus der Hölle oder dem Himmel gesandt wurde.  >:D O:-) :smileee:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 14. Oktober 2012, 00:16 Uhr
Ich teile die Fettmenge meist durch 10 und die Rezepte klappen noch immer und schmecken sehr gut :)
Ist meine einzige Chance Holgers Rezepte öfter Mal zu genießen :snickergirl:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: #Tüte am 14. Oktober 2012, 02:37 Uhr
Steviatropfen im Teig hat sich beim Fanta-Kuchen-Remake als sehr gut erwiesen. Der einzige Zucker, abgesehen von der Fruktose der Birnen, Äpfel und Blaubeeren auf dem Kuchen, war das Zimt-Zucker-Puderzucker auf den Früchten. Das gab es in den letzten 3 Wochen gleich zweimal, weil es so gut und kalorienarm war. :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 14. Oktober 2012, 09:32 Uhr
Bei der sahnezubereitung durch zehn teilen würde wohl nicht klappen.. ;)

Aber hier ist mein Schwarzwälderkirsch-Kuchen to go :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 14. Oktober 2012, 10:20 Uhr
Heute Mittag wird es Blumenkohl-Gratin (mit Holgers Gratin-Basis-Soße) und GemüseBurger (Alnatura)geben.
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 14. Oktober 2012, 11:21 Uhr
Haha kocht heute auch jemand ohne Holgers Ideen? :D
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 14. Oktober 2012, 12:14 Uhr
Hier!
Es gab Kartoffelpuffer mit Apfelmus.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: #Tüte am 14. Oktober 2012, 13:59 Uhr
Haha kocht heute auch jemand ohne Holgers Ideen? :D
Ja, ich, nämlich garnicht.  :P
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Anticrik am 14. Oktober 2012, 14:00 Uhr
Haha kocht heute auch jemand ohne Holgers Ideen? :D

Ich auch.... Es gibt Kartoffelklöße mit Sauerkraut und viiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiel Sauce... Und dazu "Kraken Up"...  :smileee:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Lilo am 14. Oktober 2012, 17:42 Uhr
von der linsenlasagne ist noch wirsing mit sojasahne und gewürzen über.... mach ich einfach in nudeln rein :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Ebony am 14. Oktober 2012, 19:48 Uhr
NICHTS  :'(
Ich wollte Bänänas Frikassee ( http://grasbeisserforum.de/index.php?topic=994.0 (http://grasbeisserforum.de/index.php?topic=994.0)) machen. Also Soja-Geschnetzeltes überbrüht. Dann bildete ich mir unbedingt noch Pilze (=Schwammerl  ;) ) dazu ein. Schnell Trockenpilze eingeweicht. Dann auf die Verpackung geschaut: Einweichzeit mind. 60 Minuten  :uat:
Bis dahin wäre ich verhungert  :-[
Deshalb alles im Kühlschrank verstaut. 'Butter'brote gemacht und mit Salat, Gurke und Tomaten belegt, ein paar Basilikum- und Gulanblättchen drüber - LECKER!
Gibt es schon einen thread 'was kochst du morgen' ?  :chefkoch:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 15. Oktober 2012, 13:44 Uhr
Wir haben gestern Abend dann noch zwei Bleche Pizza gemacht!  :luuuv:
Hatte im Netto Tofubratstreifen gesehen und mitgenommen. Die haben auf der Pizza super geschmeckt!

Und da zwei Bleche für zwei Leute seeeeehr satt macht, brauche ich heute kaum was zu essen.  :smileee:

Deshalb gibt es heute nur Obst und Gemüse. Für meinen Abendunterricht habe ich mir noch eine Scheibe Brot mit Humus gemacht. Mal gucken, ob ich dann mal Hunger bekomme!  :dontknow:

@ Ebony: So ging es mir mal mit Kichererbsen. Hatte eine Packung trockene Kichererbsen gekauft - vorher noch nie gehabt - und wollte irgendetwas damit kochen. Als ich dann die 12 Stunden Einweichzeit gesehen habe, bin ich auch vom Stuhl gekippt!  :snickergirl:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 15. Oktober 2012, 13:49 Uhr
Kleiner Tip am Rande von mir: Kichererbsen 24 Stunden einweichen lassen (dann werden sie besser) und das Wasser 1 Mal tauschen zwischen drin. Dieses nicht für iwas weiterverwenden, es enthält nicht nur gute Stoffe für den Menschen.

Ich werde heute Zwetschgenknödel aus Seidentofu und Grieß machen... Ich freu mir wie ein Schnitzel :dancydance:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Anticrik am 15. Oktober 2012, 14:04 Uhr
Dieses nicht für iwas weiterverwenden, es enthält nicht nur gute Stoffe für den Menschen.


"Nicht nur gute Stoffe" ist gut... -der Ottonormalverbraucher würde auch von "Giftstoffen" reden...  >:D

Zitat
Getrocknete Kichererbsen müssen mindestens 12, besser 24 Stunden in kaltem Wasser eingeweicht werden. Kichererbsen, die im Einweichwasser oben schwimmen, werden aussortiert und weggeworfen. Im Einweichwasser lösen sich Giftstoffe, daher sollten die Samen nach dem Einweichen abgewaschen und zum Kochen frisches Wasser verwendet werden. Die Kochzeit dauert etwa 30-40 Minuten. Ungekochte Kichererbsen dürfen aufgrund der darin enthaltenen Giftstoffe nicht verwendet werden. Kichererbsen in der Dose sind bereits vorgekocht, sie können sofort weiterverarbeitet werden.

Quelle (http://www.netzwissen.com/ernaehrung/kichererbsen.php)

Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 15. Oktober 2012, 14:06 Uhr
Es gibt viele Rezepte, wo empfohlen wird, die Kichererbsen im Einweichwasser zu kochen... Ich habs die erste Zeit auch gemacht, aber dann aufgrund solcher Infos unterlassen ;)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Anticrik am 15. Oktober 2012, 14:11 Uhr
Es gibt viele Rezepte, wo empfohlen wird, die Kichererbsen im Einweichwasser zu kochen... Ich habs die erste Zeit auch gemacht, aber dann aufgrund solcher Infos unterlassen ;)

Vermutlich im 2. Einweichwasser...^^
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 15. Oktober 2012, 14:20 Uhr
Vermutlich im 2. Einweichwasser...^^
Nein, sogar im ersten nach 24 Stunden Einweichen... Wie gesagt, ich habs ganz gut weggesteckt, würde aber niemandem dazu raten. Warum ein Risiko einegehen?
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: HolgerMaulwurf am 15. Oktober 2012, 18:41 Uhr
BBQ-"Rib"-Burger: Gegrilltes Räuber"Hack"steak (mit Zwiebeln, Pilzen, Paprika) auf roten Zwiebeln, getoppt mit einer Chili-BBQ-Majonaise; alles zwischen einem frischen, selbstgebackenen Soft-Burgerbrötchen

(http://imageshack.us/a/img3/5097/ribburger1.jpg)

GLG

Holgerchen
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Anticrik am 15. Oktober 2012, 19:07 Uhr
BBQ-"Rib"-Burger: Gegrilltes Räuber"Hack"steak (mit Zwiebeln, Pilzen, Paprika) auf roten Zwiebeln, getoppt mit einer Chili-BBQ-Majonaise; alles zwischen einem frischen, selbstgebackenen Soft-Burgerbrötchen

GLG

Holgerchen

Und wo ist meins? Ich dachte, das hätten wir geklärt, Holger... Du darfst nur noch Bilder posten, wenn ich ddaran teilhaben kann...  :grrrrr:

Jetzt hab ich auch wieder Hunger...   :heult:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: HolgerMaulwurf am 15. Oktober 2012, 19:18 Uhr
Deins ist hier, aber da du nicht da bist, erbarme ich mich es aufzuessen  :lolrofl: :dancydance: >:D

GLG

Holgerchen
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Anticrik am 15. Oktober 2012, 19:26 Uhr
Deins ist hier, aber da du nicht da bist, erbarme ich mich es aufzuessen  :lolrofl: :dancydance: >:D
GLG
Holgerchen

So weit kann "Hier" ja gar nicht weg sein...  :grrrrr:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 16. Oktober 2012, 07:49 Uhr
Ich will heute Rahmwirsing und irgendwas dazu machen.Entweder Kartoffeln,  oder Falafel oder Köfte oder........... bin mir noch nicht schlüssig.
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 16. Oktober 2012, 13:08 Uhr
Ich fahr mir nun Falafel holen :>

(Bei mir stapeln sich schon die Essensbilder, weil ich sie momantan nicht hochladen kann -.-)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 16. Oktober 2012, 13:37 Uhr
Es gab Schwarzwurzeln und Mangold mit Bechamel, dazu Reis und Käpt'n Tofu.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 16. Oktober 2012, 19:40 Uhr
Tofu-Geschnetzeltes mit Reis
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Jule86 am 17. Oktober 2012, 10:59 Uhr
Reste der Kartoffel-Lauch-Möhren-Suppe von gestern. Köstlich!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Anticrik am 17. Oktober 2012, 11:22 Uhr
Tortellini mit 'Sahne'sauce... hatte ich schon ewig nicht mehr... :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 17. Oktober 2012, 17:43 Uhr
Linseneintopf!  ^-^
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 17. Oktober 2012, 19:55 Uhr
Popcorn und dazu vielleicht ein Cocktail?  :lolrofl: Sehr gesund, oder?
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: #Tüte am 17. Oktober 2012, 20:59 Uhr
Restlichen Kürbis gebraten. Diese auf dem Teller mit Wilmersburger reichlich bestreuselt, Reis dazu und einen reichhaltigen Salat.

Bratkürbis-Wilmersburger hat mich geschmacklich stark an Rührei erinnert.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 18. Oktober 2012, 11:45 Uhr
Bei mir gab es gerade selbstgemachtes Blaukraut(Rotkohl), Salzkartoffeln und selbstgemachte 6-Korn-Bratlinge! :hunger:
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 18. Oktober 2012, 12:45 Uhr
Ich liebe selbstgemachtes Blaukraut!!!!!  :luuuv:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 18. Oktober 2012, 13:03 Uhr
 :smileee: Ich auch, da bräuchte ich gar nichts anderes mehr dazu! Ich könnt den ganzen Topf allein leer mampfen!  :ooops:
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Pektini am 18. Oktober 2012, 20:19 Uhr
Ich habe gerade eine leckere Nudel-Gemüsepfanne mit untergerührtem Wilmerburger gemacht und verspeise diese gerade  :hunger:.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 19. Oktober 2012, 09:44 Uhr
Gemüsetortellini mit Tomaten-Mangold-Sauce.

Und gestern hat die ganze Familie Apfelmus von Nachbars Äpfeln gemacht. Der Baum ist aber immer noch voll. Langsam verstehe ich deine 75 L, Simona ;)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 19. Oktober 2012, 11:00 Uhr
Heute Abend gibt's Seelenfutter:

Spaghetti Tofunese -->  :dancydance:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Birgit am 19. Oktober 2012, 19:41 Uhr
Bratkartoffeln mit Zwiebeln.... und Ketchup  O:-)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 21. Oktober 2012, 18:35 Uhr
Kartoffel-Steckrüben-Reibeplätzchen
(so ist Steckrübe tatsächlich genießbar...)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Anticrik am 21. Oktober 2012, 19:21 Uhr
Welcher dämliche Vollidiot hat eigentlich beschlossen, dass Sojafleisch vom Lieferasiaten in Geschmack und Konsistenz wie ein Mix aus Haushaltsschwamm und Gummi sein muss?  :dontknow:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 22. Oktober 2012, 12:20 Uhr
Rosmarin-Kartoffeln mit Curry-Ketchup. Vielleicht noch Salat dazu, mal sehen!
 :wave: Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 22. Oktober 2012, 13:35 Uhr
Kartoffeln, Spinat und Rührtofu
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: PinkiePie am 22. Oktober 2012, 13:40 Uhr
Migräneessen: Haferbrei mit Vanille und Heidelbeeren.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Pektini am 22. Oktober 2012, 15:15 Uhr
Die Monstermuffins und der Zitronenkuchen sind nun fertig, werden aber erst morgen verspeist. Heute Abend gibt es gefüllte Paprika mit Reis  :hunger:.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 22. Oktober 2012, 18:29 Uhr
Abends noch Eintopf aus Karotte, Kartoffel,Lauch,Sellerie und Rosenkohl...............mmmmhhh sehr lecker!
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 23. Oktober 2012, 20:24 Uhr
vielleicht mache ich noch ein paar Pancakes, hätte grade total gerne etwas süßes...
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: #Tüte am 23. Oktober 2012, 20:43 Uhr
Gesalzene Bratsüßkartoffeln und -sellerie mit Schwarzwurzel, dazu Tomatensalat schlicht mit Balsamico-Olivenöl, das alles reichlich mit Knoblauch und Basilikum überstreuselt.  :dancydance:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 23. Oktober 2012, 21:21 Uhr
Nudeln mit Möhre und Tofu angebruzelt und lecker gewürzt.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 24. Oktober 2012, 07:07 Uhr
Gestern selbstgemachter Blumenkohlsalat (für Abends) und mittags Nudeln mit Brockoli-"Sahne"-Soße.
Heute werde ich Rote-Bete-Salat mache, und irgendein Bratgemüse, da ich Fenchel und Lauch dringend verarbeiten muss.
LG Simona

Also, es ist jetzt ein Fenchelkarottengemüse geworden und panierter Tofu dazu! Rote Bete Salat muss ich noch machen!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 24. Oktober 2012, 12:40 Uhr
Die panierten Tofu-Scheiben sehen super aus!
Ich bekomme es nie hin, dass die Panade hält...  :-\
Hast du vielleicht Tipps für mich, Simona? (oder auch gern wer anders!)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 24. Oktober 2012, 13:11 Uhr
@bänäna  die gewürzten Tofuscheiben wende ich in Mehl, dann in Silch, dann in Semmelbrösel! Das gelingt eigentlich immer!
Viele hier machen ja auch ein Mehl-bzw Sojamehl-Silchgemisch und tauchen die Tofuscheiben darin ein, bevor sie sie in Panade wälzen. Das hab ich auch schon probiert, aber die erstere Variante mag ich lieber!
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Pektini am 24. Oktober 2012, 20:16 Uhr
Ich habe mir gerade den Bauch mit Kartoffeln, Rotkohl, Schnitzeln von Aldi und Soße (mit angebratener Zwiebel und Möhre) den Bauch voll geschlagen. Ich bin sooo satt  :tasty:.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 25. Oktober 2012, 12:36 Uhr
Da werden die Omni-Kollegen schon mal neidisch!  :baeeh:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Pektini am 25. Oktober 2012, 14:04 Uhr
Heute Mittag gab es Nudeln mit dem Rest Rotkohl und Soße von gestern  :tasty:.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 25. Oktober 2012, 18:29 Uhr
Kalorien-Spar-Essen :))
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 25. Oktober 2012, 20:52 Uhr
Lecker Abendessen von Simona inspiriert.
I <3 Tofu!  :korrekt:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Birgit am 25. Oktober 2012, 20:56 Uhr
Nuggets von Berief dazu Rahmwirsing, gemischter Salat und Kartoffeln
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 26. Oktober 2012, 14:29 Uhr
Sojavleisch mit Kartoffelknödel und Rotkraut. Mann, war das lecker. Mein Vater ist der beste vegane Koch, den es gibt!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 26. Oktober 2012, 17:25 Uhr
Blumenkohl und Kartoffeln auf indische Art (http://tierrechtskochbuch.de/rezepte/blumenkohlkartoffelnindisch)
(http://img12.imageshack.us/img12/6605/sdc14576.jpg)
(http://img571.imageshack.us/img571/1494/sdc14579r.jpg)

Bratnudeln (http://vegan-monsterfood.blogspot.co.at/2010/12/gebratene-chinanudeln-mit-gemuse.html)
(http://img7.imageshack.us/img7/1491/sdc14570.jpg)

Türkische Pizza (http://vegan-monsterfood.blogspot.co.at/2012/02/turkische-pizza.html)
(http://img812.imageshack.us/img812/2951/sdc14567.jpg)

Zucchinipizza (http://tierrechtskochbuch.de/rezepte/pizzabaukasten)
(http://img402.imageshack.us/img402/5152/sdc14593q.jpg)

Schokisilch (http://tierrechtskochbuch.de/rezepte/schokobananenkokosshake)
(http://img252.imageshack.us/img252/2702/sdc14572.jpg)

Kartoffelspalten (http://vegan-monsterfood.blogspot.co.at/2010/04/kartoffelspalten.html)
(http://img607.imageshack.us/img607/8449/sdc14566.jpg)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 26. Oktober 2012, 19:06 Uhr
Sieht sehr lecker aus Hannes! Mhhh die Kartoffelspalten :D wie würzt du die? legga!

Ich habe mir gerade noch einen Topf Hirse gemacht, die verspeise ich dann später noch viel frischem Obst.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 26. Oktober 2012, 19:36 Uhr
Gemüseeintopf
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 26. Oktober 2012, 21:15 Uhr
Sieht sehr lecker aus Hannes! Mhhh die Kartoffelspalten :D wie würzt du die? legga!

Salz, Pfeffer, Paprikapulver. Oregano, Chili,... kann man auch noch dazu geben.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 27. Oktober 2012, 11:47 Uhr
Kürbissuppe :-)
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 27. Oktober 2012, 17:17 Uhr
Und jetzt Abends, gegrilltes Gemüse( Papika,Zwiebel,Aubergine,Zuchini) und selbstgemachtes Pita-Brot! Dazu Sojade-Zatziki! Alles mit viiiieeeellll Knoblauch, umspült mit reichlich Rotwein!
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Birgit am 27. Oktober 2012, 19:24 Uhr
Bunter Salat mit Filet-Streifen von Garden Gourmet
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 27. Oktober 2012, 20:26 Uhr
Pizza!  ;)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Pektini am 27. Oktober 2012, 20:53 Uhr
Pizza!  ;)

Gab es hier auch, aber mit dem fertigen Teig von Knack und Back  :ooops:.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 28. Oktober 2012, 10:36 Uhr
Heute Mittag, Rosenkohl und Kartoffeln und mal sehen...........irgendwas dazu.
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Anticrik am 28. Oktober 2012, 20:38 Uhr
Überbackene Knoblauch-Bratkartoffeln... Und dazu eine medizinische Dosis Rum gegen Muskelverspannung und Rückenschmerzen... ;)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Pektini am 28. Oktober 2012, 22:23 Uhr
Wir waren heute bei meiner Mutter zum essen und wurden richtig verwöhnt! Es gab Kartoffeln (für mich), Knödel (für die anderen), Rotkohl, Schmorgurken, Seitanbraten  :dancydance:, Soße, Gemüsereis, Dessert: selbstgemachter veganer Biskuit mit Apfelmus für mich, für die anderen Apfeltraum (eine Art Tiramisu mit Äpfeln), Kuchen: Hawaii-Kuchen (Kirschen, Ananas und Kokosraseln) und für die anderen Oreotorte.

Das war soooo lecker  :tasty:.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 28. Oktober 2012, 23:13 Uhr
Wow, wie toll, Pektini!!  :korrekt:

Bei mit gabs kartoffelgratin, Feldsalat mit kirschtomaten, gebackenen Kürbisspalten, kernmischung und mirabellendressing :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 29. Oktober 2012, 19:44 Uhr
Momentan esse ich Baguette mit Hummus und Gurken :>
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 30. Oktober 2012, 20:08 Uhr
selbstgemachtes Kräuterbaguette und dazu Salat ^-^
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 30. Oktober 2012, 22:10 Uhr
Brokkoli-Kartoffel-Suppe + Ciabatta
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: nova am 30. Oktober 2012, 22:38 Uhr
 so, da ich ja eh noch alle zutaten da hatte - esse ich jetzt mitternachtspizza  :ooops: :ooops: :ooops:  sorry celsus+ralik!  :snickergirl:




ein stück mit den "garnelen" eins mit Hobelz, ein mit dem Erdnußtofu und eins mit Tempeh - und ja - LECKER!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 31. Oktober 2012, 08:40 Uhr
Hannes, woher bekommt man Chinanudeln? Das sieht sooooo mega lecker aus!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 31. Oktober 2012, 09:10 Uhr
Feiertagsfrühstück
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 31. Oktober 2012, 09:12 Uhr
oooh, Bänäna hat heut Feiertag!
Einen schönen freien Tag :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 31. Oktober 2012, 09:17 Uhr
Ja, die Evangelen gedenken am heutigen Reformationstag Martin Luther. Morgen hat doch auch noch mal ein Teil Deutschlands Feiertag. Bist du auch da nicht dabei, Sam?
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 31. Oktober 2012, 10:43 Uhr
Wir sind Morgen dran! Und weil dann Freitag Brückentag ist, hat mein Mann frei*freufreu*
Laaanges WE!!
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: #Tüte am 31. Oktober 2012, 12:11 Uhr
Hessen hat keinen Feiertag.  :helpme:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 31. Oktober 2012, 12:24 Uhr
jaaaaa, morgen, an Allerheiligen bin ich als NRWler dran :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Jule86 am 31. Oktober 2012, 13:08 Uhr
Morgen hab ich auch frei! Aber leider kein Brückentag *schnüff*
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 31. Oktober 2012, 13:13 Uhr
gerade für den Bake Sale viele kleine Lamingtons gemacht. Am liebsten würde ich alle selber essen  :grinsehase: hatte schon ewig keine mehr!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Pektini am 01. November 2012, 16:42 Uhr
Hat jemand zufällig hunger? Ich habe gestern ziemlich viel Nudeln und Bolognese gekocht und trotz dass ich gerade meine zweite Portion der Reste essen immernoch was übrig. Also entweder schnell zu mir oder ich friere es ein  :doggyrun:.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 01. November 2012, 18:13 Uhr
Im Ofen backen gerade Urlaubs-Muffins für die Kollegen.

Zum Abendessen plane ich "Hack"-Bällchen Toskana mit Reis und etwas Gemüse.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 01. November 2012, 23:21 Uhr
Salatplatte und Tomaten"Butter" als Mitbringsel gabs heut Abend. Dazu noch hähnchensalat aber ohne Foto
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 02. November 2012, 08:18 Uhr
Bei uns gab es Gestern Lauchkuchen! Und abends was vom China-Imbiss mitgenommen (Reis, Tofu, Gemüse-Mischmasch)
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 02. November 2012, 15:35 Uhr
Das weltbeste kürbisrisotto, soooo käsig-cremig :)

1000 dank an den besten Koch & Kochbuchautoren Björn moschinski

Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 02. November 2012, 16:01 Uhr
Das sieht ja hübsch aus!  :luuuv:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Ralik am 02. November 2012, 16:20 Uhr
Sam, zum nächsten WS kommste aber wieder, ja?

Gestern, Catering für den Weltvegantag im veganen Laden:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Birgit am 02. November 2012, 17:02 Uhr
Birgits Kartoffel-Gemüse-Topf mit einfrier-Garantie
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 02. November 2012, 17:22 Uhr
Jaaaa auf jeden fall ralik :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 02. November 2012, 17:33 Uhr
Morgen Abend bekomm ich Omnibesuch! Ich werde Pizza im Holzofen (gemüse drauf) und Lasagne (Tofu)machen, dazu gemischten Salat.
Als Nachspeise diesmal nur vegetarisch. :( Ich hatte die letzte Zeit mit allem Süßen in vegan nur Pech.Ich geb dauern Geld für vegane Schlagcreme und anderen Zeugs aus und nichts gelingt wie in Omni-Zeiten.Früher bestellten meine Bekanten sogar Torten etc. bei mir. Jetzt bekomm ich kaum anständigen Gugelhupf hin. Alles nichts im Vergleich! :'(
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 02. November 2012, 19:47 Uhr
Simona, Versuch mal die sahnealtetnative von Holger. Da brauchst du auch keine Ersatzprodukte für.
Damit zusammen koenntest du dann Schwarzwälder Kirsch to go machen, ist wirklich ein absolutes anfanger-Rezept :)
Hatte letztens ein Foto hier in Therad gepostet.

De indischen Nachtische, die ich mal im Dessertbereich gepostet habe, sind auch gelingsicher.
Aber wohl nicht zu deinen Menü passend ;)

Sonst gehen auch immer  Obst-Spieße. Schön bunt, und mit geschmolzener schoki besprenkelt. :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 03. November 2012, 10:00 Uhr
Simona wenn du backtechnisch irgendwas brauchst... gib Bescheid!! vielleicht kann ich dir ja irgendwie helfen?!? Bei den ganzen Sahnealternativen ist einfach ganz wichtig, dass du sie lange genug einkühlst, bevor du sie weiter verwendest, sonst klappt das nicht. Nach meiner Erfahrung funktionieren die Reisschlagcremen nicht so gut wie die aus Soja. Also die Soyatoo (aus Soja) ist wirklich super. Ich hab sie immer einen ganzen Tag im Kühlschrank, da wird sie dann richtig steif und man kann sie super weiterverarbeiten.

Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 03. November 2012, 10:45 Uhr
Hm sag mal fay, hast du mit Fondant-Torten Erfahrung?
Evtl auch so geschichtet mit Biscuit und sahnecreme und dann verziert mit Figuren oder so... ??
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 03. November 2012, 12:42 Uhr
Bei mir ist es auch immer der Teig! Diese Tortenböden oder Kuchen haben an Lockerheit nichts mit dem zu tun was ich früher machte. Ich muss einfach mehr an meiner Familie üben, bevor ich es Gästen vorsetzen kann. Die letzte Schlagcreme die ich testete war die Cresoy, entweder ich bin zu blöd, oder das ist der totale Witz. Und sie war tagelang im Kühlschrank.
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 03. November 2012, 12:48 Uhr
hast du es schon mal mit no egg probiert? und apfelmus? apfelmus hört sich eigenartig an, aber es macht einen super schönen teig!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 03. November 2012, 13:43 Uhr
Mit lockerem Teig hab ich keine Probleme, aber an Figuren formen oder Schicht-Torten hab ich mich noch nicht rangetraut.

Lockerer Schokoteig wird der vom Laubfresser-Blog (glaube muffinrezept dort)


Cre-soy ist doch nicht aufschlagbar...? Kenne zumindest nur die normale cuisine davon...

Probier mal die von Holger, steht auf seiner Page unter Sahnealternative.


Der Kuchenteig wird auch Super locker:
http://vegan.moments-like-this.de/2012/08/28/schwarzwalder-kirsch-torte-im-glas/ (http://vegan.moments-like-this.de/2012/08/28/schwarzwalder-kirsch-torte-im-glas/)

Die habe ich letztens mit der sahnecreme von Holger gemacht :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: nova am 03. November 2012, 21:49 Uhr
holgers sahnealternative ist die beste und leckerste vegane sahne, und super easy zuzubereiten.


und seinen bisquitteig nehm ich gerne für Torten....
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 04. November 2012, 11:50 Uhr
Ich werd es testen, Danke Euch allen! :luuuv:
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 04. November 2012, 14:27 Uhr
Wir waren gestern bei vegetarischen Freunden eingeladen und sie haben für uns mal vegan gekocht.

Ratatouille auf Kartoffelscheibchen (alles im Ofen ein wenig gebacken)
Tofu-Frikadellen
Baguette mit Avocado-Apfel-Aufstrich

War alles sehr lecker gewesen!  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 05. November 2012, 11:30 Uhr
Gemüsetortellini mit Frühlingszwiebeln
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: HolgerMaulwurf am 05. November 2012, 19:38 Uhr
Salatbrötchen: Salatherz, Radicchio, Gurke, karamelisierte Balsamicochampignons, Tomate, Rote Zwiebel und Haselnuss-Majonaise...das alles zwischen einem frisch-selbstgebackenen Körnerbrötchen

(http://img31.imageshack.us/img31/9717/salatbrtchen.jpg)

GLG

Holgerchen
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Anticrik am 06. November 2012, 09:24 Uhr
@Holger: (http://www.forum.orchideen-forum.de/images/smilies/036.gif)

Ich schätze, ich muss heute auch wieder kochen... Alle Gläser sind leergefuttert...  :kratz:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 06. November 2012, 11:48 Uhr
Ich mache heute Abend Blumenkohl, Kartoffeln und Senfsauce.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 10. November 2012, 18:35 Uhr
Gemischte Nudelpfanne!  :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 10. November 2012, 19:57 Uhr
Zum Mittag haate ich Pilztortellini mit Tomatensauce.
Abends gibt es nur noch einen Salat.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 10. November 2012, 22:08 Uhr
Chili con Tofu
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 11. November 2012, 10:07 Uhr
das bild ich mir auch schon seit Tagen ein kleine!!  Mmmhhhh  :hunger:
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 11. November 2012, 17:14 Uhr
Ich kann mich nicht entscheiden...  :dontknow:

Nudel-Brokoli-Auflauf
Blumenkohl + Kartoffeln + Sauce Hollandaise
oder ganz simpel Nudeln mit Tomatensauce

:scratchy:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 11. November 2012, 19:59 Uhr
Flammkuchen
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 13. November 2012, 13:18 Uhr
Reis,Erbsen,Bratlinge und Paprika-"Rahm"-Soße!
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 14. November 2012, 11:27 Uhr
Gestern habe ich eine megaleckere Linsensuppe gemacht. Heute überlasse ich die Essensplanung dem Herren hier im Haushalt. Also, so schätze ich, wird es Nudeln geben.  ;)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 14. November 2012, 11:50 Uhr
China-Reispfanne
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 14. November 2012, 15:01 Uhr
Bratkartoffel mit Kidneybohnen und einem (leider ekligen) DM-Bratling.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 16. November 2012, 08:38 Uhr
Gestern Lebkuchenmänner gebacken, mit diesem Rezept hier:

http://www.vegancandy.de/rezepte/gebaeck/lebkuchen.html (http://www.vegancandy.de/rezepte/gebaeck/lebkuchen.html)

Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: selva-negra-83 am 17. November 2012, 09:34 Uhr
(https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc7/395092_281402161980761_1975062597_n.jpg)

Räuchertofu Bären Art MHHH Lecker.

Rezept: http://www.chefkoch.de/rezepte/336301117231640/Seelachs-Baerenart.html (http://www.chefkoch.de/rezepte/336301117231640/Seelachs-Baerenart.html)

Mit ein paar Handgriffen ist es dann Vegan und lecker  :korrekt:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: selva-negra-83 am 17. November 2012, 09:53 Uhr
(https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/c67.0.403.403/p403x403/644139_282714875182823_49855025_n.jpg)

Kartoffelpüree mit Sojaschnitzel und Brokkoli. Oben drauf eine feine Jägersoße :-)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 17. November 2012, 11:04 Uhr
Heute Mittag wird es Ofenkartoffeln und Zatziki geben.  :hunger:
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Birgit am 17. November 2012, 12:42 Uhr
Bei uns heute nur schnell VK-Spaghetti Napoli.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Anticrik am 17. November 2012, 21:35 Uhr
Curry-Lauch-Suppe.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 18. November 2012, 12:51 Uhr
Heute gab es Sellerie-Schnitzel und Kartoffel-Gelbe Rübe-Rahm-Gemüse!
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 18. November 2012, 21:54 Uhr
Gestern Abend im Kopps (zu zweit):
- Vorspeisen: Himmel und Erde, Kürbissüppchen, 3 Maki-Sushi
- Hauptspeisen: Cordon Bleu mit Kartoffelpü, Kartoffel-Lauch-Strudel, Maultaschen
- Nachspeisen: "Käse"-Platte, Strübli mit Vanille-Eis

--> Nicht wundern, mein Gutster hatte zwei Hauptspeisen und beide Nachspeisen!  :cyclops:

Heute wurde im Kopps gebruncht!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Anticrik am 19. November 2012, 19:47 Uhr
Nudeln mit Rotwein-Knoblauch-Sahne-Sauce und Sauerkraut-Kartoffel-Klößchen. Pervers gut.  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 20. November 2012, 20:58 Uhr
zum Mittag: Pommes, Bohnen, Kaisergemüse, Rohkostsalat

abends: Soja-Big-Steak-Schnitzel, rote Beete, versalzenen Feldsalat, Möhrensalat
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 23. November 2012, 21:33 Uhr
Es gibt schon die ersten weihnachtskekse

Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Pektini am 23. November 2012, 22:47 Uhr
Ohh ich möchte auch  :heult:. Nächstes Wochenende schaufel ich mir ein oder zwei Stunden frei und dann wird gebacken!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 24. November 2012, 02:04 Uhr
Wir waren bei einem Geburtstag, wo gegrillt wurde. Da hatte ich Nudelsalat und Brot. Zum Grillen haben wir uns noch Falafel mitgebracht. Hat auf jeden Fall gereicht!  ;)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 24. November 2012, 13:27 Uhr
Heute gabe es Rosenkohl-Brokkoli-Auflauf mit Bolognesesauce.
 
Gestern gab es Spitzkohl mediterran mit Linsenbällchen, abends eine leckere scharfe Kürbissuppe.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 24. November 2012, 15:27 Uhr
Falafel und Pommes
(http://img547.imageshack.us/img547/2226/sdc14616a.jpg)

Zwiebelsuppe
(http://img100.imageshack.us/img100/3553/sdc14608.jpg)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 25. November 2012, 12:34 Uhr
Gestern Abend Bild Nr. 1: Tofu-Buletten, Reis, Möhren, Feldsalat

Heute Mittag Resteverwertung Bild 2: Tofu-Bulette, Reissalat
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 25. November 2012, 12:38 Uhr
Bei uns gab es Kartoffelrösti und Salat! :hunger:
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 25. November 2012, 13:47 Uhr
bei uns gibts heute spaghetti aglio e olio. leeeecker! ich liebe knoblauch :D
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 28. November 2012, 13:13 Uhr
Mittagessen in der Kantine:

Polentaplätzchen auf Kürbis-Ratatouille

Es war erstaunlicherweise recht lecker, obwohl ich darauf heute keinen Apetit hatte.  :korrekt:

Und heute gab es Umfragebögen zum Essen der Kantine. Da habe ich mir natürlich einen mitgenommen. Morgen bekommen sie den wieder zurück!  ^-^
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 29. November 2012, 10:26 Uhr
Gestern gab es ein neuentdecktes veganes Edeka-Schnitzel dazu Vanille-Pastinaken und Shiitake-Sauce.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: funky am 29. November 2012, 10:34 Uhr
Und hat es geschmeckt? Habe auch schon davor gestanden und war zu geizig für 1,99, dafür sind die Aldi-Schnitzel für 1,79 zu gut... ;)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 29. November 2012, 10:58 Uhr
Schmecken ähnlich wie die Aldi-Schnitzel (eine detailliertere Geschmacksanalyse geht nicht, da die Shiitakesauce zu dominant war). Konsistenz war ein wenig anders.
Sind die Aldi-Schnitzel auch bio?
Kennst du schon die Frikadellen von der Edekamarke?
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 29. November 2012, 12:05 Uhr
mh, ich fand die Edeka-Schnitzel nicht so toll.

Bin wahrscheinlich durch die Alpro-Chicken-Nuggets zu verwöhnt  :cyclops:


Bei mir gibts heut (kalorien-)Spar-Küche, Blumenkohl + Kartoffeln.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 30. November 2012, 09:27 Uhr
gebackene champignons!!!!  :luuuv:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 30. November 2012, 12:36 Uhr
Mein Mittagessen war grauenhaft! Aber wegwerfen ist nicht mein Stil, also habe ich alles fein aufgegessen! Hoffentlich bleibt's drin und geht seinen normalen Weg durch meinen Körper!  :smileee:

Kartoffeln, die wohl nicht von heute waren
Sauerkraut, was schleimig war
Gurken-Bohnen-Salat, der gut war
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 01. Dezember 2012, 10:55 Uhr
Leckeres und gesundes Frühstück! ^-^
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 01. Dezember 2012, 19:58 Uhr
Heute die erste 4 Weihnachtskekssorten gebacken. Und jetzt gibts noch Kartoffelknödel mit Rotkraut  :thumbsup:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Birgit am 01. Dezember 2012, 22:19 Uhr
Backkartoffeln mit mit "Chicken"-Nuggets und Rahmwirsing
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 02. Dezember 2012, 08:37 Uhr
Gestern Abend Pizza mit Räuchertofu (war sehr lecker).
Heute Mittag Nudel-Gemüse-Suppe.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 02. Dezember 2012, 19:48 Uhr
Hier Fotos von meinen Weihnachtskeksen!

(http://3.bp.blogspot.com/-UKkyvtV7Pjk/ULuhumF1pSI/AAAAAAAAAm0/TUp90W1v85w/s400/IMG_7981.JPG)
Marille-Walnuss-Kugeln

(http://3.bp.blogspot.com/-SdWUUIoMZcE/ULuhyoV8p6I/AAAAAAAAAnE/Uk5x8Gkw1tU/s400/IMG_8065.JPG)
Orangenwölkchen

(http://1.bp.blogspot.com/-8QKpvFDOF_g/ULuhxJKJ6tI/AAAAAAAAAm8/7oRc6xi1Ipw/s400/IMG_8002.JPG)
Mohnkipferl
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 02. Dezember 2012, 21:24 Uhr
Pralinen!  :luuuv:

BTW: Die Rezepte habe ich von Rezeptefuchs (http://www.rezeptefuchs.de/).
Cranberry-Schoko-Kokos-Pralinen (der Rand)
Kaffee-Pralinen (die braunen und weißen Kügelchen / statt Rum-Aroma habe ich 1 TL Amaretto genommen)
Nougat-Pralinen

Die Pralinen mit den Mandelsplittern habe ich improvisiert. Da habe ich Nougat in Kuvertüre getunkt und dann in den Mandelsplittern gewälzt.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 02. Dezember 2012, 21:34 Uhr
uuuuund hier hab ich auch noch Linzer Augen gemacht und vergessen es vorher zu den anderen Fotos dazuzuposten^^'

(http://3.bp.blogspot.com/-j06sKoAjqPA/ULu6-Xq5gAI/AAAAAAAAAnY/NCidoHHDIbQ/s400/2.linzer.JPG)




Bänäna: die sehen aber lecker aus!!! An Pralinen hab ich mich bisher noch nicht getraut, ich hab immer Angst, dass die bei mir hässlich werden xD
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 06. Dezember 2012, 11:01 Uhr
Hallo,
bei uns gibt es heute Chili con Tofu!  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 06. Dezember 2012, 13:25 Uhr
Ich habe heute mal wieder die Kantine beehrt. Es gab:

Brokoli-Nuss-Ecken (sehr lecker)
Nudeln (kann man nicht viel falsch machen)
Tomatensauce (Was war das denn bitte??? :autschi: )
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Birgit am 06. Dezember 2012, 16:46 Uhr
Ratatouille mit mediteranem Kräuterbrot
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Anticrik am 07. Dezember 2012, 04:07 Uhr
Hmmm... Eigentlich ist es für nen Mitternachtssnack zu spät... Und für Frühstück zu früh... -aber ich hatte irgendwie Hunger.

Also gabs was schnelles: Tortellini mit Räuchertofu und Spezial-Hefeschmelz...
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 09. Dezember 2012, 10:58 Uhr
Gestern also zu sechst gekocht. Als Vorspeise Kürbissuppe, dann konnte sich jeder seine Pizza selber zusammenstellen, und wurde im Holzofen gebacken, danach Schokofrüchte und Obstsalat!
Alles war super lecker! Dazu jede Menge Le Filou  ^-^
Hier ein Foto von meiner Tischdeko ;-)
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Anticrik am 09. Dezember 2012, 16:39 Uhr
Ist das da ein Hirschkopf auf deinem Tisch? -Wie unvegan. Schäm dich... Tse...  >:D
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 09. Dezember 2012, 16:40 Uhr
Morgen gibts für meine Uni Kolleginnen kleine Weihnachtsgeschenke: vegane Kekse  :grinsehase: Sie freuen sich immer wenn ich ihnen Kleinigkeiten zum kosten bringe, und Weihnachtskekse eignen sich super, da hab ich ihnen kleine Päckchen gemacht. Hoffentlich schmecken sie ihnen  :grinsehase:

(http://3.bp.blogspot.com/-Uk5wpghfubA/UMSwWoRVksI/AAAAAAAAAnw/5APk3fNTgRY/s400/kekse.JPG)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 09. Dezember 2012, 17:44 Uhr
Weihnachtsbäckerei Teil 2

Schoko-Pistazien-Herzen
Vanillekipferl
Marmorkekse
Bethmännchen
Marmelade-Doppel in 2 Varianten
Kokosmakronen
Kokosberge
Zimt-Blumen
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 10. Dezember 2012, 06:15 Uhr
@anticrik  Sie sind aus Holz, ich hatte nicht vor sie zu essen ;)
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 10. Dezember 2012, 16:13 Uhr
Spinatcannelloni (http://tierrechtskochbuch.de/rezepte/spinatcannelloni)
(http://img28.imageshack.us/img28/5264/bild1io.jpg)

Paprika-Sojagulasch (http://tierrechtskochbuch.de/rezepte/sojagulasch)
(http://img141.imageshack.us/img141/5376/bild2jk.jpg)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 11. Dezember 2012, 23:19 Uhr
Mal wieder Linseneintopf!  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Lilli am 12. Dezember 2012, 12:08 Uhr
Linsen gab es hier gestern auch. Klassisch schwäbisch  :hunger:

(http://img252.imageshack.us/img252/1661/24187449204142586601746.jpg)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 12. Dezember 2012, 13:37 Uhr
@ Bänana: sieht sehr gut aus - wie machst du den bzw. was kommt bei dir alles rein?
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 12. Dezember 2012, 15:00 Uhr
@ Bänana: sieht sehr gut aus - wie machst du den bzw. was kommt bei dir alles rein?

Zutaten: Linsen, Möhren, Kartoffeln, angebruzelte Zwiebel, eine Dose Pizzatomaten, Gemüsebrühe und als Gewürze ganz simpel Salz, Pfeffer und ein Schuss Soja-Sauce.
Besonders gut schmeckt der Eintopf, wenn er mindestens eine halbe Stunde durchgezogen ist!  ^-^
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 12. Dezember 2012, 15:08 Uhr
hier mein Keksmix: (http://2.bp.blogspot.com/-Q_-UpAUpyo4/UMiPnP464JI/AAAAAAAAAoU/PkP_kuWnkM4/s400/keksiii.JPG)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Anticrik am 12. Dezember 2012, 20:32 Uhr
Gegenprogramm: Brot mit Spiegelei. Hab ich früher immer gerne gegessen. Heute ist mein Kala-Namak-Salz angekommen -das auf Brot mit Margarine schmeckt genauso....  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 13. Dezember 2012, 06:26 Uhr
Ich hab Gestern auch vor lauter lesen über Tofu-Butter, ein Brot mit Alsan gegessen, und war sehr zufrieden  ;)
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 13. Dezember 2012, 07:53 Uhr
Mein Gutster hat gestern gekocht:

Nudeln mit Tomatensauce  ;)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: funky am 13. Dezember 2012, 08:09 Uhr
@ Bänäna: Habe ich gestern auch gekocht. Aber mit den VK-Tortellini von Alnatura. =)

Ich finde meine Tomatensauce ist mittlerweile nahe an der Perfektion...

Linseneintopf möchte Senf drin haben! :) Würde ich aber eher bei nicht-tomatenlastigen Eintöpfen machen (die mache ich eh eher mit roten Linsen)  :grinsehase:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Lilli am 13. Dezember 2012, 10:10 Uhr
Wir hatten Soja-Schnitzel (die Aldi-Fast-Food-Variante) und geilsten schwäbischen Kartoffelsalat. Dazu hab ich noch ein paar Karotten in Ahornsirup und Vanille karamellisiert. Hat irgendwie nicht zusammen gepasst, war aber ansich sehr lecker ^^
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 13. Dezember 2012, 12:15 Uhr
Bei uns gab es heute Kürbissuppe!  :hunger:
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Anticrik am 13. Dezember 2012, 12:26 Uhr
Ich habe gerade mal die Küche aufgeräumt... Mein gesamter Küchenschrank war voller Gewürze, von zwei Fläschchen Öl und einer Flasche Sojasauce mal abgesehen... Ansonsten scheine ich nur noch Haferflocken, Linsen, Erbsen, Reis, Nudeln, zwei Gläser Grünkohl und ein Glas Gurken da zu haben -und natürlich die gute alte 100% Pain...   :uat:

Ich glaube, ich muss vor dem Kochen erst einkaufen...  :kratz:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: funky am 13. Dezember 2012, 13:13 Uhr
Grünkohl in Gläsern? Pfui!  :baeeh:

Habe eben frischen gekauft, heute abend gibt´s also Grünkohl (gekocht mit Zwiebelschmelz, Zwiebel, Flüssigrauch und etwas Salz) und dazu mit Agavendicksaft gesüßte Bratkartoffeln. Und Wheaty Bratknackies Bauern Art.
Freue mich schon auf den Schleswig-Holstein-Klassiker...  :carrot: :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Birgit am 13. Dezember 2012, 13:18 Uhr
Funky, ich komm dann eben vorbei ok?  :hunger:

Hmmmm, hab n gutes Linsensuppenrezept gefunden. Da steht aber nur was von einer Dose Linsen mit Suppengrün drin. Frage mich nun, wie ich das bei Trockenlinsen umrechnen muss... Dann gibts heute Linsensuppe.

Hat einer von euch ne Idee wegen der Umrechnung?
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: funky am 13. Dezember 2012, 13:34 Uhr
Ne. Ich würde von so einer normalen Dingsbums-Mühle-Packung mindestens die Hälfte nehmen, eher 2/3 für einen größeren Topf... in ausreichend Wasser ungesalzen kochen lassen, nach ner halben Stunde dann halt Suppengemüse und 2-3 Kartoffeln kleingeschnipselt dazu und mitkochen.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: funky am 13. Dezember 2012, 13:35 Uhr
Und danach halt erst würzen mit Brühe, Senf und Gewürzen und nomma kurz köcheln lassen.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Birgit am 13. Dezember 2012, 13:46 Uhr
Hmmm..... dann nehm ich rote Linsen glaub ich die brauchen gar nicht einweichen, glaub ich...  :kratz:

Oh, ich freu mich auf die Linsensuppe heute abend und als Würstchen-Ersatz gibbet gebratenen Tofu dazu *freu*.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Anticrik am 13. Dezember 2012, 13:50 Uhr
Grünkohl in Gläsern? Pfui!  :baeeh:

Natürlich ist Frischware besser, wenn man vorhat, zeitnah damit zu arbeiten... Allerdings sammel ich immer auch ein paar Konserven und andere haltbare Dinge an, für den Fall, dass ich mal ein paar Tage überbrücken möchte/muss... Und immer nur Nudeln find ich da auch doof... :chefkoch:


@Birgit: Nein, rote Linsen braucht man nicht einzuweichen... Die Tellerlinsen, die ich noch da habe allerdings auch nicht, steht extra auf der Packung...^^
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: funky am 13. Dezember 2012, 22:04 Uhr
Ein Klassiker meiner alten Heimat zu Besuch im Oberbergischen:

Grünkohl: Gekocht mit Rauchsalz, Flüssigrauch, Zwiebeln, Porree, Zwiebelschmelz und am Ende etwas Sojacuisine und einer Prise Zucker.

Bratkartoffeln mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver... und gut gerohrohrzuckert aus Ermangelung an Agavendicksaft.

Würstchen: Mischung aus Wheaty Bratknackies Bauern Art und Hobelz Rauch, angebraten.

Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 14. Dezember 2012, 20:28 Uhr
Klischeeveganeressen - superlecker
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 15. Dezember 2012, 11:52 Uhr
Lol Funky, bei mir gab es gestern und gibt es heute quasi das gleiche. Ich mache den Grünkohl nur etwas anders:

Spacebar Chorizo in Scheiben mit Zwiebeln in Fett anschwitzen, dann den Grünkohl oben drauf, ein wenig Wasser dazu und mit Rauchsalz würzen.
Dazu ebenfalls Bratkartoffeln.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 16. Dezember 2012, 12:51 Uhr
Gerade gab es gemischten Salat, gebratene Champignons und Röst-Kartoffeln (die übrigens mega-lecker waren).
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 16. Dezember 2012, 16:59 Uhr
Mini-wok
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Anticrik am 16. Dezember 2012, 17:31 Uhr
Linseneintopf mit Sojarindfleisch.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 16. Dezember 2012, 18:08 Uhr
Kartoffeln aus dem Ofen und Salat
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Birgit am 17. Dezember 2012, 18:22 Uhr
Labskaus vegetarisch
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 19. Dezember 2012, 15:22 Uhr
Gestern: Nudelsalat mit Edeka-Buletten und Tomatensauce

Heute: Pilzpfanne mit Knödeln
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 19. Dezember 2012, 17:19 Uhr
Tomaten-Kräuter-Aufstrich, Rote-Linsem-Aufstrich, Brot und jede Menge versch. Rohkost.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Jule86 am 19. Dezember 2012, 17:29 Uhr
Bunter Nudel-Gemüseauflauf
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Ebony am 23. Dezember 2012, 17:36 Uhr
Grüner Spargel mit Kräuter-Knoblauch-'Butter'.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 26. Dezember 2012, 11:52 Uhr
Eins meiner Feiertagsessen: Mein erster selbstgemachter (seitanfix) Seitanbtaten, mit Kartoffelknödel, "Rahm"-Wiesing und dunkler Soße! War ganz ok der Seitan, hab es nach Holgers Tip mit gewürztem Sud angerührt und im Frischhaltebeutel gekocht, dann 2 Tage eingelegt und zuletzt Scheiben davon rausgebraten. Die Konsitenz war trotzdem eher sehr fette Ente............ :dontknow:  Weiß nicht ob ich das nochmal mache!

LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 26. Dezember 2012, 12:09 Uhr
Wir hatten gestern Hackbraten von Soyana (oder so ähnlich). Wenn man eine Scheibe isst, geht's, aber mehr muss man nicht haben. Werde ich wohl auch nicht mehr machen!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 26. Dezember 2012, 13:28 Uhr
Habe heute die Reste in kleine, dünne Schnetzel geschnitten und scharf angebraten, DAS war gut! Htte der Aufwand doch noch sein gutes!  :smileee:
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 27. Dezember 2012, 18:42 Uhr
Es gab heute nach dem Feiertagsgefresse simplen Linseneintopf.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 28. Dezember 2012, 13:57 Uhr
Bei mir heute auch!! :-)
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 29. Dezember 2012, 18:54 Uhr
Linsenlasagne

(ohne Bild, da es wahrlich nicht appetitlich aussah)  ;)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Anticrik am 29. Dezember 2012, 21:06 Uhr
Ich weiß es noch nicht genau... aber mehr als 3 Liter davon. Ich muss doch meinen neuen Weihnachtsgeschenk-Topf einweihen...^^  :chefkoch:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 29. Dezember 2012, 21:36 Uhr
Prüfungsvorbereitungsnervennahrungtellerchen ... oder so!  :snickergirl:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 30. Dezember 2012, 11:49 Uhr
Gestern Abend habe ich Funkys Salami-Champignon-Baguettes gemacht, die gibt es gleich auch noch mal. Ein paar habe ich außerdem eingefroren. Mal sehen, wie das mit dem Aufbacken dann so klappt...
Evt. mach ich morgen noch welche für die Silvesterparty. Ich muss mal testen wie die kalt schmecken, sprich ob buffettauglich...
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 30. Dezember 2012, 18:02 Uhr
Schmecken kalt übrigens ebensogut wie warm. Hach, Funky, ich liiiiiebe diese Teile. Warum hab ich die nur so lang nicht gemacht?  :fragezeichen:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 31. Dezember 2012, 13:05 Uhr
Ich feiere heute mit 2 vegetarischen Freundinnen und deren Omni-Partnern. Die zwei Freundinnen haben ausgemacht, dass heute nur vegane Sachen auf den Tisch kommen.  :korrekt:

Zum Abendessen soll es geben:
Gemüse-Curry + Nudelsalat
Muffins
.... ?!?

Zum Knabbern:
Riffelchips, Tortilla-Chips, Crissini
Guarcamole, Cashew-Dip, cremigen Kräuterdip, Chillidip

Die Cashew- und Kräuter-Dips sind heute ein Test. Habe die noch nie gemacht. Mal schauen, wie und ob sie schmecken werden.  :smileee:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 31. Dezember 2012, 13:30 Uhr
Ich mache fürs Omnibuffet die Spinattaschen und Blätterteigtomatenquadrate aus dem Partyfoodbereich...
Funkys Baguettes heb ich mir für meine Einweihungsfeier auf!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: #Tüte am 31. Dezember 2012, 14:52 Uhr
Gefüllte Aubergine, angelehnt an das türkische Imam Bayildi
Apfelkuchen mit Mandelvanilletopping
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Ebony am 31. Dezember 2012, 15:22 Uhr
Zitat
Gefüllte Aubergine, angelehnt an das türkische Imam Bayildi

Könntest du da ein Rezept rüberreichen (ich habe Auberginen zum Fressen gern)?
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 31. Dezember 2012, 15:37 Uhr
Oh ja, will auch!!  :grinsehase: Das sieht super lecker aus!
 
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: #Tüte am 31. Dezember 2012, 16:15 Uhr
Et voilà:
Imam Bayildi - Tüte-Style (http://grasbeisserforum.de/index.php/topic,1070.msg28082.html#msg28082)
 ^-^
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: funky am 31. Dezember 2012, 17:07 Uhr
Mjam! Klingt gut, Aubergine...

@ kleine: Welche Baguettes sind es? Welche von den hier geposteten? Habe bei Baguettes die Übersicht verloren. ;)

Bei uns gibt´s gleich als Silvester-Essen mit Besuch selfmade Pizza, nach mehrmaligem Umdisponieren.  ;)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 01. Januar 2013, 12:43 Uhr
Ja, Funky, die die du hier gepostet hast. Ich glaube die waren es, die auch mal bei nem WS gemacht hattest.
Die ersten aus dem "Wir faken Bistro-Baguettes"-Threat.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 01. Januar 2013, 14:19 Uhr
ResterRester von der Geburtstagsrunde von meinem Herzbuben.  ^-^
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 01. Januar 2013, 17:07 Uhr
@bänäna  Ist das Kartoffelsalat und Schokokuchen?
 :snickergirl: LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: #Tüte am 01. Januar 2013, 18:19 Uhr
Dachte ich auch. Wenigstens ist es nicht untereinander. Sieht aber - jedes für sich  :smileee: - sehr lecker aus.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 01. Januar 2013, 20:36 Uhr
Richtig geraten. Der Kartoffelsalat war mir zu fett. Ich würde wesentlich weniger Mayo dran machen, aber ea ging schon.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 02. Januar 2013, 00:49 Uhr
Schwangere Mischung   :snickergirl:

 :korrekt:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: #Tüte am 02. Januar 2013, 13:00 Uhr
Stimmt! Saure Gurken, Schokolade. Überführt!! Bänäna, was geht, geht da was?  :smileee:

Zitat
Einige Frauen berichten von sehr ungewöhnlichen Lüsten. Am liebsten hätten einige zum Beispiel Erde gegessen. Forscher haben bislang nicht herausgefunden, was die Ursache ist. Aber auch das könnte ein Signal des Körpers nach einem erhöhten Nährstoffbedarf sein.

Heißt ja nicht umsonst Muttererde ...  ;D
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 02. Januar 2013, 18:41 Uhr
Der Grünkohl musste weg  :smileee:

deswegen gab es heute Grünkohl-Kartoffel-Gratin
und zum ersten Mal knusprige Chili-Knoblauch-Grünkohlchips, die waren richtig super, ich war erstaunt  :hunger:



Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 02. Januar 2013, 21:49 Uhr
Ich hatte heut Gurkensuppe ^.^
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 03. Januar 2013, 06:50 Uhr
Mein Mann hat gestern Kartoffelsuppe gekocht, ziemlich pfefferig, aber trotzdem seeehhhrr lecker!
Abends gab es nen großen Salat. Und heute? Mal sehen, vielleicht fahr ich noch zu unserem Bauern, und hole frische rote Bete. Habe da ein neues Rezept mit gefüllten Roten Beten aufgetan, das getestet werden will!
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 03. Januar 2013, 20:52 Uhr
Was für ein Geschmackserlebnis!

Kunterbunter Salat mit Ananas und mariniertem Tofu!  :luuuv:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 04. Januar 2013, 12:29 Uhr
Resteauflauf mit Blätterteighaube

Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: HolgerMaulwurf am 04. Januar 2013, 18:27 Uhr
Würziges Burgerpatty mit Champignons mit Salat und fruchtiger Cranberry-Thymian-Majonaise in selbstgebackenem Soft-Burgerbrötchen

(http://imageshack.us/a/img651/7845/burgero.jpg)

GLG

Holgerchen
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: nova am 04. Januar 2013, 20:16 Uhr
hot dogs  8)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 05. Januar 2013, 21:43 Uhr
Kartofdeln, Spinat und Rührtofu mit zu viel Kurkuma *ups*
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 06. Januar 2013, 17:25 Uhr
Tomaten-Wirsing.
Ich glaub ich poste auch mal das Rezept, war lecker.

Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 06. Januar 2013, 17:34 Uhr
Bratkartoffeln, bunter Salat und Tofu-Frikadellen
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 08. Januar 2013, 18:33 Uhr
Linseneintopf!  :luuuv:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Ebony am 08. Januar 2013, 19:42 Uhr
Ich habe zur Zeit eine gnadenlos kreative Phase  :chefkoch:

-> Kartoffelgratin mit Chicorée, Ananas und Räuchertofu :
(http://www.bilder-hochladen.net/files/ixjf-4y-bf82.jpg) (http://www.bilder-hochladen.net/files/ixjf-4y-bf82-jpg-nb.html)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Anticrik am 10. Januar 2013, 11:37 Uhr
Kann jemand für mich mitkochen? Mir fehlt der Antrieb...  ???
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 10. Januar 2013, 12:01 Uhr
Es ist genug Gemüsesuppe da wenn du magst! *einen Teller rüberschiebe*
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 10. Januar 2013, 13:59 Uhr
Nudeln mit Tomatensauce --> ein riesiger Berg! Das reicht bis morgen Früh!  :smileee:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 10. Januar 2013, 17:42 Uhr
Ich will auch was essen... Sitze aber beim Zahnarzt im Wartezimmer..
Wird wohl das Essen ausfallen :(
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Anticrik am 10. Januar 2013, 20:43 Uhr
Ich will auch was essen... Sitze aber beim Zahnarzt im Wartezimmer..
Wird wohl das Essen ausfallen :(

 :troest:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: #Tüte am 10. Januar 2013, 21:47 Uhr
Ich will auch was essen... Sitze aber beim Zahnarzt im Wartezimmer..
Wird wohl das Essen ausfallen :(
Und, wie war's? Hoffe, es ist noch glimpflich ausgegangen und Du konntest bald darauf etwas essen.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 10. Januar 2013, 22:29 Uhr
Ich hab ein Brötchen gegessen. Eine Viertelstunde lang. Pro Hälfte.  ^^ und nen yofu. Bin also nicht am verhungern.
Ist ja meistens kein Drama beim ZA, gibt aber angenehmeres ;-)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 12. Januar 2013, 15:41 Uhr
Karottensuppe (http://vegan-monsterfood.blogspot.co.at/2011/10/karottensuppe.html) :>
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 12. Januar 2013, 17:28 Uhr
Chili. Und da wir beim Kochen schon Hunger hatten, wurde das ein Topf fürca. 10 Personen oder auch mehr! :ooops:  Ich denke das heißt es gibt Morgen und Übermorgen auch Chili!  ::)
 
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: #Tüte am 12. Januar 2013, 20:47 Uhr
Ich hab ein Brötchen gegessen. Eine Viertelstunde lang. Pro Hälfte.  ^^ und nen yofu. Bin also nicht am verhungern.
Ist ja meistens kein Drama beim ZA, gibt aber angenehmeres ;-)
Dann biste ja in der Tat gut davongekommen. :)

Ich kenne Leute, für die gibt es das nur als Drama-Variante, egal wie schlimm es am Ende wird. :D
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Jule86 am 13. Januar 2013, 17:10 Uhr
Ich hab vor einer Woche zwei Weisheitszähne gezogen bekommen - das schlimmste ist echt das Essen danach. Abwechselnd Brei, Suppe und Babygläschen, echt hart. *jammer* Gestern gabs ne Portion Pommes, daran hab ich ne ganze Stunde geknabbert. ^^
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 13. Januar 2013, 18:28 Uhr
Gestern zum Spieleabend Pizza.

Heute Spaghetti mit Gemüsebolognese.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 13. Januar 2013, 20:07 Uhr
Gute Besserung Jule!
Gönn dir mal ein Eis :-)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 14. Januar 2013, 12:54 Uhr
 :snickergirl: 1.Tag ohne chili!!!! :snickergirl:
 
Heute habe ich Gemüsemaultaschen(vegetarisch) rausgebraten und dazu eine Fenchel-Karotten-Gemüse gemacht!
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 14. Januar 2013, 19:35 Uhr
verpfefferte Zucchinisuppe :cyclops:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 14. Januar 2013, 20:13 Uhr
Obstsalat und yofu
Grün-bunten Salat mit balsamicodressing (Blattsalate, Tomate, Karotte, Gurke, Champignons, Zucchini, Radieschen, Lauchzwiebeln 
Green Smoothie mit Kopfsalat, Birne, Banane und Mandarinensaft
Kürbisrisotto
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: #Tüte am 14. Januar 2013, 23:55 Uhr
Meine Mutter hat heute Lauchkartoffeln im Teig gebacken. War überraschend gut. Echt toll wieder bekocht zu werden nach der Arbeit. Zeit ist echt purer Luxus.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 15. Januar 2013, 19:57 Uhr
Simona, warum hast du das Chili nicht einfach eingefroren?  :fragezeichen:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 16. Januar 2013, 06:41 Uhr
War nicht schlimm....................war ja soooo lecker! :-)
Ausserdem hab ich nur ne kleine Gefriertruhe/Fach unterm Kühlschrank (drei Schubladen) die ist restlos voll! Da geht kein Krümel mehr rein!
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: funky am 16. Januar 2013, 07:42 Uhr
Gestern gab es bei uns die geilen Alnatura VK-Tortellini mit einer Freestyle-Käsesauce grob nach diesem Rezept (http://grasbeisserforum.de/index.php/topic,300.0.html). Eigentlich eher eine käsige Rahmgeschnetzeltes-Pilz-Sauce.

Erst habe ich Sojaschnetzel vorbereitet, also in Gemüsebrühe, Rotwein, Sojasauce, Paprikapulver (geräuchert und mild, Schärfe kam eh schon vom Pul Biber) und Co geköchelt; dann lange stehen gelassen, dann ausgedrückt, diese dann gut mit Zwiebeln angebraten.
Pilze und Knoblauch dazu, kurz durchwenden und anbrutzeln. Dann einen Klecks Alsan, Heirler wie Frischkäse Kräuter, Hefeflocken, CreSoy, etwas SojaReisMilch und Gemüsebrühe, etwas Cashewcreme und ein paar Kräuter, Kurkuma, wenig Sojasauce, S&P, Prise Paprikapulver, Muskat, Piment, Kurkuma, kurz köcheln gelassen, Herd ausgestellt, Deckel auf die Pfanne.
War richtig richtig gut.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Anticrik am 16. Januar 2013, 10:57 Uhr
Anlässlich des Wetters und weil die Gemüsekiste den Flur blockiert, werde ich heute vermutlich einen Eintopf zusammenrühren.  Ich schwanke noch bei der Hauptzutat: Linsen (verteilen sich nach und nach im Küchenschrank), Grünkohl (nimmt den meisten Platz weg) oder Kartoffeln (haben ihren Vermehrungsprozess bereits eingeleitet)... 

:chefkoch:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 16. Januar 2013, 11:46 Uhr
Rigatoni mit Gemüse-Bolognese diesmal mit Sojaschnetzel nicht wie sonst mit Tofu. :hunger:
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: funky am 16. Januar 2013, 14:17 Uhr
Spinatpizza... schnell zusammengekloppt weil HUA!  :hunger:


Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 16. Januar 2013, 21:45 Uhr
Bunter sprossensalat
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Lilli am 17. Januar 2013, 11:38 Uhr
Ich bin gerade so ein Balsamico-Opfer  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 17. Januar 2013, 11:41 Uhr
Immer diese gesunden Salatfotos... Einzig Funky sorgt dafür, dass ich kein schlechtes Gewissen habe ;)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Lilli am 17. Januar 2013, 11:46 Uhr
Wart mal, ich hab noch ein garantiert salatfreies Bild von vorgestern  O:-)

Abends gebacken, morgens waren sie weg  :ooops:


(http://4.bp.blogspot.com/-cVDvpFnKgaM/UPa1-g8QoCI/AAAAAAAACA8/tUk0bxDtBvQ/s640/IMG_7956k.JPG)

Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 17. Januar 2013, 13:27 Uhr
Vorgestern: Salat (siehe Foto) und Kartoffelecken mit Dips

Gestern: ein riesiger Teller Spaghetti

Heute: ... Ich könnte gerade alles verdrücken!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 17. Januar 2013, 19:14 Uhr
Zitronenkuchen (http://vegan-monsterfood.blogspot.co.at/2011/08/zitronenkuchen-2.html)

(http://vegan2.de/hannes/EssenBilder/zitronenkuchn%20%281%29.JPG)

(http://vegan2.de/hannes/EssenBilder/zitronenkuchn%20%282%29.JPG)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 17. Januar 2013, 22:48 Uhr
Also hat er ihn doch noch gebacken.  ;D Mann, ich hab seitdem Hunger auf Zitronenkuchen. Die Fotos machen es nicht besser!!

Morgen gibt's zucchini-Spaghetti carbonara mit mandelmus :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Lilli am 18. Januar 2013, 08:25 Uhr
Ohhh der Zitronenkuchen sieht lecker aus!  :luuuv:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 18. Januar 2013, 10:29 Uhr
Heute gibt es gefülte Rote Bete mit Kartoffel-Pü   :hunger:
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: #Tüte am 18. Januar 2013, 12:46 Uhr
Immer diese gesunden Salatfotos... Einzig Funky sorgt dafür, dass ich kein schlechtes Gewissen habe ;)
Sei froh, dass ich mein tägliches, fast puritanisches Essen nicht  hier poste, dann wärst Du zustätzlich noch traurig, dass es ein Veganer fertigbringt sich täglich so zu ernähren.  :snickergirl:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Anticrik am 20. Januar 2013, 14:35 Uhr
Draußen schneit's, ich habe das Essen gestern pandaähnlich Bambus kauend verbracht -deshalb gibt's heute Grünkohleintopf. :chefkoch:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 20. Januar 2013, 15:08 Uhr
Gestern selbstgemachtes Sushi.
(Der Abend war echt noch lustig, auch wenn ich amfangs keine Lust hatte.)

Heute erstmal Pancakes nach BM und später Spaghetti!  :luuuv:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 20. Januar 2013, 15:41 Uhr
Heute, selbstgemachtes Blaukraut, Kartoffeln und Sellerieschnitzel! War seeehhhhrrr lecker!!!
 
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 20. Januar 2013, 17:38 Uhr
Ein bisschen was aus der letzten zeit...


Gemüseteller mit Kartoffeln und brauner "Butter"

Zucchini-Spaghetti carbonara

Dips zum Raclette

Eingelegte Gemüse

Tomaten-basilikum-"Butter"

Laugenbrötchen und Sojasoße-Tofu Würfel




Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 20. Januar 2013, 17:45 Uhr
Salatplatte

Bruschetta

Knoblauch-Rosmarin-Fladenbrötchen

Seitan für seitangulasch

Heidelbeer-muffins nach Björn moschinski

Brokkoli-Kartoffel-Suppe
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Ralik am 20. Januar 2013, 21:57 Uhr
*beiSamseinwill*

Zum Thema: Rosenkohl, Spätzle (mit Sojamilch, geschmacklich super, aber zu klebrig um durch den Hobel zu passen, musste ein Brett nehmen) und Sojabrocken mit Gemüsesoße.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: funky am 20. Januar 2013, 21:58 Uhr
Lecker, sam! :D

Bei uns gabs heute abend Rotkohl, Kartoffelklöße, Aldi-Schnitzel und eine zwieblige Käsesauce oder eine käsige Zwiebelsauce, wie auch immer. ;) :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 20. Januar 2013, 22:01 Uhr
Haha das meiste ist ja schon weg, hatte nur lange keine Fotos mehr online gestellt.

Deins sieht aber auch lecker aus  :hunger:

Hab letztens in einem Buchladen einen Spätzle Shaker sehen, fand ich echt interessant :-)

Bei mir gabs heute Kartoffeln, Blumenkohl und Rosmarin-Rouladen (fertig, waren aber relativ salzig..) mit in Alsan geröstetem Paniermehl
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Birgit am 21. Januar 2013, 18:58 Uhr
Heute nur n paar vegane Laugenbrezeln mit Margarine aus der Stadt. Hatte keine Lust zum kochen, nach 6-Std-Stadt-Marathon.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Fay am 22. Januar 2013, 15:11 Uhr
Spinatpizza:

(http://1.bp.blogspot.com/-WCq4eRvk76U/UP6d8VAcsBI/AAAAAAAAAq8/Rf8O93C5_eM/s400/spinatpizza.JPG) legga!!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 22. Januar 2013, 15:36 Uhr
Oh wie lecker! Die könnte ich jetzt auch verputzen!  ;)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Pektini am 22. Januar 2013, 21:26 Uhr
Gnocchi angebraten mit Möhren, Zwiebeln und Paprika. Darüber eine Soße aus geschälten Tomaten und Gewürzen. War lecker  :tasty:.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 22. Januar 2013, 21:45 Uhr
Ich hatte Baguette mit Guarcamole und dazu Salat.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: funky am 23. Januar 2013, 10:20 Uhr
Für die nicht-fbler:

Gestern gab es Salat mit VF-Garnelen und Tofu-Feta und Alnatura-VK-Tortellini mit Spinatsauce.

Das Rezept für Spinat und Feta kennt ihr ja (http://grasbeisserforum.de/index.php/topic,273.0.html).
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 23. Januar 2013, 12:27 Uhr
waaaaaah HUNGER!!!!

sieht  :hunger: aus...
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Jule86 am 23. Januar 2013, 18:44 Uhr
Lauchkuchen - hoffe der wird was!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 23. Januar 2013, 19:52 Uhr
Minipizza mit amerikanischem Fake-Käse (daiya)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Pektini am 24. Januar 2013, 01:05 Uhr
Ich stand heute Abend vier Stunden in der Küche: Heute Abend gab es Lasange mit Sojahack und Spinat. Für morgen habe ich Monstermuffins gebacken. Leider hat mein Kaufland keine Lebensmittelfarben von Wusitta mehr. Alternativ gab es Lebensmittelfarbe als Pulver, bei denen aber selbst die blaue Farbe echtes Karmin enthält  >:(. Dafür sind die Monstermuffins jetzt schon rosa, da ich sie mit Kirschsaft gefärbt habe. Des weiteren habe ich noch eine Donauwelle und einen Apfel-Streusel-Kuchen gebacken. Jetzt bin ich total k.o. und wenn ich dran denke Fotos zu machen, werden die noch nachgereicht  :snickergirl:.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 24. Januar 2013, 08:21 Uhr
Wofür die ganze Schufterei, Pektini? Hattest du Geburtstag oder so?

Bei uns gab's gestern Aldi-Schnitzel mit Reis und buntem Gemüse.

Das war der zweite Versuch der Aldi-Schnitzel und sie schmecken mir noch immer nicht.  :dontknow:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Ralik am 24. Januar 2013, 11:54 Uhr
@Sam, wie schmeckt der Daiya und woher hast Du ihn?
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Pektini am 24. Januar 2013, 12:11 Uhr
Bänäna, meine Mutter hat heute Geburtstag  :).

Hier sind die Fotos von den Monstermuffins und dem Apfelkuchen. Die Donauwelle ist nicht so schön geworden. Wenn ich sie nochmal mache und sie besser aussieht gibt es ein Foto  :snickergirl:.

Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 27. Januar 2013, 14:12 Uhr
Bei mir gab es heute Zitronen-Wirsing mit Linguine ! War sehr lecker! :)
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 28. Januar 2013, 19:53 Uhr
Der daiya ist lecker, nicht so chemisch/ nach plastik vom Geschmack wie der Wilmersburger.
Schmelzverhalten könnte besser sein, zieht entgegen des Versprechens auf der Packung keine Fäden.
Ist jetzt aber auch nicht so, dass ich sage: den und nie wieder nen anderen.
Hab ihn aus den USA mitgebracht bekommen :)

Heute gibt's asiatische Nudelpfanne mit tofuwurfeln in Sojasoße.
Möhren, Paprika, lauchzwiebeln, zuckerschoten, Champignons, sojasprossen, Bambussprossen
edit Brokkoli  ^-^
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 29. Januar 2013, 12:06 Uhr
Dinkel-Nudeln mit Karotten-Lauch-Austernpilz-"Rahm"Soße  :hunger:
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 30. Januar 2013, 11:02 Uhr
Rotkohl mit Polenta.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 30. Januar 2013, 11:48 Uhr
Naturreis, Karotten-Petersilengemüse, panierter Kräuter-Tofu
 
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 02. Februar 2013, 20:36 Uhr

Döner (http://vegan-monsterfood.blogspot.co.at/2012/06/doner.html)

(https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/543971_448022691932438_158872015_n.jpg)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 02. Februar 2013, 20:39 Uhr
Auch haben will....... :luuuv:

LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 02. Februar 2013, 20:46 Uhr
Auswärts-Futter Bilder:

Pizza mit Antipasti

Sojabraten mit Blaukraut in Sojasahnesosse und Serviettenknödel mit Lebkuchen-tunke
(Ja, auswärts!)

Himbeer-silch-smoothie und schoko-Himbeer-Mini-cupcake

Und selbst gekocht zur Abwechslung :D Blumenkohl-couscous mit Lauch, Sellerie und Curry, dazu Baguette mit getrocknete-Tomate-hummus

Nochmal selbst: Kürbis-Apfel-suppe mit feiner Ingwer-Note und Curry
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 02. Februar 2013, 20:49 Uhr
Ergänzung da zu hohes datenvolumen beim ersten Post
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 02. Februar 2013, 21:30 Uhr
Lecker Zucchini-Spaghetti mit Carbonara.
Das ist echt eine Alternative zu richtigen Nudeln! Und wir sind komischerweise schneller satt geworden...  :kratz:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 08. Februar 2013, 17:06 Uhr
Bin grad bei meiner Mutter zu Besuch. Sie hat Kartoffelbrei mit Fenchelsoße gekocht :>
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 08. Februar 2013, 21:40 Uhr
Kürbispommes mit selbstgemachtem Ketchup!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 09. Februar 2013, 21:12 Uhr
Zucchinilasagne

Und ich hab's nicht geschafft aufzuessen! Aber ich hab ja einen Nimmersatt zu Hause!  ;D
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 10. Februar 2013, 10:06 Uhr
Gestern Knusperkartoffeln, (halb Kartoffel, halb Süßkartoffel) mit Salat. Heute Rote-Bete-Spagetti nach dem Rezept aus der aktuellen KoK.
 
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 11. Februar 2013, 22:08 Uhr
Aus den Zutaten habe ich heute Abend einen Salat gezaubert.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 12. Februar 2013, 22:57 Uhr
Heute mal wieder Linseneintopf!  :luuuv:

Für morgen Früh habe ich schon einen leckeren Smoothie gemacht. Darauf freu ich mich ja jetzt schon!  :dancydance:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 13. Februar 2013, 12:20 Uhr
Dinkelbrot mit selbstgemachtem Schoki-Aufstrich
Quinoasalat
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: #Tüte am 13. Februar 2013, 12:47 Uhr
Zucchinilasagne

War das das Rezept nach Mimi Kirk? Und? Wie war Roh-Lasagne so geschmacklich?


Habe kürzlich (leider) zwei Bleche von dem hier (https://www.youtube.com/watch?v=1yPuaWDyz4k) ausprobiert. Das Kokos passte überhauptnicht rein. Frisch aus dem Backofen ging es an sich, aber kalt war das einfach nur ein eine Zumutung. Die Idee Kartoffelboden und Apfel/Zwiebel drauf, ist aber schon ziemlich gut. Ich werde noch etwas auf der Basis experimentieren.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 13. Februar 2013, 17:11 Uhr
Zucchinilasagne

War das das Rezept nach Mimi Kirk? Und? Wie war Roh-Lasagne so geschmacklich?

Das war ein Rezept von AH. War keine Roh-Lasagne...
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: #Tüte am 13. Februar 2013, 20:40 Uhr
Sah ja genauso gemacht aus wie die von ihr (https://www.youtube.com/watch?v=AAURBTeM6R0) .. zufälle gibts :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Birgit am 14. Februar 2013, 18:38 Uhr
Gemüsesuppe.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 15. Februar 2013, 08:44 Uhr
Gestern

Früh - Müsli Pina Colada Style
Mittag - Zucchini-Spaghetti mit Avocado-Cremé (sah widerlich aus und hat auch so geschmeckt, alao lieber kein Bild)  ;)
Abends - Backofengemüse mir Räuchertofuwürfelchen (meeeegaaaalecker)

Heute haben wir Richtfest. Es wird sicherlich ein Büffet mit Häppchen geben. Mal schauen, ob etwas für Veganer dabei ist...
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Ebony am 15. Februar 2013, 13:15 Uhr
Champignon-Frikassee mit Curryreis.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 15. Februar 2013, 14:35 Uhr
Knoblauch-Spagetti
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 17. Februar 2013, 12:02 Uhr
Zum Richtfest das Catering wurde von einer Fleischerei durchegführt!  ::) Für uns gab es lediglich einen Nudelsalat und Kaisergemüse. Ich habe aber nichts anderes erwartet. War trotzdem super! :)

Frühstück heute Müsli und Matcha Latte mit Zimt
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 17. Februar 2013, 12:12 Uhr
Gemüsecremesuppe
 
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Ralik am 17. Februar 2013, 19:11 Uhr
Ein bisschen was aus den letzten Wochen 1:

Brokkoli-Blumenkohl-Auflauf mit Hefeschmelz und Käsesoße von No Muh

Steinpilz-Risotto

Falafel

Kohlrabi-Schnitzel

Pizza

Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Ralik am 17. Februar 2013, 19:24 Uhr
Teil 2:

Bratvisch nach Holger, mit Remoulade und Bratkartoffeln

Sojamedaillons

Schnitzelbrötchen

Thai-Curry
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 18. Februar 2013, 09:47 Uhr
AH's Blumenkohl-Curry-Crunch in abgewandelter Form:
Statt Curry habe ich Kurkuma verwendet und es war ein Blumenkohl-Brokoli-Mix.
Alles in allem sehr lecker!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Ebony am 18. Februar 2013, 11:23 Uhr
Ich kann das Rezept für Holgers Bratvisch nicht finden. Hat jemand einen link für mich?
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 18. Februar 2013, 18:31 Uhr
Stockbrot (http://vegan-monsterfood.blogspot.co.at/2010/12/stockbrot.html)

(https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/267851_483786865017561_1496546339_n.jpg)

(https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/525477_483786838350897_824329292_n.jpg)

(https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/559728_483786878350893_1377654431_n.jpg)

Zupfkuchen (http://vegan-monsterfood.blogspot.co.at/2010/06/russischer-zupfkuchen.html)

(https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc7/382191_483786888350892_1809669646_n.jpg)

Spinatpizza (http://vegan-monsterfood.blogspot.co.at/2010/04/pizza.html)

(https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/602087_483786845017563_1940911061_n.jpg)

(https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/551536_483786831684231_2068947455_n.jpg)

Überbackene Wraps

(https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/563049_483786901684224_539060027_n.jpg)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: #Tüte am 18. Februar 2013, 20:44 Uhr
Ich kann das Rezept für Holgers Bratvisch nicht finden. Hat jemand einen link für mich?
Für solche Fragen ist Sam die richtige Ansprechpartnerin.  ^-^
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Pektini am 19. Februar 2013, 10:25 Uhr
Hannes die überackenen Wraps sehen ja lecker aus  :hunger:. Womit hast du die denn gefüllt?
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 19. Februar 2013, 20:49 Uhr
Hannes die überackenen Wraps sehen ja lecker aus  :hunger:. Womit hast du die denn gefüllt?
Die hat meine Mutter gemacht, als ich zu Besuch war, hab daher kein Rezept für.
Aber war irgend nen Gemüse/Tomatensoße-Füllung und veganer Streukäse.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 19. Februar 2013, 21:17 Uhr
Weil's letzte Woche so lecker war: Backofengemüse!  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Ebony am 20. Februar 2013, 18:55 Uhr
Tomaten-Thunvisch-Salat mit frischem Brot  (http://www.bilder-hochladen.net/files/ixjf-3x-013d.gif) (http://www.bilder-hochladen.net/files/ixjf-3x-013d-gif-nb.html)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 20. Februar 2013, 19:31 Uhr
Erbsen-Creme-Suppe mit Nüssen
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: #Tüte am 20. Februar 2013, 19:59 Uhr
Weil's letzte Woche so lecker war: Backofengemüse!  :hunger:
Gab es auch bei mir letzte Woche zum Reis und Schnitzel und das Gebackene war sogar so ähnlich gestaltet wie der Wrap, Käse-Tomatensaucen-Aufguss. Das macht sich soooo gut. Vlt. mache ich das auch nochmal dieses WE. :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 21. Februar 2013, 10:44 Uhr
Bei mir brutzelt gerade ne Gemüse-Naturreis-Pfanne!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 23. Februar 2013, 13:04 Uhr
Hab ja schon ewig nicht mehr gepostet, dabei hab ich interessante Sachen ausprobiert. Zum Beispiel Chicoree mit "Honig" und Zwiebeln oder Brokkolitartelettes mit gratinierten Austernpilzen. Heute gibt es Grünkohl.
 
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 23. Februar 2013, 14:18 Uhr
Ich besuche heute Abend eine Freundin und es wird Spaghetti Carbonara geben. Bin gespannt, was sie (Omni) zu der Sauce sagen wird!  ^-^

Edit: Das Abendessen kam super an!  :korrekt:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Ebony am 24. Februar 2013, 12:36 Uhr
Weil Bänäna mir so richtig Appetit darauf gemacht hat: Backofengemüse.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 26. Februar 2013, 08:56 Uhr
Ich werde heute veganes Moussaka, nach diesem Rezept kochen!
http://www.laubfresser.de/2010/06/veganes-moussaka.html (http://www.laubfresser.de/2010/06/veganes-moussaka.html)
 
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 27. Februar 2013, 16:00 Uhr
Meine neue Kreation: http://grasbeisserforum.de/index.php/topic,1127.msg29316.html#msg29316 (http://grasbeisserforum.de/index.php/topic,1127.msg29316.html#msg29316)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 28. Februar 2013, 12:46 Uhr
Bei mir gibt es gerade Bratlinge und Gemüsecurry
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 01. März 2013, 18:21 Uhr
Und heute gab es Dinkel-Spagetti entweder mit Pesto oder als Knoblauch-Spagetti, je nach Gusto.
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Birgit am 01. März 2013, 18:56 Uhr
Kartoffel-Weisskohl-Hack-Topf

Gestern war große Feier in unserer Gemeinde. Unser Chorleiter feierte runden Geburtstag. Boah musste ich suchen, um was zu finden ohne Fleisch.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 01. März 2013, 19:10 Uhr
Rote-Bete-Tabouleh aus Tim Mälzers "Green Box"
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 04. März 2013, 07:23 Uhr
Gestern Kichererbsencurry und Bulgur gemacht! Das war echt gut! ^-^
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 04. März 2013, 13:53 Uhr
Gestern gab es Kichererbsen-Curry mit Bulgur, und heute Nudeln mit Spinat-soße!
 
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 04. März 2013, 21:24 Uhr
Gestern Mittag - Rührtofu
Heute Abend - bunter Salat
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 04. März 2013, 21:26 Uhr
Achja... Und am Samstag Abend zum Film gab's Matcharinha nach AH.
Sehr, sehr lecker! :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: funky am 06. März 2013, 08:01 Uhr
Ich frühstücke gerade ein Urmut-DinkelVK-Dinkel-Hirse-Sonnenblumenkern-Leinsamen-Kürbiskern-Pinienkern-Sojamilch-Olivenöl-Wasser-Kümmel-Piment-Koriander-Rosmarin-Salz-Brot mit dem obergeilen Curry-Papaya-Aufstrich von Aldi bio mit darauf außen knusper gebratenen Räuchertofu-Scheiben (mit Sojasauce, Paprikapulver, Hefeflocken abgelöscht).
Geiloooomat. ;)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 06. März 2013, 11:55 Uhr
Heute Mittag:  Ebly(Weichweizen)Gemüse-Pfanne und Oregano-Bratfilet von Taifun

LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 07. März 2013, 14:45 Uhr
Gestern gab es knusprige Ofenkartoffeln mit Rote Bete und Frühlingszwiebeldip.

Heute "Pommes 'Anna' " aus Greenbox von Tim Mälzer. Eine Art Kartoffelauflauf mit Schmorzwiebeln und Haselnusskruste. Sehr lecker! Das Buch kann ich ohnehin empfehlen.

Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 07. März 2013, 19:20 Uhr
Boah, bin ich satt!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 08. März 2013, 06:50 Uhr
Das sieht Hammer aus!
 
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 09. März 2013, 14:48 Uhr
Was ist das Bänäna?

Eben gab es bei mir Paprika-Pastilla, auch nach Mälzer (nein, ich habe keinen Werbevertrag ;) )
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 10. März 2013, 15:56 Uhr
Was ist das Bänäna?

Das ist der Red Tower aus AH's Vegan For Fit. Und auch ich habe keinen Werbevertrag. Habe das Buch bekommen und probiere gerade viel daraus aus. ;) Demnächst hole ich mir BM's Hier & Jetzt Vegan!  ;)

Gestern Abend waren wir bei Freunden und haben für das Abendessen gesorgt. Es gab Quinoa-Salat, Brokoli mit einer Kurkuma-Sahne-Sauce und Zucchiniröllchen mit einer Avocado-Cremé-Füllung. (leider ohne Foto)

Heute Abend gibt's seit einer gefühlten Ewigkeit mal wieder einfach nur Spaghetti mit Tomatensauce! :luuuv:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 11. März 2013, 19:21 Uhr
Linseneintopf :luuuv:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: #Tüte am 12. März 2013, 00:33 Uhr
Gekochte Kartoffeln in einer leider nicht mehr nachahmbaren, zusammengewürfelten Dinkelsahnesauce mit Champignons und Lauch.
Nachtisch Brioche als gedeckter Kuchen mit einer Pfirsichapfelmuskompottschicht inkl. darin eingelassener Apfelscheiben. Ich lobe mich ja nicht oft, aber das war wieder ein komplett gelungener Durchgang.  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 12. März 2013, 06:38 Uhr
Ohh ja, diese Zufallsprodukte! Wie oft habe ich schon die geilsten Soßen oder Dressings hinbekommen, ........und danach nie wieder GENAU SO!
Man kann sich nur auf den nächsten glücklichen Zufall freuen!
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: funky am 12. März 2013, 07:53 Uhr
Man kann sich aber diesem "GENAU SO" annähern durch Ausprobieren und die Erinnerung...  :heureka:

Meiner Erfahrung nach beeinflussen am meisten: Verwendete Marke und Menge (!) der verw. Sojasahne und in welcher Reihenfolge man womit ablöscht, falls man es tut.
Alles andere falsifiziert nicht soooo heftig, wenn man einigermaßen die gleichen Zutaten verwendet.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: #Tüte am 12. März 2013, 10:14 Uhr
An sich schon richtig mit dem aus der Erinnerung und Rumprobieren, wenn die Zufallsmischungen nicht aus in sich wiederum zufälligen Zutaten bestünden.  ;D In die Sauce habe ich nämlich ein irgendwie aus der Art geratenes Cashew-Basilikum-Pesto hinzugefügt, abgesehen davon, dass die Mengenverhältnisse ebenso total aus der Luft gegriffen waren, und der Griff zu den Gewürzen nach reinstem Gutdünken erfolgte. Da bleibt wirklich nur auf den nächsten Flow-Peak zu hoffen. :) (mit dem Dokumentieren habe ich schlechte Erfahrungen gemacht. Das verkrampft irgendwie .. :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 13. März 2013, 18:54 Uhr
Heute mal gar nichts! Hab zu viel genascht und jetzt ist mir schlecht! :ooops:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: #Tüte am 13. März 2013, 19:12 Uhr
Da haben wir etwas gemeinsam ... nage immer noch am Kuchen.  :D
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Anticrik am 14. März 2013, 12:55 Uhr
Ich glaube, ich hab gestern für drei gefuttert... Und ich fürchte, heute wird es ähnlich...
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 14. März 2013, 20:42 Uhr
Gefüllte Zucchini.

Es war lecker, aber mit etwas käsigem überbacken könnte man es noch toppen. Leider bin ich kein Freund von den bisherigen Alternativen. Ich müsste nochmal Hefeschmelz probieren, hatte heute aber keine Lust mehr rumzuprobieren...
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: kleine1002 am 16. März 2013, 17:30 Uhr
Pfannkuchen mit Sahne-Stielmus.
War meine Stielmuspremiere - war lecker und super schnell!  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 16. März 2013, 22:03 Uhr
Hat alles super geklappt. Nur an der Reiswürzung muss ich noch arbeiten. ;)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 17. März 2013, 09:20 Uhr
@bänäna, sieht toll aus !  :korrekt:  Hattest Du Reisessig dran? Das gibt dem REis eigentlich immer den besagten Schliff!
 
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 17. März 2013, 12:48 Uhr
Genau sowas habe ich benutzt und nach meiner Auffassung auch viel, geschmeckt hat man aber kaum etwas.
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 17. März 2013, 14:40 Uhr
Kalorienbombe vorm Herrn, aber verdammt lecker! ;)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 17. März 2013, 15:29 Uhr
Wie süß :) was ist das, Toast..?
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 17. März 2013, 15:53 Uhr
Dasbist das Berlin-Toast aus AH'S Vegan For Fit.
Ist doch irgendwie paradox ein Gesicht auf ein veganes Essen zu machen, hm? :lolrofl:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: #Tüte am 17. März 2013, 16:17 Uhr
Gestern Abend/Heute: Pizza  :)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 17. März 2013, 17:42 Uhr
Ooch auch nicht paradoxer als sowas ;)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: #Tüte am 17. März 2013, 19:34 Uhr
lol @quackmampf
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: #Tüte am 18. März 2013, 20:46 Uhr
Das war lecker .. Rosenkohl.Kartoffel mit wilmersburger streusel  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 19. März 2013, 06:30 Uhr
Ich bin heute Mittag allein, und ich hab riesen Lust auf Kartoffelgratin mit Holgers Basic-Gratinsoße! Einfach nur Kartoffelgratin.......nix dazu!  :snickergirl:
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: funky am 19. März 2013, 07:49 Uhr
Nimm etwas weniger Öl als angegeben, funzt immer noch super. ;)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Simona1978 am 19. März 2013, 12:32 Uhr
@funky   ...........ja, mach ich immer!  :korrekt:
LG Simona
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 19. März 2013, 19:38 Uhr
Lecker Gemüüüüse! :luuuv:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 21. März 2013, 20:42 Uhr
Gemüse, Gemüse, Gemüse!
Der Blattspinat in Kombi mit dem Joghurtdressing ist ein Traum! :luuuv:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 21. März 2013, 21:37 Uhr
Spaghetti bolo
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: RosenRot am 21. März 2013, 22:32 Uhr
Für meinen Mann gibt es gleich noch Hotdogs-wird ihn freuen, wenn er halb tot von der Spätschicht kommt  :P
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 23. März 2013, 18:30 Uhr
Als Geburstagsgeschenk Snickers-Tarte nach Maulwurf -Art
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 23. März 2013, 18:34 Uhr
Heute unterwegs gab es einen Cappuccino und ein mini Vanille-Blaubeer-Cupcake :)

Heute Abend Bandnudeln in Alsan geschwenkt mit Brokkoli-Röschen, dazu krosse Mandel-Sesam Tofuscheiben
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 23. März 2013, 20:00 Uhr
Mal was ganz anderes... Gemüse, Gemüse, Gemüse! :snickergirl:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 24. März 2013, 20:58 Uhr
Knödel mit Champignons in Rahmsoße und Petersilie, Mini-Schnitzel und Brokkoli mit mandelblättchen *pappsatt*
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 24. März 2013, 21:53 Uhr
Spaghtti mit Gemüsebolognese
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Anticrik am 25. März 2013, 06:42 Uhr
Was macht man, wenn die vergangene Woche sch... war und die kommende genauso beginnt? -Rrrrichtig... Frühstücken.  :hunger:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Julie4Vegan am 25. März 2013, 09:00 Uhr
Kaiserschmarrn  :korrekt:

Ich bin gerade erstaunt, denn bin wirklich so selten hier  :kratz:  weil ich heute zum ersten Mal mitbekomme, dass Crikky auch kocht ?!
Top  :korrekt:
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Anticrik am 25. März 2013, 11:16 Uhr
Crikkie wohnt alleine -wenn er sich nicht um alles selber kümmert, holt ihn sich der Typ mit der schwatten Kutte und der Sense...^^

(Mein Essen überlebt meist nicht bis zum Fototermin... :smileee:)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 26. März 2013, 19:47 Uhr
Kichererbsensuppe mit einem Klecks Tomatensauce und gerösteten Sonnenblumenkernen
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: #Tüte am 26. März 2013, 19:55 Uhr
Kürzlich aus Ermangelung von hauchdünnem, türk. Brot (vgl. das von der Fallafel) habe ich Eisbergsalatblätter vorsichtig abgelöst und die als Wrap-Ummantelung benutzt, und dabei voll auf den Geschmack gekommen. Gestern und heute gab es zum Abendessen wie auch vor einigen Wochen paar Tage aufeinanderfolgend gerollte Eisbergsalatblätter mit allen möglichen Gemüse reingeschnippelt und Süßsenf, Auberginenpaste und Guacamole(!wichtigste) ergänzt als Inhalt. Wahlweise auch mit Wilmersburger Käsestreusel o.ä. rein. Das geht so gut und ist richtig lecker!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 26. März 2013, 20:09 Uhr
Klingt interessant, Tüte!
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 26. März 2013, 21:54 Uhr
Schlemmer-Laugen-Brötchen mit Käse und Salatgarnitur
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Birgit am 28. März 2013, 18:35 Uhr
Die fruchtig-scharfen Bratlinge von kochsvegan mit Kapü und den Gurkensalat aus der Zeitschrift Vegetarischer Genuss
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 28. März 2013, 20:04 Uhr
Pizza mit
Mais
Pilzen
Tomaten

Und bunter Salat mit balsamico-Dressing
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Hannes Benne am 31. März 2013, 19:52 Uhr
Blätterteig mit Tomaten:

(http://img829.imageshack.us/img829/1167/sdc14763p.jpg)

Pizza: (http://vegan-monsterfood.blogspot.co.at/2010/04/pizza.html)

(http://img546.imageshack.us/img546/9278/sdc14755k.jpg)

Pizza (nicht selbst gemacht):

(http://img145.imageshack.us/img145/5964/sdc14757.jpg)

Sushi: (http://vegan-monsterfood.blogspot.co.at/2011/08/gemuse-maki-sushi.html)

(http://img849.imageshack.us/img849/8112/sdc14741u.jpg)

(http://img600.imageshack.us/img600/6117/sdc14744e.jpg)

Reis mit Tofu-Ananas-Kokossoße:

(http://img202.imageshack.us/img202/8468/sdc14723q.jpg)
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 31. März 2013, 21:04 Uhr
Haha gab es bei mir auch :-)

Zusammen mit Würstchen im Schlafrock
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 31. März 2013, 22:31 Uhr
Und noch ein bisschen was vom Osterbuffet


Champignon-Tomaten-Salat
Linsensalat mit lauchzwiebeln und kirschtomaten
Brokkolisalat mit gerösteten Mandeln
Eiersalat
Hähnchensalat
Indian Egg
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 31. März 2013, 22:39 Uhr
Tomate-"Mozzarella" mit basilikum und balsamico-creme
Aufschnittplatte
Dips & aufstriche (Frischkäse-Lauch-Creme, Dattel-Lauch-Creme, Kräuterquark...)
Sandkuchen
Kokos- Mousse Au Choccolat mit Physalis
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 31. März 2013, 22:45 Uhr
Mettigel
Obstplatte
Obst-Pfau
Vrischkäse-Pinguine
Yofu-Krake
Apfel-Krabbe
Gurken-Krokodile
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Sam am 31. März 2013, 22:49 Uhr
Und der Gurkenzug  ;D
Titel: Re: Yummi: was kocht ihr heute?
Beitrag von: Bänäna am 31. März 2013, 22:56 Uhr